Чем полезен имбирь для организма?
Польза его бесценна. Он помогает наладить работу всех внутренних органов, без исключения. И проявляется она очень быстро после начала его употребления. То есть, не обязательно кушать имбирь неделями, чтобы заметить хоть сколь-нибудь положительные сдвиги. Они прослеживаются уже после 1-2 его употреблений. Итак, в чем же она выражается сильнее всего и в первую очередь:
ЖКТ
Пищеварительные процессы приходят в норму, уменьшается чрезмерное газообразование, кишечник избавляется от шлаков, благодаря чему всасываемость полезных веществ повышается в разы.
Кислотность желудочного сока стабилизируется, а его выработка осуществляется в оптимальных объемах, желчь, имеющая слишком густую консистенцию, разжижается и нормально отводится по желчным каналам. Корень имбиря, так же как и корень лопуха способствует восстановлению печени.
Иммунитет
Иммунная система, подкрепленная витаминно-минеральным комплексом, которым ее снабжает рассматриваемый нами продукт, обретает второе дыхание, теперь она способна оперативно реагировать на внешние и внутренние угрозы. Полезные свойства имбиря для организма проявляют себя для укрепления иммунитета в период вирусных и простудных заболеваний. Кроме того, имбирь положительно влияет непосредственно на работу основных ее органов: вилочковой железы и селезенки.
Интоксикация
Интоксикация, наступившая в результате неудовлетворительной работы печени, отравления или, например, при токсикозе, у беременных женщин, будет быстро побеждена, ведь одно из свойств имбирного целебного корня, а точнее — его компонентов, это обнаружение, связывание и нейтрализация токсинов, циркулирующих по кровеносному руслу.
Обезболивающее
Боль разной этиологии может быть устранена, или приглушена, так как имбирь — это натуральное и безопасное обезболивающее средство: головная боль, мышечная, болезненность суставов и так далее — целебный корень поможет.
Афродизиак
Афродизиак — именно таким имбирь запоминается очень многим мужчинам и женщинам. Первым он поможет восстановить потенцию, вторым — вернуть либидо. Кроме этого, последние исследования показали, что вероятность зачатия здорового ребенка у обеих родителей, употреблявших до этого имбирь регулярно в течение 3-4 недель, увеличивается почти на 57%.
Лишний вес
Лишний вес — проблема, известная очень многим и, к сожалению, не понаслышке! Каждый пытается с ней бороться своими способами: кто-то ограничивает себя в еде, кто-то глотает «чудодейственные» таблетки и порошки, другие изнуряют себя многочасовыми тренировками в залах, а третьи вообще стараются не думать об этом, так как решили, что все равно ничего нельзя сделать.
Причин набора лишних килограммов — десятки. И с большинством из них способно эффективно, и без опасных последствий, бороться одно единственное природное средство, которое заменит и диеты, и таблетки: это имбирь. А также, можно применять для похудения корень сельдерея, который чем-то схож по вкусу на картофель, только менее калориен, из него можно приготовить очень много вкусных и разнообразных блюд.
Для волос и кожи
Косметические «способности» данного продукта тоже ни у кого не вызывают сомнений. Достаточно хотя бы один раз самому в этом убедиться. Так, имбирный сок — панацея для волос и кожи. Он обладает укрепляющими свойствами, избавляет от большинства дерматологических недугов, предотвращает выпадение волос и так далее.
И это — не единственная польза, которую имбирь может принести человеку, и лично вам!
// Имбирь — что это?
Имбирь — это многолетнее травянистое растение, родственник куркумы. Считается, что имбирь был одной из первых специй, завезенных в Европу из Азии — для лечения различных болезней его применяли еще в Древней Греции несколько тысяч лет назад.
Традиционно имбирный чай применялся для смягчения симптомов простуды (особенно, с кашлем). В этом случае польза объясняется разогревающим и отхаркивающим эффектом, а также легким антимикробным свойством. Отметим, что речь не идет о повышении иммунитета.
Что касается влияния на организм, то оно обусловлено содержащимся в составе гингеролом. Название вещества (gingerol) отсылает к латинскому названию имбиря (ginger). В среднем, на 100 г сушеного имбиря приходится до 180-200 мг этого фитонутриента².
