Способы приготовления и применения
На основе сушеной и свежей травы готовят несколько средств с сильным лекарственным действием. В каждом из них сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Настойка
Спиртовую настойку используют для обработки кожных повреждений и для лечения воспалений при внутреннем приеме. Рецепт приготовления лекарства выглядит так:
- 50 г сушеной травы заливают 500 мл водки;
- в закрытом сосуде выдерживают десять дней в темном прохладном месте;
- процеживают через марлю в другую емкость.
Принимать настойку нужно в малых дозировках — по 30 капель трижды за день.
При употреблении растительную настойку кислицы рекомендуется разводить в ложке воды
Настой
На основе свежих листьев обыкновенной кислицы готовят полезный водный настой. Народная медицина предлагает такой рецепт:
- растение измельчают при помощи ступки до состояния кашицы;
- отмеряют большую ложку сырья и заливают 500 мл кипятка;
- под крышкой держат два часа, после чего фильтруют.
Настой необходимо принимать до четырех раз в день по 15 мл. Он хорошо помогает при воспалениях и кровоточивости десен, подходит для примочек при укусах насекомых, порезах и ожогах.
Настоем кислицы можно полоскать горло при кашле и ангине
Сок
Для приготовления свежего сока обыкновенной кислицы необходимо измельчить листья растения вручную или в блендере. Для лекарственного применения средство смешивают с медом в соотношении 1:1. Употреблять препарат полезно при воспалениях десен, наружно его наносят на кожу при дерматите и трофических язвах.
Перед обработкой листья обыкновенной кислицы необходимо тщательно промыть
Отвар
Лекарственный отвар обыкновенной кислицы помогает при вялом пищеварении, отсутствии аппетита и затруднениях с оттоком желчи. Готовят его так:
- измельчают сухие листья растения в объеме маленькой ложки;
- заливают стаканом горячей воды;
- доводят до кипения и на тихом огне прогревают десять минут;
- процеживают и остужают.
Принимать средство нужно по 15 мл трижды в день.
Отвар кислицы помогает при пародонтозе и снижает кровоточивость десен
Чай
На основе обыкновенной кислицы можно приготовить ароматный и полезный чай. Делают его так:
- две маленьких ложки сухих листьев и цветков заливают 300 мл воды;
- нагревают на плите и выключают сразу после закипания;
- оставляют под крышкой на десять минут;
- пропускают через мелкое сито.
Красивый и вкусный чай можно пить до двух чашек в день. Он обладает укрепляющими свойствами и повышает иммунитет в период сезонных простуд.
Кисличный чай употребляют с медом или сахаром
Чай с имбирем
Имбирь для мужчин используется в качестве эффективного средства, повышающего потенцию. Чаще всего с этой целью употребляют чай, для приготовления которого нужен лишь корень растения, ‒ именно он насыщает организм всеми полезными веществами (эфирными маслами, витаминами, аминокислотами, микроэлементами), прекрасно тонизирует, улучшает кровоток, усиливает либидо.
Чай с имбирем для мужчин ‒ самый простой способ, позволяющий избавиться от проблем, связанных с половой сферой. Приготовить целебное снадобье очень просто: необходимо отрезать небольшой кусочек корня, очистить его от кожуры, измельчить и добавить в чашку с обычным (черным или зеленым) чаем.
В Китае используют другой рецепт: очищают ломтик имбиря, мелко его натирают и кладут в небольшой заварник, затем добавляют крупнолистовой чай, лимон и сушеные ягоды шиповника. Через полчаса чудодейственный напиток готов! Кстати, вместо сахара можно положить мед, только добавлять его нужно в теплую воду, т.к. при высокой температуре он теряет витамины и полезные вещества.
Хорошо зарекомендовал себя следующий рецепт для повышения мужской силы. Для начала нужно вскипятить воду (1 литр), добавить в нее тертый имбирь (3 ст. л.) и мед (5 ст. л.), все тщательно перемешать. Жидкость процедить через сито, добавить свежую мяту (2 ст. л.), лимонный или апельсиновый сок (4 ст. л.), щепотку черного перца. Употреблять в горячем виде, желательно перед едой. В качестве добавок можно использовать лекарственную или пряную траву вроде брусничных листьев, мяты, мелиссы. Изысканный вкус придают кардамон, корица, лайм (в умеренных количествах).
