Описание и характеристика сорта картофеля Янка, правила посадки и уход

Описание сорта картофеля Великан + характеристики в таблице

Параметр	Описание
Время, за которое созревает картофель	Сорт среднеспелый, урожай можно собирать через 80-95 дней.
Содержание крахмала в мякоти	15,9-18,9%
Средний вес клубня	104-1403 г
Примерное количество клубней в одном кусте	8-13 шт.
Урожайность	С одного гектара точно можно собрать 290 ц, средний показатель — 420 ц, максимальный — 613 ц.
Вкусовые качества	Картофель обладает отличным вкусом. Его используют для получения крахмала и приготовления чипсов.
Способность к хранению, лежкость	97 %
Цвет кожуры	Светло-бежевый
Цвет мякоти	Кремовый
Регионы выращивания	Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский.
Устойчивость к болезням	Устойчив к раку картофеля. Средне устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, черной парше, фузариозу листьев и клубней, проволочнику. Неустойчив к нематоде. Часто подвергается нападкам колорадского жука, медведке.
Особенности выращивания	Для получения хорошего урожая необходимо подготовить почву перед посадкой (см. раздел Требования к месту посадки и ее подготовка).
Организация, которая вывела сорт	ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха

Великан относится к среднеспелым сортам. Это означает, что между появлением всходов и сбором урожая проходит около 3 месяцев. Данный картофель достаточно требователен к почве. От ее качества зависит урожайность.

Чипсы из картофеля Великан

Сорт полюбился огородникам благодаря отличным вкусовым характеристикам. После термической обработки он не разваривается, но становится нежным и рассыпчатым. Подходит для различных способов приготовления. Также клубни используют в промышленном производстве. Например, для получения крахмала и приготовления чипсов.

Рассмотрим некоторые характеристики сорта подробнее.

Кусты

Культура формирует прямостоячие кусты с хорошо развитой корневой системой и средней облиственностью. Листья крупные, матовые, темно-изумрудного оттенка. Имеют слабую волнистость по краям.

Во время непродолжительного цветения формируются маленькие и средние соцветия красновато-фиолетового окраса.

Клубни

Клубни крупные, овально-округлой формы. На одном кусте они примерно равные по величине. Кожица светло-бежевая, гладкая, глянцевая, умеренной плотности.

Глазков мало, они мелких или средних размеров, красноватого оттенка, расположены неглубоко. Мякоть кремовая, обладает приятным вкусом. Содержание крахмала среднее.

Полезные вещества и пищевая ценность

Картофель содержит много полезных веществ:

• витамины A, B, C, E, K, PP, бетаин, бета-каротин, лютеин;
• макро- и микроэлементы — калий, кальций, цинк, селен, марганец, фосфор, натрий, магний, железо;
• жирные кислоты Омега-3, Омега-6;
• заменимые и незаменимые аминокислоты.

Урожайность, сроки созревания

Сорт обладает высокой урожайностью. С 1 га земли в среднем можно собрать 290-424 ц картошки. Бывали случаи, когда с такой же площади собирали 912 ц урожая.

Техническая спелость наступает уже спустя 80 суток после появления ростков. Картофель созревает полностью через 100 дней после проклевывания всходов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт проявляет хорошую устойчивость к раку картофеля. Также он имеет относительную стойкость к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, черной парше, проволочнику.

Нематода

При этом Великан умеренно восприимчив к фитофторозу клубней и корней. Часто поражается нематодой, колорадским жуком. Если на участке большая численность медведки, то она может нанести ущерб и картошке.

Для каких регионов подходит

Сорт картофеля Великан рекомендован для посадки в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах. Предназначается для выращивания как на промышленных полях, так и на частных подсобных и фермерских хозяйствах.

Особенности агротехники сорта

Важная составляющая полноценного выращивания клубнеплода Ильинский – правильная посадка и полноценный уход, только при соблюдении комплексной заботы о растительной культуре к концу лета можно получить достойный крупный и здоровый урожай, который будет пригоден как для продажи, так и для личного употребления.

Выбор и подготовка почвы

Для высадки клубнеплодов рекомендована не кислая, рыхлая, суглинистая и плодородная земля, поблизости которой отсутствуют грунтовые воды, повышающие ее влажность. Удобрите ее перед посадкой, выложите на поверхность почвы земли перепревший навоз тонким слоем, затем перемешайте. На 1 сотку земельного участка достаточно 200-250 кг удобрения. Дополнительно внесите минеральные удобрения, необходимые для хорошего роста и созревания растительной культуры в соответствии со следующим расчетом на 1 сотку:

• нитроаммофоска – 1,5 кг;
• калийная соль – 1-1,5 кг;
• аммиачная селитра – 2 кг.

