Как и когда баклажаны появились в наших широтах?
Оказывается баклажаны прибыли к нам из юго-восточной Азии. Они встречаются в дикорастущем виде на территории Индии, в самых жарких районах, и в Бирме. Они являются близкими родственниками помидоров, хотя впервые в Европу они попали не с американского континента.
В Индии баклажаны выращивали еще в первом тысячелетии до нашей эры. А в начале нашей эры они постепенно стали распространяться по другим странам Азии, включая Китай и Японию. Оттуда они попали в Северную Африку. Эллинистическая цивилизация тоже знала о них, но почему-то сочла опасными, и в рацион греков и римлян они не вошли.
В средние века баклажаны в Европе выращивали, но исключительно в декоративных целях. Толчком к введению овоща в рацион стало открытие Америки. Колонизаторы заметили, что индейцы не только выращивают плоды, но и спокойно их едят. Так развеялись многолетние мифы насчет вредных свойств баклажанов.
В Российскую империю они попали в начале XVIII века из Средней Азии и с территории Кавказа. Сначала овощ выращивали только в южных регионах. А затем, во второй половине прошлого века, и в северной. Разводить там теплолюбивые культуры стало возможно благодаря развитию овощеводства.
На сегодняшний день баклажаны не являются экзотикой, и купить их можно в любом магазине. А также, если постараться, то и вырастить на собственном участке.
Чем полезен авокадо для организма человека
Лечебные свойства плодов:
- противовоспалительные;
- антибактериальные;
- иммуномодулирующие;
- противогрибковые;
- гепатопротекторные;
- регенерирующие.
Польза авокадо проявляется при различных заболеваниях:
- атеросклероз;
- патологии печени;
- сахарный диабет;
- артроз;
- артрит;
- гастрит;
- анемия;
- синдром хронической усталости;
- гипертония;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- депрессивное состояние;
- невроз.
Полезные свойства авокадо:
- снижение концентрации холестерина;
- нормализация уровня сахара;
- улучшение мочеиспускания;
- активизация функций печени;
- улучшение пищеварительных процессов;
- поддержание здоровья глаз, сохранение остроты зрения;
- регулирование давления;
- нормализация обменных процессов;
- укрепление памяти;
- повышение иммунитета;
- выведение токсичных соединений;
- устранение запоров;
- профилактика атеросклероза;
- замедление возрастных изменений;
- укрепление зубов, костей.
Полезность авокадо отмечается в возможности предотвращения развития злокачественных новообразований при регулярном употреблении плодов.
Польза для женщин
Полезно авокадо для женщин, поскольку помогает поддерживать красоту волос и кожи, устраняет утомляемость и дневную сонливость
Способность питательных плодов укреплять кости предупреждает риск развития остеопороза, что особенно важно в период менопаузы
Рекомендуется вводить в рацион авокадо при беременности, так как этот фрукт восполняет дефицит многих полезных элементов. Присутствие в составе фолиевой кислоты способствует нормальному развитию плода.
Мононенасыщенные жиры благотворно воздействуют на формирование и развитие головного мозга ребенка. Калий поддерживает нормальную сердечную деятельность малыша и будущей матери. Употреблять следует через день по половинке плода.
Кушают авокадо при грудном вскармливании, но не раньше, чем новорожденному исполнится 2 месяца. Начинают с небольшой порции, контролируя реакцию организма малыша. Вводят маслянистую мякоть в меню по 75-100 гр. дважды в неделю.
Как поможет мужчинам
Полезно авокадо для мужчин, так как насыщает организм энергией, повышает физическую активность.
Доказано, что этот фрукт — природный афродизиак, улучшающий потенцию. Поэтому, фармацевты применяют мякоть аллигаторовой груши и ее масла для препаратов, назначаемых при лечении бесплодия и импотенции.
Плоды помогут в лечении воспалительных процессов половой сферы, очистят кровеносные сосуды и обеспечат хороший приток крови ко всем органам.
Для детей
Авокадо детям начинают давать с годовалого возраста, если мама употребляла этот фрукт в период вынашивания плода и при грудном вскармливании. Обязательно контролируют возможность появления отрицательных реакций. Достаточно, чтобы ребенок кушал перетертую в пюре мякоть каждые 3-4 дня по 0,5-3 ч. л.
