Можно ли в июле сажать свеклу, правила посева и ухода

Подкормка и полив

После прореживания необходима первая подкормка свеклы в открытом грунте. Для этой цели рекомендуется использовать азотсодержащие удобрения, например, мочевину или настой из крапивы.

Подкармливать молодые сеянцы важно после предварительного увлажнения почвы, под корень. В летние месяцы особенно ценятся поливы

Проводить их следует утром или вечером путем дождевания

В летние месяцы особенно ценятся поливы. Проводить их следует утром или вечером путем дождевания.

Если увлажнять грунт неравномерно и нерегулярно, можно лишиться урожая. Корнеплоды рискуют оказаться уродливыми и недоразвитыми, без характерного сладкого привкуса.

Выращивание и последующий уход за свеклой основаны и на обязательной прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Подкормки в летние месяцы рекомендуется проводить каждые 10—14 дней. Чем удобрять растение?

Ценнейшим элементом для него является бор. С его помощью практикуют внекорневые подкормки в июне — 2 г борной кислоты на 10 л воды.

Если в почве будет наблюдаться недостаток данного микроэлемента, возникнет фомоз плодов, что отрицательно скажется на последующем хранении урожая.

Важно!
Для придания корнеплодам сладости и сахаристой структуры, рекомендуется летний полив свеклы соленой водой. Раствор готовится из расчета 1 ст

поваренной соли на 10 л воды. Практиковать этот метод следует не более 3 раз за сезон

Узнать, что растение нуждается в соленой подкормке несложно — нужно лишь обратить внимание на его листья: если они краснее, чем обычно, подошло время для таких поливов.

Как только корнеплоды достигнут размера грецкого ореха, то есть станут заметными на поверхности почвы, следует провести подкормку фосфорно-калийными компонентами, например, двойным суперфосфатом или азофоской. Данные удобрения для свеклы вносятся летом каждые 14 дней.

Ближе к осени поливы и внесение подкормок сокращают и полностью отказываются от них за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.

Основные заболевания и вредители

Несмотря на то, что свекла неприхотливая культура, и вырастить её под силу и новичку, урожаю могут угрожать различные заболевания и вредоносные насекомые.

Самым распространенным заболеванием является фомоз. Он проявляется на ботве в виде желтоватых пятен, различного размера и формы. Оно очень быстро расползается на соседние растения. Если не принять вовремя меры, вся наружная лиственная часть погибнет.

Если это произойдет на начальном этапе, корнеплод не успеет сформироваться. Это заболевание возникает из-за грибка, который распространяется по воздуху. Его переносчиками могут быть капли росы, опавшие листья. Заболевшие растения обрабатывают различными фунгицидными средствами, например, Фундазолом.

Ложная мучнистая роса атакует зелёную часть растения, она желтеет, начинает скручиваться и листовые пластины отмирают. Она относится к грибковым заболеваниям. Недостаток бора в почве провоцирует размножение грибка. Для профилактики, периодически следует вносить боросодержащие удобрения.

Ещё одно грибковое заболевание, которое может нанести вред молодым росткам – это ржавчина. Она проявляется в виде темных точек на лицевой стороне листьев, а снизу видны оранжевые пятна. Если вы увидели такие кусты, то их следует немедленно удалить с грядки и сжечь, чтобы не заразились соседние.

В профилактических целях можно вносить удобрения, в которых содержатся фосфор и калий. Из химических препаратов хорошо помогают справиться с ржавчиной Амистар, Альто.

В любое теплое время растение может подвергнуться атаке тли. Она массово атакует листву, в результате чего корнеплод не получает достаточно питательных веществ для хорошего роста. Популярными народными средствами в борьбе с этой вредительницей являются настой из древесной золы, мыльный раствор.

Свекловичная муха, это небольшое насекомое, которое имеет размер в длину 5-6 мм. Она серого цвета с красными глазами, на брюшке присутствуют темные пятнышки. Её личинки питаются ботвой. На ранней стадии вегетационного роста из-за них происходит гибель растения, на более поздней – снижается масса и размер корнеплода.