Исключение – если до этого в почве прорастала пышная растительность. Из-за хорошего содержания азота, количество минеральных удобрений рекомендовано уменьшить на 0,5 кг. После внесения удобрения перекопайте гряду ручным или автоматизированным способом, после чего прорыхлите землю.

Посадка

Посадочный материал за 2-3 недели до высадки переместите в хорошо освещаемое месте, где присутствует температура не менее 16 градусов, для прорастания. Продезинфицируйте его, опустив в раствор медного купороса или марганца. Это мера необходимо для профилактики болезней и вредителей. Для посадки урожая сделайте следующее:

1. Разровняйте землю и выкопайте борозды на расстоянии не менее 60 см руг от друга.
2. Углубляйте посадочный материал так, чтобы расстояние между ним или лунками составлял не менее 30 см. Глубина высадки – не более 12 см.
3. Разровняйте почву.

Обратите внимание и на место для высадки. Каждая растительная культура хорошо растет только при достаточном количестве света. Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки

Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла

Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки. Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла.

Внимание!Если клубень большой, то перед углублением в землю можно разделить его на несколько частей, чтобы каждый из них имел отросток. Но, частички не должны быть очень маленькими, иначе, они плохо прорастут

Уход

Чтобы получить хороший урожай, правильно ухаживайте за посаженной картошкой. После ее углубления регулярно рыхлите верхний грунт граблями. Это мера необходима для хорошего снабжения кислорода для посадочного материала. Первый полив осуществите только после появления всходов, если лето засушливое. Следующее орошение земли – в период созревания бутонов и опадения соцветий.

Окучьте картошку дважды, после появления всходов и перед цветением. Этот вид ухода необходим для лучшего фиксирования куста. Помимо этого, регулярно осматривайте растительную культуру на предмет появления вредителей и заболевания. При их выявлении сделайте своевременно обработку, чтобы спасти урожай.

Пропалывайте картофель Ильинский от сорняков. Во-первых, трава мешает полноценному развитию корневой системы, для этого ей в грунте будет недостаточно места. Во-вторых, на рост сорняков из почвы выходит энергия и часть полезных минералов. Все это негативно сказывается на количестве, размерах и качестве клубней.

Подготовка к зиме и хранение

Оптимальное время для сбора клубнеплодов – вторая половина августа или начало сентября. Первый урожай для пробы можете собрать уже в конце июля. Сначала скосите ботву и уберите ее с участка. Затем, приступайте к выкопке картофеля лопатой или вилами. Урожай разложите на плотном материале или деревянных поддонах в хорошо проветриваемом месте под навесом. Когда картошка высохнет, переложите по ящикам. Храните ее только в прохладном помещении с умеренным уровнем влажности, например, подвале, погребе, подполье или кессоне. Регулярно перемешивайте урожая, сортируя здоровые клубни от больных, чтобы не допустить заражение всего урожая.

Характеристика сорта картофеля Янка

Данный сорт не отличается морозоустойчивостью. Поэтому высаживать его необходимо в хорошо прогретую землю. В случае вероятности возвратных весенних заморозков грядку с Янкой следует прикрывать агроволокном, чтобы не пострадали молодые побеги.

Янка легко переносит кратковременную засуху, но при длительном отсутствии дождей нуждается в поливе. Оптимальным вариантом может стать при выращивании этого сорта капельный полив.

Картофель устойчив к растрескиванию и механическим повреждениям. Урожай Янки хорошо хранится до лета следующего года без потери товарных качеств, если соблюдены условия. Уровень лежкости составляет 96%. Также картофель Янка хорошо переносит транспортировку.

Сорт идеально подходит для жарки запекания, салатов, первых блюд. На его основе можно готовить пюре, но оно получается умеренно воздушным.

Урожайность

Сорт Янка относится к числу среднепоздних видов. Созревание картофеля наступает через 3,5 месяца. Но для получения молодого картофеля подкапывать кусты можно через 45 дней с момента появления всходов. Урожайность у Янки высокая. С одного куста можно получить 1,2-1,5 кг товарного картофеля. На этот показатель влияет наличие полива в период активной вегетации, а также своевременно проведенные подкормки.

