Как собрать семена баклажанов в домашних условиях: посев и выращивания с видео

Болезни и вредители

Из наиболее часто встречаемых болезней у баклажанов являются: фитофтороз, черная ножка, мозаика, серая гниль или столбур.

Признаками заражения инфекционными и грибковыми заболеваниями стали:

увядание и пожелтение;
появление пестрого окраса;
почернение ножки или окрашивание листвы в фиолетово-красный цвет;
деформация, засыхание.

Если листва желтеет, появляются дырки, вполне возможно, что на баклажане поселились вредители. «Любят» культуру:

тля;
паутинный клещ;
прозрачные или голые слизни.

Указанные насекомые питаются соком растения, поэтому листва засыхает, увядает, скручивается. Если появилась пустота на стволе (отсутствие зелени) – слизни. Вредители быстро поедают баклажаны, оставляя на их месте только засохшие прожилки.

Высадка рассады баклажанов в грунт и в теплицу

Баклажаны высаживают на постоянное место в теплицу или пленочное укрытие в возрасте 55–60 суток, примерно в середине мая. Нельзя допускать, чтобы рассада “перестояла” в горшке. В случае прохлады лучше закалить и высадить ее несмотря на погоду, дополнительно укрыв в теплице одним-двумя слоями лутрасила, чем ждать потепления.

Посадку проводят через 60 см между рядками, 30–40 см между растениями в ряду. Чтобы придать растениям устойчивость, корневую шейку заглубляют на 3–4 см, а сразу после посадки и полива мульчируют перегноем или компостом для лучшего сохранения тепла и влаги у корней.

Несколько рецептов приготовления почвы для выращивания рассады

Книги, написанные в прошлом веке, рекомендуют выращивать рассаду в композициях на основе лесной или дерновой земли и прочих ныне дефицитных материалов. В наше время дачники для приготовления рассадного грунта чаще всего используют заготовленную с осени огородную землю (почву с луковой или огуречной грядки) с различными добавками. Часть из них придётся искать в магазине.

Вид земли	Основные компоненты	Пропорции	Добавки
«Базовый» грунт среднего качества	Огородная земля, перегной, опилки	2:1:1	Печная зола – 3–5 ст. ложек на 1 кг смеси
Универсальный грунт, подходит большинству растений	Огородная земля, торф, перегной, опилки	2:1:1:1	Доломитовая мука или известь – 0,5–1 ст. ложку на 1 кг смеси
Для рассады томатов	Верховой торф, дерновая или огородная земля, компост или перегной, вермикулит, выветрившиеся опилки	16:4:1:2:2	На ведро смеси – 1,5 стакана древесной золы, 3 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия, 1 ч. ложка мочевины
Для рассады перца	Те же, что для томатов	8:4:1:1:1	Те же
Для рассады баклажана	Компост, торф, биогумус, опилки	4:2:1:1	На ведро смеси – ¾ стакана древесной золы, 1,5 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия, 1 ч. ложка мочевины
Для рассады капусты	Торф, дерновая земля, песок, перлит, доломитовая мука	6:2:1:1:1	Измельчённый керамзит или промытая глина – 0,5% от общего количества грунта

Почва, насыщенная гумусом, лучше удерживает питательные вещества, которые попадают в нее с подкормками. Компост, особенно как следует перепревший, а также навозный перегной не содержат жизнеспособных семян сорняков и, кроме того, насыщены полезной для почвы микрофлорой, которая подавляет возбудителей различных болезней.

Смесь: Возьмите 9 частей верхового торфа и 1 часть коровяка.
Смесь: Возьмите 7 частей перегноя, 2 части дерновой земли, 1 часть коровяка.
Смесь: Возьмите 1 часть компостной земли, 2 части перегноя, 1 часть речного песка (на ведро смеси нужно добавить еще 2 стакана просеянной древесной золы).
Смесь:Возьмите 1 часть дерновой земли, 2 части перегноя (на ведро смеси надо добавить 1 стакан просеянной древесной золы).
Смесь:Возьмите 3 части дернины, 6 частей перегноя, 1 часть коровяка.
Смесь:Возьмите 5 частей торфа, 3 части перегноя, 1 часть дерновой земли, 1 часть коровяка.

Не просеивайте компоненты грунта для рассады через мелкое сито – такой субстрат после полива будет «заплывать» и очень быстро закиснет.

