Хранение томатов до нового года или до весны: стоит ли?
Но для начала советуем решить, нужны ли вам лежкие томаты, зачем вы хотите их сажать и стоит ли игра свеч. Потому что наряду с преимуществами длительного срока хранения есть у него и минусы.
Во-первых, большинство лежких томатов по срокам созревания относятся к среднеспелым или поздним сортам. В Подмосковье, Средней полосе, в Сибири и в других “прохладных” регионах под эти сорта необходимо выделять место в теплице. Значит, придется пожертвовать летними помидорками или какими-то другими теплолюбивыми овощами.
Во-вторых, для зимнего хранения томатов придется подыскать или создать определенные условия. Слишком холодных температур эти плоды не любят, слишком теплых тоже. Подробнее о хранении мы расскажем чуть позже.
А самое главное – томаты, которые хранились до зимы или весны, по определению не будут такими же вкусными, как летние сахарные помидоры с грядки. Некоторые огородники считают такие томаты ничем не лучше магазинных, а то и вовсе несъедобными. Но этот вопрос очень спорный, поскольку на вкус и цвет, как известно, товарища нет.
Ну как, мы отговорили вас экспериментировать с лежкими помидорами? Если нет, тогда выбирайте из длинного списка самые привлекательные сорта или гибриды, пробуйте и проверяйте на собственном опыте.
Как вырастить рассаду
Семена засевают за 2 месяца до высадки в грунт. Уровень всхожести зависит от грамотной подготовки семенного материала.
Подготовка семян
Поскольку это не сорт, а гибрид, собрать семена самостоятельно не получится — придется покупать. Жизнеспособные экземпляры проверяют путем погружения в солевой раствор на 10 минут. Те зерна, что всплыли на поверхность, пустые внутри, а значит, к посадке не пригодны. Оставшиеся зерна дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течении 20–25 минут.
Дезинфекция семенного материала необходима для здорового роста рассады, однако многие производители семян проводят эту процедуру заранее. После обеззараживания семена промывают проточной водой и просушивают.
Емкость и почва
Для посадки подойдет общий деревянный ящик или индивидуальные контейнеры, например, пластиковые и торфяные стаканчики. Посадочные емкости обрабатывают темным раствором марганцовки. Дренажные отверстия на дне каждой емкости служат для оттока лишней влаги. Скопление лишней влаги способно спровоцировать гниение молодых корешков и развитие грибковых заболеваний.
Почву готовят из смеси садовой земли и перегноя. Для легкости почвы добавляют промытый речной песок. Полученную смесь пропаривают в духовке при температуре 60°С в течении 10 минут или проливают горячим раствором марганца. В земле после зимовки сохраняется много патогенных микроорганизмов, способных причинить посадкам серьезный урон. Для их уничтожения проводят дезинфекцию почвы.
Посев
Семена засевают в первой декаде марта. Заглубляют на 1,5 см, присыпают сверху землей, поливают слегка теплой отстоянной водой с помощью пульверизатора и накрывают пленкой. Пленка нужна для создания парникового эффекта, при таком приеме всходы появляются раньше. Засеянные емкости оставляют в темном и теплом помещении при температуре 25°С.
Уход за рассадой
Как только появятся всходы пленку снимают и емкости переставляют на подоконник. В этот период всходам необходим световой день длительностью в 14 часов. При недостатке естественного освещения следует позаботиться об установке люминесцентных ламп.
Полив проводят только теплой отстоянной водой в небольшом количестве. Поливают по мере пересыхания верхнего почвенного слоя с помощью мелкой лейки. После полива землю рыхлят для лучшего доступа кислорода к молодым корешкам.
Пикировку проводят при появлении 2 настоящих листиков. Рассаду рассаживают по отдельным емкостям диаметром не менее 15 см. Если сеянцы оставляют в общей таре, то расстояние между ними увеличивают до 15 см. Процедура пикировки заключается в удалении главного корня на одну треть. После этого начинают усиленно наращиваться боковые корни.
После пикировки сеянцы подкармливают комплексным удобрением. Эта первая подкормка очень важна для полноценного развития молодых растений.
