Новые сорта томатов для салата
Более твердые, плотные плоды как нельзя лучше подходят для этой цели. Они лучше сохранят свой вид, не лопаются в банке и выглядят красиво.
Предлагаем вашему вниманию несколько новых раннеспелых сортов, пригодных для консервирования. Урожай с них в средней полосе России получают уже в начале июля.
Киндер – этот гибрид устойчив к фитофторе. Подходит он для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Созревшие помидорчики мелкие, массой не более 50 г, округлой формы, слаборебристые, средней плотности. Урожайность при выращивании в открытом грунте – 2,8 кг/кв.м.
Пейнтбол – также раннеспелый гибрид. Однако выращивать его следует только в пленочных теплицах. Урожайность очень высокая – 11 кг/кв.м. Красные помидорчики – «сливки» очень мелкие, массой 20-25 г, гладкие, плотные, хорошие на вкус .
Пурпурная свеча – сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в парниках. Урожайность – 7,8-8,5 кг/кв.м. Помидоры массой около 100 г каждый, цилиндрической формы, гладкие и достаточно плотные.
А вот несколько среднеспелых сортов томатов. Созревание плодов на этих растениях в Центрально-Черноземном регионе происходит приблизительно 10 июля.
Патрокл – этот сорт можно выращивать в открытом грунте в личных подсобных хозяйствах. Созревшие помидоры кубовидной формы, красные, среднего размера (50-95 г) и средней плотности. Очень вкусные. Товарная урожайность 4,0 кг/кв.м.
Малиновый силач – среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Плод грушевидный, крупный, массой до 190 г, средней плотности, малинового цвета. Урожайность – 8,8-9,0 кг/кв.м.
Пальчики Мальвины – сорт среднеспелый, для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Томат – «сливка» среднего размера (65-80 г), красного цвета, слаборебристый, плотный. Товарная урожайность плодов под пленочными укрытиями – 8,0-8,8 кг/кв.м.
Лелик – сорт салатный и для цельноплодного консервирования. Среднеспелый. Плод округлой формы, среднего размера и плотности, слаборебристый, массой – 170 г. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами. Урожайность в открытом грунте – 3,4 кг/кв.м.
Основное предназначение крупноплодных томатов – это салатное.
Корнелия – раннеспелый гибрид, растение индетерминантное. Плод плоскоокруглой формы, очень крупный, массой 235 г, слаборебристый, плотный. Хороший вкус. Товарная урожайность плодов в открытом грунте составила 3,9 кг/кв.м. Устойчивый к фитофторе, фузариозу.
Ягода-малина – среднеспелый сорт. Вкус отличный. Плод крупный, массой – 400 г, округлый, гладкий, средней плотности. Урожайность в пленочных укрытиях – 11-13 кг/кв.м. Окраска зрелого помидора – малиновая. Растения потребуют подвязки и формирования растений.
БНТФ – раннеспелый гибрид. Поспевшие помидоры этого сорта массой более 200 г. Очень вкусные. Окраска зрелого томата – розовая. Плоды имеют округлую форму, слаборебристые, средней плотности. Товарная урожайность в открытом грунте составляет 3,2 кг/кв.м. Этот сорт устойчив к фузариозному увяданию.
Желтоплодный – раннеспелый помидор. Плоды средней плотности, крупные, массой 170-200 г, с среднеребристой поверхностью. Созревшие томаты имеют желтую окраску и плоскоокруглую форму. Обладают отличными вкусовыми качествами. Выращивая на грядках, в открытом грунте, можно получить 4,4 кг помидоров с одного квадратного метра. А в пленочных теплицах урожайность составит 6,3 кг/кв.м. Сорт отличается стабильностью плодоношения с неблагоприятными погодными условиями.
Кэтрин – раннеспелый гибрид. Плод округлой формы, слаборебристый, плотный, массой – 135 г. Хороший на вкус. Товарная урожайность плодов в открытом грунте составила 2,9 кг/кв.м. Устойчивый к фитофторе.
Лаки – раннеспелый гибрид. Растение детерминантное. Плод округлой формы, среднего размера, массой 145 г, слаборебристый, плотный. Окраска зрелого плода – розовая. Урожайность плодов в открытом грунте – 3,6 кг/кв.м. Устойчивый к фузариозу и к фитофторе.
«Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений» по Воронежской области.
Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Преимущества и недостатки розовых сортов
Выращивают розово плодные томаты, так же как помидоры других цветов. Эти растения некапризны и достаточно стойки к основным заболеваниям этой овощной культуры
Среди помидоров с розовыми плодами есть сорта низкорослые и высокорослые, с разной продолжительностью вегетационного периода, тепличные и для обычной грядки. Найдутся сорта и гибриды F1 с огромными плодами и «черри», помидоры вырастают почти любой формы (круглой, в виде сердца, грушевидной и т. д.). Любой хозяин дачного участка сможет подобрать подходящие для него самые вкусные сорта розовых помидоров с учетом особенностей своего участка.
Почти все томаты требуют профилактики фитофтороза. Положительные отзывы получают как отечественные, так и зарубежные гибриды, и сорта. Требуют обязательного полива, наличие сухого грунта и недостаток влаги сильно сказывается на урожайности.
Цвет зрелого помидора у большинства людей ассоциируются с красными плодами, но как многие говорят полезнее и вкуснее томаты другой окраски – розовые, черные и желтые
В супермаркете или на рынке помидоры розового цвета продают заметно дороже чем привычные красные. Уже этот факт заставляет посадить хоть несколько таких кустиков.
Преимущества розовых помидоров:
- приятный вкус – плоды вырастают нежные (деликатесный) и сладкие по сравнению с обычными томатами, отдельные с кислинкой;
- высокое количество полезных компонентов – намного выше содержание сахаров и микроэлементов, есть отдельные витамины группы В, ликопин и каротин.
- крупные плоды – у части сортов формируются очень увесистые помидоры;
- сладкий вкус – пригодится тем, кому нельзя есть кислые продукты;
- сочность и мясистость;
- стойкость к большинству болезней в том числе и фитофторы.
Недостатки
Недостатков у них практически нет, только эти растения нуждаются в высокой агротехнике (требуется больше подкормок минеральными удобрениями для повышения сладости и веса плодов и развития корневой системы) и улучшения условий выращивания.
А низкорослые сорта, предназначены именно для открытого грунта.
Плоды предназначены для универсального использования, но в основном розовые томаты применяют для приготовления сока, кетчупов и салатов благодаря ярко выраженному помидорному вкусу.
Утверждают, что регулярное употребление в пищу розовых томатов повышает иммунитет, снижает риск появления и помогает при профилактике болезней онкологического и сердечно-сосудистого направления, улучшает кровообращение мозга, частично помогает уменьшить симптомы легкой депрессии и астении.
Индетерминантные сорта томатов
Индетерминантные помидоры лучше высаживать в теплицах и парниках, особенно в регионах с коротким летом. С помощью грядок их можно выращивать на юге России.
Основная проблема при выращивании помидоров с розовыми плодами – фитофтороз. Любые томаты хоть немного страдают от этой беды и нужно проводить опрыскивание медесодержащими препаратами. Но, розовые сорта меньше болеют чем обычные. Любые томаты требуют сбалансированного питания и регулярной защиты от сорняков.
Нужно упомянуть еще о нескольких недостатках:
- Риск растрескивания плодов. У розовых сортов тонкая кожица – это не только их достоинство, но и недостаток, они страдают в контрастных условиях. Им сильно вредят резкие изменения влажности и температуры
- Чувствительность к влажности почвы. Томаты розового цвета почти не растут во время засухи – они нуждаются в регулярном поливе
- Плоды с большим весом требуют опоры
Иногда как минус называют то, что у них нужно удалять пасынки. Но эта операция – обязательная процедура для многих сортов этой культуры, без пасынкования могут обойтись только штамбовые и супердетерминантные томаты.
Выращивание рассады в домашних условиях: томаты, огурцы, перец, баклажаны, капуста, клубника и даже петунии. Все тонкости данного вопроса
Посадка
Перед посадкой как в открытый грунт, так и в теплицу семена необходимо прорастить и подготовить. Это поможет более точно определить количество семян, способных к плодоношению. Начинайте проращивание за 55-60 дней до высадки в грунт или теплицу.
Для этого вы должны :
- в стакан среднего размера поместить семена;
- затем добавить воды и чайную ложку соли без бугра;
- и хорошенько размешать.
Оставьте настаиваться минут на 20-30. Через указанный промежуток времени все те семена, которые оказались на поверхности – пустые и не пригодны к использованию. Аккуратно уберите их. А те, что остались на дне стакана и поместите на несколько дней во влажную марлю.