«Напиток любви» пришел к нам из полинезийской кухни. Для его приготовления нужно вскипятить 1 литр воды, положить в нее ½ имбирного корня, предварительно очищенного и измельченного с помощью терки. Довести воду до кипения, настоять 15 минут, выжать лайм и добавить мед (1 ст. л.). Все перемешать и настоять еще 10 минут, затем процедить и подавать к столу.
Корень имбиря для детей: кашель, насморк и не только
Большинство фенолсодержащих природных соединений имеют антисептические и антибактериальные свойства, и в составе корня имбиря их более чем достаточно: гингеролы, цинеол; α-терпинеол, шогаол, бензальдегид, β-пинен, капсаицин, хлорогеновая кислота, цитраль, цитронеллаль, фурфурол, лимонен, линалоол, мирицетин и др. У β-бисаболена, α-пинена, куркумина, борнил-ацетата, лимонена, цимола и выше названных кислот выявлены антивирусные свойства (в том числе и против вируса простого герпеса), а у 6-гингерола, 6-шогаола, борнеола и эвгенола – жаропонижающие. Поэтому чай с имбирем для детей – одно из лучших домашних лечебных средств при всех простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.
Можно применять имбирь от кашля для детей: в этом поможет совокупное отхаркивающее действие цинеола, камфена, гераниола, лимонена, α-пинена, цитраля и борнил-ацетата, а также расслабляющее бронхи и успокаивающее воздействие терпеноидов линалоола и нерола.
Как давать имбирь детям при простуде? Так же, как и взрослым – в виде чая. И приготовить чай с имбирем для детей так же несложно. От корня отрезается небольшой кусочек (длиной 2-2,5 см), очищается от кожуры, как можно мельче режется, заливается двумя стаканами кипятка и кипятится в течение четверти часа. Затем отвар настаивается до приемлемой для питья температуры и процеживается. Советуют добавить немного меда (если у ребенка нет аллергии) и ломтик лимона; давать по 100-150 мл два-три раза в день. Кстати, во время кипячения имбиря можно добавить чайную ложку сухого зеленого чая, а перед употреблением прямо в чашку выдавить сок из половинки апельсина.
Имбирь помогает и когда болит горло – благодаря болеутоляющим свойствам 6-гингерола, мирцена, 6-шогаола, р-цимола, кверцетина, а также кофейной, феруловой и хлорогеновой кислот. Кроме того, чай с имбирем рекомендуется пить при тонзиллите: воспаление в горле будет проходить быстрее, так как активные вещества растения тормозят синтез фермента циклооксигеназы (ЦОГ-2) – катализатора всех воспалительных процессов в организме.
Имбирь от насморка детям применяется в виде ингаляций. Первый способ – дышать парами отвара корня, второй – натереть немного имбиря на терке и несколько раз в день по 2-3 минуты вдыхать носом выделяемые эфирные вещества.
Имбирь широко используется в качестве альтернативного лечения тошноты, связанной с укачиванием детей в транспорте. Для этого маме нужно иметь при себе флакончик с эфирным маслом имбиря, и как только ребенок почувствует тошноту, капнуть одну-две капли масла себе на ладонь (с теплой кожи оно будет испаряться сильнее) и дать подышать ребенку.
Безопасным и достаточно эффективным является корень имбиря для детей как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное средство. За счет антигистаминных свойств шогаола, гингерола, цитраля, мирицетина и др. вдыхают запах имбиря и пьют имбирный чай как противоастматическое средство.
А общий успокаивающий эффект, который дает чай с имбирем для детей, обеспечивают гамма-аминомасляная кислота, цинеол, кариофилен, цитраль и другие вещества корня этого растения.
