Яблоня Благая весть
Яблоня Благая весть относится к сортам позднего срока созревания. Данный сорт является результатом опытов и экспериментов многих учёных-селекционеров. Яблоня относится к деревьям среднего роста, но при этом свою высоту и ширину он достигает быстро. Побег яблони окрашен в бордовый цвет, он опущен, а также обладает характерными коленцами. Они немного скривлены. Листва окрашена в тёмно-зелёный цвет, лист вытянутый и напоминает по форме овал. Яблоки Благая весть правильной круглой формы, но иногда она может изменяться из-за погодных условий. Интересно то, что они практически одинаковы по весу и размеру. Обычно около 90-110 грамм.
Яблоня Благая весть: фото
Рецепты блюд и напитков
Из яблок Благая весть готовят много заготовок на зиму:
- Для варенья берут плоды, очищенные от семян и кожицы. Их нарезают, затем бланшируют в кипящей воде 10-15 минут. Затем сразу же опускают в холодную воду. На килограмм сырья берут 1,3 килограмма сахара. Готовят сироп, высыпают туда яблоки, доводят до кипения и варят 8-10 минут. После оставляют на 10 часов, затем варят до готовности.
- Яблочный сок можно приготовить в скороварке, соковыжималке. Сахар в сок добавляют по вкусу. Обязательно надо пастеризовать заготовки на среднем огне в течение 10-20 минут.
- Чтобы приготовить повидло из яблок, сначала их отваривают и протирают через сито. Полученное пюре перемешивают с сахаром, взяв на 1 стакан яблочной массы 2/3 стакана. Варить надо в эмалированной кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая. Готовый продукт должен быть коричневого цвета.
Хранят заготовки из яблок при температуре не выше 10 градусов тепла.
Сорт яблони Благая весть
Растить яблоневые деревья в условиях Урала непросто из-за сложных климатических условий и частых вспышек заболеваний. Относительно короткое и прохладное лето, длительный и холодный зимний период — всё это играет против теплолюбивых культур. Но, в общем, яблоня — довольно стойкое дерево, а благодаря усилиям селекционеров ему прививаются качества, повышающие его ценность — зимостойкость и высокий иммунитет. В 2004-ом году ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» подало заявку на регистрацию нового сорта с оптимистичным названием Благая весть. В этом же году новинка была внесена в Госреестр селекционных достижений России по Волго-Вятскому региону, который включает в себя Кировскую, Нижегородскую, Свердловскую области, Пермский край, республику Марий Эл, Удмуртскую и Чувашскую Республики. В качестве родительской формы автор новой разновидности Л.А. Котов использовал довольно распространённую на Урале яблоню Краса Свердловска, скрестив её с иммунной формой Х-2034. От родительницы Благая весть унаследовала не только яркую внешность, но и отличные характеристики. Не стоит путать нашу героиню с другим сортом — Благовест. Несмотря на созвучное название, это самостоятельный вид, районированный по Центрально-Чернозёмному региону.
Урожайность
Яблоки на деревьях «Благой вести» полностью созревают к последней неделе сентября или первым числам октября, поэтому сорт принято относить к позднезимним. Первый урожай молодых деревьев вряд ли составит более 25 кг, однако по мере взросления, эта цифра возрастает до 45 кг за сезон. При этом, по имеющимся сведениям, «Благая весть» плодоносит каждый год, бесплодных годов или снижения урожайности по мере старения у этого сорта пока не наблюдалось.
Ввиду относительной молодости гибрида, достоверных сведений об ожидаемой продолжительности плодоносного периода жизни этой яблони пока не существует. Плодоношение начинается по мере созревания дерева, обычно первый урожай эти яблони дают в четыре или пять лет. Такой ранний срок начала плодоношения позволяет отнести этот сорт к скороплодным. Плоды этого сорта характеризуются округло-бочковидной формой и зеленовато-желтым окрасом с ярко выраженным пурпурным румянцем, который обычно покрывает почти всю поверхность фрукта. Средняя масса одного яблока этой породы обычно составляет 100 граммов, при этом встречаются и относительно мелкие экземпляры массой меньше 80 г, и очень крупные – с массой порядка 200 г.