ВНИМАНИЕ! Влажность марли необходимо контролировать. Не давайте ей пересыхать
ИНТЕРЕСНО! Приобретите семена в проверенном садоводческом магазине и обратите внимание на срок годности. Купите ту пачку, которая изготовлена не более 2-х лет назад
Через 3 дня семена можно посадить в землю. Приготовьте торфяные горшочки, засыпьте их землей, купленной в магазине. Не стоит набирать ее с огорода, она может быть заражена. При посадке не погружайте семена слишком глубоко: идеальная глубина – 1 см. Между рассадой расстояние должно быть от 2- 3 – см. Горшки накройте прозрачной пленкой или прозрачным тонким пакетом- фасовкой. Под пленкой держите до появления первых листков.
По мере развития ростков вам потребуется:
- обеспечить освещение: около 14 часов в сутки будет достаточно;
- поливать своевременно и умеренно: земля не должна быть чрезмерно мокрой и не должна пересыхать, помидоры этого не любят;
- подкармливать удобрениями после появления третьего листа , например азотными “Агрикола №3”;
- закаливать зелененьких: просто выносите их на улицу на несколько часов для адаптации к более суровым условиям.
Как только появится третий -четвертый лист срочно приступайте к пикировке или рассаживанию стеблей по разным горшкам. Это необходимо для обеспечения полноценного развития каждого из саженцев.
ВНИМАНИЕ! Углубите корень томата на ⅓ при пересадке. А расстояние от земли до листьев не более 1 см
По истечении 12 дней – снова подкормите томаты, например нитроаммофоской. Для этого растворите половину ложки удобрения в пяти литрах воды. На один саженец не более – 100 мл.
Через 2 недели повторите эти действия.
Описание гибридного томата Марфа f1 и особенности выращивания сорта
Томат Марфа f1 дает урожаи в неблагоприятных погодных условиях. Это гибрид первого поколения, предназначенный для культивирования на открытых почвах. Данные томата Марфа f1 занесены в Государственный реестр по центральным районам России, а также Уралу и Сибири.
Возделывать культуру можно на любых открытых почвах, в теплицах и парниках. Растение стойко переносит резкое понижение температуры. Томаты употребляют в свежем виде. Варят из них соусы, кетчупы, соки. Небольшие плоды можно консервировать в цельном виде.
При засолке ни один помидор не растрескивается.
Некоторые данные о растении
Характеристика и описание сорта следующая:
- Помидоры Марфа дают урожай через 130-135 суток после появления всходов.
- Гибрид имеет высоту стеблей до 160-170 см. На кустах, имеющих мощную корневую систему, развивается среднее количество листьев, которые окрашены в светлые оттенки зеленого цвета. Форма листа у растения стандартная.
- Марфа f1 – томат с простыми соцветиями. Первое такое образование появляется над 7 или 8 листиком, а все последующие аналоги развиваются через каждые 3 листа.
- Сорт хорошо противостоит таким заболеваниям, как вирус табачной мозаики, фузариоз, кладоспориоз и вертициллез.
- На 1 кисти развивается до 7-8 ягод.
- Спелые плоды имеют вес от 130 до 150 г. Формой томат напоминает сферу. Кожица на ягодах гладкая и плотная, мякоть сочная.
- Около плодоножки бывают углубления и пятна желто-красных оттенков.
- Зрелые ягоды окрашены в красный цвет.
Отзывы фермеров, разводящих сорт, показывают, что урожайность томата достигает 6-7 кг с каждого куста. После сбора ягод их можно 30-35 дней хранить в холодном месте.
Огородники указывают, что у семян этого сорта хорошая всхожесть. Растения дают стабильный урожай при длительном периоде плодоношения. Фермеры считают недостатком сорта необходимость подвязывать кусты к крепким кольям или шпалерам. Если эту операцию пропустить, то ветви кустов обломаются под тяжестью появившихся на них ягод.
Хотя томат устойчив к различным заболеваниям, огородникам приходится проводить профилактические опрыскивания рассады и кустов различными лекарственными средствами. Это позволяет избежать появления симптоматики грибковых и бактериальных инфекций.
Растение переносит резкие скачки температур, но селекционеры советуют сажать его в Сибири и на Крайнем Севере в теплицы, так как из-за короткого и холодного лета при посадке кустов на открытых территориях возможна потеря 30% урожая.
Посадка и уход за томатом
После покупки семян их перед посадкой в грунт надо прогреть. Для этого весь семенной фонд укладывают в маленький мешочек, а затем кладут на батарею на 3-4 дня. Если есть необходимость, то обеззараживают семена слабым раствором марганцовки. Затем обрабатывают семенной фонд специальными препаратами для лучшего прорастания всходов. Чаще всего используют Эпин.