Для профилактики необходимо своевременная прополка от сорняков, если видны следы поедания личинками, обработайте культуру инсектицидными средствами.

Для профилактических мер следует своевременно вносить удобрения в грунт. Периодически осматривать растения на наличие болезней, чтобы предотвратить распространение.

В настоящее время существует большое количество различных заболеваний и вредоносных насекомых. Их атака снижает урожайность и размеры корнеплода

Важно соблюдать дистанцию при посадке рассады. Следить за увлажненностью земли, не допуская переизбыток

Соблюдение основных правил ухода позволит вам снизить риски заболеваний и позволит собрать крупные и красивые овощи, из которых вы будете варить насыщенные красные борщи для всей вашей семьи.

Сажайте семена растений правильно, ухаживайте за рассадой, и у вас всегда будет великолепный урожай вкусного овоща, который будет отлично храниться до самой весны. И не надо будет покупать его в магазине, неизвестно как выращенный и чем обработанный.

Отличных вам урожаев!!!

Выбор сорта свеклы

Выбирая свеклу на посадку, ее оценивают по нескольким критериям – по срокам созревания, по вкусовым качествам, по цвету и форме.

Сорта свеклы по разным критериям:

1. По срокам созревания. Сорта разделяют на три категории:

• Ранняя свекла. От появления всходов до уборки проходит от 80 до 110 дней. Популярные ранние сорта: Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет.
• Средняя. Период вегетации – 110-130 дней. Популярные среднеспелые сорта: Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1.
• Поздняя. Корнеплоды созревают за 130-145 дней. Лучшие поздние сорта: Матрона, Цитадела, Фрона, Цилиндра.

2. Лежкость. Далеко не все сорта свеклы хорошо хранятся. Чаще всего на хранение закладывают поздние сорта. Но среди ранней и средней свеклы также бывают лежкие корнеплоды. Для хранения рекомендуются такие сорта: Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.

3. Вкус. Сладкий вкус свеклы зависит от ее сахаристости. Корнеплоды с высоким содержанием сахара не только хороши на вкус, но и пригодны для переработки. Из них получаются вкусные соки, их вводят в детское меню. Самые сладкие сорта свеклы: Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.

Эксперты составили рейтинг столовой свеклы, в котором собрали самые лучшие сорта:

• Андромеда F1. Раннеспелый одноростковый гибрид. Корнеплод имеет цилиндрическую форму, в диаметре вырастает до 6,5 см. Вес – 600-700 г. Сочная, быстро разваривающаяся мякоть сохраняет цвет после термической обработки. Минус – поражается церкоспорозом, гнилями, мучнистой росой и корнеедом.
• Кедри. Среднеспелый сорт с лежкими корнеплодами. Форма – цилиндрическая, вес – 300-320 г. Обладает высоким иммунитетом. С 1 кв. м собирают по 7 кг. Корнеплод на 2/3 высовывается из грунта.
• Риваль. Среднеспелый высокоурожайный сорт с отличным вкусом. Корнеплоды некрупные, темно-красного цвета. Диаметр – 4-6 см. Вес – 200-300 г. Мякоть нежная и сочная. Сорт требователен к поливу. С 1 кв. м собирают по 5-7 кг свеклы.
• Негритянка. Среднеспелый сорт с шаровидными корнеплодами. Сахаристость средняя, но на вкусе это не отражается. С 1 кв. м собирают 5-8 кг свеклы.
• Опольска. Среднеспелый сорт польской селекции. Форма корнеплодов – удлиненная, вес – 180-440 г. Корнеплоды наполовину погружены в грунт. Сорт подвержен фомозу и церкоспорозу. Урожайность – 3-5 кг с 1 кв. м.

Подкормки для свеклы в открытом грунте

Вот мы и дошли к очень важному пункту, как осуществлять подкормку свеклы. В интернете написано много трактатов, как и чем удобрять

Скажу сразу, рекомендаций по минеральным удобрениям вы у меня не увидите. Можно и нужно обходиться без них.

