Полезные свойства сорняков: как их использовать с умом

Календула: особенности применения

Основными преимуществами, приписываемыми календуле, являются бактерицидные, противовоспалительные и антисептические свойства. Используют ее при:

• необходимости полоскать горло или промывать нос при ОРЗ;
• лечении ожогов и гнойных поражений, кожных покров;
• дерматитах и кожных заболеваниях, вызванных грибковой инфекцией.

Также календула применяется для ванночек или спринцеваний, ингаляций. Независимо от целей использования, назначать препараты на основе календулы должен врач. Кроме того, применяться они могут только в качестве дополнительных средств к основной терапии.

Особенно осторожно к календуле стоит относиться людям, склонным к аллергии. Каротин в составе цветка делает его сильным аллергеном

Также календула стимулирует активное выделение желудочного сока, что исключает возможность ее употребления при гастрите или язве. Применение растительного компонента в лечебных или профилактических целях должно предварительно оговариваться с врачом.

Шалфей: польза и опасности

Использование шалфея в современной фармакологии довольно распространено. Отвары шалфея широко применяются при лечении заболеваний ЛОР-органов и воспалительных поражений слизистой оболочки ротовой полости. Вещества, находящиеся в составе растительного компонента, помогают регулировать потоотделение и повышают мужское и женское либидо. Экстракт шалфея используется при производстве лекарственных препаратов для лечения заболеваний печени, бронхов или почек, гипертонии и сахарного диабета. На основе шалфея изготавливаются препараты для улучшения работы мозга и памяти.

Использовать шалфей в терапевтических и общеукрепляющих целях без назначения специалиста не рекомендовано. Только квалифицированный врач сможет правильно определить дозировку лекарственного растения и способ его приготовления. При передозировке отваром может участиться сердцебиение, появиться тремор, наблюдаться отек носоглотки, аллергия в виде сыпи на кожных покровах и даже судороги.

Как вывести пырей с огорода навсегда – эффективные гербициды

Пырей — невероятно живучее растение, за пару месяцев отвоевывающее у других растений приличный участок земли. Прополка и другие ухищрения избавляют от злостного сорняка ненадолго, и потому дачников весь сезон преследует головная боль, как вывести пырей с огорода навсегда. Первое, о чем думает любой человек — использовать гербициды, поскольку эти химические препараты обладают способностью уничтожать сорные растения вместе с корнями.

Подбирая агрессивное гербицидное средство от пырея, стоит определиться с воздействующим веществом, — это может быть препарат сплошного действия, уничтожающий все культуры, или избирательный, влияющий на отдельные виды трав, но и тот, и другой гербицид для пырея хорошо показали себя, и при их выборе стоит учитывать правила безопасности для культурных посадок.

Гербициды сплошного действия желательно использовать в местах, где нет культурных растений, — к их числу относятся препараты Торнадо, Агрокиллер, Антибурьян, также неплохим эффектом обладает и гербицид Раундап, — помимо пырея он выводит с участка и докучливый вьюн.

Если пырей заселил грядки, выбирают вещества избирательного действия. Если возникло затруднение, как уничтожать пырей на клубнике, стоит купить Лонтрел, — он действует на все растения, кроме этого ягодника. Если же пырей заполонил картофельные посадки, с ним справится препарат Лазурит, Зенкор или Пантеру, — их используют для уничтожения пырея на луковых, томатных делянках, на картофеле, на грядках с морковью и свеклой, а вывести пырей с капустных, свекольных грядок поможет средство Хакер.

При использовании химикатов рекомендуется соблюдать меры безопасности и строго соблюдать инструкцию, — при необходимости культурные растения, растущие поблизости, на время обработки накрывают пленкой, и даже если гербицид забросит на них ветром, они будут защищены. Обрабатывать участок химией от сорняков разрешено не чаще одного раза в три года.

Борьба с осотом

Спецификой растения осот является его корень, который тянется в глубину на несколько метров. И даже при перекопке вы не можете вытянуть его полностью, а оставшаяся часть прорастает. Кроме того, размножение осота происходит из его семян, которые осенью разлетаются по всему участку и весной прорастают. Таким образом избавиться от осота довольно затруднительно. Для борьбы с ним рекомендуется регулярно скашивать наземную часть, не допуская цветения растения. На отращивание новой зелени растение тратит много сил и это истощает его.