// Читать дальше:
- имбирный чай — как правильно заваривать?
- нутриенты — список самых важных
- куркума для похудения — польза и вред
Противопоказания
Прежде всего, имбирь противопоказан в случае приема препаратов для лечения диабета и повышенного давления. Кроме этого, поскольку он замедляет свертываемость крови, имбирь не должен применяться совместно с антикоагулянтами. Также не рекомендуется сочетать его с аспирином, ибупрофеном и диклофелаком³.
Помимо прочего, имбирь повышает риск возникновения внутренних кровотечений — его нельзя использовать при гастрите, язве желудка и геморрое. Отметим, что безопасность для беременных и кормящих женщин также является относительной — в одном из задокументированых случаев его употребление провоцировало выкидыш.
Пищевая ценность имбиря
Имбирь содержит множество разнообразных важных витаминов и минералов. Он также содержит гингерол, соединение с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которое было связано со многими уникальными преимуществами для здоровья.
В 100 граммах сырого имбиря содержится:
- 80 калорий
- 17,8 г углеводов
- 1,8 грамм белка
- 0,7 г жира
- 2 грамма клетчатки
- 415 миллиграммов калия (12 процентов РСНП)
- 0,2 миллиграмма меди (11 процентов РСНП)
- 0,2 миллиграмма марганца (11 процентов РСНП)
- 43 мг магния (11 процентов РСНП)
- 5 мг витамина С (8 процентов РСНП)
- 0,2 миллиграмма витамина B6 (8 процентов РСНП)
- 0,7 мг ниацина (4 процента РСНП)
- 34 миллиграмма фосфора (3 процента РСНП)
- 0,6 миллиграмма железа (3 процента РСНП)
- В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина.
РСНП – рекомендуемая суточная норма потребления
Тем не менее, имейте в виду, что большинство людей потребляют очень небольшую порцию имбиря, поэтому ее следует сочетать с разнообразными другими продуктами, богатыми питательными веществами, для удовлетворения ваших потребностей в микроэлементах.
Лечебные свойства корня имбиря
Добавление к пище имбиря благоприятно воздействует на пищеварение, улучшает переваривание, активизирует выделение желудочного сока, стимулирует перистальтику кишечника.
При ОРЗ и ОРВИ также поможет имбирь: он облегчает кашель, согревает тело, угнетает рост бактерий, снимает воспаление горла, включает защитные силы организма.
Используют препараты с имбирем и в борьбе с глистными инвазиями.
Повышенное газообразование в кишечнике, патологии желчного пузыря, кожные заболевания – все это лечит имбирь.
Данная пряность – прекрасное сосудистое средство, укрепляющее и очищающее сосуды, снижающее количество «плохого» холестерина, препятствующее образованию тромбов. Снимает симптомы атеросклероза и улучшает мозговую активность и память. Можно принимать имбирные напитки при гипертонии: специя не только стабилизирует давление, но и придаст бодрости и сил.
Имбирь может избавить от болезненности суставов, мышц, снимет отеки, даже в период беременности. К тому же в период вынашивания эта специя помогает бороться с токсикозом: избавляет от судорожных подергиваний мышц во время сна, устраняет тошноту, слабость, плохое настроение.
Некоторые специалисты склонны считать, что имбирь даже может служить в качестве профилактических мер в онкологии, так как тормозит рост раковых клеток.
Что такое имбирный корень
В России корень имбиря известен с незапамятных времен. Его добавляли во многие блюда, включая квасы и отвары. Если вам доведется посмотреть рецепты старинной поваренной книги, вы сможете найти в ней и упоминание о корнях имбиря.
В настоящее время в Россию Имбирный корень, в основном, поставляется из Китая.
По своей сути, Имбирь относится к классу цветковых растений, размножающихся корневым путем. То есть, если корень имбиря посадить в землю, из него вполне можно вырастить растение. Теоретически, Имбирь можно вырастить и на подоконнике, если соблюдать все условия, необходимые для его выращивания.