Подкормка свеклы начинается с посадки. Внесение удобрения идет при подготовке грядки перед посадкой в нее свеклы, независимо делаете это вы семенами или высаживаете рассаду. На грядку вносите биогумус из расчета 1кг на 1кв.м.

Благодаря этим этапам вы практически обеспечили свою свеклу всем необходимым. Остается самая малость. Раз в 10 дней поливать саженцы на грядке настоем биогумуса. Делается он просто – 1 стакан биогумуса заливаете 10 литрами воды и настаиваете 1 сутки.

Через 2-3 недели после посадки, не раньше, рекомендуем пролить грядки биопрепаратом Сияние-2.

Готовится он следующим образом: 1ч.л. препарата и 1ч.л. сахара перемешайте в 300мл теплой воды и настаивайте в теплом, затененном месте 12 часов. Затем добавляете в воду для полива и используете за один раз на всю грядку.

Какие рекомендации по севообороту существуют для свеклы?

Идеальными ее предшественниками становятся огурцы, лук и картофель. В этом случае урожай окажется богатым и качественным, так как состав грунта будет соответствовать потребностям культуры, а болезни и вредители меньше угрожать ей.

После чего не рекомендуется сажать свеклу, так это томаты, капуста и огурцы. Ежегодно дислокацию грядок под культуру меняют — на одном и том же месте растение можно сеять раз в 3 года.

Лучше всего корнеплод чувствует себя в смешанных посадках. Положительно отражаются на его росте и развитии соседствующий поблизости картофель, лук и фасоль. Нежелательно сажать рядом с ним кукурузу и мангольд.

Важно!
Лучшим вариантом будет выращивание свеклы по краям грядки, благодаря чему экономится место для других культур, а корнеплодам достаются поливы и подкормки от соседей.

Подготовка почвы

Место под весенний посев семян или саженцев свеклы в открытый грунт готовят с осени. Для этого почву перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения.

Предпочтение отдается органике — ½ ведра на м² перегноя или компоста, но можно воспользоваться и минеральными подкормками — 30 г/м² аммиачной селитры и 15 г/м² калия хлорида.

Если грунт имеет повышенную кислотность, дополнительно вносят известь, золу или доломитовую муку.

Внимание!
Грядки для будущего посева свеклы нельзя удобрять навозом. Подобный шаг отразится на качестве урожая — корнеплоды получатся уродливыми, безвкусными и с превышением нитратов в составе.

Подготовка семян

Посадочный материал, как правило, обладает отличной всхожестью. Посев и выращивание свеклы из семян в открытом грунте не вызывает каких-либо сложностей.

Но если есть желание ускорить их прорастание и получить более ранние всходы, можно предварительно подготовить их к посадке.

В чем же заключается обработка семян?

Первоначально их следует замочить в специальном растворе, насыщенном питательными компонентами, на 20 минут. Так называемый стимулятор роста можно приготовить по следующим рецептам:

1. 2 г борной кислоты и 4 г нитроаммофоски на 1 л воды.
2. 1 ч. л. соды и 5 г суперфосфата на 1 л воды.

Для дезинфекции семян дополнительно можно внести в эти растворы 1 ст. л. золы или табачной пыли.

Подготовка семян свеклы к посеву может быть проведена и с помощью препаратов Эпин или Циркон.

В этом случае действуют по инструкции: посадочный материал помещают в стимулятор, выдерживают рекомендованное количество времени, затем промывают и кладут в мешочек из марли или хлопчатобумажной ткани на несколько суток, поддерживая его во влажном состоянии.

После перечисленных манипуляций они готовы к посеву.

Как сажать свеклу?

В подходящее время, когда почва прогреется до 7—8 °С выше нуля, приступают к непосредственной посадке свеклы в открытый грунт.

При этом важно соблюдать рекомендации агротехники и не спешить с посевом. Если земля не прогреется или наступят заморозки, корнеплоды могут не завязаться, и вместо урожая огородник столкнется со стрелкующимся бесплодным растением

Схема посадки свеклы не имеет особых секретов. Расстояние между семенами должно составлять 8—10 см, а рядами — 30 см.