Так же можно удалить сорняк при помощи керосина. Им нужно опрыскать растение, стараясь не попадать на культурные растения. Этот метод очень эффективен и безвреден. Если своевременно не удалять осот, он очень быстро истощит соседние культурные растения, отобрав у них все полезные вещества, влагу и свет.

Пока лежит снег

Если вы приедете на свой участок еще до схода последнего снега, проделайте следующие манипуляции. Прямо по снегу разбросайте золу или торф на грядки, чтобы слегка зачернить их поверхность. Затем накройте грядки остатками старой пленки, разложите поверх жерди, чтобы пленку не задрал или не унес ветер.

Весной солнце припекает хорошо, и под слоем пленки зачерненный снег на грядках быстро растает, поверхностный слой почвы прогреется, и из него быстро взойдут сорняки. Это произойдет примерно через 10–12 дней.

Навестив свой участок через две недели, вы увидите, что сорняки взошли. Снимите пленку, прорыхлите верхний слой почвы и оставьте на сутки грядки открытыми. Молоденькие всходы сорняков погибнут. Сорняки наиболее уязвимы в стадии, когда у них всего 2 семядольных листочка. В этот момент у них есть всего лишь слабенький волосок центрального корня. Если в это время их просто прорыхлить, они погибнут. Но если у них появятся настоящие листочки, то борьба с ними станет утомительной.

Во-первых, у них уже образовались боковые ответвления корня, а это значит, что, как только вы прополете грядки и удалите сорняки, из всех обрывков корней тут же полезут новые. Во-вторых, если выполотые растения вы оставите на грядке, при первом же дожде в течение ближайших 2–3 дней сорняки укоренятся и будут продолжать расти как ни в чем не бывало. Вот поэтому-то сорняки на грядках следует уничтожать как можно раньше.

После того как вы прорыхлили первые всходы сорняков, через сутки снова накройте грядки пленкой и спокойно можете уезжать еще на 1–2 недели. Приехав на участок в следующий раз, вы снова увидите всходы сорняков под пленкой. Это взошли семена из более глубоких слоев почвы. Снова повторите ту же операцию. Через сутки можете провести посев семян на грядках, освобожденных от сорняков.

При этом вы должны понимать, что такую грядку перед посевом перекапывать не нужно! Иначе вы снова вынесете из более низких слоев семена сорняков в верхний слой, и они благополучно взойдут.

Во всей толще почвы есть семена сорных растений. Они хранятся в глубоком слое, как в банке. Но как только попадают в верхний слой, сразу начинают прорастать. Фокус в том, что длина подсемядольного колена (расстояние от корневой шейки до семядолек) у них не превышает 7 см, поэтому они и не всходят из более глубокого слоя почвы, а просто лежат там и ждут годами своего шанса.

Предварительно вырастить сорняки на грядке совсем несложно, просто это надо сделать вовремя. Простенькое мероприятие по предварительному выращиванию сорняков на грядках избавит вас от трудоемкой прополки в течение всего сезона.

Народные средства от сорняков

Чем полить траву, чтобы не росла, решается строго индивидуально и с учётом Ваших интересов. Можно тут использовать специализированные научно-обоснованные подходы, либо народные средства

Например, посыпать солью сорное растение, но соль может съесть и культурные растения, поэтому осторожно обработать надо раствором или же, полить траву, чтобы не росла, соляркой, спиртом, особенно на огуречной грядке

Народные способы борьбы с сорнякамиИсточник dhresource.com

Выбирая, как вывести траву на участке народными средствами, чаще всего обращают внимание на следующие:

• 1 способ – это мотыга, тяпка, лопата, триммер, т.е. механический, при котором вручную удаляются сорные растения, а впоследствии они не мешают расти овощам и ягодам.
• 2 способ – тот же самый солевой раствор, но если на вашем участке солонцы преобладают или солоди, то лучше не надо, лишняя соль тут ни к чему.
• 3 способ – применить такое эффективное средство для удаления травы на участке, как мелиорант, т.е. изменить кислотность почвы, например, если на участке растёт мокрец или хвощ, то это говорит, что почва кислая, значит нужно применить либо полуперепревший навоз (конский) обладающий нейтральной кислотности, либо мелиоранты (доломитовая мука, известь, мергель). Если почва высокощелочная применяют гипс.