Некоторые дачники и овощеводы используют для выращивания рассады огурцов, кабачков, тыквы и подсолнечника смесь из древесных опилок и речного песка, взятых соответственно в пропорции 3: 1. Причем опилки перед использованием необходимо обдать кипятком.

На одно ведро подобной смеси следует также добавить 30 г извести, 15 г нитроаммофоски или же полить ее раствором коровяка в соотношении 1: 10.

Это далеко не полный перечень смесей, пригодных для выращивания рассады овощных культур в домашних условиях.

Итак, если есть доступ ко всем этим материалам, легко приготовить смесь самостоятельно; если же необходимые компоненты достать негде, то можно приобрести их в специализированных магазинах. Сейчас они предлагают широкий выбор таких почвосмесей и каждый дачник может выбрать для себя наиболее подходящую.

Если хотите вырастить качественную рассаду, следите за тем, чтобы в почвосмесь не попали активно разлагающиеся компоненты и глина.

Чтобы не запутаться в многообразии смесей почв для выращивания рассады, многие дачники-любители используют 1 универсальную смесь, которая подходит, как правило, всем основным овощным культурам.

Грунт хорошего качества в обязательном порядке:

рыхлый, воздухопроницаемый;
хорошо увлажняется и удерживает влагу;
не содержит семян сорняков;
обработан от бактерий, вирусов и грибов;
сбалансирован по содержанию макро- и микроэлементов.

Большинство качественных покупных грунтов для рассады отвечают этим требованиям. Они проходят обработку паром и фунгицидами, после чего становятся стерильными. Чтобы повысить плодородность, рекомендуется перед посадкой полить их раствором ЭМ-препаратов («Байкал ЭМ-1», «Сияние-ЭМ» и аналогов).

Тем не менее всегда следует помнить о том, что при выборе смеси в магазине необходимо внимательно прочитать инструкцию, ознакомиться с составом смеси, а также учесть все рекомендации производителя по ее применению.

Полезный совет! Проверьте срок изготовления и срок хранения, объём или массу упаковки, состав, рН (должен быть около 7). На ощупь содержимое должно быть однородным, без комков или палок.

Подготовка семян к посеву

Баклажаны, привыкшие к тропическим условиям, очень требовательны к теплу. Они плохо переносят сквозняки и похолодание, поэтому лучшим вариантом станет выращивание этой культуры при помощи рассады

Учитывая различный климат и условия для роста растений в наших краях, при выборе сорта баклажанов важно обратить внимание на такие показатели:

Гибриды. Такие растения лучше адаптированы к росту внетропических зон.
Срок годности. Семена лучше брать те, которые могут хранится до 3-х лет. Если с момента их приобретения прошло больше 5 лет, от посадки таких растений лучше отказаться.
Обработка. Семена, прошедшие обеззараживание и обработанные специальным составом, намного лучше приживаются в наших широтах.

Важным моментом является и калибровка семян. Деформированные, потемневшие со временем или имеющие повреждение оболочки экземпляры лучше отложить в сторону. Для посадки необходимо выбрать только те, которые отличаются одинаковым размером и имеют отличные внешние данные.

Обеззараживать следует только те семена, которые не прошли этот этап при заводской обработке. Их можно поместить в слабый раствор со стимулятором роста или обработать собственноручно приготовленным слабым раствором марганцовки.

Чтобы повысить процент всхожести и урожайности, многие фермеры стремятся прорастить семена. Это даст возможность определить количество тех растений, которые готовы к посадке в почву. Для этого берут марлю, сложенную в несколько слоев, или ватные диски и помещают между ними семена. Подготовленный таким образом пакетик с семенами внутри, кладут в емкость и поливают теплой водой. Сверху прикрывают крышкой или целлофаном.

Поставив емкость с семенами возле батареи или в другом теплом месте, уже в кратчайшие сроки можно убедиться в всхожести растений. К посадке отбирают только проклюнувшиеся экземпляры.

Защита баклажанов от вредителей и болезней в теплице

Правильная и полная подготовка теплицы к зимовке, ее обеззараживание резко снизят уровень повреждаемости растений болезнями и вредителями.

Обратите внимание! На баклажанах борьба с болезнями и вредителями затруднена. Это культура многоразовой уборки урожая, занимающей длительное время

Применять на таких культурах химические средства защиты запрещено.

Реально снизить уровень повреждения растений болезнями и вредителями можно при тщательном выполнении требований агротехники и, используя в период вегетации биосредства. В настоящее время на рынок защитных средств поступают биологические препараты, которые хорошо защищают растения от прожорливых вредителей и быстро распространяющихся болезней и при этом не оказывают негативного влияния на здоровье человека и животных.