Немного полезной информации
Баклажан – овощ, который значительно отличается от остальных, привычных для русского человека. Его основным опознавательным признаком является, конечно же, насыщенный фиолетовый цвет кожуры. Вдобавок, эта теплолюбивая ягода – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ.
При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта
Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.
Поэтому при выборе качественного овоща лучше ориентироваться на другие характеристики. Например, если овощ покрыт сеточкой морщинок, а в некоторых местах даже начал подгнивать – брать его однозначно не стоит.
Если говорить о калорийности баклажана, то нужно обратить внимание на способ его приготовления. Например, сырые и тушенные без масла плоды содержат очень мало калорий
В свою очередь, жаренные на масле, да еще приправленные майонезом и сыром сказываются на фигуре отрицательно.
Как выбрать, чистить и хранить
Польза авокадо зависит от качества фрукта. Перед тем как выбрать плод, осматривают кожуру. Она должна быть без повреждений. Темно-зеленая окраска свидетельствует о спелости. При нажатии ощущается упругая мякоть.
Но если плод сильно продавливается под пальцем, то он перезревшей и покупать такой продукт не рекомендуется. Можно приобрести твердый зеленый фрукт, так как авокадо дозревает при комнатных условиях (не на солнце) на протяжении 5-7 дней. Для ускорения процесса рядом кладут бананы или яблоки.
В холодильнике осуществляют хранение авокадо только в спелом виде, обернув пищевой пленкой или положив в герметично закрывающийся контейнер. Обычно свежесть сохраняется 6-7 дней.
Если плод разрезан, мякоть рекомендуется сбрызнуть лимонным соком от потемнения. Продукт держат в холодильнике в закрытом контейнере не дольше двух суток.
Не менее 2 месяцев хранится плод, разрезанный на дольки или половинки, в морозильной камере. Укладывают фрукт после извлечения косточки.
Иногда мякоть авокадо горчит. Происходит это по разным причинам:
- Неспелые зеленые плоды. Нужно положить для дозревания.
- Перезревшие фрукты. Если мякоть почернела и стала водянистой, такой продукт употреблять нельзя.
- Результат тепловой обработки. Иногда горькие нотки появляются у плодов при запекании. Если вкус не сильно страдает, есть такое блюдо можно.
Баклажаны: вред для организма
Вреда от употребления плода не так много, как пользы, но он все-таки присутствует.
Вредные вещества в кожуре
В первую очередь, это связано с наличием в кожуре соланина. Это яд, который, например, можно встретить на картофеле (зеленые пятна). Большая концентрация этого вещества может вызвать сильнейшее отравление.
Чтобы избавиться от него, рекомендуется срезать с плода кожуру. Кроме этого, не желательно использовать в пищу старые овощи, лучше брать молодые.
Вредные вещества в мякоти
В мякоти присутствует щавелевая кислота, соли которой способствуют образованию камней в почках
Поэтому стоит с осторожностью употреблять людям с мочекаменной болезнью
Болезни желудка
Баклажан содержит клетчатку, для переработки которой требуется усиленная работа желудка. Если на его слизистой имеются воспаления, с употреблением продукта нужно повременить.
Нельзя кормить маленьких детей
Крайне не рекомендуется давать баклажаны детям, не достигшим 3-летнего возраста. Их организм еще просто не способен качественно переработать такую пищу. Баклажан в детском питании может спровоцировать отравление или аллергическую реакцию.
Немного полезной информации
Баклажан – овощ, который значительно отличается от остальных, привычных для русского человека. Его основным опознавательным признаком является, конечно же, насыщенный фиолетовый цвет кожуры. Вдобавок, эта теплолюбивая ягода – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ.
При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта
Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.
Поэтому при выборе качественного овоща лучше ориентироваться на другие характеристики. Например, если овощ покрыт сеточкой морщинок, а в некоторых местах даже начал подгнивать – брать его однозначно не стоит.
Если говорить о калорийности баклажана, то нужно обратить внимание на способ его приготовления. Например, сырые и тушенные без масла плоды содержат очень мало калорий
В свою очередь, жаренные на масле, да еще приправленные майонезом и сыром сказываются на фигуре отрицательно.