Имбирь от простуды
При первых признаках простуды имбирь просто незаменим.Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.Имбирь от кашля обеспечивает выделение мокроты, очищает бронхи, снимает воспаление органов дыхания.Лечение простуды имбирем поможет избежать распространения респираторной вирусной инфекции. Полезные вещества поддерживают защитные силы организма и укрепляют иммунную систему. Особенно эффективны средства из имбиря для профилактики гриппа. Их применение целесообразно совместно с витаминно-минеральными комплексами.Лечение суставов имбирем позволит ощутить радость от свободных движений. Не секрет, что заболевание суставов костей характеризуется болью
Исследования показали важность употребления имбиря при этих проблемах. Необходимо включить в ежедневный рацион не менее 60 г свежего имбиря
Для устранения болевых проявлений следует использовать компрессы, прикладывая на воспаленные суставы измельченный имбирь. Суставы растирают имбирным маслом.Рецепт имбирного масла: натертый корень свежего имбиря требуется залить растительным маслом и дать настояться несколько недель в темном месте.В восточных странах имбирь используют при различных видах артритов, остеохондрозе позвоночника.Лечение горла имбирем за один день устранит симптомы болезни. При ангине выпитый на ночь чай с корнем имбиря, имеющий уникальный вкус и прогревающий эффект, позволит утром почувствовать облегчение.Лечение астмы имбирем всегда дает успешные результаты. Настой имбиря считается самым лучшим народным средством.Рецепт настоя: 500 граммов имбиря необходимо промыть, очистить, измельчить в блендере и залить 1 литром спирта, затем настоять в течение трех недель в теплом месте, время от времени встряхивая. Когда настой приобретет цвет некрепкого чая, он готов к употреблению. Жидкость процеживают и принимают 2 раза в день после еды по 1 чайной ложке на стакан воды.Лечение имбирем простатита предлагает народная медицина восточных стран. Этим неприятным урологическим заболеванием страдают мужчины зрелого возраста. Нужно применить комплексное лечение, грамотно подбирая вспомогательные средства. Многие не знают, что есть удивительное растение, способное избавить их от коварной болезни.Настой корня имбиря: следует взять 10 г корня имбиря на 100 г водки, настоять 15 дней, принимать по 10–15 капель 3 раза в день за 20 минут до еды.Лечение гриппа имбирем – превосходная антибактериальная терапия, при которой уничтожаются микробы. Природный антибиотик не подвергает организм побочным эффектам, а только усиливает, активизирует защитные функции организма, благотворно влияет на органы кроветворения и выделительную систему.Лечение имбирем сахарного диабета показывает, что растение действительно универсально по своим действиям. Корень содержит полный комплекс незаменимых аминокислот. В волокнистей массе обнаружены органические соединения, основные компоненты органических смол. Имбирь – настоящий катализатор всех обменных процессов. Употребление свежего сока имбиря понижает уровень сахара в крови, регулирует жировой обмен, понижает свертываемость крови и снижает уровень холестерина. При диабете, добавляя имбирь в еду, больные получают полезные вещества и обогащают пищу новыми вкусовыми качествами.
Побочные эффекты имбирного чая
Изжога
Изжога возникает вследствие кислотного рефлюкса, вызывающего жжение в нижней части груди. В систематическом обзоре 2020 года исследователи сообщили об изжоге как о неблагоприятном побочном эффекте. Однако в статье 2014 года отмечается, что потребление от 1 г до 1,5 г сушеного имбиря в день может помочь в лечении изжоги.
Пищеварительные эффекты
Имбирь может вызвать:
- боль в животе
- вздутие живота
- диарея
Однако, согласно статье 2016 года, имбирь увеличивает опорожнение желудка. Это, в свою очередь, может облегчить симптомы боли в животе. Кроме того, в статье 2019 года говорится, что имбирь может снизить давление на нижний пищеводный сфинктер, что может уменьшить газообразование и вздутие живота.
Противопоказания к применению отвара имбиря
Как любое лекарство, имеющее большое влияние на организм человека, и оказывающее на него системное действие, имеются и свои противопоказания к применению отвара имбиря.
Данное «лекарственное средство» не рекомендуется принимать, если в анамнезе человека присутствует:
- Гипертоническое заболевание.
- Гепатит.
- Камни в почках, желчном пузыре и мочевых протоках.
- Колит.
- Язвенные и эрозийные поражения слизистой стенок органов пищеварительного тракта.
- Склонность организма к аллергическим реакциям на данные продукты.