Посадочный материал сажают в предварительно увлажненные борозды на глубину 1,5—2 см, прикрывая сверху небольшим слоем грунта.

Дополнительно можно мульчировать грядку с помощью торфа или опилок, чтобы земля лучше прогревалась — в этом случае всходы ожидаются раньше.

Если садим свеклу под зиму, в ноябре, то для укрытия желательно выбрать сосновый лапник.

Правила ухода за свеклой в открытом грунте

Чтобы урожай смог порадовать, важно знать, что нравится культуре в процессе выращивания, а с чем она действительно «не дружит». В общих чертах требования ее просты: как и у многих растений, уход за свеклой на огороде основан на прополке, поливах, подкормках и борьбе с вредителями и заболеваниями

В общих чертах требования ее просты: как и у многих растений, уход за свеклой на огороде основан на прополке, поливах, подкормках и борьбе с вредителями и заболеваниями.

Как правильно сажать свеклу на рассаду?

Одно из главных преимуществ выращивания культуры рассадой – возможность получения урожая примерно на 3 недели раньше, чем при посадке сразу в огород.

К тому же весной часто случаются ночные заморозки, которые опасны для растения. Длительное снижение температуры ниже 10 градусов может нарушить цикл развития свеклы – вместо формирования корнеплодов она цветет.

Плоды получаются мелкими, жесткими и не подходят для употребления в пищу и переработки.

Растение в молодом возрасте хорошо переносит пересадку, поэтому свеклу смело можно сеять на рассаду.

Подходящее время для выращивания рассады в теплице или дома – март, с дальнейшим переносом в открытый грунт примерно через месяц (при условии прогрева почвы хотя бы до 8 градусов). Правила посева и выращивания семян на рассаду опишем поэтапно.

Выбор почвы

Можно купить готовый грунт в магазине или сделать смесь самостоятельно. Состав (в частях): 2 органического удобрения торфа, 1 перегнойной земли или компоста, ½ чистого речного песка и 1 обычной садовой земли.

На каждые полведра готовой смеси рекомендуется добавлять 100 г золы, которая богата полезными элементами, нужными для роста растений.

Готовый состав рекомендуется полить биопрепаратом против бактерий и грибковых заболеваний. Грунт нужно насыпать в емкость и уплотнить.

Обработка семян

Советы по подготовке посевного материала:

1. Прогревание. Проще всего подогреть воду до 40 градусов и подержать там семена 20 минут. Затем рассыпать их на бумаге или холщовой ткани и просушить сутки. После можно сеять. Считается, что процедура прогревания дезинфицирует семена и способствует интенсивному росту.
2. Обеззараживание. Следует приготовить 1% раствор марганцовки (на 1 г порошка ½ стакана воды). Держать в нем семена 30 минут. Можно взять перекись водорода. После протравливания нужно выждать несколько дней, только потом сеять на рассаду. Процедура является мерой профилактики против инфекций и грибка.
3. Барботирование. Понадобится компрессор и трубка (как в аквариуме). Налить в емкость воды, опустить трубку и включить компрессор для подачи воздуха. Держать семена в воде сутки. Процедура насыщает их кислородом, что ускоряет всхожесть.
4. Вымачивание. Потребуется фильтрованная вода и марля. Намочить ткань и выложить на нее семена. Накрыть вторым слоем, уложить в емкость и залить водой так, чтобы марля была покрыта не полностью. Через пару дней семена должны проклюнуться и можно приступать к посеву. Процедура обеспечивает быстрое прорастание всходов.

Для вымачивания посевного материала можно использовать стимуляторы роста. Препараты защищают от болезней, снижают влияние стрессов, ускоряют рост растений.

Посев

Обработанные семена нужно разложить на подготовленный грунт, присыпать землей и уплотнить верхний слой. После их нужно полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Рекомендуемая температура до появления сеянцев – 16-18 градусов. После ее лучше снизить до 14.

