Английская мята: описание растения и особенности сорта, уход с фото и видео

Уход

Вредители / Болезни: Нет серьезных. Иногда мучнистая роса поражает листву, особенно во влажных областях с плохой циркуляцией воздуха. Если проблема серьезная, обработайте кустарник соответствующим фунгицидом. Обязательно вырвите и уничтожите всю опавшую листву осенью.

Обрезка: регулярная обрезка отцветших соцветий, помогает стимулировать повторное цветение на побегах текущего года.

Пересадка: молодые кустарники могут быть пересажены, когда находятся в состоянии покоя ранней весной.

Уход в конце сезона: сгребать и уничтожать любую опавшую листву, зараженную мучнистой росой или другими грибами. Для садоводов в зоне 5 рекомендуется покрыть стебли 12-дюймовым слоем органического материала, такого как солома или мульчированные листья, чтобы помочь сохранить цветочные почки в холодную зиму. Кроме того, вы можете обернуть вашу гортензию мешковиной, чтобы защитить ее от ветра и низких температур.

Середина весны: обрезать сухие побеги всех сортов. Проверьте рН почвы и отрегулируйте, если необходимо, для получения желаемого цвета цветка. Подкармливайте растения удобрениями с высоким содержанием фосфора, чтобы стимулировать цветение. Завершите пересадку, прежде чем появятся листья. Следите за мучнистой росой и лечите по мере необходимости.

Осень: удалите и уничтожьте любую опавшую листву, зараженную мучнистой росой. В зоне 5 покройте стебли 30 см слоем органического материала, солома или мульча из листьев, чтобы помочь цветочным почкам перезимовать. Вы также можете обернуть гортензию мешковиной, чтобы защитить ее от ветра и низких температур.

Условия для роста английской мяты

Любителям мяты, которые желают выращивать ее на своем участке, не лишним будет обратить внимание на следующую информацию:

Мята – растение солнцелюбивое, и плохо переносит засуху. Поэтому в засушливые дни не забывайте опрыскивать ее листья.
Лучше всего высаживать мяту в почву, богатую азотом. Однако это не значит, что его должно быть очень много. Излишки удобрения могут выразиться в буром налете, похожем на ржавчину.
Комфортной для произрастания считается температура в +19 о.
Чем ниже температура окружающей среды, тем меньше содержания ментола в листьях, что существенно отразится на вкусе растения.
Растение комфортно переносит зиму до – 25 о, если на земле будет слой снега как минимум 20 сантиметров. Если снега нет, то комфортная температура составит – 10 .

Целебный плектрантус ароматный

Чай из плектрантуса обычно заваривается только из одного вида шпороцветника – плектрантуса ароматного. Хотя у него не столь привлекательная и даже вполне заурядная внешность, по сравнению с декоративными собратьями, это растение славится своими лечебными свойствами, а также имеет и некоторые другие сферы применение в быту.

Плектратнтус ароматный, или душистый (Plectranthus amboinicus) распространен, в основном, в Тропической Африке, Азии и Австралии. Это многолетнее растение с толстыми, сочными четырехгранными стеблями бурого или зеленого цвета и мясистыми зелеными листьями округлой формы с волнистым краем. Растет в виде ветвистых раскидистых кустов высотой от 50 до 100 см. Иногда это растение также называют «кубано орегано», поскольку его запах очень напоминает пряность орегано (душицу).

Плектрантус ароматный, или душистый (Plectranthus amboinicus).

В качестве лекарства плектрантус душистый применяется при лечении широкого спектра заболеваний. Отвар из листьев, прежде всего, используется при респираторных заболеваниях, сопровождающихся заложенностью носа, бронхитами, болями в горле. Помогает он и при заболеваниях пищеварительной системы (дизентерия, диарея, колит и др.) Считается, что плектрантус душистый может быть эффективен при мочекаменной болезни, а также имеет противоэпилептические, противоопухолевые и противомикробные свойства.