Полезные свойства овоща для организма человека
Для мужчин
Пища, которая полезна для сердца, полезна и для крови. Хорошее количество железа, биофлавоноидов и витамина К укрепляет капилляры и улучшает уровень гемоглобина. При регулярном употреблении баклажаны могут предотвратить образование тромбов. Дефицит железа в крови может быть очень опасным для общего здоровья. Баклажан имеет полифенолы, которые проявляют противораковые эффекты.
Антоцианы и хлорогеновая кислота, присутствующие в баклажанах, действуют как антиоксиданты и противовоспалительные и, таким образом, помогают бороться с последствиями рака. Эти смеси помогают исключить вредные свободные радикалы в нашем теле и таким образом защитить наши клетки. Это также помогает предотвратить рост опухоли и рост и распространение раковых клеток.
Баклажаны играют важную роль в поддержании здоровья костей, особенно для тех, кто подвержен высокому риску остеопороза. Фенольные соединения, содержащиеся в баклажанах и многих других фруктах, придают им особый цвет. Эти же соединения могут снизить проявления симптомов остеопороза и уркепить кости. Фенольные соединения также улучшают плотность костной ткани.
Для женщин
Баклажаны содержат кальций и другие необходимые минералы как медь, магний, марганец, фолиевая кислота, калий, фосфор, тиамин, ниацин и различные жирные кислоты. Хотя организм нуждается в них в небольших количествах, они необходимы для нормального функционирования органов.
Большим преимуществом для женского организма является содержание антиоксидантов в баклажане
Важно потреблять антиоксиданты, потому что они не только помогают защитить организм от болезней, но и предотвращают преждевременное старение
Питательные вещества, содержащиеся в овоще играют очень важную роль в поддержании здоровья беременных женщин и имеют важное значение для развития плода. Употребление баклажанов способствует поддержанию в норме эмоционального состояния, полезные составляющие овоща способны предепредить депрессии и нервозности
Женщинам рекомендуется включить баклажаны в свой рацион. Баклажаны не содержат холестерина, жира и очень низкокалорийны
Употребление баклажанов способствует поддержанию в норме эмоционального состояния, полезные составляющие овоща способны предепредить депрессии и нервозности. Женщинам рекомендуется включить баклажаны в свой рацион. Баклажаны не содержат холестерина, жира и очень низкокалорийны.
Потребление этого овоща, богатого клетчаткой, подавляет высвобождение гормона грелина. Этот гормон способствует тому, что мы снова чувствуем голод. Клетчатка наполняет нас и снижает вероятность переедания. Антиоксиданты, присутствующие в баклажанах, предотвращают окислительное повреждение волос и кожи головы, и улучшаю состояние кожи в целом.
Состав и пищевая ценность
Темно-фиолетовый овощ продолговатой формы, более известный в народе как «синенький», стал употребляться в пищу человеком несколько тысяч лет тому назад. Родиной этого овоща семейства паслёновых считают Индию и Южную Азию.
Историки утверждают, что дворы местных жителей в то время попросту были заполнены зарослями этих необыкновенных овощей. Китайцы более полутора веков назад «распробовали» баклажан, а потом арабы-торговцы завезли его в Европу. К сожалению, европейским жителям овощ не сразу понравился, видимо, из-за своего необычного вкуса.
Зато сегодня блюда из баклажанов являются украшением многих ресторанных меню.
Плоды его могут быть разной формы в зависимости от сорта – от круглых до цилиндрических, цвет также варьируется от белого, светло-фиолетового до насыщенного лилового. В еду предпочтительнее употреблять баклажаны практически чёрного цвета, немного недозрелые, так как в них меньше семян, а мякоть нежная. Семена в плодах не вычищают, а сам баклажан не рекомендуют употреблять в пищу в сыром виде.
Сегодня овощ, который в ботаническом виде представляет собой всё-таки ягоду, выращивают по всей стране. Однако баклажан очень капризен в высадке: ему необходимо солнце, высокая температура, желательно без перепадов. Поэтому его очень часто выращивают в теплицах. Одними из лучших сортов признаны «Алмаз», «Марципан», «Буржуй», «Чёрный красавец» и другие.