Пикировка

Когда у каждого саженца появится по 2 листочка, нужно провести пикирование – пересадку в теплицу или отдельные горшочки. Почву нужно смочить, а, чтобы вынимать сеянцы, понадобится деревянная палочка

Важно следить, чтобы не ломались корешки

В отдельные емкости нужно насыпать рыхлую почву и сделать в каждой ямку, куда помещаются саженцы. Когда на ростках появится по 4-5 листиков, рассаду можно высаживать на огород.

Пересадка в открытый грунт

Важно выбрать солнечное место, а землю насытить минеральными и органическими удобрениями. Затем нужно выполнить глубокую перекопку почвы и рыхление

Высаживать сеянцы нужно вечером, по одному в каждую лунку. Между ними должно быть расстояние 7-10 см.

После пересадки рассаду нужно полить и первые несколько дней на ночь накрывать пленкой.

Как садить свёклу рассадой: основные способы

В домашних условиях

Чтобы посеять свёклу на рассаду, нужно выполнить следующие шаги:

1. Наполнить тару почвосмесью и полить водой комнатной температуры. Субстрат не должен доходить до верха 2-3 сантиметра.
2. Сделать отверстия или бороздки глубиной 0,5 — 0,8 сантиметра. В ящиках семена свёклы высевают по схеме 3×3 сантиметра, в индивидуальной таре ямки делают по центру.
3. Разложить семена через каждые 3 сантиметра или по 2 штуки в каждую лунку в стаканчике (кассете, торфогоршке).
4. Присыпать посев слоем прокалённого песка, вермикулита или торфа, немного утрамбовать.
5. Укутать ёмкости в полиэтилен и убрать в место с температурой +22…23 градусов.

Всходы обычно образуются на 5-7 сутки, поэтому уже с 4 дня начинают проверять, проклюнулись ли ростки.

На подоконнике сеянцам свёклы темно и жарко. Это всегда приводит к перерастанию рассады. Чтобы предупредить это явление, используют простой приём.

В течение первых 7-10 дней всходы помещают в прохладное место с температурой +16…18 градусов. При этом первые 3-4 дня растеньица подсвечивают круглосуточно фитолампами. Затем световой день сокращают до 13-14 часов.

Далее саженцы держат при +20 градусах, а ещё через 1-2 недели допустимо повысить температурный режим и до +23…24 градусов.

Остальной уход состоит из поливов по мере необходимости и одной подкормки. Свёклу подкармливают через 3 недели после всходов слабым раствором комплексного удобрения.

Если на окошке уже совсем мало места или не хватает грунта, попробуйте посеять семена «в улитку». Посмотрите небольшое видео об этом методе:

Внимание! Отзывы об выращивании рассады свёклы в рулончиках не всегда положительные. Дело в том, что овощ не любит тесноты

Она вызывает искривление корешков, их гниение. Так что рекомендую посадить таким способом пробную партию и затем сравнить результаты с традиционной технологией.

На тёплой грядке, в парнике или теплице

Как смастерить тёплую высокую грядку на даче, я уже рассказывала в этой статье.

Такая делянка прогревается на 2-3 недели раньше обычной земли. Когда температура в верхнем слое достигнет хотя бы +7 градусов, приступают к посеву.

Сухие семена размещают во влажные бороздки, сделанные на расстоянии 5 сантиметров, через каждые 2-3 сантиметра. Их глубина — 1-2 сантиметра. Потом посевы укрывают рыхлой землёй и слегка приминают.

Для утепления грядку или парник накрывают плотной плёнкой. Укрытие всегда приоткрывают или даже убирают в солнечные дни.

В регионах со стабильно холодной зимой практикуют подзимний посев свёклы на рассаду. Тогда сухие свекольные семена высевают в промороженные бороздки по упомянутой выше схеме. Только канавки углубляют до 3-4 сантиметров.

Затем канавки засыпают заготовленным осенью рыхлым субстратом (до этого его хранят в тепле в погребе или подвале).

Такая свёкла всходит очень рано и к моменту высадки в открытый грунт подрастает до 3-5 сантиметров.

Уход за свеклой в открытом грунте, подкормки

Прореживание

После того, как на сеянцах появились всходы, пропалываем грядку от сорняков. Но загущенные всходы пока не прореживают. Первое прореживание проводят после того, как появятся 2-3 настоящих листочка. Прореживая, оставляют между растениями 2-3 см. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см, расстояние между растениями – 5 см.