Листья имеют сильный аромат и используются как приправа в свежем или высушенном виде. Чаще всего растение служит заменителем орегано и подойдет для начинки из мяса птицы, говядины, баранины и дичи, также добавляется в супы и пиццу.

Лекарственные растения: название, описание, лечебные свойства (прочитать подробнее)

У дегустаторов чая из плектрантуса мнение относительно его вкуса и аромата разделяются. Кому-то он кажется больше похожим на душицу, кому-то — на мелиссу, но поскольку в растении в большом количестве содержится ментол, то вкус этого чая все-таки схож с мятой. При этом многие также отмечают слишком сильный ментоловый привкус, а также то, что чай из плектрантуса все же уступает чаю из настоящей мяты по вкусу.

Чтобы заварить чай из плектрантуса необходимо сорвать несколько (3-4) некрупных листочков, залить их кипятком, остудить и добавить сахар по вкусу. Чай из плектрантуса дшистого имеет успокоительный и противовоспалительный эффект.

Обратите внимание! У растения также имеются противопоказания. Плектрантус не рекомендуют принимать беременным и кормящим женщинам, хотя в Индии этот напиток используют небольшим курсом для улучшения выработки молока

Детям до 12 лет также лучше не предлагать эту траву. Людям с чувствительной кожей лучше избегать контакта с листвой плектрантуса, так как она может вызывать раздражение. Также лучше отказаться от пищевого использования шпороцветника гипотоникам и страдающим варикозной болезнью.

Что делают из мяты?

Легче сказать, чего из нее не делают, – войдите в любой гипермаркет, и это растение и его производные буквально окружат вас. Свежая зелень, мятный сироп, жвачка, зубная паста, дезодорант, шампунь, средство для мытья посуды, чайные смеси с мятой, сушеная трава в разделе специй, полуфабрикат бараньего филе в мятном маринаде, мятные пряники, конфеты, а для поклонников вредных привычек – мятный ликер и сигареты с ментолом. Та же ситуация и в аптеке: настойка мяты перечной, травяные сборы, леденцы от кашля, средства от перхоти – и это далеко не полный список.

В кулинарии мяту используют преимущественно в свежем и засушенном виде – как для ароматизации блюд и придания еде определенных вкусовых оттенков, так и просто для украшения, как любую другую зелень. Проще же всего заварить чай из мяты – о пользе и вреде этого напитка подробнее читайте ниже. Любят использовать мяту и парфюмеры – начиная с примитивного применения в бытовой химии, где мятная отдушка способна качественно перебить не всегда приятные оригинальные запахи веществ в составе гелей и аэрозолей, и заканчивая высоким искусством составления модных ароматов.

Выращивание мяты на дачном участке

Выбор места

Мята — очень агрессивное растение. Ее корневая система способна в короткий срок заполонить огород. Решив выращивать мяту на своем огороде, нужно принять некоторые меры по ограничению ее распространения.

Место, отведенное под мяту, лучше оградить шифером или другими материалами на глубине не менее 30-40 см. Некоторые садоводы-огородники советуют выращивать мяту в старых выварках, ведрах, кастрюлях, тазах.

Выбрать лучше солнечное место. Это способствует образованию большего количества эфирных масел. Мята не терпит подтопления, хорошо развивается на нейтральной почве (кислотность 6-7 единиц).

Подготовленный участок перекапывают с осени (можно и ранней весной), хорошо разравнивают. При необходимости вносят азотно-фосфорные удобрения (любые, которые есть в хозяйстве) из расчета 1-2 столовые ложки без верха на кв. м площади. Если участок плодородный, удобрения вносить не нужно.

Способы размножения мяты

Мяту можно размножать разными способами, из которых наиболее распространены следующие:

семенами;
делением корневища;
черенками.

Опытные огородники используют также укоренение листьев или черешков. Последние два способа для новичков вызывают определенные трудности, поэтому остановимся на первых трех способах.