Что касается состава баклажанов, то они представляют собой настоящий кладезь витаминов и макроэлементов: витамины В6, В1, В2, РР, С, Е, К, железо и магний, ниацин, фосфор и цинк, йод и фтор.
Абсолютно не содержит холестерина. Норма БЖУ следующая:
- жиры – около 3%;
- углеводы – 84%;
- белки – 14%.
Баклажаны идеально подходят для тех, кто заботится о своей фигуре: всего 24 ккал на 100 граммов. Для сравнения, чтобы сжечь калории после употребления одного плода, необходимо всего лишь походить пешком около 6 минут или поплавать в бассейне 2 минуты. Можно побегать трусцой 3 минуты или поездить на велосипеде 4 минуты. Домохозяйкам намного легче: после того как они съедят 100 грамм этих овощей, им достаточно всего лишь 8 минут заниматься домашними делами.
Именно поэтому баклажан входит практически во все диеты мира, его используют при вегетарианской системе питания, при диете по гликемическому индексу и Притыкина. Понятно, что речь идет о плодах, приготовленных без масла, на пару или на гриле.
В чем заключается польза баклажанов для организма человека?
Баклажаны — это натуральный продукт, который достоин места в ежедневном рационе, так как имеет ряд полезных свойств.
Благоприятствует похудению
Баклажаны – верный союзник женщин и мужчин, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Ведь он представляет собой богатый источник пищевых волокон, которые ускоряют перистальтику кишечника и тем самым благоприятствуют похудению. Кроме того, было доказано, что вещества, содержащиеся в овоще (который, кстати, ботаники относят к ягодам), стимулируют пищеварение, помогает ЖКТ усваивать
жирные сорта мяса, например, жареную свинину. Баклажанам свойственна низкая энергетическая ценность. Их можно употреблять практически без опасений за свою фигуру, поскольку на 100 грамм овоща — это всего лишь 20 ккал из рекомендуемых 2000 ккал. Иными словами, 100 г баклажаны – это лишь 1% нашей суточной потребности в энергии.
Удаляет из организма токсины
Самым большим достоинством баклажана является его детоксикационное действие. Их употребление позволяет очистить организм от токсинов, поэтому рекомендуется, в частности, людям, которые прошли антибактериальную терапию. Ведь антибиотики не только убивают бактерии, являющиеся причиной инфекции, но и распадаются в организме до токсичных соединений, которые следует как можно скорее удалить из организма.
Оберегает от рака
Антоцианы, которые отвечают за фиолетовую окраску кожуры баклажанов, обладают противораковой активностью, поскольку борются со свободными радикалами — причиной старения клеток. Свободные радикалы очень активны и способны повреждать различные структуры, входящие в состав клеток нашего тела, в том числе белки и генетический материал. Противораковое действие баклажанов подтвердили ученые, выделившие в нем насунин. Исследования показывают, что это соединение ограничивает ангиогенез, то есть процесс, связанный с развитием раковых клеток.
Поддерживает сердечно-сосудистую систему
Баклажан благодаря высокому содержанию клетчатки предотвращает образование тромбоцитов бляшек и, следовательно, положительно влияет на работу сердца и сосудов. Очень рекомендуется пожилым людям, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, особенно связанным с ослаблением сердца. В то же время он уменьшает синтез холестерина в печени, тем самым снижая его уровень в крови.
Еще несколько штрихов к «портрету»
- Фиолетовая кожица баклажанов полна ценных соединений, в частности антоцианов, которые восстанавливают эпидермис.
- Ускоряет обмен веществ.
- Считается афродизиаком.
- Благотворно влияет на костную систему.
- Благодаря горьким веществам баклажан проявляет расслабляющее и спазмолитическое действие.
- Обеспечивает легкий мочегонный эффект.
- Содействует отхаркиванию мокроты.
Как принимать баклажаны в лечебных целях
Фитотерапевты широко используют баклажаны для решения множества проблем. Тушеные овощи в молоке с петрушкой помогают справиться с отечностью.
Для нормализации давления используют порошок кожуры овоща. Ее высушивают, измельчают. Употребляют порошок ежедневно по 1 чайной ложке.