- Патологии дерматологического характера.
- Наличие кровотечения любого генезиса.
- Лихорадка.
- Повышенная температура тела больного.
- Поздние сроки беременности.
- Детский возраст до двух лет.
- Симптомы диареи.
- Дивертикулит – воспаление маленьких, выпуклых мешочков в пищеварительном тракте.
- Пищеводный рефлюкс.
Несколько слов следует сказать о приеме отвара имбиря в период, когда женщина ждет ребенка или кормит новорожденного грудным молоком. В это время нет категорического запрета на прием имбирного корня, но все же прежде чем пить такой отвар, лучше проконсультироваться со своим акушером – гинекологом.
Следует так же отметить, что в связи с тем, что этот напиток обладает тонизирующими свойствами, не стоит пить его незадолго до отхода ко сну, так как после его приема быстро уснуть вряд ли удастся.
Создав множество патогенной флоры и заболеваний, которые способны принести организму больного много вреда, природа позаботилась и о лекарстве против этих болезней. Главное – научиться пользоваться этими подарками. Одним из таких «лекарств» является отвар имбиря, который можно, пожалуй, применять при лечении практически любого заболевания (за исключением тех, которые относят к небольшому списку противопоказаний). Особенно данный напиток незаменим в межсезонье, когда неустойчивая весенне – осенняя погода повышает вероятность простудных заболеваний, а так же начинают активизироваться штаммы всевозможных вирусов. Ведь лучше предупредить болезнь, чем впоследствии ее купировать. А как профилактическому средству, этому напитку нет равных. Если приложить фантазию, то введя в него различные лекарственные травы, фрукты или ягоды, можно разнообразить как его вкусовые характеристики, так и расширить или усилить направленность воздействия. Заваривайте, пейте, получайте удовольствие, а главное помогайте своему организму обрести силу для борьбы с внешними и внутренними «агрессорами»!
Рецепты на основе имбиря
Систематическое применение имбиря способствует укреплению здоровья. Это отличное глистогонное средство, также оно назначается при соблюдении определенной диеты. Для его приготовления понадобится 1 часть имбиря, 1 часть зубчика чеснока и 20 частей воды – смесь следует настаивать в термосе четверть часа, процедить и принимать в течение дня.Отвар из имбиря: кусочек имбиря очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной воды, ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Для этого понадобится 15 минут. После состав настаивается при полном остывании. Такой отвар можно добавлять в любой чай на травах.Настойка имбиря: 200 мл водки заливают в посуду из темного стекла с 30 граммами нашинкованного корня имбиря, укупоривают и настаивают в темном теплом месте 10–14 дней. При употреблении средство разводят дистиллированной водой 1:1.Настойка имбиря: нарезанный тонкими ломтиками имбирь заливаем водкой, плотно закрываем и ставим в теплое место, периодически встряхивая на протяжении двух недель. После чего лекарство необходимо процедить, добавить лимон или мед и принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды.Рецепт чая: нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого дайте чаю остыть до температуры тела, и добавьте мед и сок лимона.Имбирь + мед + лимон. Чай на основе данных ингридиентов поможет справиться с перегрузками, значительно уменьшит напряжение, уберет мигрень, поднимет тонус организма подобно кофе. В случае озноба или болезни чай с имбирем, медом и лимоном поможет вам снять первые симптомы, такие как температура, кашель, боль в горле, головокружение, и придаст вам сил.Для приготовления такого чая вам надо залить имбирь с лимоном кипятком и дать настояться 20–30 минут. Мед в данном случае добавляется только тогда, когда чай уже подостыл, если вы положите его в кипяток, то все полезные вещества в нем будут уничтожены. По желанию можете добавить сахара или корицы для более насыщенного вкуса.
Интересное: Имбирь предотвращает рак кишечника!
Сушеный корень имбиря
Сушеный корень имбиря – это популярная пряность, которая используется в кулинарии. Сушенный имбирный порошок встречается в травяных сборах и смесях. Сушеную пряность используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, для облегчения побочных эффектов химиотерапии, при токсикозе и простудных заболеваниях, проблемах с опорно-двигательным аппаратом. Давайте рассмотрим основные методы использования сушеного корня имбиря.