При размножении семенами, нужно учитывать, что семена мяты очень мелкие. Высевают семена в верхний 1 см слой подготовленной увлажненной почвы во второй половине апреля. Высеянные летом и осенью, всходы хуже укореняются.

Практичнее семена посеять на рассаду и затем уже рассаду высадить в открытый грунт. Качественная рассада перед высадкой должна иметь развитую корневую систему, 2-3 пары листочков и высоту растения не менее 5 см. Посадку проводят рядовым способом, оставляя в ряду между молодыми сеянцами 15-20 см и между рядами до 30-35 см.

Размножение делением корневища наиболее приемлемо. Не требует особых навыков и затрат времени

В мае осторожно выкапывают корневище с надземной массой. Делят корневище, в зависимости от величины, на несколько частей так, чтобы каждая имела не менее 5-10 ростовых почек

Подготовленный материал высаживают на глубину 8-12 см рядовым способом. В ряду оставляют расстояние до 15-20 см, а в междурядьях — 30-35 см. Предварительно в каждую посадочную ямку вносят перегной или древесную золу, которые тут же перемешивают с почвой. После посадки аккуратно поливают теплой водой и мульчируют.

Размножение черенками чаще используют при комнатном выращивании мяты и в теплых южных регионах. В северных регионах, особенно при поздней высадке, черенки не успевают прижиться и могут погибнуть с наступлением ранних холодов.

Черенки нарезают с верхней части взрослых растений длиной 8-12 см. Черенок опускают на 1/3 в воду и ждут появления корешков. Чтобы корешки появились быстрее, в воду добавляют «Корневин» или «Гетероауксин».

Укоренившиеся растения высаживают в цветочные горшки по 3-5 штук и выставляют на рассеянный свет (окна солнечной стороны прикрывают бумагой). Почву в горшке поддерживают влажной (не мокрой). В дополнительных подкормках мята не нуждается, если почва для посадки была хорошо заправлена удобрениями или посадку проводили в специально подготовленную почву (можно купить в магазине).

Мяту с успехом можно выращивать в контейнере. Sunnysingh22

Особенности ухода за посадками мяты

Мята не нуждается в особом уходе. В открытом грунте грядку с мятой необходимо поддерживать во влажном состоянии поливом через мелкое сито или пульверизатор, особенно, пока растения молодые с неокрепшими стеблями.

Так как поливы проводят небольшой нормой, то обязательно почву мульчируют мелкой мульчей (можно использовать песок, золу, зрелые компост или перегной, смешанные с почвой). При повышенной влажности, большей частью в затененных местах, мята часто поражается грибковыми болезнями, имеет менее выраженный аромат.

Удобрять мяту достаточно 1 раз в год, лучше осенью, минимальными дозами (на 1 кв. м 1-2 ложки нитроаммофоски или другого полного удобрения).

Посадки мяты необходимо постоянно пропалывать от сорняков. Чтобы кусты были компактными и более облиственными, у молодых растений прищипывают верхушки. Этот прием приостанавливает рост мяты в высоту и способствует увеличению кустистости растений.

Чтобы мята не израсталась, нужно грядки осенью прореживать, освобождая место молодым росткам и через 3-4-5 лет пересаживать на новое место.

Весной кусты мяты обрезают под корень (до распускания листьев). После обрезки куст омолаживается, становится более пышным, появляется больше молодых облиственных побегов.

Посадка вербены: как сажать вербену в открытом грунте

Посадка вербены осуществляется по следующему принципу: расстояние между экземплярами компактных сортов должно быть около 20 см, а между кустиками стелющихся – 25-30 см. Но перед тем, как посадить вербену, поместите в каждую лунку немного дренажного материала – битых кирпичей или щебня – чтобы вода не застаивалась в корнях растений. Если почва сухая, влейте в каждую лунку по два стакана воды, дождитесь, чтобы она слегка впиталась, опустите вербену с земляным комом в эту жидкую кашицу, засыпьте лунку землей и обожмите ее вокруг кустика. Если вы сажаете вербену в дождливую погоду или после дождя, то дополнительно увлажнять почву не нужно.