Мякоть плодов «Благой вести» имеет привычный для яблок кремовый оттенок и плотную мелкозернистую фактуру. Яблоки у этого гибрида очень сочные, имеют приятный кисло-сладкий вкус, который получил великолепные оценки большинства дегустаторов (порядка 4.8 из 5). А вот аромат у этого сорта не такой ярко выраженный, как у многих других. Кстати, кисло-сладкий вкус этих яблок говорит еще и о том, что в них содержится достаточно много витамина С, особенно по сравнению с более сладкими южными сортами. Плоды этого сорта одинаково хороши как для употребления свежими, так и для разных видов переработки.
Зимние сорта
Зимой нам особенно не хватает витаминов, поэтому свежие сочные ягоды украсят любой стол. Есть сорта, которые хранятся всю зиму.
- Орлик. Яблоки весят около 100 г, но иногда вырастают до 200 г. Они зеленовато-желтые, но со временем становятся желтыми, сверху покрыты густым пурпурным румянцем и сливающимися полосками, бывают и просто красные плоды. Они сочные, со сладким вкусом и слабой кислинкой. Созревают во второй половине сентября. Не портятся до конца февраля.
- Джонатан. Это позднезимний сорт. Урожай собирают в сентябре, хранится он до конца февраля, а в холодильнике – до середины апреля. Плоды средней величины, иногда крупные, весят от 100 до 150 г. В них много сахара (11%) и мало кислоты (0,65%). Из них получаются вкусные джемы и варенья.
- Белорусская сладкая. Это позднезимний сорт. У него крупные яблоки, которые весят от 135 до 200 г, некоторые экземпляры до 250 г. У плодов зеленоватый цвет, который позже становится желтым, покрыты ярким красным румянцем. У них слабоароматная сладкая мякоть, в которой содержится 9,4% сахаров, а кислотность – 0,16%. Яблоки не осыпаются, их едят сразу же после съема. Хранятся до начала февраля. Но если снять плоды не вовремя, хранится, будут не долго.
Вы можете выбрать один из этих сортов или же поискать другие, т. к. их множество, перечислить все в одной статье было бы сложно.
Мы постарались рассказать о самых востребованных у садоводов сортах. Плоды с этих яблонь особенно нравятся детям, поэтому стоит посадить несколько саженцев тем, кто планирует создать большую семью или же надеется на рождение внуков.
(Нет голосов, будьте первым)
Следите за кормом в ульях. Запасы всегда должны быть. Намажьте 200 г меда на пленку и дайте подкормку пчелам. Повторяйте каждые 8-10 дней. Читайте про весенние работы.
Занимаемся селекцией. Выводим маток. Сильные семьи, которые дали хороший медосбор не трогаем. Нет ничего страшного, если силу они наберут только к еловому взятку.
Займитесь чисткой доньев. Здоровье развитие семей поможет вам в хорошем медосборе. В некоторых ульях проще заменить поддоны. Сильные загрязнения отмываются горячим щелоком.
Выставка ульев. Когда начнут цвести медоносы. то радиус облета будет еще небольшой. Выберете подходящее место с хорошим микроклиматом. Читайте подробнее про место выбора.
Классификация поздних сортов яблони
Иногда под зимними сортами подразумевают любые яблони с поздним созреванием. Но более детальная классификация выделяет три группы:
- Раннезимние: лежат 2 – 3 месяца (до Нового года или чуть дольше).
- Зимние: сохраняются до начала весны.
- Позднезимние: при создании оптимальных условий не портятся до апреля – мая, а иногда и до следующего урожая.
Сроки потребления обычно указываются при описании сорта зимней яблони. У одних яблоки готовы к потреблению практически сразу после сбора, у других – плодам нужно вылежаться несколько недель или даже месяцев.
Среди позднелетних яблонь лёжкими являются Медуница и старый желтоплодный сорт Народное, среди раннеосенних – Бессемянка мичуринская и старинное Коричное полосатое.