За 2 недели до пересадки проводят закаливание. Для этого сеянцы выносят на улицу в дневное время на 1 час. Постепенно время пребывания на открытом воздухе увеличивают до 10 часов. Дневная температура при закаливании не должна быть меньше 16°С.
Достоинства Подарочного
Плоды являются достоинством данного сорта
Помидоры этой разновидности имеют следующие положительные качества:
- Устойчивость к поражению различными вредителями и заболеваниям.
- Устойчивость к выращиванию, вегетации и плодоношению в жарком климате. Поэтому это разновидность помидоров так популярна на Юге.
- Красота плодов. Все помидоры на кисти одинаковой формы, гладкие и ровные. Именно поэтому этот сорт и получил название Подарочный.
- Способность длительное время сохранять товарный вид. Большинство садоводов предпочитают выращивать эту разновидность помидоров на продажу, так как он хорошо транспортируется, не слёживается и во время хранения не теряет своих вкусовых качеств.
В описании к этой разновидности растений говорится, что одна из отличительных черт заключается в формировании соцветий. Первое соцветие формируется над девятым листом, а все остальные располагаются через каждые три листика. У плодоножек отсутствуют сочленения.
Выращивание рассады
Подарок феи зачастую выращивают рассадным способом. Это дает возможность получить более ранний урожай.
Семена сеют на рассаду за 55-60 дней до высадки растений на постоянное место. Сроки посадки зависят от региона выращивания культуры. В большинстве случаев работу начинают во второй половине марта.
Обработка семян
Прежде чем начать выращивать рассаду, нужно подготовить семена. Это поможет избежать заражения растений и ускорить прорастание посадочного материала.
При покупке семян Подарок феи обязательно проверьте срок годности. Просроченный посадочный материал имеет сниженный уровень всхожести.
Чтобы проверить всхожесть семян, замочите их в солевом растворе (1 ч. ложка соли на стакан жидкости).
Обеззаразьте семена, чтобы растения не заболели. Есть несколько вариантов протравливания посадочного материала:
- Раствор марганцовки. Самый популярный способ, который предполагает замачивание семян в растворе, приготовленном из 100 мл воды и 1 г марганцовки. Через полчаса семечки промывают.
- Сок алоэ. Его смешивают с водой в равных пропорциях. В этом составе семена замачивают на 12 часов. Промывать их не нужно. Средство обладает способностью стимулировать прорастание посадочного материала.
- Содовый раствор. В стакан воды добавляют 1 ч. ложку соды. В средство помещают семена на 12 часов. Оно обладает стимулирующими свойствами.
После протравливания семян их замачивают в стимуляторе роста. Некоторые из представленных составов с обеззараживающим действием могут стимулировать их прорастание. Если используется раствор марганцовки, то семена дополнительно обрабатывают «Эпином».
Выбор емкостей и подготовка грунта
Грунт для томатов выбирают легкий и питательный. Подходящие смеси продаются в садоводческих магазинах.
Готовят почвосмеси и самостоятельно. Самый популярный вариант – смешанные в равных пропорциях торф, перегной и чернозем. В состав добавляют опилки кокоса, золу и суперфосфат.
Существует и более простой способ приготовления грунта для томатов. В этом случае смешивают в равных пропорциях перегной и морской песок.
Приготовленную почвосмесь нужно обеззаразить. Есть несколько способов дезинфекции:
- полив почвы раствором марганцовки;
- полив грунта кипятком;
- прокаливание почвы при 100°С;
- обработка земли горячим паром.
Емкости для посева должны быть большими, чтобы в них поместилось достаточное количество рассады. В магазинах продаются ящики и лотки. Часто садоводы используют обрезанные пятилитровые бутылки, упаковки от тортов, лапши быстрого приготовления, полуфабрикатов и одноразовую посуду.
Для пикировки растений берут емкости объемом 300 мл. Удобнее всего использовать торфяные горшки, но подойдут и пластиковые горшочки, и одноразовые стаканчики.
Посев посадочного материала
Подарок феи, как правило, выращивают обычным способом. Для этого грунт в ящике обильно поливают. В нем делают бороздки на расстоянии 3 см друг от друга.
В канавки укладывают семена. Между ними нужно соблюдать расстояние в 2 см. Сверху посадочный материал присыпают слоем земли, которую не утрамбовывают.