Наиболее распространенные болезни баклажанов – фитофтороз, антракноз, гнили, вертициллезное увядание. Из биопрепаратов в течение вегетации по листу можно обрабатывать баклажаны через 10-12-15 дней весь сезон биопрепаратами в баковых смесях, используя «Планриз», «Глиокладин», «Гамаир», «Фитоспориин», «Алирин-Б», «Бактофит» и др.

Обратите внимание! Используя биопрепараты необходимо выполнять требования рекомендаций. В противном случае положительный эффект может не проявиться.. Основные вредители баклажанов в теплице – белокрылка, тля и муравьи, трипсы, паутинный клещ – также уничтожаются биопрепаратами

Наиболее распространенными являются «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид», «Басамил» и др. «Актофит» можно использовать для обработок растений даже во время съема урожая, а «Микоафидин», «Аверсектин-С», «Авертин-N» большую эффективность проявляют на ранних фазах развития баклажан

Основные вредители баклажанов в теплице – белокрылка, тля и муравьи, трипсы, паутинный клещ – также уничтожаются биопрепаратами. Наиболее распространенными являются «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид», «Басамил» и др. «Актофит» можно использовать для обработок растений даже во время съема урожая, а «Микоафидин», «Аверсектин-С», «Авертин-N» большую эффективность проявляют на ранних фазах развития баклажан.

Продолжение статьи читайте на следующей странице.Для перехода к следующей части статьи используйте цифры постраничной навигации.

Пикировка сеянцев в горшки

Баклажаны крайне болезненно реагируют на пересадку, в связи с хрупкой корневой системой. И чаще всего огородники стараются провести посев в индивидуальную тару, с последующим добавлением грунта к корневой системе. В противном случае без пересадки не обойтись.

На успешную приживаемость рассады в новой таре можно рассчитывать при её определённой стадии развития:

Нельзя трогать ростки в пору семядольных листиков – слишком слабая корневая система.
Переросшие кустики баклажанов дольше адаптируются к новым условиям из-за того, что их корешки во время роста в общей ёмкости переплелись и были травмированы при пересадке. А это приводит к затормаживанию развития на 2-3 недели, что, соответственно, откладывает период плодоношения.

Считается, что пикирование целесообразнее проводить в пластиковые кассеты, которые обладают массой достоинств. Они долговечны, компактны, недороги. А также кассеты снабжены дренажными отверстиями для оттока излишней влаги и циркуляции воздуха. Из таких ёмкостей легко проводить пересадку растений в более объёмную тару или сразу на участок.

Процесс пикирования — пошагово:

За 3-4 часа до проведения намеченных работ, рассадные ящики с баклажанами умеренно поливают.
Посадочные ёмкости наполняют почвосмесью, которая использовалась для посева семян.
В центре делают углубление, достаточное для размещения корневой системы с небольшим количеством грунта.
Сеянец выбирают из общего ящика и опускают в лунку.
Затем пустоты необходимо заполнить тем же грунтом, слегка уплотнить и очень аккуратно полить у основания стебля. Этот приём поможет земле плотно соединиться с корневой системой, что не допустит водного или кислородного голодания.
Далее распикированным баклажанам требуется защита от прямых солнечных лучей и сквозняков.
Через неделю рассада возвращается к привычным для неё правилам по содержанию и уходу.

Выращивание баклажанов из семян

Как сеять семена

Баклажан – самый теплолюбивый овощ семейства Пасленовые. Он не переносит заморозков и в условиях нашего климата выращивается только через рассаду. Срок созревания скороспелых сортов баклажанов – сто дней с момента появления всходов, а у позднеспелых этот временной промежуток составляет 150 дней. Посадка баклажанов на рассаду осуществляется в начале или середине марта с таким расчетом, чтобы земля к моменту пересадки сеянцев в грунт успела прогреться до 18 ºC, а всходам к этому моменту было не менее 75 дней.

Выращивание рассады баклажанов начинается с предпосевной обработки семян, и лучше всего для посадки брать семена не первого, а второго года хранения, поскольку они более жизнеспособны. Для того, чтобы активировать семена, их на трое суток замачивают в трехпроцентном растворе гумата калия, а затем высаживают по одному в кассеты или отдельные горшки с влажным грунтом, состоящим на 60 % из верхового торфа, на 20 % из перегноя, на 10 % из дерновой земли с добавлением 5 % песка или опилок и такого же количества биогумуса, заглубляя семена в почвенный состав на 1 см. После посева почву уплотняют, затем емкости накрывают пленкой или стеклом.