Картофель «Янка»: описание сорта и фото

Название сорта	Янка
Общая характеристика	столовый сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью
Период созревания	90-100 дней
	14,8-15,4%
Масса товарных клубней	80-110
Количество клубней в кусте	8-12
Урожайность	195-315 ц/га
Потребительские качества	приятный насыщенный вкус, мякоть не темнеет при нарезке, слабо разваривается
Лежкость	96%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	кремовый
Предпочтительные регионы выращивания	любой
Устойчивость к заболеваниям	сорт среднеустойчив к возбудителю фитофторы ботвы и листьев, устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, раку картофеля
Особенности выращивания	хорошо отзывается на повышенные дозы минеральных удобрений
Оригинатор	Белорусский центр овощеводства и растениеводства

Янка – среднеспелый столовый сорт. Урожайность хорошая, зависит от условий выращивания и региона. С 1 гектара собирают от 195 до 315 центнеров отборного картофеля. Максимальная урожайность зафиксирована на уровне 360 центнеров с гектара.

В таблице представлены данные по урожайности других сверхранних сортов картофеля:

Название сорта	Урожайность
Янка	195-315
Фермер	С 1 гектара получают более 200 центнеров.
Метеор	200 – 400 центнеров с гектара в зависимости от региона и климата.
Сорокодневка	С 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров.
Минерва	С 1 гектара собирают от 200 до 450 центнеров.
Каратоп	Можно собрать 200-500 центнеров с гектара.
Венета	Средняя цифра — 300 центнеров с гектара.
Жуковский ранний	В среднем 400 центнеров с гектара.
Ривьера	От 280 до 450 центнеров с гектара.
Киранда	От 110 до 320 центнеров с гектара.

Собранные клубни отлично хранятся, лежкость достигает 96%. Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о хранении корнеплодов зимой, на балконе, в холодильнике, в ящиках и в очищенном виде.

Куст среднего размера, прямостоячий, с умеренно раскидистыми ветками. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных бледно-фиолетовых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 8-12 отборных клубней. Мелочи и уродливых корнеплодов немного.

Ниже в таблице вы можете видеть сравнительные характеристики товарного веса клубней и их лежкости по другим сортам:

Название сорта	Масса товарных клубней (грамм)	Лежкость
Янка	80-110	96%
Метеор	100-150	95%
Минерва	120-245	94%
Киранда	92-175	95%
Каратоп	60-100	97%
Венета	67-95	87%
Жуковский ранний	100-120	92-96%
Ривьера	100-180	94%

Картофель выращивают на любых почвах, кусты спокойно переносят незначительную засуху или перепады температуры. Сорт отзывчив на подкормки, при внесении комплексных минеральных удобрений урожайность значительно повышается.

Необходимо окучивание с формированием высоких гребней и уничтожением сорняков. В условиях жаркого лета рекомендован полив.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус корнеплодов;
• хорошая урожайность; собранные клубни долго хранятся;
• корнеплоды ровные, красивые, подходящие для продажи;
• семенной материал не склонен к вырождению;
• картофель не повреждается при копке;
• возможно высаживание на любые почвы;
• терпимость к капризам погоды.

К небольшим недостаткам можно отнести восприимчивость к некоторым болезням.

Важно: При своевременном внесении удобрений и правильном поливе урожайность возрастает, клубни становятся более крупными и вкусными

Характеристики корнеплода

Сорт картофеля «Янка» обладает следующими характеристиками:

• клубни крупные, весом от 80 до 110 г;
• форма округло-овальная или овальная;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, слабосетчатая;
• глазки поверхностные, малочисленные, средней глубины, неокрашенные;
• мякоть на срезе кремовая или светло-желтая;
• содержание крахмала умеренное, колеблется от 14,8 до 15,4 %;
• высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот.

Картофеля имеет приятный насыщенный вкус. Умеренное содержание крахмала не позволяет клубням темнеть при разделке и приготовлении, корнеплоды не развариваются, но становятся рассыпчатыми, не жесткими. Клубни можно варить, жарить во фритюре, фаршировать, запекать. В промышленных условиях из картофеля получаются отличные чипсы, замороженные смеси или сублимированное пюре.

Почему опасен соланин, в чем польза и вред сырого картофеля, можно ли пить его сок и есть ростки и для чего это делают.

Ознакомиться с внешним видом картофеля «Янка» можно на фото:

Достоинства и недостатки

Так как корни крепкие, один куст образует до 12 картофелин, весом примерно 106 гр. Мелочи и не товарных картошек в лунке практически нет. Урожай зависит от региона и погоды, в обычные годы с 1 га можно убрать 200–320 центнеров.

Интересно! Наиболее крупный урожай, который был зафиксирован, собрали в центре России и он составил 360 ц/га.