В третий раз посадки прореживают до 15 августа, оставляя 5-6 см между растениями. Реже убирать не нужно, иначе плоды вырастут крупными и у них появится волокнистость. Прореженные растения не выбрасывают, их можно вместе с ботвой использовать для приготовления зеленых щей.

Подкормки

1-я подкормка проводится на стадии образования первых пар настоящих листочков, примерно в июне, применяют жидкие органические удобрения, настой куриного помета. При их отсутствии — раствор мочевины (спичечный коробок на ведро воды), поливают междурядья.

2-я подкормка проводится в июле. Свеклу поливают раствором соли – 1 ст. л. на ведро воды. Именно с такой подкормкой повышается сахаристость овоща. А когда смыкается ботва, в августе проводят 3-ю подкормку, междурядья посыпают золой. В это время минеральные удобрения вносить не желательно, так как корнеплоды практически сформированы и нитраты, которые поступят в овощи в это время, не успеют уйти в почву до уборки урожая.

Основные вещества, которые нужны корнеплоду для роста – азот, фосфор и калий. И в первой половине вегетации растению нужны азотные удобрения, а вот фосфорные удобрения вносятся равномерно в течение всего вегетационного периода.

Полив

Как любые другие растения, свекла тоже любит влагу, но и частый полив ей тоже не нужен. В поливах корнеплод нуждается в начале развития и во время роста корнеплодов. Излишняя влага снижает уровень кислорода в почве, повышается кислотность, начинают загнивать корешки. Сырая земля – хорошая среда для размножения болезнетворных бактерий.

Чтобы узнать, действительно ли земля сухая, достаточно воткнуть палец в землю. Если на глубине 2-3 см земля сухая, а дальше влажная, то растению влаги достаточно. Или воткните штык лопаты в землю и потом ее вытащите, прилипшие комки земли говорят о том, что почва влажная.

• Поливая, старайтесь, чтобы вода попала на саму грядку, а не на ботву. Таким образом вы предотвратите появление грибковых болезней на растении.
• Оптимально, растения в отсутствие дождей поливают 1-2 раза в неделю, но обильно. Поливая каждый день, едва ли почва промокнет глубоко, растение все равно не напитается влагой.
• В жаркое время поливайте растение лучше вечером, за ночь максимальное количество влаги уйдет в почву. А поливая утром, влага быстро испарится с горячей земли, не успев впитаться.
• В холодное время, наоборот, полив лучше проводить утром или в обеденное время. Редкое солнце быстрее нагреет влажную почву, тем самым даст растению дополнительное тепло.

Как ухаживать за всходами после посадки

Когда появляются всходы, а это происходит на 5-6 день, молоденькие ростки нуждаются в особой заботе. Садоводам нужно будет их прореживать, причем неоднократно, поливать, мульчировать и рыхлить, подкармливать, чтобы корнеплоды выросли крепкие, вкусные и сладкие.

Прореживание

Как появится пара листиков, нужно приступать к прореживанию. Слабые ростки убирают, оставляя сильные. Прореживать нужно так, чтобы между ростками был промежуток в 3 сантиметра. Второй раз процедуру прореживания проводят в середине лета, когда ростки вырастают до 15 сантиметров в высоту. Снова убирают ростки, чей внешний вид не нравится: бледные, слабые, болезненные. Без прореживания не добиться формирования нужного размера плода.

Полив

Поливают раз в неделю, если погода теплая, но не жаркая. В засушливую погоду полив требуется чаще. Лучший способ полива – дождевание. За пару недель до сбора урожая свеклу поливать перестают.

Подкормка

https://youtube.com/watch?v=DcpgRHCFRcU%3F

Свекле требуется несколько подкормок. Первая – как только появились первые листики. Используется настой коровяка или азотные удобрения, к примеру, мочевина. Вторая подкормка – в период образования плода. В июле свеклу подкармливают сульфатом калия. Можно взять древесную золу. Следует проводить подкормку несколько раз. В последний раз нужно подкормить за месяц до сбора урожая. Можно брать не только калийные, но и хлористые препараты. Фосфорная подкормка тоже полезна. Можно использовать настой суперфосфата. Чтобы культура не испытывала дефицит бора, садоводы применяют Маг-Бор, Борофоску. Бор нужен для того, чтобы плод не был пустым, дуплистым.