При низких положительных температурах они не портятся 4 месяца и более. Но это исключения. Как правило, длительно хранятся яблоки позднеосенних сроков сбора.
Посадка
Саженцы данного вида можно посадить весной или осенью.
- Для весенней посадки подходит апрель – особенно актуальна она для регионов с суровыми зимами.
- В умеренном климате можно высадить и осенью, по срокам – за месяц до наступления заморозков.
На участке должна быть суглинистая или супесчаная почва. Если таковой нет – в заранее выкопанную яму подмешивают песок и торф, удобряют компостом.
Среднерослые сеянцевые деревья лучше сажать на расстоянии 4 м от ближайших соседей. Между полукарликовыми можно оставлять около 3 м.
Саженец помещают в удобренную лунку, засыпают землей, аккуратно поливают, а затем мульчируют.
Описание сорта яблони Симиренко
Яблоки: как выглядят плоды
Кожица плодов очень плотная, имеет ярко-зеленый или просто зеленый цвет, покрыта многочисленными подкожными точками более светлого оттенка, которые хорошо просматриваются. При выращивании в южных регионах на поверхности может возникать легкий и прозрачный покровный румянец розового и слегка оранжевого цвета. Химический состав отличается следующими показателями на 100 граммов продукта:
- Р-активные вещества – 110 миллиграмм.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграмм.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 12-13%.
- Титруемые кислоты – 0.4-0.7%.
Мякоть белого цвета, очень нежная, хрустящая, мелкозернистая, даже пролежав до весны следующего года, не становится рыхлой. Она имеет особый винно-пряный привкус, более сладкая, но с характерной яблочной кислинкой. Вкус оценивается как сбалансированный, гармоничный, дегустационная оценка плодов 4.7-4.9 баллов из 5 возможных. Особенностью сорта считается то, что потребительская зрелость наступает только после 30-60 дней хранения, а не сразу после сбора урожая.
Яблоня Симиренко: характеристики
Крона и корневая система
Дерево считается высокорослым и легко может достичь 7-8 метров, если его рост не ограничивать.Крона
Листья слегка вытянутые, имеют выраженную яйцевидную форму, могут зауживаться к краю, зазубренные. Кончик вытянутый, может быть скручен винтообразно, а может просто загибаться книзу. Они светло-зеленого цвета, с легкой опушенностью по нижней стороне, сверху слабо-блестящие, кожистые, достаточно плотные. Корневая система сорта очень сильно разветвленная и уходит глубоко, однако большая часть корней находится непосредственно под поверхностью.
Урожайность и опыление
Особенно ценится садоводами Симиренко из-за ее высокой урожайности. Стоит учесть, что ежегодные стабильные урожаи собирать можно только с молодого дерева. Как только оно достигнет 25-30 лет, давать яблоки начнет периодически, чередуя периоды активного плодоношения с отдыхом. То есть собирать урожай можно будет только через год.
Яблоки плотно держаться на ветках и не опадают после созревания. Потому нет опасности опоздать со съемом, что еще один плюс в копилку сорта. Сорт совершенно самобесплоден, поэтому если в пределах прямой досягаемости (50-100 метров) нет других сортов яблонь, то никакого урожая вы не получите. Хорошо, когда рядом с деревьями расположена пасека, так насекомым-опылителям будет намного легче справиться с задачей.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Одним из недостатков этой яблони является ее низкая переносимость морозов. Лучше всего высаживать ее жителям южных регионов. Длительные морозы в -20-22°С без дополнительного утепления она выдержать неспособна. Страдают не только корни, расположенные близко под поверхностью почвы, что легко можно было бы решить укрыванием, но также кора и древесина. Она имеет высокую способность к восстановлению (2-3 года), однако молодое дерево может просто не выстоять.
Очень часто Симиренко страдают от мучнистой росы и парши, которыми поражаются резко и обильно. Поэтому нужно регулярно проводить профилактические мероприятия, обработку фунгицидами, убирать из пристволовой зоны опавшую листву, а тем более гниющие плоды. Не любит яблоня чрезмерной влажности. Вредители тоже охотно поедают древесину, портят кору и плоды яблонь.