Имбирь имеет несколько наименований: Имбирь обыкновенный, Имбирь аптечный, Имбирь лекарственный.
Внешний вид имбирного корня – кругловатый корешок, покрытый тонкой шкуркой, имеющий многочисленные ответвления. Корни, как правило, растут в горизонтальной направленности, разрастаясь в ширину.
Внутренняя часть корешка, как правило, желтого цвета.
Общие сведения
Имбирь – это травянистое растение из семейства Имбирных. Его родиной считают Юго-восток Азии, а удивительные свойства известны людям уже более 5 тысяч лет. Выращивается преимущественно в азиатских и теплых странах — Китае, Индии, Австралии и Индонезии.
Надземная часть растения напоминает камыш: прямые длинные стебли до 1,5 м высотой с соцветиями в виде колосков, которые могут быть коричневыми, красными или желтыми. Корневище состоит из клубней с разветвлениями, покрыто светло-серой плотной кожицей.
Имбирь, представленный в магазинах – это зрелый корень (собирается, когда растению 8-10 месяцев), кожица светло-коричневая, а мякоть желтая. Клубни крупные, а вкус более жгучий. Ценность заключается в высоком содержании масла и сочности.
Молодой имбирь собирается по достижении растением 3-4 месяцев, имеет нежную розовую оболочку и употребляется без очистки. В клубнях минимальное количество волокон, что удобнее для обработки. В медицинских целях чаще используют масло, сушеный корень или настойки на его основе. Пряность высоко ценится за уникальный состав полезных элементов.
Свойства корня имбиря
Свойства корня имбиря поражают своим разнообразием. Это позволяет называть имбирь действительно универсальным растением, способы применения которого могут только удивлять. Имбирь обладает омолаживающими и питательными свойствами, поэтому используется в косметологи, как ингредиент для масок и кремов. Корень имбиря обладает жиросжигающими свойствами. Из растения готовят напитки для похудения, его добавляют в чай и готовят отвары, которые помогают ускорить метаболизм и наладить работу пищеварительной системы.
Имбирь обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Именно поэтому растение так популярно в народной медицине. Свежий корень имбиря используют для приготовления успокоительных и тонизирующих напитков и весьма экзотических блюд. Чашка чая с медом и имбирем – это лучшее бодрящее средство, которое тонизирует организм и дает заряд энергии на целый день.
Имбирь и простуда
Поскольку в нашей стране холодное время года занимает большую его часть, то сезон простуд также весьма затяжной. В связи с этим рецептов для лечения и профилактики простудных заболеваний с имбирем гораздо больше, чем для лечения всех остальных заболеваний.
Если вас одолевает озноб, сопровождающий все простудные болезни, то имбирный чай согреет и ускорит потоотделение, что, в свою очередь, позволит быстрее вывести токсины через кожу.
При кашле, особенно сухом, также поможет имбирь, потому что он усилит отхождение мокроты и очистит бронхи, а также снимет воспаление в дыхательных путях.
При болях в горле имбирь поможет всего за один день облегчить боли и состояние. Даже если простуду сопровождает ангина, на ночь можно выпить чай из имбиря, который за ночь прогреет горло и позволит почувствовать себя лучше уже на следующее утро.
Помимо местного лечения, имбирь поможет и в общем остановить распространение острых вирусных простудных заболеваний, так как компоненты, из которых состоит корень имбиря, не только лечат отдельные признаки простуды, но и укрепляют организм в целом, защищая иммунную систему и делая ее сильнее. Даже если простуда еще не добралась до вас, имбирь поможет сделать так, чтобы вовсе обойти ее стороной. Усилить эффект от приема имбиря как профилактического средства вы можете за счет совместного с ним приема комплекса витаминов и минералов.
Даже грипп можно вылечить при помощи все того же корня имбиря, потому что имбирь обладает антибактериальной функцией, то есть уничтожает микробы и вирусы. Вместо медикаментозных антибиотиков, которые сильно бьют по организму и здоровью человека, лучше принимать антибиотик, созданный самой природой, который не имеет побочных эффектов, а скорое наоборот, укрепляет все системы организма, усиливает его защиту и просто тонизирует.