Видео описание

Наглядный учебный фильм о сорных растениях и методах борьбы с ними, смотрите в этом видеоролике:

Коротко о главном

Существует большое разнообразие видов сорняков, с которыми необходимо бороться правильно и качественно. Чтобы грамотно уничтожить ненужные травы на своём участке, надо знать их классификацию, понять биологию и правильно подобрать метод борьбы с ними.

Механические и биологические способы хороши тем, что являются экологически чистыми – яды здесь не используются, т.е. ваш участок будет чистым и ухоженным, а овощи и ягоды полезными. Однако, потребуется много ручного труда.

Химические меры борьбы менее трудоёмкие, но и экологически не всегда безопасные – могут загрязнить или чрезмерно стерилизовать почву, поэтому их применять следует в экстренных случаях.

Народные советы показывают большую эффективность прополки и применения солевых растворов и мелиорантов.

Но в любом случае, универсальных советов нет, и чем полить траву чтобы она не росла, надо определяться на месте.

Лекарственные травы в традиционной медицине

Лечебные свойства многих растений были известны человечеству еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Первопроходцами в области лечения травами являлись народы Древнего Египта, Ассирии, Китая и Индии. Издревле наши предки использовали дары природы в качестве лекарственных средств, не только исцеляющих от заболеваний, но и укрепляющих организм в целом.

Из столетия в столетие люди совершенствовали свои знания в вопросах целебных свойств растений и их значения для здоровья человека. И сегодня традиционная медицина не исключает возможность применения лекарственных трав, но смотрит на них с научной точки зрения. Соцветия, стебли, листья и корневища – каждая часть растений по-своему ценна. Из них могут изготавливаться следующие лекарственные формы:

• Настои, позволяющие сохранять целебные свойства трав и обеспечивающие быстрое всасывание действующих веществ. Для их приготовления измельченное травяное сырье заливается водой (холодной или горячей – в зависимости от рецепта), после чего настаивается в течение определенного времени. 
• Отвары, обеспечивающие более медленное всасывание действующих веществ, чем настои, но отличающиеся продолжительным терапевтическим эффектом. Для их приготовления измельченное растительное сырье заливается водой и доводится до кипения. После этого полученный отвар процеживается и разбавляется водой до необходимого объема.
• Настойки, изготавливаемые с добавлением спирта и отличающиеся сильным действием. Готовятся такие препараты посредством настаивания измельченного растительного сырья на спирту в течение определенного промежутка времени. Их использование имеет множество ограничений и противопоказаний, и самостоятельно употреблять любые травяные настойки нельзя.
• Мази, предназначенные для наружного применения в качестве компрессов. В процессе изготовления измельченное сырье смешивается с вяжущим веществом, например, вазелином или свиным салом.

Также лекарственные травы могут применяться в составе сиропов, в виде порошка или натуральных экстрактов. Использование любого средства, изготовленного на основе лекарственных трав, должно быть предварительно оговорено с врачом.

Сегодня в традиционной медицине лекарственные травы применяются преимущественно в комплексе с медикаментами и другими средствами основной терапии. Полностью заменять лекарства ими не стоит. Среди наиболее распространенных лекарственных растений, активно используемых в современной медицине, стоит отметить ромашку, женьшень, шалфей, эхинацею, календулу, зверобой и мать-и-мачеху.

Полезная крапива

Ботаники уже насчитали пятьдесят семь представителей семейства «жгучих». Крапива многолетнее растение с сильными развитыми корнями. Высота стебля до двух метров. Применяется как полезное растение с древних времен. Подробное описание свойств можно встретить у Авинценны (980 год).

Область применения восхитительно широка: от ринита, до лечения чахотки. Действительно, крапива помогает при различных ранах, кровотечениях, кровохарканиях. За счет высокого содержания витамина K, способствует быстрому свертыванию крови. Неоценима при различных женских болячках (миомы, кисты, полипы), в период лактации (повышает питательность, жирность, объем грудного молока).

На Руси применяли при заболеваниях печени, ревматизме, запоре, артрите, водянке, атеросклерозе, гнойных язвах и даже насморке. Состав полезного сорняка можно смело назвать уникальным – витамины группы В, Е, С, РР, К, семь разновидностей органических кислот, микро и макроэлементы, магний , клетчатка, железо, калий, кальций.

Заготавливаются все части – от корней до семян. Здоровые растения сушат в затемненном, проветриваемом помещении. Солнечные лучи ведут к снижению лечебных свойств, разрушают витамин К1. Корни подготавливают отдельно, просушивают на улице в сухую погоду. Хранить в полотняных мешочках и стеклянных, плотно закупоренной посуде, в темном месте.