Чтобы справиться с болями в ротовой полости, используют порошок кожуры, разводят его в стакане теплой воды и полощут рот. Чтобы улучшить эффект, в стакан со смесью добавляют ложку соли.
Для активации выделения желчи можно приготовить настойку. Баклажан небольшого размера нарезают кубиками, заливают кипятком и ставят на паровую баню. Проваривают 30 минут, остужают, процеживают. Выпить отвар следует на протяжении дня, разделив на 3 равные части. Пить лекарство до приема пищи.
В диете
Постоянное потребление овощей позволяет избавиться от 3-5 кг. Баклажанная диета помогает сбросить около 7 кг в месяц. Обладает многими необходимыми свойствами, способствует выведению холестерина, обеспечивает организм ценными веществами, положительно влияет на работу внутренних органов и систем. При правильном питании помогает предотвратить недостаток витаминов и минералов в организме.
Основные способы приготовления
Основными методами приготовления баклажанов являются:
- тушить;
- жарить;
- на пару или в микроволновой печи;
- сок;
- консервация в виде икры, салатов и т. д.
Сок следует употреблять только под наблюдением врача и с соответствующими показаниями. В противном случае это может привести к повреждению желудочно-кишечного тракта и других органов.
Чтобы убедиться, что овощ готов к употреблению, целесообразно проверить его цвет и плотность структуры. Баклажан без дефектов очень мягкий, темного цвета. Вы можете вспомнить грибы по вкусу. Иногда они готовят вместе. Такое сочетание не приносит вреда. Витамины, содержащиеся в грибах и баклажанах, очень похожи по составу.
Чтобы уменьшить горечь, которая есть у овоща, нужно сделать:
- Очистить кожицу баклажана до того, как она приготовится.
- Временно поместите приготовленные овощи в холодную воду, а затем отожмите их;
- Приготовленные с картофелем или морковью, могут отдать свою горечь.
Икра из баклажанов иногда имеет неприятный вкус. Но морковь и другие овощи в составе полностью устраняют этот эффект.
Спасибо за внимание!
Читайте далее:
Груша: польза и вред для организма свежих, сушеных и запеченных плодов
Польза кабачков для здоровья и применение в народном медицине
Польза горчицы и возможный вред для здоровья человека
Польза ряженки для здоровья человека, правила употребления
Польза и вред цветной капусты для организма человека
Правила хранения и выбора
Чтобы баклажаны не вредили, надо уметь их выбирать
Следует обратить внимание на следующие параметры:
- кожа не подходит из-за повреждений и морщин;
- небольшая гниль может убить необходимые качества;
- неповрежденная плодоножка;
- молодые плоды растения более необходимы, так как они не накапливают соланин, который может нанести вред организму;
- если у вас есть возможность купить белоснежные баклажаны, как снег, то лучше их выбрать;
- плоды просто поглощают вредные вещества, поэтому нет необходимости покупать овощи у торговцев вдоль дорог или при неуверенности в условиях роста культуры.
Как заморозить баклажаны
Замораживание считается лучшим способом хранения продуктов. Это позволяет дольше сохранить большое количество необходимых веществ.
Чтобы овощи не были «резиной», их нужно подержать в кипящей воде в течение 3 минут. Для этого поместите их в дуршлаг и опустите в кипящую воду. Затем — в холодную воду. После этого положите кусочки на полотенце, чтобы они высохли, сверху накройте пергаментом.
Поместите приготовленные овощи в герметичные контейнеры или пакеты для замораживания и отправьте их в морозильник. Для полной заморозки надо 3-4 часа. Так они могут лежать от 4 до 6 месяцев.
Баклажаны можно быстро разморозить, например, с помощью микроволновой печи. Но лучше есть их та.
Сушеные
Один из самых доступных методов сохранения баклажанов. Для сбора урожая следует выбирать маленькие варианты с некрупными семенами. Перед сушкой их необходимо очистить. Делайте это очень хорошо, чтобы сохранить необходимые вещества.
Что касается метода резки, все зависит от того, как продукт будет использоваться в будущем. Если вы планируете готовить суп, рагу или икру, то лучше нарезать мелкими кубиками или соломкой. Если он предназначен для того, чтобы жарить или запекать овощ, то будет хорошо порезать его на кусочки.