Чай с имбирем
Имбирь для мужчин используется в качестве эффективного средства, повышающего потенцию. Чаще всего с этой целью употребляют чай, для приготовления которого нужен лишь корень растения, ‒ именно он насыщает организм всеми полезными веществами (эфирными маслами, витаминами, аминокислотами, микроэлементами), прекрасно тонизирует, улучшает кровоток, усиливает либидо.
Чай с имбирем для мужчин ‒ самый простой способ, позволяющий избавиться от проблем, связанных с половой сферой. Приготовить целебное снадобье очень просто: необходимо отрезать небольшой кусочек корня, очистить его от кожуры, измельчить и добавить в чашку с обычным (черным или зеленым) чаем.
В Китае используют другой рецепт: очищают ломтик имбиря, мелко его натирают и кладут в небольшой заварник, затем добавляют крупнолистовой чай, лимон и сушеные ягоды шиповника. Через полчаса чудодейственный напиток готов! Кстати, вместо сахара можно положить мед, только добавлять его нужно в теплую воду, т.к. при высокой температуре он теряет витамины и полезные вещества.
Хорошо зарекомендовал себя следующий рецепт для повышения мужской силы. Для начала нужно вскипятить воду (1 литр), добавить в нее тертый имбирь (3 ст. л.) и мед (5 ст. л.), все тщательно перемешать. Жидкость процедить через сито, добавить свежую мяту (2 ст. л.), лимонный или апельсиновый сок (4 ст. л.), щепотку черного перца. Употреблять в горячем виде, желательно перед едой. В качестве добавок можно использовать лекарственную или пряную траву вроде брусничных листьев, мяты, мелиссы. Изысканный вкус придают кардамон, корица, лайм (в умеренных количествах).
«Напиток любви» пришел к нам из полинезийской кухни. Для его приготовления нужно вскипятить 1 литр воды, положить в нее ½ имбирного корня, предварительно очищенного и измельченного с помощью терки. Довести воду до кипения, настоять 15 минут, выжать лайм и добавить мед (1 ст. л.). Все перемешать и настоять еще 10 минут, затем процедить и подавать к столу.
Как применять имбирь желающим похудеть
Свойство вещества гингерол, входящего в состав пряности и помогающего сжигать жир, активно используется в похудении. Употребление корня способствует улучшению работы органов пищеварения: ускоряет процессы переваривания пищи и усвоения полезных веществ. Гингерол участвует в расщеплении сложных жиров. Имбирь препятствует накоплению шлаков и излишков жира.
Желая обрести стройность, имбирь можно употреблять в свежем, сушеном, маринованном виде и в составе напитков, полезные свойства в любом случае проявятся. Имбирные цукаты – это отличный заменитель сладостей при соблюдении диеты.
Придерживаясь правильного питания, заваривают имбирный чай или употребляют в качестве приправы к салатам, гарнирам или в составе соусов.
Витаминный салат с имбирем
Взять 150г сырой натертой моркови, 100 г печеной натертой свеклы, 50 г натертой апельсиновой цедры, 100 г лимона, 50 г сельдерея (свежего или порошка) и 50 г мелко натертого имбиря. Из лимона выдавить сок, добавить имбирь и сделать заправку к салату. Смешать все ингредиенты и подавать к столу.
Пить имбирный чай диетологи советуют 2 л в сутки. Допускается добавление лимона, меда или корицы. Пьют чашку чая перед приемом пищи с целью снижения аппетита.
Быстрого эффекта от использования имбиря ожидать не стоит, так как похудение – это результат постепенного улучшения обмена веществ, выведения шлаков. Физические нагрузки и правильное питание помогут добиться и удержать результаты.
Полезные свойства имбиря для детей
Список, включающий многочисленные полезные свойства имбиря для детей, традиционно открывают витамины, которых в свежем имбирном корне немало (С, B1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е), и химические элементы (калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, селен). Но, представьте себе, это все – второстепенно, поскольку подобный набор имеют многие привычные овощи и фрукты.