Подвои
| Подвои | Особенности |
| Карликовый | Это самые низкорослые из всех вариантов сорта, они едва ли достигают 3 метров. Приносить по 10-15 килограммов вкусных плодов они начинают уже на 2-3 год после высадки в открытый грунт. Однако срок его жизни еще меньше, чем у полукарликов, всего 25-30 лет. |
| Полукарликовый | При таком подвое дерево обычно не растет более 4-5 метров, что упрощает осуществление разных уходовых мероприятий. Правда, срок его жизни сокращается до 40-50 лет, после чего его нужно будет заменить в саду на молодое деревце, зато плодоношение наступает уже на 4 год после высадки. |
| Сильнорослый | Это наиболее распространенный вариант, который наиболее неприхотлив к уходу. Деревья вырастают очень высокими, дают обильные урожаи, однако не ранее 7-8 года жизни. Такое дерево нельзя садить на маленьком участке, в непосредственной близости от дома и или в месте, с высокими грунтовыми водами. Открытый водоем – тоже не лучшее соседство для большой Симиренки. |
Если вам предлагают на рынке саженец Симиренки колоновидной, сразу откажитесь от покупки. Таких подвидов не существует, поэтому это скорее всего обман. В итоге, в лучшем случае, вы получите какой-то другой сорт, а в худшем вовсе непонятно что.
Посадка и уход
Приобретать желательно одно- или двухлетние саженцы. Лучшее время для посадки Благой вести в регионе допуска – весна. Но нужно успеть до момента начала сокодвижения в тканях растения, поэтому выберите погожий день в апреле, когда снежный покров уже сойдет. Но если осень достаточно тёплая и влажная, посадку можно совершить за 2, а лучше за 3 недели до наступления устойчивых холодов. Участок подбирайте освещённый, ровный. От посадки в низинах и котлованах желательно отказаться. Если участок подтапливается, яблоню высаживайте на искусственный холм, высотой не менее 50 см. Подходящие почвы – плодородные, рыхлые суглинки или супесчаники. Молодые деревья, особенно высаженные весной, нуждаются в хорошем поливе. Взрослые увлажняют по мере надобности, в засушливый период. Подкормки проводят как минеральными, так и органическими удобрениями. Обязательны профилактические опрыскивания против вредителей. Формирующую обрезку проводят в первые 4 года, затем – прореживающую и санитарную обрезки.
Благая весть заслуживает внимания и уважения со стороны садоводов. Несмотря на то, что сорт новый, он считается перспективным. Его основное достоинство – отличный иммунитет к парше, причём сразу к 5 расам, а это в неблагоприятных погодных условиях очень полезное качество. Урожайность яблони хоть и невысокая, но стабильная из года в год, да и продуктивный срок жизни дерева высокий. Наша героиня – идеальный кандидат для длительного хранения плодов, кроме того, урожай можно использовать универсально. Самоплодность, засухоустойчивость и морозостойкость – отличное сочетание для фруктовой культуры. Но недостатками сорт также не обделён. Растение придётся регулярно защищать от вредителей, в случае неблагоприятных погодных условий яблоки могут мельчать, вкусовые качества могут не понравиться любителям сладких плодов, к тому же аромат у яблочек очень слабый.
Устойчивость к заболеваниям.
Самым главным заболеванием, которое очень опасно для яблонь является парша. Данная болезнь уничтожает практически весь урожай и всё дерево. Заражённые плоды будут непригодны для приёма в пищу. При заражении происходит замедление всех процессов яблони, она начинает терять свою устойчивость к морозу, вкус и внешний вид плодов изменяется в худшую сторону. Но данный сорт прекрасно справляется с атакой парши и борется с ней.
Данный сорт относится к иммунному виду.
Вообще все разновидности яблонь разделяются по видам, категориям:
- Иммунный вид, который устойчив к 5 расам.
- Иммунный вид, который устойчив к 4 расам.
- Сорт, который обладает полевой устойчивостью. И данный вид подразделяется на малую, среднюю и высокую степень.