Для сладости корнеплода свеклу поливают соляным раствором. Готовят его так: на 10 литров воды берут пару ложек пищевой соли. Впрочем, можно обойтись и без этой процедуры, ведь если проводится подкормка бором, то качество вкуса корнеплода и так улучшается.

Защита от вредителей

Садоводы должны обращать внимание на внешний вид свеклы, чтобы не позволить грибковым заболеваниям или вредителям поразить ее. Если вдруг начали желтеть листья – растение нуждается в калии и фосфоре

Листья бледные – не хватает азота. Если на листьях появились белесые пятна с красноватой каймой, рассада заболела церкоспорозом. На помощь придет Фитоспорин. Если образовались наросты на плоде – это парша, от которой избавляются с помощью того же Фитоспорина или Гамаира. Если появились на листьях рыжие пятна – это фомоз, от заболевания поможет снова Фитоспорин. Опытные садоводы для профилактики заболеваний обрабатывают Фитоспорином почву весной обязательно.

Виды и сорта свёклы

Среди 13 представителей рода Beta в культуре используется только два – свёкла обыкновенная и листовая, именуемая также мангольдом. Ботанические виды не представляют для садоводов никакого интереса, они являются материалом для селекционных работ.

Обыкновенный вид, в свою очередь, подразделяется на кормовую, сахарную, столовую (красную, овощную). Рассмотрим подробнее описание подвидов, употребляемых в пищу.

Кормовая

За первый год вегетации продуцирует очень крупный корнеплод, вес которого достигает 10—12 кг. Форма его может быть весьма разнообразной – конической, цилиндрической, овальной, мешковидной, шарообразной. Окраска бывает жёлтая или белая, реже красная, розовая. Зелёная розетка достигает большого размаха.

Плод богат необходимым скоту белком. В качестве силоса используются все части растения. Кормовая разновидность выращивается повсеместно в крупных масштабах, средняя урожайность составляет 30—40 тонн с гектара. Уборку проводят механизировано. Желающим вырастить кормовую культуру будут интересны следующие культивары: Тимирязевская, Титан, Маршал, Идеал Кирше, Бригадир.

Знайте! Корнеплод хоть и может употребляться в пищу человеком, ценности не представляет – посредственные вкусовые качества, вряд ли сравнятся со столовыми сортами.

Сахарная

Данная разновидность формирует белый корнеплод, богатый сахарами и небольшую светло-зелёную розетку. Форма плода удлинённая. Подвид отличается длительным периодом вегетации (до 180 суток), у которого не прослеживается чёткой грани между плодоношением и цветением. Первогодок может выпустить стрелку уже в первый вегетационный период или упрямо отказываться плодоносить на второй год. Содержание сахаров напрямую зависит от условий выращивания.

При возделывании очень важен состав почвы, обилие света и влаги

Особенно важно освещение на стадии формирования корнеплода. Чтобы как следует налиться, ему потребуется обилие солнца осенью

Продуктивность проявляется в районах с продолжительным летом, тёплой солнечной осенью, например, Черноземье. Чаще всего используют сорта Кристалл, Араксия, Слава, Спартак, Биг Бен, Дубравка.

На заметку! Употребление сахарной разновидности в пищу способствует укреплению иммунитета. Её также используют в качестве силоса.