В имбире есть ω-3 и ω-6 жирные кислоты, а также незаменимые аминокислоты – триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, тирозин и др. Однако дело даже не в них: в нормальных условиях каждый ребенок получает их из пищевых продуктов – молочных, мясных, злаковых, бобовых.
Лечебные свойства имбиря обеспечиваются входящими в состав его эфирного масла алкалоидами, гликозидами, флавоноидами и полифенольными соединениями (терпенами, терпеноидами, терпеновыми кислотами и их изомерами). Все их перечислить невозможно, но наиболее активные назвать нужно, чтобы привести некоторые «биохимические аргументы», подтверждающие полезные свойства имбиря для детей и взрослых. Это 6-гингерол, 6-шогаол, зингерон, эвгенол, капсаицин, мирцен, р-цимол, α- и β-пинены, линаоол, фелландрен, кверцетин, β-бисаболен, фарнезен, борнеол, камфора; кофейная, хлорогеновая и феруловая кислоты и т.д. А далее – медицинские факты и рекомендации по поводу того, в каких случаях и как давать имбирь детям.
Корень имбиря для мужчин
Корень имбиря для мужчин выступает в качестве мощного и абсолютно безопасного афродизиака. Имбирь лечит импотенцию, повышает либидо и устраняет простатит. Регулярное употребление чая с корнем имбиря улучшает процессы кровообращения, что способствует омоложению и оздоровлению всего организма. Имбирь для мужчин это не только помощник в сексуальных делах, но и кладезь полезных витаминов и аминокислот, которые поддерживают физическое здоровье и повышают выносливость.
Регулярное употребление небольшого количества имбиря с едой или напитками позволяет держать организм в тонусе, а иммунную систему на высоте. Если вы собираетесь на романтическое свидание, то стакан имбирного отвара или чай с этой пряностью сделают ваше свидание незабываемым.
Корень имбиря для потенции
Корень имбиря для потенции считается эффективным, а самое главное безопасным средством. Не зря имбирь называют растительным афродизиаком и плодом любви. Растение повышает либидо и улучшает процессы, кровообращение, что способствует продолжительной и стойкой эрекции. Многие сексопатологи утверждают, что имбирное масло – это идеальное средство для незабываемой и ночи и многочисленных половых актов.
Имбирь повышает потенцию благодаря своим эфирным маслам, витаминам, микроэлементам и аминокислотам, которые оказывают на организм комплексное воздействие, выступая в роли стимулятора. Если регулярно употреблять корень имбиря, то о проблемах с потенцией можно навсегда забыть. Особенно это актуально для мужчин, которые работают физически или регулярно испытывают на себе стрессовые ситуации, что приводит к снижению функций либидо.
Корень имбиря
Имбирь для мужчин ‒ народное средство № 1, которое используется с целью лечения половой дисфункции. Благодаря содержанию в своем составе эфирных масел, витаминов и незаменимых аминокислот этот афродизиак усиливает кровообращение в органах малого таза, тем самым увеличивая чувствительность эрогенных зон и, соответственно, повышая либидо.
Корень имбиря для мужчин рекомендуется при решении проблем с потенцией. Эффект употребления продукта выражается в увеличении уровня тестостерона, что положительно отражается на работе половой системы. Кроме того, эту удивительную пряность можно использовать как профилактическое средство, т.е. защиту от заболеваний предстательной железы, в частности, простатита. Врачи советуют ежедневно употреблять по несколько долек имбирного корня в сыром виде, тщательно пережевывая. Добавив этот продукт в рацион питания, можно получить мощный заряд мужской силы.
Корневище имбиря как полового стимулятора можно использовать в разном виде: свежем, порошкообразном, маринованном. Его добавляют в самые разнообразные блюда (супы, салаты, мясо, рыбу, соусы), применяют в качестве приправы, а также в виде настойки или чая. Главным условием для достижения максимального эффекта является регулярность приема. Мужчинам рекомендуется к употреблению именно корневище растения, потому что в нем сконцентрировано максимальное количество полезных веществ.
Польза для организма
Крыжовник, благодаря своим полезным свойствам, часто используется в составе различных лечебных средств народной медицины.