Выращивание рассады

Прорастают семена баклажанов при температуре 25-26 ºC через 10-15 дней. Когда взойдет большая часть рассады, пленку убирают, а температуру и освещенность повышают. Уход за рассадой баклажанов не потребует от вас значительных усилий. С момента посева и до появления на рассаде бутонов грунт не поливают, влажность воздуха также не должна быть высокой, и только в период бутонообразования влажность почвы и воздуха необходимо повысить.

Если вы посеяли семена в богатый грунт, удобрение для баклажанов не понадобится, но если грунт, в котором растут сеянцы, бедный, то полейте его 2-3 раза слабым раствором кристаллина – 12-15 г на 10 л воды. И следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, иначе рассада будет болезненно вытягиваться. Если на улице на длительное время установилась пасмурная погода, то следует сделать температуру в помещении на пару градусов прохладнее, Что достигается проветриванием, а также слегка уменьшить влажность воздуха и грунта.

Пикировка баклажанов

Как мы уже упоминали, в отличие от родственного томата, баклажаны плохо реагируют на пикировку, поэтому их и сеют сразу в отдельные емкости. Однако при образовании у сеянцев одного-двух возникает необходимость в их перевалка в более крупные горшки – диаметром 10-12 см. Если хотите, назовите это пикировкой

Перед тем, как пикировать баклажаны в большие горшки, необходимо их обильно полить, а потом осторожно переместить вместе с земляным комом в новую посуду

За две недели до высадки сеянцев в открытый грунт их начинают закаливать: постепенно понижают температуру содержания, доведя ее в результате до 14-15 ºC. Последние пару дней перед посадкой сеянцы должны проводить на свежем воздухе весь световой день, а если во дворе тепло, то можно оставить рассаду на улице на всю ночь. Закаливающие процедуры повышают устойчивость сеянцев к ветру, приспосабливаемость к прохладной температуре и прямым солнечным лучам. Рассаде, которая в дальнейшем будет выращиваться в теплице, закалка не нужна.

Вредители и болезни

Самыми известными болезнями баклажанов являются фитофтороз и мозаика, а также столбур, черная ножка и серая гниль. Черная ножка – грибковое заболевание, которое вызывает потемнение и разрушение корневой шейки растений, а когда болезнь поражает корневую систему, баклажаны сохнут и погибают. Диагностировать болезнь можно уже в рассадном возрасте, а способствует ее развитию повышенная влажность почвы и воздуха.

Мозаика может погубить до 15 % урожая баклажанов. Определить ее можно по своеобразной пестрой окраске листьев, появляющейся в результате поражения растения вирусом. Чаще всего вирус переносится на баклажаны при пикировке.

Столбур – фитоплазменное заболевание, которое чаще поражает баклажаны, растущие в открытом грунте, чем тепличные овощи. От столбура листья у баклажанов становятся красно-фиолетовыми, а верхние – гофрированными, стебли утолщаются, становятся ломкими, цветы деформируются, сохнут и опадают. Переносчиками столбура являются цикадки.

Серая гниль, как и любой грибок, распространяется через зараженные остатки растений, а особенно активна она при высокой влажности при температуре не ниже 20 ºC. Выглядит серая гниль, как темные водяные пятна на листьях, плодах и стеблях баклажанов, на которых через время появляется серый налет.

Фитофтороз проявляется темно-бурыми пятнами на нижних листьях, которые постепенно чернеют, а на нижней стороне листовой пластины образуется белый налет. Впоследствии болезнь поражает плоды и соцветия баклажана: сначала появляются как бы подкожные, расплывчатые пятна, увеличивающиеся в размерах, а цветонос чернеет и засыхает.

Вредителей у баклажанов тоже достаточно, но чаще всего им докучает тля, паутинные клещи, голые слизни. Тля и паутинные клещи питаются соком растений, делая проколы на их листьях и стеблях, отчего они сохнут, вянут и скручиваются, а слизни не только объедают листья, оставляя иногда от них только жилки, но также повреждают и плоды.

Обработка

Как обработать баклажаны, чтобы болезни и вредители не погубили ваш урожай. Для того, чтобы обезопасить баклажаны от поражения заболеваниями, необходимо соблюдать на участке севооборот, то есть не высаживать рассаду баклажан после того, как там росли пасленовые и другие нежелательные предшественники, правильно ухаживать за баклажанами и проводить профилактические обработки семян и почвы на участке перед посадкой.