- Если у вас дизентерия или отравление, то принимайте 0,5 г имбиря 3-4 раза в день. Сушеный корень имбиря отлично стимулирует аппетит и восстанавливает пищеварение, достаточно принимать по 2 г перед едой.
- При ангине и болях в горле эффективными будут полоскания с сушеным имбирем. Чайную ложку порошка залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте 10 минут. После этого средство необходимо процедить, остудить и можно использовать для полосканий.
- Если появились первые признаки простуды, сушеный имбирь поможет предотвратить заболевание. Перед сном насыпьте в носки имбирный порошок, наденьте носки и ложитесь спать. Также из сушеного имбиря можно приготовить разогревающий компресс. Разведите имбирный порошок с водой до получения сметаноподобной массы и натрите ей стопы. Для эффективности данной процедуры, рекомендуется предварительно попарить ноги. По данному рецепту можно приготовить горчичники на спину и груди.
- Если вас укачивает в транспорте, добавьте в бутылку с минеральной водой ложку сушеного имбиря и выпейте немного перед поездкой. При первых симптомах тошноты делайте глоток воды с имбирем.
[], [], []
Лимон, имбирь и мед от простуды – эликсир здоровья
Чтобы было еще полезнее и намного вкуснее, попробуйте имбирь с лимоном от простуды. Для этого в процессе приготовления имбирного чая в заварочный чайник положите пару ломтиков лимона. А лучше – добавьте лимон прямо в чашку, как в обычный чай. Имбирь с медом от простуды готовится аналогично, но здесь есть и третий вариант – пить чай вприкуску с медом. А можно все это объединить – «кроме пользы вреда не будет»…
На Востоке в традиционный горячий имбирный напиток, которым греются зимой и лечатся от простуды, кладут корицу, гвоздику и кардамон. Такой чай кипятят 10-15 минут, а, сняв с огня, добавляют сахар и сок свежего лимона. Китайцы усиливают сопротивляемость организма путем добавления в чай с имбирем от простуды черного молотого перца.
Как заваривать корень имбиря с другими лекарственными растениями? Принцип аналогичный вышеперечисленным. А в качестве дополнительных ингредиентов с имбирем лучше всего сочетаются мята перечная и мелисса.
Безопасен ли имбирный чай?
Имбирный чай пить безопасно. Однако следует избегать употребления более 5 г в день. Пациенты с желчнокаменной болезнью должны быть осторожны при использовании имбиря, поскольку он увеличивает поток желчи.
Во время беременности
В исследовании, где было обследовано 1020 женщин, употреблявших имбирь во время беременности, ученые пришли к выводу, что употребление имбиря во время беременности не увеличивало вероятность:
- мертворождения
- низкого веса при рождении
- преждевременных родов
- низкого балла по шкале Апгар, который является тестом для проверки частоты сердечных сокращений новорожденного, мышечного тонуса и других признаков
Тем не менее, беременные женщины должны проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять имбирь.
Маринованный имбирь для детей
Корень имбиря – это продукт, который в детском возрасте следует употреблять с осторожностью. Во-первых, его не рекомендуют предлагать детям до 2-х лет
Во-вторых, имбирь может вызвать аллергию у ребенка. Поэтому, если вы решили предложить ребенку имбирь, то для начала посоветуйтесь с доктором-педиатром.
В целом, имбирный корень полезен для детей, особенно в сезон простудных заболеваний: он богат натуральными маслами и эфирами, которые быстро помогают справиться с симптомами гриппа или ангины. Пар от кипящего в воде имбиря можно применять в качестве ингаляций. Имбирный чай – уникальное и приятное средство для борьбы с приступами тошноты, со спазмами органов пищеварения, с болью в голове. Такой чай способен успокоить даже боль в мышцах, связанную с физическими упражнениями и тренировками.
Однако, что касается маринованного имбиря для детей, то можно точно сказать: в раннем возрасте лучше оградить ребенка от этого продукта. Приучайте его к свежему имбирю, и только со временем предлагайте маринованный, предварительно посоветовавшись с врачом.