Высевают семена в специальный томатный грунт на глубину 20 мм. После появления ростков их переносят в освещенное место. Пикируют саженцы при появлении на них 1-2 листиков.
Землю на грядках подготавливают осенью. Ее перекапывают, а затем поливают медным купоросом (соотношение – 1 ст. л. вещества на 10 л воды). Перед посадкой рассады в почву вносят подкормку.
Все описанные операции производят за 10-12 суток до переноса рассады на постоянный грунт.
Перед посадкой молодых саженцев в лунки добавляют азотные удобрения. Регулярно добавляют в почву смеси с сульфатом магния. После появления завязей подкармливают кусты калиевыми и фосфорными удобрениями. Когда появятся плоды, рекомендуется удобрить грядки комплексными смесями.
Поливать томат надо 2 раза в неделю теплой водой. Процедура проводится поздно вечером, когда сядет солнце. Грунт не должен быть слишком влажным, иначе растения сбросят завязи.
Рыхление почвы позволяет томату приобрести мощную корневую систему, уберечь от паразитов, селящихся на корнях.
Против огородных вредителей (колорадских жуков, тли, гусениц) применяют химические отравляющие вещества. Бороться с вредителями можно медным купоросом или мыльным раствором. Слизней и корневых паразитов отгоняют внесением в почву грядок древесной золы.
Селекционеры рекомендуют каждый год менять участки для культивирования томатов. Если это условие не выполнить, то со временем урожаи начнут уменьшаться.
Факторы выбора томата
Как видим, сорта ранних томатов разнообразны, потому выбирая помидоры для посадки, учитывают ряд факторов.
Важны высота растения, форма и окраска плодов, а также место выращивания: на грядках (под открытым небом или временными укрытиями), в теплице. На огородных форумах часто спрашивают, какой сорт ранних – вкусный, какой – урожайный. Интересует устойчивость к болезням, продолжительность плодоношения – словом, критериев выбора – более десятка.
Топ лучших помидор назвать сложно, но наиболее известные будут предложены вашему вниманию.
Тепличные помидоры
Выведены ранние индетерминантные сорта, а также скороспелки полудеты, дающие отличные результаты в условиях защищенного грунта. Рекомендуется выращивание помидоров на шпалерах, тогда все растения получат достаточное количество света, тепла, а посадках не будет загущенности. Также для культивирования в теплицах подходят высокоурожайные сорта черри.
Открытый грунт
В группе суперскороспелых помидорчиков много тех, что отлично созревают на грядах. Это низкорослые самые скороспелые томаты, быстро отдающие урожай и успевающие «сбежать» от фитофтороза. Особняком стоят штамбовые сорта, не требующие пасынкования, подвязки.
Отдача плодов у этих «крох» не велика, но повысить общие показатели урожайности позволяет плотная посадка – по 7-9 растений на 1 квадратный метр.
Универсалы
Не можете определиться с местом посадки? Тогда лучший вариант – выбрать универсальный сорт помидоров, обильно плодоносящий на грядках, в теплицах, благо, выбор и таких сортов среди ранних томатов также есть.
И в салат, и в банку
Важно решить и другой вопрос – использования помидоров. Среди ранних томатов малое количество с мясистыми и крупными плодами, в основном помидорки среднего размера, плотные и с тонкой кожицей
Для потребления в салатах они годятся на все сто, а вот для консервирования или засолки нужны особые сорта. В описаниях указываются названия ранних сортов, способы использования плодов, не поленитесь и прочитайте всю информацию внимательно, чтобы потом не быть разочарованными.
Описание томата сорта Белый Сахар и рекомендации по выращиванию рассады
Томат Белый Сахар является редким и экзотическим сортом. Этот вид пасленовых предназначен для выращивания в теплицах и парниках. Отличается необыкновенным вкусом, цветом и полезными свойствами. Подходит сорт помидоров Белый Сахар для людей, склонных к аллергии, и для маленьких детей.
Специалисты выделяют важную особенность сорта: он гипоаллергенный и содержит много сухих веществ. Из плодов можно приготовить сок, хороши они в салате.
Для того чтобы вырастить сорт помидоров Белый Сахар, необходимо ознакомиться с особенностями ухода за ним. Подробное описание и характеристика сорта находятся на упаковке с семенами.