Болотная мята или омбало – все о растении

Мята болотная – это что-то новенькое, не правда ли? Скорее всего, вы не раз ели листочки обычной перечной мяты, но с подобной разновидностью познакомиться не успели. Давайте разберемся, что представляет собой растение, рассмотрим описание, показания и противопоказания, а также основные свойства.

Как и где растет

Болотная мята омбало – это многолетнее стелющееся растение, относящееся к одноименному виду семейства яснотковых.

Побеги ветвистые достигают высоты 25-30 сантиметров;
Листочки округлые, немного зазубрены на кончиках;
Пластины широкие и морщинистые, с небольшим опушением;
Цветение длится с июня до начала заморозков;
Соцветия представляют собой густые колечки (или шарики);
Цветочки имеют белую трубочку, оттенок – розовато-лиловый.

Как выглядит болотная мята, вы уже понимаете. А что насчет других характеристик?

Запах сильный, эфирный – чувствуются стандартные ментоловые нотки;
Привкус резкий, пряный и сильный.

Другое название травы омбало – блошница. Издавна использовалась разными народами в помещениях для отпугивания насекомых, натирания полов – запах улучшает настроение, дарит неповторимую свежесть.

Первыми оценили преимущества болотной мяты древние римляне – мята использовалась как пряность в смеси с кориандром, орегано или тмином. Чуть позже растение стало использоваться как лекарственное средство – даже в Европе его активно использовали при лечении простудных заболеваний, воспалений или других недомоганий.

https://www.youtube.com/watch?v=fFQ2PBsIgiY

Омбало произрастает на огромных территориях по всему миру:

Северный Кавказ;
Восточная Азия;
Туркменистан;
Австралия;
Практически вся Европа;
Северная Америка;
Канада.

Растение комфортно чувствует себя во влажной почве при теплом климате, чаще всего произрастает по берегам рек и других водоемов. Не растет при низких температурах, поэтому в центральной России болотных побегов не встретить.

Мы разобрались, что это такое – омбало, пора узнать о различных областях использования этого уникального растения.

Применение

Наша главная цель – донести до вас, что это такое – омбало и чем заменить редкую пряность. С определением мы разобрались, а вот с альтернативными вариантами сложнее – достать растение порой бывает невозможно. Подобрать аналог практически невозможно, но допустимо использование обычной перечной мяты или листочков мелиссы. Также можно взять любой другой вид мяты, пригодный в пищу.

Приправа омбало активно используется в кулинарии – вкусовые особенности позволяют наилучшим образом сочетать пряность со следующими блюдами:

Мясные блюда – говядина, свинина и баранина в жареном, тушеном или вареном виде;
Лобио и ризотто;
Овощные и бобовые супы;
Вареная и жареная картошка;
Тушеные овощи и рагу;
Десерты из сухофруктов;
Приготовление конфет;
Используется для настаивания ликеров и вин;
Добавляется в безалкогольные напитки;
Является составной частью сборов и чаев на травках.

Пробежимся по блюдам разных кухонь мира? Вы удивитесь, какое количество кушаний содержит в составе болотную пряность:

В Грузии добавляют в ткемали и сацебели – это знаменитые соусы, кладут в хмели-сунели. Используется при приготовлении кебабов, шашлыка и лобио;

В Армении добавляется в сыры и мацони, кефир и творог;

В Туркмении тушат с бараниной;

В Азербайджане кладут в молочный суп довга;

Турки добавляют в смесь пряностей для мяса и курицы, она называется «Бахара»;

На территории Англии популярна начинка для пирогов из блошницы, сухофруктов, меда и перца.

Блошиная мята омбало используется в народной медицине – ниже мы расскажем, от каких заболеваний помогает трава. А пока ловите рецепт чая – это единственный способ правильного применения настоя:

1-2 чайные ложки заварите в чайнике кипятка (минимум литр воды);
Настаивайте несколько часов;
В сутки можно пить не более трех чашек. Но желательно проконсультироваться со специалистом.