Осенние сорта
ВЭМ сувенир
ВЭМ-сувенир
Не восприимчив к парше. Созревающие осенью плоды покрыты крапчато-полосатым рисунком, сочны и приятны на вкус. Период потребления с сентября по декабрь. Деревья имеют сдержанный рост.
Экранное
Любимый в народе сорт осенне-зимнего созревания. Зимостойкие деревья обладают ценным качеством: основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Яблоки некрупные, 90-100 грамм, розоватые, сочные, обладают очень хорошим кисло-сладким вкусом. Эти яблоки после съема сдерева в сентябре могут храниться до Нового Года и больше.
Анис свердловский
Анис Свердловский
Разновидность известного сорта. Очень зимостоек. Яблоки круглые, средние по размеру и ослепительно красивы своим ярким красным румянцем. И вкус сочной мякоти имеют замечательный. Снимают урожай в сентябре, а потреблять его можно до декабря. Из минусов — склонность к парше.
Соковое-3
Урожайный осенний сорт с некрупными вкусными плодами. Яблоки розоватые, кисло-сладкие, очень сочные с хрустящей мякотью. Хороши для приготовления соков
Стоит отметить большую зимостойкость, постоянную урожайность этого сорта, а также такое немаловажное качество, как устойчивость к парше
Данила
Этот новый сорт совсем не подвержен заболеванию паршой. Деревья Данилы довольно рослые, с удобной кроной, хорошо переносят морозные зимы . Плоды большие, до 160 г, жёлтые, несколько вытянутой формы, очень приятного кисло-сладкого вкуса, спеют в сентябре и могут употребляться вплоть до марта.
Соковое-2
Любим за свои красивые и вкусные плоды. Они хотя и мелкие, всего 30 грамм, но обладают прекрасным вкусом, да еще богаты витаминами. Эти яблочки незаменимы для приготовления соков, да и другие заготовки получаются из них хоть куда!
Характеристики
- В период плодоношения Благая весть вступает в средние сроки, через 4 — 5 лет после посадки;
- цветение яблони происходит во второй декаде мая;
- по срокам созревания сорт относится к позднезимним. Период съёмной зрелости наступает в конце сентября. Потребительская зрелость — в первой декаде октября;
- урожайность, по оценке специалистов и садоводов, средняя, но отличается стабильностью. Официальных данных по этой информации нет, но некоторые источники приводят цифру до 20 кг с молодого растения и около 35 — 40 кг в период активного плодоношения;
- средняя продолжительность жизни дерева около 35 лет;
- зимостойкость у этой яблони чуть выше, чем у Красы Свердловска. По некоторым данным, Благая весть может спокойно выдерживать морозы -30°С, но длящиеся непродолжительное время. По наблюдениям, проведённым в зимний период 2016 — 2017 годов (Северо-Западный регион, Ярославская область), когда температура в декабре опускалась до -32°С, затем в начале января наступила оттепель до +3°С, а абсолютный минимум был зафиксирован 7 января — до -39°С, визуальных подмерзаний на дереве не было обнаружено, и в июне листовой аппарат развивался нормально;
- засухоустойчивость сорта отличная. Благодаря хорошо развитой корневой системе яблоня способна добывать влагу в глубоких слоях почвы;
- иммунитет довольно высокий. У культуры имеется устойчивость ко всем 5 расам парши, зафиксированных на Урале. Поэтому опрыскивания против грибка проводят только в эпифитные годы. Но культуре всё же требуется защита, в первую очередь от вредителей — листовёртки, тли, плодожорки;
- по отзывам, наша героиня обладает довольно высокой степенью самоплодности. Но всё же не помешает высадить рядом с Благой вестью разновидность, цветущую в один срок с ней. Это окажет положительное воздействие на качество урожая яблони;
- созревшие плоды на ветках держатся прочно, не опадают;
- транспортабельность плодов этого сорта довольно высокая. Но всё же следует проявлять аккуратность во время сбора урожая, яблоки должны бережно укладываться в тару для перевозки или хранения;
- лёжкость у разновидности отличная. Собранные в стадии технической спелости плоды без потери товарного вида и утраты вкусовых качеств могут пролежать до весны, и даже дольше. Срок потребления плодов оригинаторами заявлен по май. Садоводы также подтверждают хорошую лёжкость, по их наблюдениям, к 8 марта плоды Благой вести не имеют видимых повреждений, вкус не изменяется;
- способ употребления — универсальный. Позднезимний сорт станет отличной витаминной поддержкой в зимний период при использовании яблок в натуральном виде. Также урожай с успехом можно переработать на повидло, джем, начинку для пирогов.