Свойства томатов
Томат Сахар Белый относится к индетерминантному виду. Его длина может достигать в среднем 1,6—1,7 м в высоту. Куст достаточно крепкий и имеет мощную корневую систему. Взрослое растение нуждается в дополнительной опоре, подвязке и в пасынковании. Специалисты рекомендуют формировать ствол у растения в 2 стебля.
У Сахара Белого раскидистые ветви, которые густо укрыты листвой. Лист обычной формы, темно-зеленого цвета, но более крупный, чем у обычных помидоров. Относится томат Сахар Белый к позднеспелым сортам. С момента первых всходов и до созревания плодов проходит 118—120 дней, отличается высокой урожайностью. В сезон с одного куста можно собрать около 5—6 кг.
Плоды круглые, слегка приплюснутые, имеют крепкую кожицу. Благодаря плотной мякоти томаты хорошо переносят дальнюю транспортировку и могут длительно храниться в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.
Главной их особенностью является кремово-белый цвет при созревании. Иногда встречаются белоснежные, бежевые или желтые помидоры. Средний вес одного спелого плода достигает 150—200 г.
Для того чтобы вырастить крепкое растение, необходимо вырастить крепкую рассаду. Приобретая семена этого сорта, нужно внимательно изучить описание сорта и рекомендуемые производителем сроки посадки.
Выращивание рассады
Рассаду рекомендуют высаживать в конце февраля — начале марта. Почва для посева должна быть рыхлой и воздушной. Для этого нужно в равных пропорциях смешать дерновую землю, речной крупный песок и торф. Смесь высыпают в специальный контейнер или ящик для рассады и увлажняют.
Семена перед посадкой можно замочить в слабом растворе марганца. Это позволит повысить сопротивляемость растения к грибкам и разного вида бактериям. Выдерживают семена в жидкости не более 30 минут, после чего их нужно хорошо просушить. Для того чтобы вызвать активный рост, можно использовать специальный стимулятор.
Высаживают семена на глубину 1,5—2 см и сверху присыпают рыхлым грунтом. После посадки не стоит сильно утрамбовывать почву. Полив лучше всего осуществлять при помощи сита или пульверизатора — это позволит избежать вымывания семян из грунта. Для полива стоит брать отстоянную теплую воду.
Ящик с рассадой необходимо укрыть плотной пленкой и поставить в теплое место. Для того чтобы влага из контейнера испарялась, тепличку необходимо ежедневно проветривать.
Как только на молодых побегах появится 2 крепких листочка, можно приступить к пикировке. Многие огородники используют торфяные стаканчики, благодаря которым во время посадки корневая система не повреждается.
Высаживают посадочный материал по схеме 50х40, где на 1 м² помещается не более 3—4 растений.
Перед посадкой почву обогащают азотом, калием и фосфором. Можно использовать перегной для удобрения земли. Грунт должен быть рыхлым и достаточно увлажненным.
После посадки грядки поливают и мульчируют. Дальнейший уход осуществляется в обычном режиме:
Теплицу необходимо ежедневно проветривать
Важно не допустить застоя влаги и образования сырости в парнике. Поливают томаты в утреннее или в вечернее время. Для того чтобы на помидорах не завелись вредители или грибки, растение необходимо обрабатывать специальными растворами
Для того чтобы на помидорах не завелись вредители или грибки, растение необходимо обрабатывать специальными растворами.
Отзывы у сорта Белый Сахар отличные. Этот неприхотливый томат легко выращивать.
Какие сорта помидоров лучше выбрать?
К сортам, выращиваемым в тепличных хозяйствах, и к помидорам, выращиваемым для себя, требования часто диаметрально противоположны. Для промышленных сортов особенно важны такие качества, как транспортабельность и способность к хранению, но в остальном они безликие, сходные на вид и на вкус. К примеру, такое достоинство промышленного сорта, как одновременное созревание плодов на растении, вряд ли обрадует дачников, ведь нам лучше продлить срок съема плодов.
Какие же сорта помидоров выбрать для своего участка? Подбор лучших сортов и гибридов томатов для самостоятельного выращивания – это буквально метод проб и ошибок. Настоятельно рекомендуется не покупать семена, руководствуясь только картинкой на пакете. Внимательно ознакомьтесь с характеристикой сорта помидоров, по возможности не только с приведенной на пакете, но и имеющейся в каталогах или книгах, так как внешне очень привлекательный сорт может, оказывается не совсем соответствующим его описанию. Информацию о новинках всегда публикуют в соответствующих журналах.