Кулинары всего мира высоко оценивают универсальность крапивы. Применяют свежей, сушенной, засоленной, квашенной. Еще – варят варенья, желе, икру используют в виноделии.

Пырей ползучий

Один из сильнейших сорняков и пожалуй, самый живучий из выше перечисленных, его репродуктивному свойству можно только позавидовать. Одно растение способно дать до 10 000 семян, которые в свою очередь прорастают в течении 12 — 15 дней после проникновения в почву.

Пырей размножается не только семенами, его ползущая корневая система опутывает весь участок своими плетями, которые могут вырасти в глубину на метр. И каждый из кусочков растения с узелком способно укоренится.

Но это еще не вся вредность пырея, он так же приносит вред притягиванием к себе вредных насекомых, его любит проволочник, стеблевая совка и другие вредители.

Химические методы борьбы

Чем уничтожить траву на участке навсегда? Гербицидами, так называются химические препараты, которые либо убивают сорняки, либо в негативную сторону изменяют их нормальный рост.

В последнее время гербициды применяются для борьбы с сорняками все чаще.

Гербициды разделяют на следующие группы:

• Селективные. Повреждают исключительно сорняки, на культурные растения не влияют.
• Неселективные. Химикаты массового поражения, травят все растения.
• Предпосевные. Используются до прорастания сорняков. Эффективны в борьбе с однолетниками.
• Послевсходовые. Выводят траву, которая уже растет. Оказывают действие только на обработанные части растений, всю площадь не захватывают. Помогают против многолетников.

По большому счету химический метод вполне оправдан, ведь ручное удаление отнимает много времени и сил.

Наносят гербициды либо на листву, либо на почву. Послевсходовыми препаратами осуществляют внекорневую подкормку. Предпосевные наносятся на грунт. Форма выпуска почвенных гербицидов – жидкости или гранулы.

Они проникают в растения разными путями, влияют на различные процессы их жизнедеятельности, действуют повсеместно или избирательно.

Теперь о конкретных средствах.

• Лазурит. Системный гербицид. Хорошо защищает картофель, сою и томаты от злаковых и многолетних сорных трав. Нельзя использовать на песчаных почвах с малым (менее 1%) содержанием гумуса.
• Раундап. Неселективный гербицид. Действует при любых условиях. Бессилен против не проросших семян сорняков.
• Торнадо. Гербицид широкого действия. Подходит для уничтожения всех типов сорняков. Эффективен против бурьяна.
• Ураган. Неселективный гербицид. Хорошо помогает против крапивы, чертополоха, вьюнка. При неаккуратном использовании может потравить огородные культуры. Рекомендуется использовать ранней весной и в период максимальной активности сорняков.
• Глифос. Обладает широким действием. Основное его преимущество, как заявляют производители, низкая токсичность для животных и людей. За кошек, ходящих по огороду можно не волноваться.
• Рап, ВП. Системный гербицид. Может использоваться при возделывании почти всех с/х культур. Можно применять до посева. Хорошо выводит вьюнок полевой, пырей ползучий, свинорой.
• Лонтрел. Имеет избирательную активность. Эффективен против однолетней поросли и бурьяна. Хорошо уничтожает одуванчик.
• Титус. Убивает злаковые и большинство двудольных сорняков. Токсичность низкая. Для домашних животных угрозы не представляет.

Сорняк растущий у дорог. Польза и вред сорных растений в огороде

Сорные растения причиняют огромный вред посадкам огородных культур, поскольку они:

• отнимают у них питательные вещества и влагу, в огромном количестве выкачивая их из почвы;
• существенно снижают урожайность культурных растений;
• затеняют грядки, заставляя растения страдать от недостатка солнечного света;
• переопыляя огородные культуры, снижают их сортовые качества;
• отравляют почву и соседствующие с ними культурные растения ядовитыми веществами, образующимися в их листьях и корнях;
• не дают почве прогреваться (травяной покров, подобно шубе, обладающей хорошими теплоизоляционными свойствами, дает почвенному глубинному холоду возможность подняться до самых верхних слоев), а потому на грядках, густо поросших сорняками, огородные культуры отстают в развитии из-за замедленного обмена веществ в корневой системе;
• являются настоящим рассадником всевозможных вредителей (жучков, нематод, клещей) и возбудителей чрезвычайно опасных грибковых и вирусных инфекций.