Общие сведения
Имбирь – это травянистое растение из семейства Имбирных. Его родиной считают Юго-восток Азии, а удивительные свойства известны людям уже более 5 тысяч лет. Выращивается преимущественно в азиатских и теплых странах — Китае, Индии, Австралии и Индонезии.
Надземная часть растения напоминает камыш: прямые длинные стебли до 1,5 м высотой с соцветиями в виде колосков, которые могут быть коричневыми, красными или желтыми. Корневище состоит из клубней с разветвлениями, покрыто светло-серой плотной кожицей.
Имбирь, представленный в магазинах – это зрелый корень (собирается, когда растению 8-10 месяцев), кожица светло-коричневая, а мякоть желтая. Клубни крупные, а вкус более жгучий. Ценность заключается в высоком содержании масла и сочности.
Молодой имбирь собирается по достижении растением 3-4 месяцев, имеет нежную розовую оболочку и употребляется без очистки. В клубнях минимальное количество волокон, что удобнее для обработки. В медицинских целях чаще используют масло, сушеный корень или настойки на его основе. Пряность высоко ценится за уникальный состав полезных элементов.
Вред корня имбиря
Вред корня имбиря можно получить из-за неправильного применения растения или высокой дозировки. Используя имбирь как лечебное средство, стоит знать, что пряность обладает согревающим эффектом, поэтому имбирь нельзя использовать при высокой температуре и жаре.
Корень имбиря сушат, маринуют и употребляют в свежем виде. Так, маринованный имбирь – это главная пряность азиатской кухни, которая позволяет очистить вкусовые рецепторы и защищает организм от паразитов. Употребление такой пряности в больших количествах – это вред для организма. Маринованный имбирь не рекомендуется к употреблению людям, которые страдают от острых заболеваний желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит).
Отвар из имбиря для похудения
Имбирь (Zingiber) – это многолетнее, не встречающееся в диком виде травянистое растение. Культивируют его в домашних условиях, либо как садовый продукт на открытом воздухе в районе субтропиков и тропиков. В роли приправы или лекарства применяется его корневая часть. Он имеет немного сладковатый с перчинкой вкус, а на разрез желтоватый оттенок и грубую волокнистую структуру.
Используя его разноплановые свойства, применяют отвар из имбиря для похудения, при этом процесс такой диеты нескорый, но достаточно эффективный
И что особенно важно, при выдерживании рекомендаций, вес стабилизируется, и возврата лишних килограммов не наблюдается. Положительным фактом данной диеты является и то, что при использовании отвара имбиря не происходит изменений в функционировании человеческого фильтра: печени и почек
Тогда как фармакологические препараты, которые применяются сегодня при желании быстро похудеть или те жесткие диеты, которыми себя ограничивает человек, способны привести к необратимым патологическим изменениям в работе организма.
Суть методики похудения с имбирным отваром сводится к тому, что этот экзотический продукт положительно влияет на уровень обменных процессов, чистит кровеносные сосуды и лимфу. Принимая такой отвар, человек приглушает чувство голода, при этом объем желудка постепенно уменьшается, приходя к норме. Положительный эффект данного лечения и в том, что пройдя курс похудания с отваром имбирного корня, пациент теряет желание переедать, что существенно для невозможности возврата к бывшему весу.
Чем вреден имбирь для мужчин?
Имбирь для мужчин полезен тем, что способен восстанавливать половую функцию и улучшать потенцию. Однако прежде чем принимать этот продукт, следует убедиться, нет ли у вас каких-либо скрытых заболеваний. С этой целью лучше всего пройти медицинское обследование, чтобы вовремя выявить возможные патологии или нарушения в работе внутренних органов и систем.
Чем вреден имбирь для мужчин? В первую очередь, следует отметить, что частое употребление данного продукта в большом количестве может вызвать обострение хронического недуга. Поэтому вопрос о его добавлении в рацион питания рекомендуется обсудить с медицинским специалистом, особенно если у вас уже имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом (доказано, что имбирь агрессивно воздействует на слизистую желудка). Побочные эффекты от употребления этой специи могут возникнуть в 50 % случаев, если вы раньше никогда ее не пробовали.