Это средство издавна считается лекарственным. Раньше использовалось исключительно эфирное масло болотной блошницы, тогда как теперь применяются сушеные листочки.

Однако до начала погружения в народную медицину необходимо тщательно изучить пользу и возможный вред от применения болотной мяты! Приступаем?

Изменение цвета соцветий

Исследования показали, действительный механизм изменения цвета обусловлен наличием или отсутствием соединений алюминия в соцветиях. Если алюминий присутствует в соцветиях, цвет синий. Если алюминий присутствует в небольших количествах, цвет «промежуточный», если алюминия нет, цветки розовые.

Реакция pH почвы косвенно влияет на цвет цветка, влияя на наличие алюминия в грунте. Когда почва кислая (pH 5,5 или ниже), алюминий легче усваивается через корни, когда нейтральная или щелочная (pH 7,0 или выше), усвояемость алюминия ниже, цветки становятся более розовыми.

Чтобы постепенно изменить цвет цветка с розового на синий, рассыпьте 1/2 стакана коллоидной серы на 1 м², и полейте. Чтобы сделать цветки розовыми, рассыпьте по одной чашке доломитовой муки на 1 м², и полейте. Изменение цвета может занять год, чтобы увидеть заметное изменение цвета цветка.

Более быстрый способ изменить цвет цветка гортензии древовидной – жидкие добавки. Чтобы сделать цветы голубыми или, возможно, более синими в течение вегетационного периода, растворите 1 столовую ложку квасцов (сульфат алюминия) на 3.5 литра воды и смочите почву вокруг кустарника в марте, апреле и мае. Чтобы сделать цветы розовыми, растворите 1 столовую ложку гашеной извести на 3.5 литра воды и смочите почву вокруг растения в марте, апреле и мае. Избегайте попадания раствора на листья, может привести к повреждению листвы.

Описание растения мелисса

Много названий имеет трава, листья которой пахнут свежестью и тропическим фруктом – лимонник, роевник, медовка, лимонная мята. Многим известно ее самое распространенное название – лекарственное растение мелисса, которое известно своими удивительными свойствами. Биологи относят его к семейству Яснотковые, оно широко применяется в медицине, кулинарии, для приготовления настоев и чая. В составе многих известных лекарственных и биологических добавок присутствует ароматная трава, которую применяли еще в Древней Греции и Риме как пряность и полезную добавку к пище.

Как выглядит растение мелисса?

Английское название мелиссы – Lemon Balm, дословно переводится как «лимонный бальзам», растение относится к эфирномасличным культурам. По внешнему виду мелиссу в саду можно спутать с крапивой, благодаря ярко-зеленым листьям, которые густо покрывают высокие до 80-ти см в высоту стебли. Листья растения продолговатой формы с зубчатым краем покрыты еле заметными волосками. В пазухах листьев в период с июля по конец августа можно разглядеть небольшие цветы нежно-розового или голубого цвета. Неприхотливое и зимостойкое растение любят многие садоводы, ухаживать за ним легко.

Болезни и вредители мяты

Хоть разные сорта мяты и отпугивают многих насекомых, сама культура тоже страдает от вредителей и недугов. Чтобы не запустить мяту и растить её здоровой, нужен не только уход за ней (полив или подкормки), но и регулярный осмотр посадок. У каждого насекомого – свой «почерк»: мятная блоха оставляет на растении круглые дырочки, а тля заворачивается в листочки. Выжить этих вредителей помогут луковая или чесночная настойки.

Желтовато-оранжевые пятна в форме круга говорят о заражении ржавчиной. Белый налёт – симптом мучнистой росы. Болезням характерно быстрое размножение. В результате даже при хорошем уходе за культурой вы можете остаться без ценных душистых листочков мяты. При обнаружении первых признаков соберите поражённые экземпляры и без сожаления уничтожьте их.