Яблоня Благая весть: описание сорта
На внешний вид яблоки очень красивые, они жёлтого цвета и обладают небольшими оранжевыми точками. Точки очень маленькие и практические не заметны. Мякоть кремовая, плотная и мелкозернистая, но при этом наполнена большим количеством сока. Вкус плодов прекрасный, он сладкий, но присутствует небольшая кислинка.
Плюсы и минусы
- Высокий уровень устойчивости к различным заболеванием, которые не могут заразить яблоню, в особенности парша.
- Сорт обладает устойчивостью к морозу.
- Длительный срок хранения.
- Прекрасный вкус и аромат плодов.
Минусов сорт не имеет.
Какого размера достигает взрослая культура?
Размеры культурной осенней яблони Благая весть достаточно масштабные, если растут на подвоях сеянца. Крона становится похожей на круг, это очень красиво выглядит.
Если выращивание производится на карликовом подвое, то размер дерева средний, но при этом крона формирует шар, так же как и в предыдущем способе.
Плодоношение
Как узнать принесёт ли плоды сорт в данном году? Это делать не надо, так как сорт обладает стабильным урожаем. То есть вопрос об урожае может не беспокоить садовода. Садоводу останется только заботиться о плодах, чтобы они развивались вкусными и красивыми на внешний вид.
Количество урожая
Благая весть относится к сортам со средним уровнем урожая, но множество садоводов не обращают на это своего внимания. Они предпочитают данный сорт из-за его вкуса, а также других положительных сторон, которыми он обладает
Количество урожая в данном случае считается неважным, а то, что действительно важно — это вкус
Дегустаторы оценивают данный сорт, как 9,6 из 10 баллов. Это очень высокая оценка среди яблок, так как в среднем, оценка колеблется между 8 и 9 баллами.
Устойчивость к морозам
Благая весть обладает очень высокой устойчивостью к различным заморозкам и морозам, поэтому это качество также часто играет достаточно важную роль в выборе этого сорта.
Сорт может выращиваться и в южных районах, и в северных районах. В любом случае чувствовать она будет себя отлично.
Региональное выращивание
В разных областях подходят к выращиванию яблони в соответствии с климатическими особенностями
Особенно важно правильно подготовить дерево к зиме
Сибирь
Яблоня Благая весть легко приживается в сибирских садах, выдерживая зимой морозы. Надо только укрывают корневую систему дерева, чтобы ее не повредил холод.
Алтайский край
На Алтае зима более мягкая, поэтому можно выращивать культуру, не тревожась за то, как она перезимует. Яблоки успеют вызреть, и всю зиму можно будет ими лакомиться.
Урал
Сорт районирован для Урала, поэтому проблем с выращиванием яблони не будет. Дачники давно занимаются культивированием дерева, дают высокие оценки яблоне.
Особенности
Яблоня «Благая весть» была выведена на Свердловской селекционной станции садоводства под руководством известного и опытного селекционера Л. А. Котова. Растение является гибридом широко известного зимнего сорта «Краса Свердловска», который был выведен более четверти века тому назад тем же коллективом, и специально предназначенного для скрещивания с другими яблонями гибрида, имеющего обозначение Х-2034. Целью создания этой разновидности яблонь являлось увеличение устойчивости «Красы Свердловска» к такому опасному заболеванию фруктов, как парша, при сохранении большинства положительных качеств этого сорта.
В государственный реестр «Благая весть» была включена в 2004 году, пройдя районирование на Волго-Вятский регион. С тех пор сорт получил широкое распространение в садах Башкирии и Северного Урала.