С другой стороны, некоторые виды сорных растений способны принести немалую пользу и владельцу приусадебного участка, и почве, на которой они произрастают:

1. Многие из них (например, череда, василек, цикорий, крапива, лопух, чистотел, мать-и-мачеха) являются отличным лекарственным сырьем для приготовления средств народной медицины.
2. Сорняки, обладающие мощной корневой системой, не только защищают грунт от эрозии, но и, пронизывая корнями самые твердые комья, способствуют его разрыхлению.
3. Длинные корни позволяют сорнякам извлекать питательные вещества из глубинных слоев почвы (недоступных культурным растениям) и поднимать их на поверхность, накапливая и удерживая в своих тканях. После отмирания сорняки превращаются в хорошее органическое удобрение, а накопленные ими полезные вещества остаются в земле.
4. Сорняки зачастую становятся прибежищем полезных насекомых (например, божьих коровок, златоглазок, мух-журчалок, жуков пожарников, хищных клещей фитосейулюсов), истребляющих до 40% злостных вредителей культурных растений.
5. Сорные растения являются своеобразным индикатором, указывающим на уровень кислотности почвы в огороде. На кислых почвах прекрасно растут: ромашка, мокрица, белый клевер, конский щавель, одуванчик, хвощ и подорожник. Заросли крапивы, осота, пастушьей сумки, лебеды и красного клевера появляются на почвах с нейтральным уровнем кислотности, а вот появление лишайников, мхов и бессмертника является свидетельством того, что грунт сильно истощен.
6. Некоторые специалисты утверждают, что, стимулируя появление тех или иных видов сорняков, почва сама себя лечит, избавляясь от ядов и тяжелых металлов, нормализуя уровень кислотности или преодолевая засоление (например, существенно снизить засоленность грунта поможет портулак огородный).
7. Скошенные сорные травы являются прекрасным мульчирующим материалом или сырьем для компоста.
8. Водный настой крапивы и одуванчика является великолепным жидким удобрением, стимулирующим быстрый рост культурных растений. Эти же растения можно использовать и для приготовления вкусных и полезных блюд, и для кормления домашней птицы и животных.

Борьба с пыреем

Особое внимание следует уделить борьбе с пыреем ползучим. Это сорняк, от которого нелегко избавиться за один сезон, не применяя химических препаратов

Следует заметить, что наши бабушки никогда не выбрасывали пырей с огорода, так как знали о его полезных свойствах. Отвар из этой травы способен излечить от многих заболеваний. На его основе изготавливают медикаментозные препараты.

Корневая система пырея очень мощная и формирует подземный дерн на глубине 10-15 см. Извлекать сорняк нужно со всем корнем, не оставляя ни кусочка, так как каждая часть прорастает. Избавиться от пырея можно несколькими способами:

1. Перекопка с извлечением всех корней и частей растения и удаления его с участка.
2. Посадка заглушающих его растений, такие как кукуруза, бобовые или георгины. Эти растения потребляют очень много питательных веществ, угнетают и обезвоживают пырей, от чего он сам пропадает на протяжении нескольких сезонов.
3. Обработка грунта гербицидом типа Матадор, Раундап или другими. Этот метод является радикальным. Он способен уничтожить пырей всего за одну обработку. Но чтобы не писали на упаковках, химические препараты являются токсичными для грунта. Поэтому такой метод применяют в крайних случаях.

Сорняки – полезные, борьба – не рекомендована!

Если учесть, что полезные свойства у сорняков-таки есть, то стоит задуматься, имеет ли смысл бороться с ними. Ведь ранее на это бросались все силы, особенно на полях колхозов и совхозов. Может лучше контролировать таких «лже-врагов» и попытаться «управлять» сорняками, чтобы они могли еще и приносить пользу?

Итак, советы внимательных садоводов:

• Жгучая крапива может повысить устойчивость ваших растений к вредителям. Считается, что именно жгучую крапиву не любят слизни. Кроме того, это жгущее растение усиливает рост помидоров. Что касается человека, то польза тоже огромная. Из крапивы можно готовить салаты и даже варить зеленый борщ!
• Такой сорняк, как осот, также помогает растениям (например, тыкве, огурцам, арбузам и дыням, кукурузе и луку). Он попросту создает необходимую тень, а при помощи своей корневой системы вытягивает на поверхность земли все полезные вещества, которые скопились в глубоких слоях почвы.
• А вот еще один известный всем сорняк – вьюнок. Другое, более известное название этого растения – березка». Сельские жители знают: вывести его практически невозможно, так как, даже если его пропалываешь, этот сорняк разрастается еще больше. Имея длинные корни и верхнюю часть, он также выполняет свою важную роль, прикрывая землю от солнца и ветра.