Внимание! Устойчивость мяты к мучнистой росе снижается из-за избытка азотных удобрений.

Пряную культуру могут одолеть стаи мотыльков и мятный клещ. Если занимаетесь её выращиванием после картофеля, берегитесь проволочника. Для борьбы с этими вредителями используйте инсектициды. Чтобы устранить антракноз или пятнистость листьев, опрыскивайте посадки бордоской смесью. Помните о профилактике как об одном из правил хорошего ухода: осенью перекапывайте почву на глубину 0,35 м, каждые 2-3 года пересаживайте мяту, обрезайте и сжигайте растительные остатки.

Мята хорошо соседствует с любыми растениями

Плектрантус колеусовидный

Плектрантус колеусовидный, или Форстера (Plectranthus coleoides Marginatus, Plectranthus forsteri) — один из самых популярных видов растения, который очень часто можно встретить в городском озеленении. В частности, я впервые столкнулась с ним, увидев великолепную композицию в фитодизайне кафе. Этот пестрый плектрантус рос в компании ярко-красной герани, что выглядело потрясающе эффектно. Позже мне удалось выяснить, что это за растение, и приобрести его черенок. Плектрантус колеусовидный представляет собой небольшой кустик до 25-30 см высотой и 50-60 см шириной с зелеными зубчатыми листьями максимальной длиной около 4-х см.

Плектрантус колеусовидный, или Форстера (Plectranthus forsteri), вариация «Маргинатус».

Наибольшей популярностью в декоративном цветоводстве пользуется пестролистная вариация плектрантуса Форстера «Маргинатус», или «Вариегатус». Это очень кустистое растение с ярко-зелеными зубчатыми листьями, красиво окаймленными кремовой полосой. Осенью растение может зацвести бледно-лиловыми или белыми мелкими цветками. Стебли и листья редко опушенные, с длинными и короткими волосками. При выращивании в контейнере под весом листьев побеги начинают свисать, поэтому это растение популярно в качестве ампели.

Что касается запаха, у этого вида плектрантуса он, пожалуй, наиболее интенсивный, чаще всего, его описывают как камфорный, но лично я ощущаю, что это растение пахнет ладаном. У разных людей отношения к этому аромату может отличаться. Но лично на меня (хотя запах и резковат) он воздействует успокаивающе.

Подготовка места для посадки

Землю, на которой будет произрастать мята, тщательно перекапывают на глубину минимум в 20 сантиметров. При излишней влажности почвы, особенно если близко к поверхности находятся залежи грунтовых вод, необходимо создать дополнительную подушку из земли. Мята, хоть и любит влажность, но чрезмерное количество жидкости не пойдет ей на пользу.

Как только грунт подготовлен, его удобряют следующими веществами:

на 1 метр участка вам потребуется около 3 килограмм перегноя;
кроме перегноя, добавляются аммиачная селитра в количестве 15 грамм и древесная зола. Золы нужно около 2 столовых ложек.

Подобные действия отлично подойдут не только для мяты, но и для любого многолетнего растения.

Особенности перечной мяты

У мяты горизонтальное ветвистое корневище, обладающее тоненькими мочковатыми корешками. Полый прямой прямостоячий четырехгранный стебель имеет высоту от 0,3 до 1 м, он покрыт коротенькими волосками. Накрест супротивные короткочерешковые листовые пластины имеют яйцевидную продолговатую форму, сердцевидную у основания и заостренную к вершинке, с остропильчатой кромкой. Лицевая поверхность листьев темно-зеленая, а изнаночная обладает более бледным окрасом. Длина пластин 30–50 мм, а их ширина ― 15–20 мм. Колосовидные соцветия состоят из маленьких цветков сиреневого окраса. Цветение длится с последних дней июня по сентябрь. В состав плодов входит 4 орешка ценобий. Но формирование таких плодов происходит крайне редко. Это растение является ценнейшим медоносом, а получившийся из него мед обладает янтарным окрасом и выраженным запахом мяты.