Семена дезинфицируют, выдерживая их полчаса в слабом растворе соляной кислоты или в крепком растворе марганцовки, а почву на участке до высадки рассады, а также после ее укоренения в открытом грунте и после сбора урожая и утилизации растительных остатков следует обрабатывать препаратами, содержащими медь – медным купоросом, бордоской жидкостью. Эта мера поможет защитить баклажаны от заболевания фитофторозом и мозаикой, но если болезни все же проявятся, можно прибегнуть к обработке баклажанов Цирконом или Фитоспорином.

От столбура и черной ножки, к сожалению, препаратов пока не придумали, но дезинфекция семян и почвы перед посевом могут ослабить возбудителей болезни.

Слизней, если их немного, можно собрать руками, но при большом количестве моллюсков на участке нужно рассыпать по междурядьям после рыхления почвы смесь золы, табачной пыли и извести.

Что касается вредных насекомых, баклажаны можно обработать от них до и после цветения быстро разлагающимися инсектицидами, например, Кельтаном или Карбофосом или безопасным для здоровья человека препаратом Стрела.

Технология выращивания рассады баклажана

Подготовка семян

Начинающие огородники часто закупают готовый семенной материал на рынке или у частников. Это первая ошибка. Неизвестно какого качества и сорта продадут вам семена. Всегда приобретайте посевной материал в специализированных магазинах и центрах. Они уже обработаны и подготовлены к посеву. Семена домашнего сбора должны быть сортовыми, гибриды желаемого урожая не сформируют. В этом случае лучше закупить готовую рассаду в специализированных торговых центрах.

Выбор семян баклажана при покупке

При покупке семян, внимательно ознакомьтесь с указаниями на пакетике:

должно быть четко указано наименование сорта или гибрида, юридическая информация о производителе (телефон, физический адрес и т. д.),
при покупке гибрида отдавайте предпочтение первому поколению (метка F1). Семена этого поколения наиболее устойчивы к температурным условиям, болезням и вредителям,
количество семян в пакетике,
дата сбора семян,
подготовленность семян к посеву (обработки).

Самостоятельная подготовка семян к посеву рассады баклажана

Чтобы пробудить семена от биологического покоя и ускорить появление всходов баклажана, прогреваем их в термосе или горячей воде. При температуре воды +45..+50 °C семена в марлевом узелке опускаем в горячую воду на 3-5 минут (будьте внимательны, не сварите их).
После прогревания протравливаем (обеззараживаем) семена баклажана в 1 % растворе марганцовки, чтобы защитить от заболеваний. Семена в марлевом мешочке опускаем в раствор на 15-20 минут и промываем под проточной водой. Можно вместо марганцовки протравить семена от бактерий и грибков в растворе одного из биофунгицидов фитоспорин-М, алирин-Б, гамаир СП, триходермин, альбит согласно рекомендациям. В этом случае семена не промывают, а сразу просушивают до сыпучести.

Семена баклажанов медленно всходят и нуждаются на начальных этапах в достаточном количестве питательных веществ. Поэтому их еще нужно обработать стимуляторами роста и питательными веществами. Чтобы сократить количество обработок семян можно совместить обеззараживание биофунгицидами, стимуляторами роста (эпин, идеал, циркон и другие) и микроудобрениями (микровит, цитовит) в баковой смеси.

При подготовке баковой смеси каждый препарат растворяем отдельно согласно рекомендациям, а затем сливаем в одну емкость и перемешиваем. Семенной материал после прогрева опускаем в раствор на 10-12 часов. Затем, не промывая, просушиваем при комнатной температуре до сыпучести.

Рассада баклажанов. Hey! Sam!

Последний этап подготовки семян баклажана к посеву — закаливание

Подготовленные сухие семена баклажана днем выдерживаем в помещении при температуре +18..+22 °C, а на ночь переносим на нижнюю полку холодильника с температурой +2..+3 °C. Эту процедуру повторяем в течение недели (5-6 дней).

После закалки семена практически готовы к высеву. Чтобы ускорить появление всходов за 2-3 дня до посева семена баклажанов проращивают. Для этого их рассыпают на влажной салфетке в блюдечке, сверху закрывают такой же влажной тканью и ставят в теплое темное место. Как только семена накильчатся, их переносят на сухую подстилку, подсушивают и приступают к посеву.