Значит, сорняки появляются, чтобы защитить почву и обогатить ее минералами. Ведь в дикой природе, зачастую, сорняки в таких больших количествах не размножаются. Если же мы вас не переубедили, то вы, как минимум, задумаетесь о том, какая польза от сорняков на вашем огороде. И постараетесь не уничтожать бездумно химическими средствами то, что может прийти на помощь вам и вашему урожаю.

https://youtube.com/watch?v=n2ccEDuyS_Y

Как уничтожить пырей на огороде – мульча, прополка и чудо лопата для сорняка

Это самые старые и самые распространенные способы, как уничтожить пырей на огороде, и самые трудоемкие, ведь дачникам придется вести борьбу с сорняком буквально голыми руками. Все они требуют недюжинного терпения — эффект будет заметен к концу лета или на следующий сезон.

Главная задача — отрезать пырею доступ к тому, что ему необходимо для роста и развития, то есть к свету, влаге и по возможности к воздуху, — с последним возникнут проблемы, а вот с ограничением света и влаги все просто:

1. Весной, как только поверхность почвы станет чуть влажной, засыпаем ее поверхность опилками, — они вберут в себя влагу из земли, не давая пырею набраться сил для прорастания, вместо опилок можно использовать мульчу из коры, скошенной травы;
2. На опилки укладывается пленка, желательно черная, чтобы под нее не проникал свет, — прорастающий пырей ослабнет, а затем, когда почва под пленкой прогреется до высоких температур (черное укрытие создает мощный парниковый эффект), трава погибнет. Вместо черной пленки можно использовать старые листы резинового шифера.

Мульча используется и для избавления от сорняка на дорожках, — в этом случае лучше использовать толстый слой керамзитной крошки или других камней небольшого диаметра, а перед тем, как их укладывать, почву обрабатывают химикатами или народными средствами. Осенью мульчу снимают и перекапывают почву, удаляя остатки корневищ.

чудо-лопата против пырея — на фото

Пырей относится к числу сложно выводимых сорняков, — а приведенные советы помогут избавиться дачникам избавиться от него если не навсегда, то на несколько лет точно, главное, не опускать руки в борьбе с этим надоедливым и живучим растением.

Подорожник

Подорожник – сорняк, полезный особенно. На земном шаре насчитывается множество разновидностей, более пятидесяти – некоторые занесены в Красную книгу. Жаль, сей факт не мешает их массовому истреблению.

Корневище короткое, довольно слабое, компенсируется нереальной выносливостью и жизнелюбием. Наземная часть- кладезь здоровья:

• витамины К, А, С,
• каротин,
• фитонциды,
• флавониды,
• слизь,
• полисахариды,
• аскорбиновая, уроновая, органические кислоты,
• соли калия,
• следы алкалоидов.

Традиционно применяется для остановки кровотечений (перетертым прикладывается к пораженному участку). Подорожник замечательно справляется с ушибами, порезами, укусами насекомых, фурункулами, нарывами, свищами (спасибо антисептическим составляющим!). Водный и спиртовой настой излечивает коклюш, бронхиальную астму, воспаление легких, легочный туберкулез, бережно чистит дыхательную систему (мощное безвредное отхаркивающее). Свежевыжатый сок насыщен лечебной слизью, «врачует» хронический гастрит, язву желудка , двенадцатиперстной кишки, мужское и женское бесплодие.

Вкусными и пикантными получаются «подорожниковые» щи и борщи, салаты, диетическая икра. Большие маринованные листья – альтернатива для приготовления долмы.

Фито терапевты, косметологи, диетологи уважают этот «полезный сорняк», признают его безусловную пользу. Кремы, лосьоны, мази, настойки, чаи пользуются неизменным спросом.

Время заготовки разное для всех частей: листья, цветы, стебли срезают с началом цветения (не позднее 30 дней), семена к моменту созревания (до августа включительно), корни не раньше сентября-октября

Особое внимание следует уделить осмотру – поврежденных, чахлых, вялых, влажных растений нужно избегать. Любая небрежность сведет весь труд «на нет»

Сушат в холодном темном помещении.