Вы можете высушить несколькими способами:
- Открытый. Кусочки баклажанов помещают на большие лотки или доски, которые устанавливают в тени в хорошо проветриваемом месте. Повторно следует скрутить кусочки, чтобы обеспечить более равномерное высыхание. В зависимости от климатических критериев процесс может занять от нескольких дней до нескольких недель.
- В печи. Баклажаны помещают на противни и отправляют в шкаф, нагретый до температуры 50 … 80 ° C, пока они полностью не высохнут.
- В электрической сушилке. Это самый хороший способ приготовления овощей.
Как убрать горечь из баклажана
Существует 2 способа борьбы с горечью: сухой и влажный. При первом способе достаточно нарезать продукты на кусочки, залить их хлоридом натрия и перемешивать в течение 20-30 минут. Затем промыть водой.
По второму способу нарезанные овощи следует залить соленой водой на1-1,5 часа: 1 столовая ложка соли на 1 литр жидкости. Для того чтобы баклажаны были полностью под водой и не плавали, их необходимо прижать, например, небольшим блюдцем.
Так как кожа горькая, нужно хорошо очищать овощ.
Нужно ли чистить кожуру
Нет установленных правил об этом. Все зависит от того, какое блюдо вы планируете готовить. Например, без кожуры во время жаки теряет свою форму. Чтобы кусочки вышли целыми, их не стоит очищать. Если плоды не слишком спелые, то их довольно просто разрезать.
У слишком зрелого плода лучше удалить кожу. При приготовлении икры или перед приготовлением пищи процедура обязательна.
Польза и вред баклажанов при беременности
Употреблять баклажаны во время беременности можно и полезно. Продукт не перегружает организм, но восполняет нехватку необходимых при вынашивании витаминов и макроэлементов. Также овощ полезен для избавления от отеков, часто беспокоящих женщин во время беременности.
Важно! Соланин в перезревших плодах наносит особенный вред организму беременной женщины – его употребление может вызвать тошноту, рвоту и нарушение стула. Поэтому выбирать нужно только молодые плоды.. Полезными будут отварные или приготовленные на пару овощи, а вот от жареных и консервированных продуктов стоит отказаться
Полезными будут отварные или приготовленные на пару овощи, а вот от жареных и консервированных продуктов стоит отказаться.
Полезные свойства баклажанов
Учеными доказана высокая степень пользы плода для человеческого организма. Употребление овоща в пищу поможет смягчить симптомы проявления некоторых заболеваний, также вылечить некоторые из них.
Влияние на организм:
- положительное влияние на нервную систему;
- профилактика атеросклероза,
- помощь при кроветворении;
- активизация костного мозга;
- борьба с симптомами болезни Альцгеймера;
- снижение АД;
- лечение заболеваний селезенки;
- профилактика заболеваний почек;
- активизация обмена веществ.
Количеством витаминов этот овощ превосходит многие другие, выращиваемые на участке.
Для женщин
Чтобы заботиться о себе, домохозяйка применяет множество рецептов. Выбирает для своего здоровья приемлемые способы готовки баклажанов. Плод полезен женщинам, его положительное влияние на организм заключается в следующем:
- смягчение протекания климакса и предменструального синдрома;
- снятие сонливости, раздражительности и нервозности;
- для беременных помогает снизить отечность;
- нормализация желудочно-кишечного тракта в периоды кормления грудью;
- незаменим при соблюдении диеты.
Для детей
Если у ребенка недостаток железа или низкий гемоглобин, следует вводить в рацион баклажан. Он поможет поправить ситуацию. Несомненно, овощ полезен детям, он нормализует работу кишечника.
Не рекомендуется употребление баклажана детишкам до 1,5 года.
Нельзя давать детям сырые плоды, но и приготовленные в масле овощи пользы не принесут.
Для мужчин
Мужскому полу употребление баклажанов пойдет на пользу. Об их полезности говорят многие врачи.
Еще одна причина вводить в рацион баклажаны — это помощь при отказе от курения. Содержащаяся в составе никотиновая кислота помогает бороться с тягой к курению.