Среди основных противопоказаний можно отметить:
- воспалительные процессы, сопровождающиеся подъемом температуры;
- заболевания желудка и кишечника (гастрит, повышенная кислотность, дуоденит и пр.);
- наличие камней в почках;
- язву ЖКТ;
- опухолевые процессы и полипы;
- нарушения функций миокарда;
- цирроз печени;
- гепатит;
- желчекаменную болезнь;
- гипертонию;
- аллергические реакции.
Нежелательно добавление имбиря в рацион питания в том случае, если врач назначил прием каких-либо лекарственных препаратов, потому что данное растение может усиливать их действие. Также не рекомендуется принимать эту пряность при кровотечениях и геморрое, т.к. она способна лишь повысить скорость кровотока и, соответственно, вызвать еще большее кровотечение и ухудшение состояния. Не стоит употреблять имбирный чай, если в прошлом вы пережили инфаркт или инсульт, либо у вас наблюдались подобные состояния.
Имбирь в косметологии
Еще в древности восточные красавицы добавляли в средства ухода за лицом и волосами экстракт имбирного корня.
В домашней косметологии имбирь добавляют в шампунь, бальзам или маску для волос, чтобы укрепить корни. Регулярное использование средств на основе пряности, приготовленных самостоятельно, ускоряет рост волос и восстановление структуры, придает блеск и густоту. Свежий сок аккуратно втирают в кожу головы и распределяют по длине волос, утепляют голову и выдерживают час. Затем моют голову с шампунем.
Маска для укрепления волос
Взять 1 столовую ложку имбирного порошка, добавить 50 мл меда и 1 желток. Аккуратно размешать до однородности. Затем нанести на всю длину волос и оставить на 30 минут. Потом тщательно вымыть голову с шампунем.
При нанесении на кожу в составе наружных средств имбирь способен:
- сужать поры и приводить в норму работу сальных желез;
- сглаживать высыпания, покраснения и пигментацию;
- насыщать кожный покров витаминами и выводить токсины;
- тонизировать и успокаивать кожу (при дерматитах, трещинах и фурункулах).
Витамины и аминокислоты, входящие в состав клубней, оказывают антиоксидантное воздействие, помогают бороться со старением кожи. Часто имбирь включают в состав средств против целлюлита – скрабов и обертываний.
Для лечения угревой сыпи готовят маску на его основе.
Маска при проблемной коже
Половину чайной ложки имбирного порошка развести в 100 мл теплой минеральной воды без газа. Нанести на кожу ватным диском, оставить на 15 минут и смыть.
Маска на основе имбиря для проблемной кожи (Фото: picdn.net)
Калорийность имбиря
Калорийность имбиря, не зависимо от способа его кулинарной обработки или отсутствие таковой, остается в пределах до 80 ккал на 100 граммов, при этом при обработке калорийность имбиря снижается до 60 ккал. Этот факт прибавляет еще одно полезное свойство – низкую калорийность и его пригодность для использования в диетическом питании. Еще с древних времен, благодаря низкой калорийности и уникальным вкусовым качествам, Zingiber officinale стал основным ингредиентом во многих блюдах и напитках. При этом его употребляют и в свежем и сушеном виде. В настоящее время диетологи практикуют «имбирные» диеты, в которых он является основным компонентом, в виду своих жиросжигающих свойств и низкой калорийности. В таких диетах он используется в приготовлении основных блюд и напитков.
Кулинарная обработка, в виде маринования, не влияет на калорийность готового блюда, если конечно не используются другие калорийные ингредиенты. Например, имбирь с медом или засахаренный Zingiber officinale имеет калорийность более 350 ккал на 100 граммов продукта.
[]
Отвар корня имбиря
Уже давно отвары, настои и чаи из этого экзотического корня применяют при расстройстве в работе желудочно-кишечного тракта и органов пищеварительной системы. Корень показывает прекрасные спазмолитические, противовоспалительные, ветрогонные и антиоксидантные характеристики.
Замечено, отвар корня имбиря прекрасно купирует симптоматику морской болезни, стабилизируя вестибулярный аппарат, разбалансировка которого происходит при катании на карусели, полете на самолете, вояже на корабле или теплоходе. Приняв отвара, можно рассчитывать на то, что уйдут все проявления этого дискомфортного состояния: головокружение, общая слабость организма, дрожь в конечностях, подташнивание, появление холодного пота на лбу и висках.