Основное преимущество клубнеплодов, это вкусовые качества. Но нельзя не сказать и о других плюсах:

1. Возможность произрастания на разных грунтах.
2. Иммунная стойкость к главным вирусным болезням.
3. Стойкость к опасным насекомым.
4. Прекрасно реагирует на внесение подкормки.
5. Картошка стойкая, к механическим действиям и повреждениям.
6. Картофелины сохраняются до будущего урожая.
7. Хорошо перевозится.

Культивируя, картошку Янка, на любой почве, по всей территории России, можно заметить, что количество урожая колеблется, в зависимости от климата в регионе.

Картошка, даже в дожди, не боится скручивания листвы, мозаичного поражения. Сорт не дает реакции на картофельный рак, многим знакомую паршу картофелин и S-вирус, который при общем заражении с прочими вирусными патологиями может в 2 раза сократить количество урожая. Цистообразующая нематода не поражает корневище этой картошки. Проволочник, «неприятная» моль, медведка не питаются клубнеплодами, листвой, корнями картофеля.

Однако все-таки рисковать не надо, а лучше соблюдать посевной оборот, обрабатывать грунт специальными химикатами до высаживания. Подкармливая посадки в определенные сроки, дачники добиваются высокой урожайности потому, что в кустарниках образуется больше клубнеплодов, и масса их тоже увеличивается.

Если, убирая картошку ее случайно повредить, то после просушивания срезов клубни хорошо сохраняются. Не травмируются клубнеплоды и при машинном сборе. Это дает возможность выращивать картофель на больших плантациях и собирать урожай, используя современные уборочные комбайны.

Вместе с преимуществами, Янка обладает и некоторыми минусами. Недостатки следующие:

1. Куст наращивает мало клубнеплодов.
2. Картошка и плоды подвержены фитофторозу.
3. Плохо переносит колорада и его личинки.
4. Именно от числа картофелин, которые образуются в сухой и не подкормленной почве, зависит сокращение урожайности.

Совет! При полноценном поливании и внесении подкормок можно добиться стабильного урожая, которым может похвастаться Янка.

Ливни могут привести к развитию фитофтороза стеблевой части растения и листы. Когда это происходит, то необходимо применить магазинные химические средства.

Происхождение, описание и характеристики

Сорт картофеля Ильинский впервые появился в Московской области, где был выведен местными селекционерами. Описание этого вида схоже с другими сортами картофеля, но отличается определенными положительными особенностями.

Ильинский картофель – среднеранний сорт с небольшим сроком вегетации. Собирать первый урожай можно уже через 70-90 дней после посадки. Характеризуется средней урожайностью – при благоприятных условиях с одного гектара получают 200-300 центнеров картофеля. Так, с одного квадратного метра огородники получают до 5 кило картофеля.

Сорт хорошо сохраняется, если сравнивать его со среднеранними видами, которые не хранятся очень долго. Товарная лежкость картофеля Ильинский составляет 93%. Обладает повышенной стойкостью к картофельному раку, парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но довольно восприимчив к золотистой нематоде и фитофторозу стеблей. Клубни при этом более устойчивы к фитофторе.

Характеристики клубней картофеля:

• округлая форма, иногда округло-продолговатая, неровная;
• отличные вкусовые качества;
• небольшая масса клубней – 60-150 грамм;
• среднее содержание крахмала – 15,8-18% (хорошо разваривается, но в целом сохраняет форму после тепловой обработки);
• кожица красно-розового цвета, мякоть – белого оттенка;
• глазки красные, небольшие, средней глубины.

При разрезании в сыром виде и после варки мякоть картофеля не темнеет. Сорт отличается высокой товарностью, что значительно возвышает его перед другими видами картофеля – 88-99%. Этот показатель свидетельствует о количестве пригодных для продажи или потребления в пищу клубней по отношении ко всему собранному урожаю.

В таблице ниже приведены подробные характеристики сорта:

Критерий	Характеристика
Сорт картофеля	Ильинский
Общие характеристики	среднеранний сорт, отличающийся высокой товарностью
Урожайность	180-350 ц/га
Период созревания	70-90 дней
Масса клубней	60-150 г
Сколько клубней в одном кусте	8-13
Цвет кожуры	красный
Цвет мякоти	белый
Содержание крахмала	15,8-18%
Лежкость	93%
Потребительские качества	отличный вкус, используется для различных видов приготовления
Стойкость к заболеваниям	восприимчив к фитофторе надземной части растений и золотистой цистообразующей нематоде
Предпочтительные регионы выращивания	Центрально-Черноземный, Средневолжский