Емкости с семенами накрывают пленкой и ставят в теплое место. На этом этапе свет растениям не обязателен.
Уход за рассадой
Рассада томатов Подарок феи нуждается в регулярном уходе. Если выполнять все правила, то трудностей возникнуть не должно:
Рассаду поливают по мере высыхания почвы. Для этого используют теплую отстоявшуюся воду. Главное, чтобы она не попадала на зелень растений. В противном случае они завянут. Пленку с ящиков снимают через неделю после того, как семена прорастут. После появления первых всходов нужно ежедневно приоткрывать пленку, проветривая растения. После появления двух настоящих листочков помидоры пикируют в отдельные емкости. Растения аккуратно извлекают из ящиков и пересаживают
Важно работать аккуратно, чтобы не повредить корни. Подкармливают помидоры за весь период выращивания рассады три раза
Первый – через две недели после пикировки, второй – еще через две недели, последний – за три дня до высадки
Для подкормки используют биогумус или комплексные удобрения в половине порции от указанной в инструкции. Последняя подкормка обязательно должна содержать фосфор. За две недели до пикировки томатов их начинают закалять. Для этого рассаду выносят на улицу, постепенно увеличивая продолжительность их пребывания там. Последний раз помидоры поливают и подкармливают за три дня до высадки в грунт.
Уход за рассадой томатов
В отапливаемую теплицу рассаду можно высаживать когда захотите
Для того чтобы получить здоровую рассаду, нужно подготовить субстрат и емкости. Землю для неё готовят из нескольких компонентов:
- садовой земли;
- песка;
- перепревшего коровяка;
- древесной золы;
- и иногда добавляют опилки плодовых деревьев.
В емкости насыпают дренаж из крупнозернистого песка, а сверху грунт и разравнивают. Замоченные с вечера в растворе марганцовки семена, промывают проточной водой и равномерно выкладывают на поверхность. Присыпают грунтом не более 1см, сбрызгивают теплой водой и накрывают пленкой.
Через 6 дней, при температуре плюс 25гр, появляются первые всходы, которые можно пикировать в фазе второго листа. Рассада находится в контейнерах около 65 дней. Потом она высаживается в теплицы, если минует угроза заморозков. Для отапливаемых теплиц сроки высадки не имеют значения.
Характеристика и описание
Гибрид ф1 — разработка российских селекционеров. Культура отлично адаптирована к любым климатическим особенностям и приживается одинаково хорошо как на открытых грядках, так и в защищенных конструкциях.
Отличительные черты
Детерминантный куст с крепким стеблем и умеренной облиственностью, высотой до 70 см. Листья среднего размера, темно-зеленые. Каждая кисть завязывает 4–5 плодов. Завязи образуются при любых погодных условиях. Томат хорошо переносит жаркую и сухую погоду. Сроки созревания среднеранние, первые плоды собирают через 105-110 дней после появления всходов.
Урожайность и устойчивость к заболеваниям высокие. С одного саженца собирают 5–7 кг плодов. При должном уходе и своевременно проведенной профилактике культуре не страшны ни вирусные, ни грибковые заболевания, так как в гены гибрида создатели заложили крепкий иммунитет.
В пасынковании растения не нуждаются, но без подвязки не обойтись. Плодоносные ветви, усыпанные спелыми плодами, не выдержат их тяжести без дополнительной опоры.
Характеристики плодов
На фото представлены помидоры Подарок женщине.
Форма спелых овощей округлая, вес 230–250 г, цвет насыщенно-розовый.Вкус отменный, мякоть сочная с небольшим количеством семян. Кожура плотная и прочная, чтобы выдержать длительные транспортировки. Товарный вид спелые томаты сохраняют в течении 1,5 месяцев.Назначение в кулинарии универсальное. Спелые овощи отлично подходят для употребления в свежем виде и для зимних заготовок. Но законсервировать целиком из-за больших размеров не получится.
Томаты используют для детского питания и пускают в переработку на томатную продукцию.
Обзор отзывов огородников
Уже много любителей испробовало этот томат на деле и многие из них остались довольны результатом и оставили положительные отзывы на форумах. Ознакомимся с некоторыми из них.