Отвар имбирного корня достаточно качественно устраняет тошноту и рвотную рефлекторику, которая зачастую доставляет столько неприятных минут женщине, которая «находится в положении». Эффективен он и при такой тяжелой ситуации, как гиперемезис беременных (диагноз исключение, основными симптомами которого является сильная тошнота и интенсивная рвота). Такая патология очень донимает женщину, но не наносит никакого вреда эмбриону.
Современная медицина, а задолго до этого и народные знахари, использовали отвар из корня имбиря при лечении воспалительного процесса в суставах (при артрите), сопровождающегося болевой симптоматикой. В данном случае такой напиток задействует свои противовоспалительные и обезболивающие характеристики.
Сегодня еще нет полной уверенности и документальных подтверждений, но многие целители, в том числе и представители традиционной медицины, считают, что отвар имбиря эффективен при лечении рака ободочной и прямой кишки. При выдерживании всех рекомендаций, считают знахари, данный процесс можно не только приостановить, но и пустить вспять. Стоит все же предупредить, что заниматься самолечением не следует, как и обращаться за помощью к травникам. Правильным будет решение записаться на прием к онкологу и пройти обследование и консультацию с ним. Если специалист даст добро на диету с применением имбирного отвара, то принимать его все же лучше под его постоянным контролем.
Не понадобится и больших объемов этого уникального корня. Например, для снятия приступа тошноты, будет достаточным заварить кусочек корневища весом всего 60 – 90 г, что соответствует приблизительно 2,5 – 5 см размеру кусочка. Воды для такой процедуры понадобиться всего лишь стакан (или 250 г).
Полезные свойства для мужчин
Для мужчин корень имбиря тоже очень полезен. Не зря же всё-таки на китайском языке это растение звучит так же, как и слово «мужественность». Так что те представители сильного пола, которые добавляют его в свой рацион, получают положительное комплексное воздействие на весь свой иммунитет. Просвещённые мужчины, особенно в Китае, используют эту специю в качестве афродизиака. Благодаря наличию в составе эфирных масел и лизина, повышается потенция, а также в целом улучшается тонус мышц. Это достигается за счет усиления кровообращения. Стоит упомянуть и противовоспалительные свойства корня, которые в данном случае снижают риск развития простатита, и, как и в случае с женщинами, лечит от бесплодия.
Источники
- Абдувалиев А.А. Гирудотерапия в комплексном лечении больных реактивным артритом / А.А. Абдувалиев, А.М. Дауреханов // Вестник КазНМУ. – 2017. – № 1. – С. 249-252.
- Коныртаева Н.Н. Гирудотерапия при болезнях системы кровообращения / Н.Н. Коныртаева // Экология человека. – 2015. – № 6. – С. 57-64.
- Кузнецова Л.П. Место гирудотерапии в комплексном лечении хронической сердечной недостаточности / Л.П. Кузнецова // Российский кардиологический журнал. – 2008. – № 2 (70). – С. 28-30.
- Тараба Т.С. Гирудотерапия (часть 1): дефиниция, показания, противопоказания / Т.С. Тараба // Вестник Клинической больницы № 51. -2016. – С. 9-13.
Экстракт корня имбиря
Экстракт корня имбиря – это омолаживающие и тонизирующее средство. Экстракт используется в косметологии, для приготовления масок для волос и кожи. Имбирь нормализует салоотделение, эффективно выводит токсины и шлаки из клеток кожи, оказывает антисептическое действие. Маски для волос, которые готовят из имбирного экстракта, согревают кожу головы, что улучшает ее питание и циркуляцию крови. Такие маски ускоряют рост волос и позволяют избавиться от перхоти. Косметологи ценят корень имбиря за его омолаживающие и антиоксидантные свойства.
Экстракт корня имбиря нормализует жирную кожу, подтягивает и тонизирует ее. Экстракт используется для приготовления лосьонов и кремов для жирной кожи, антивозрастных и тонизирующих средств для лица и глаз, антицеллюлитных кремов и средств от растяжек.