Советы знакомых по поводу того, какие сорта помидор лучшие, могут быть ценными, но имейте в виду, что один и тот же сорт в разных районах даже одной области может проявить себя по-разному, и дававший отличный урожай на торфянике окажется несостоятельным на другой почве. Есть много удивительных сортов, в продаже они бывают нечасто, но, однажды попробовав, вы обязательно захотите посадить их опять.
Среди них:
Изумрудное яблоко
Перцевидный полосаты
Грейпфрут
Де Барао
Сорта для теплиц, как правило, высокорослые, так называемые индетерминантные, то есть обладающие способностью к неограниченному верхушечному росту. Сорта для открытого грунта – чаще низкорослые (особенно для Нечерноземья), детерминантные, с ограниченным ростом. Существуют универсальные сорта и гибриды, одинаково хорошо адаптированные как к тепличным, так и уличным условиям.
Сорта создаются в результате селекции, они обладают определенными, стойко передающимися по наследству признаками.
Есть много сортов-долгожителей, они проверены временем и хороши даже в современных, непростых условиях, среди них:
Белый налив
Сибирский скороспелый
Другие были популярны короткое время, но быстро сошли «с арены», но на их основе были созданы новые, улучшенные сорта.
Так, очень давно был известен сорт Бизон
Позже появился сменивший его сорт Лучше Бизона, теперь популярен замечательный Сахарный Бизон.
При скрещивании сортов и специально созданных родительских линий потомство получается гибридным, такие семена обозначаются F1 и называются гибридами первого поколения. Растения, выращенные из гибридных семян, обладают многими достоинствами — повышенной урожайностью, выравненностью плодов, одновременностью созревания. Это явление называется гибридной мощностью, а по-научному — гетерозисом и широко используется и в растениеводстве.
Сорта же стойко передают свои признаки потомству. Созревание плодов у сортовых растений, как правило, более растянуто во времени, что для многих дачников предпочтительнее, чем одновременно собранный большой урожай. Кроме того, сорта можно возобновлять «своими» семенами. Если есть возможность, то лучше сажать и сорта, и гибриды, по максимуму используя преимущества и тех, и других.
Для теплиц чаще используют гибриды, они с большей надежностью обеспечат вас урожаем даже в неблагоприятные годы. Для простоты словом «сорт» условимся далее называть любой культивар, но если к нему добавлено обозначение F1, помните, что речь идет о гибриде.
Знакомясь с описание сортов и гибридов томатов, не забывайте, что кроме окраски, размера и формы помидоры разнятся и по содержанию витаминов, микроэлементов, минеральных солей. Розовые, а также желтые и оранжевые помидоры обладают особыми качествами, они богаче по составу, рекомендуются для детского и диетического питания.
Желтые, черныше и зеленые – бывают особенно сладкими.
Как видно на фото, название «черные» для помидоров весьма относительно: их плоды могут быть темно-красно-коричневыми, коричневыми, почти фиолетовыми:
Ниже приведен список лучших гибридов и сортов помидоров для Подмосковья, подходящих для теплицы и открытого грунта. Все они прошли сортоиспытание и сгруппированы по окраске.
Розовые томаты черри
Для детишек и взрослых любителей миниатюрных помидорчиков – роскошные черри-томаты с розовыми плодами
Собранные от 8 до 30 штук в кистях, они привлекают внимание всех членов семьи и гостей как на дачных участках, так и в теплицах
‘Вишня розовая’
Прекрасный сахарный сорт, особенно ценный в детском и диетическом питании. Миниатюрные яркие плоды – эффектное украшение блюд.
Томат ‘Вишня розовая’.
Индетерминантный, высотой до 2 м. Раннеспелый (95-100 дней). Плоды округлые, розовые, массой 20 г, с очень сочной сладкой мякотью; собраны в кисти по 25-30 шт.
‘Rhianna F1’
Чудесный гибрид-новинка, созданный оригинаторами японской компании
Sakata
Томат ‘Рианна F1’. Фото с сайта marupesseklas.lv. Плоды крупным планом. Фото с сайта agro7.kzИндетерминантный, высотой 1,8-2 м. Раннеспелый. Плоды округлые, розовые, массой 15-25 г, с ароматной сладкой мякотью; собраны в кисти по 8-10 шт. Очень урожайный: дает до 22 кистей. Лучше формировать в 2 стебля. Крайне толерантен к томатным болезням.
Кулинарное применение
Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.
Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.