Григорий Аркадьевич из Вологды: «В прошлом году купил пакетик семян сорта Подарочный, думал жене подарок сделать. Как оказалось, сделал сюрприз себе. Выращивание этого сорта необременительно. Кусты невысокие, поэтому в постоянных подвязках не нуждаются. Растил на грядке. Получил яркий томатный вкус, как у моей бабушки. В теплице бы такие не получились. Кусты компактные, много места не занимают. Описание сорта отличное. Помидорчики красные, все одинаковой формы. Хоть этот сорт не предназначен для маринования, но жена закатала. Получились вкусные помидорки».
Сорт томата Подарочный не один год пользуется популярностью среди садоводов. Большинство использует эти красивые плоды для коммерции, но некоторые выращивают для личного потребления. Томаты этой разновидности хорошо транспортируются и не теряют своих свойств при переработке.
Характеристика томата сорта Подарочный
Как выращивать помидоры
Почву под грядки готовят заранее, за 2 недели. Землю перекапывают и вносят древесную золу. Лунки делают не глубже 20 см и заливают их теплой водой.
Посадка
Схема посадки: 50 см — расстояние между саженцами, 55 см – расстояние междурядий. Пересаживают в подготовленные лунки в вечернее время или в пасмурный день, когда солнце не светит в полную силу. Саженцы устанавливают вертикально и заглубляют до первых листиков. После пересадки лунки уплотняют и поливают теплой водой.
Дальнейший уход за томатом Подарок женщине
Грамотный уход за томатом заключается в умеренном поливе и своевременном внесении подкормок.
Регулярный полив устанавливают по мере привыкания саженцев к новым условиям. Поливают 2 раза в неделю в обычную погоду. В засушливые или дождливые дни поливы проводят по мере необходимости. Поливать только отстоянной водой, под корень растений.
После полива землю рыхлят и удаляют сорняки. Сорняки не только забирают из грунта питательные вещества, необходимые для полноценного роста саженцев, но и служат хорошим укрытием для многих вредителей. Поэтому соседство с ними томатов нежелательно.
Чтобы грядки не пересыхали и дольше оставались влажными их мульчируют торфом или соломой. К тому же мульчирование защищает грядки от наземных вредителей.
Подкармливают помидорную культуру не менее 3 раз за весь период вегетации: во время цветения, в период образования завязей и на момент плодоношения. Подкормкой служит полный комплекс минеральных веществ или органика.
В период цветения подкармливают в основном фосфорными веществами с добавлением борной кислоты. А на момент плодоношения добавляют калийные вещества для более скорого наливания плодов. Из органики используют настой коровяка или куриный помет в соотношении 1:10.
Особенности в уходе и возможные трудности
Гибрид не требует пасынкования, что заметно облегчает уход за ним. Боковых отростков немного, они не только не забирают у растения полезные вещества, но и не препятствуют получению необходимого количества света. Но нижние листья до первой плодоносной ветви желательно удалить, так как при постоянном контакте с влажными грядками они могут загнить и спровоцировать вспышку грибковых инфекций.
Несмотря на небольшой рост, кустики подвязывают к надежной опоре, иначе стебель не выдержит тяжесть плодоносных ветвей. При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают деревянную или металлическую опору. Стебель фиксируют сразу после высадки в грунт, а плодоносные ветви подвязывают по мере их развития.
Болезни и вредители
В гены гибрида заложена высокая устойчивость к таким заболеваниям, как: фитофтороз, табачная мозаичность и вершинная гниль. Но для профилактики опытные огородники обрабатывают саженцы после высадки в грунт фунгицидными средствами. Этого вполне достаточно, чтобы оградить кустики от инфекций на протяжении всего сезона.
Чтобы не допустить вредителей на томатные грядки, высаживают резко пахнущие травы или опрыскивают растения настоями из крапивы.
Обработка стебля мыльным раствором убережет от тли, а установка рядом с томатами феромонных ловушек спасет от летающей белокрылки.
Тщательный осмотр каждого саженца поможет вовремя предупредить возникновения заболевания и нашествие вредителей.
Это неотъемлемая профилактическая мера, о которой не должен забывать ни один огородник.