Полезные свойства ягод:
- Укрепление кровеносных сосудов, благодаря чему улучшается состояние сердечно-сосудистой системы;
- Регулярный прием в пищу позволяет снизить проявления гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза, венозной и сердечной недостаточности;
- Уменьшается риск развития кровоизлияний;
- Восстанавливается естественный гормональный фон;
- Нормализируется обмен веществ, тем самым способствуя похудению;
- Положительно влияет на эмоциональный фон, помогает восстановиться после психических перегрузок и проблем с нервной системой;
- Употребление ягод повышают иммунитет;
- Стимулируя перистальтику кишечника, крыжовник ускоряет пищеварение;
- Регулирует количество глюкозы и холестерина в крови;
- Улучшает выработку и отток желчи;
- Имеет противовоспалительное действие;
- Помогает замедлить процессы старения, имеет омолаживающие свойства;
- Крыжовник с медом успешно справляется с простудой;
- Отвар помогает избавиться от диареи и хронических запоров.
Эти свойства имеют как свежие ягоды, так и свежевыжатый сок. Поэтому его можно успешно принимать в пищу.
Часто в медицине используют и листья этого растения. Их включают в различные травяные сборы. Они положительно влияют на организм:
- улучшают метаболизм;
- способствуют дроблению и выводу камней из почек;
- растворяют склеротические бляшки;
- благотворно влияют на кровообращение;
- антибактериальное и противовоспалительное действие окажет отвар крыжовника, при применении на открытые раны;
- останавливают кровотечение;
- помогают расщепить жировые клетки, способствуя похудению;
- регулярное применение помогает наладить гормональный фон и улучшить настроение.
Посмотрите видео! Крыжовник — полезные свойства
Для здоровья мужчин, женщин и детей
И женщинам, и мужчинам в любом возрасте следует употреблять в пищу ягоды крыжовника. Будут полезны они и детям, и взрослым.
Женщинам советуют в любом возрасте включать в рацион эти ягоды. Они помогут:
- улучшить состояние организма и восстановить гормональный фон во время климакса;
- стабилизировать состояние нервной системы;
- отрегулировать течение менструального цикла;
- уменьшить проявление и последствия менопаузы;
- похудеть.
Для мужчин в зрелом возрасте ягоды будут особенно полезны. Они имеют положительное влияние на сердечно-сосудистую систему:
- уменьшают риск развития инфарктов и инсультов;
- способствуют регенерации тканей, улучшают кровообращение;
- снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые возникают, когда ослабляется сердечная мышца.
Крыжовник полезен и беременным женщинам, а также широко используется в косметологии.
В рацион детей педиатры советуют добавлять крыжовник начиная с 7 месяцев. Вводятся постепенно соки, пюре и джемы, чтоб не проявлялась аллергия. Для детей будет особенная польза:
- снизится риск проявлений кожных заболеваний;
- помогает избавится от ожирения, улучшая обмен веществ;
- помогает повысить иммунитет и самочувствие.
Беременные, уже с первого триместра могут вводить в рацион крыжовник. Его польза будет особенно ощутима:
- организм будущей матери и ребенка обогатится витаминами;
- снизится риск проявления анемии и сбоев в работе почек;
- снимаются отеки и выводится из организма соль.
Принесет пользу крыжовник и людям, страдающим сахарным диабетом. Особенно стоит отметить:
- снижение уровня глюкозы в крови, благодаря веществам в составе ягод;
- ускорение заживления ран;
- контроль уровня сахара в крови.
Специалисты советуют употреблять не более 100 гр. плодов в сутки. Но не стоит включать в рацион продукты, содержащие сахар: джемы, компоты, варенья.
Часто крыжовник встречается в составе различных косметических средств благодаря своему положительному влиянию на состояние кожи.
- Недозрелый крыжовник – хорошее средство для устранения веснушек и пигментных пятен;
- Спелые ягоды применяются в различных питательных масках и кремах.
Используют их и для придания свежести взгляду, чтобы избавиться от темных кругов под глазами.
Для этого необходимо:
- разрезать плоды напополам;
- наложить на проблемные места;
- после этого приложить огурец, который был предварительно вымочен в молоке;
- держать 15 минут.