Столовый вид был описан в начале статьи. Он продуцирует плоды различной формы с мякотью бордово-красно-фиолетовой гаммы. Вес овоща 400—900 г. Столовую разновидность классифицируют по форме плодов в 4 сортогруппы:

1. Бордо. Включает среднеспелые культивары с овальными плодами. Мякоть равномерно окрашена в тёмно-красный цвет, листва зелёная с красными черешками.
2. Эклипс. Включает среднеспелые сорта с овальной или округлой формой овоща. Окрас мякоти идентичен сортогруппе Египетская, отличается более светлым окрашиванием розетки.
3. Эрфуртская. Включает поздние культивары с вегетационным сроком свыше 140 дней. Сахаристые плоды имеют веретеновидную или вытянуто-коническую форму.
4. Египетская. Одна из наиболее скороспелых с округлыми плодами, сплюснутыми с полюсов. Вес 250—500 г с плотной тёмной кожицей, тёмно-красной мякотью, с нежно-фиолетовыми кольцами.

Существует также белоплодная разновидность столовой группы. Используется в кулинарии для приготовления салатов и блюд, где нежелательна характерная красная окраска других ингредиентов. Наиболее популярен сорт Albina Vereduna. Среди желтоплодных популярна Голден сюрпрайз, а полосатый вид имеет чёткие кольца белого цвета, расположенные в ярко-красной мякоти, например, Кьоджа.

По срокам созревания выделяют:

• раннеспелые сорта со сроком вегетации 80—100 дней;
• среднеспелые, вызревающие не более чем за 130 дней;
• поздние, срок вегетации, которых превышает 130 суток.

Мангольд – травянистый двулетник, у которого в пищу употребляются листья с длинными черешками. Внешне они похожи на листья популярной во всем мире культуры шпината, но могут иметь различную окраску черешков и пластинки. Его подразделяют на два типа – стеблевой и шнитт-мангольд. У первого типа красноватые или белые крупные прожилки. Второй тип способен следующей весной вновь продуцировать полезную ботву. Культура получила широкое распространение в Европе, где высоко оценили её вкусовые качества. Лучшими сортами признаны: Невеста, Чарли, Свекман, Красавица, Вулкан.

Знайте! Мангольд очень полезен, содержит большое количество каротинов, железа, витаминов. Употребляется в сыром виде и после тепловой обработки.

Схема посадки свеклы вместе с другими культурами

Свекла чувствительна к недостатку солнечного света, но любит расти зажатой между другими овощами. В таких условиях, свекла менее восприимчива к грибковым заболеваниям, которые вызваны сыростью почвы

Свеклу лучше сеять рядом с растениями, которые не будут ее затенять. Свекла должна хорошо освещаться солнечным светом и быстро высыхать после росы, дождя и полива. Таким образом, хорошее соседство для свеклы это карликовая фасоль. В дополнение к свекле сеят травы, тмин или кориандр.

Посадка свеклы вместе с морковью. Междурядье 20 см

Их запах отпугивает вредителей. Буряк хорошо растет рядом с:

• брокколи;
• луком;
• фасолью карликовой;
• горохом;
• цветной капустой;
• кольраби;
• капустой (брюссельская, белокочанная, красная или китайская);
• кориандром;
• тмином;
• укропом;
• огурцами;
• помидорами;
• луком-порей;
• редисом;
• салатом;
• сельдереем;
• соей;
• клубникой.

При этом свекла не терпит соседства с:

• чесноком;
• горчицей (кроме сортов Макси и Metex);
• шпинатом;
• картофелем.

Вредители

Можно десятилетиями выращивать и не получать нормального урожая, если рядом со свеклой растет пырей, а грунт остается закисленным.

Эти условия являются отличной средой для проволочника, который способен превратить любой корнеплод в продырявленное решето.

Чтобы справиться с проволочником, нужно воспользоваться следующими рекомендациями:

• во время перекопки вручную уничтожать желтых червей;
• прикапывать на грядки так называемые «ловушки» в виде клубней картофеля;
• выкорчевать весь пырей, внести в грунт известь;
• применять время от времени специальные препараты, например, Провотокс.

Также опасна для свеклы свекловичная тля. Она уничтожает корневую систему и листья растения. Справиться с ней поможет препарат Пиретрум.

Свекловичные блошки нападают на мякоть листвы. Для борьбы с ними применяется табачная пыль и зола, можно воспользоваться препаратом Гексахлоран.

В случае появления на листьях извилистых проходов белого цвета, значит, растение поражено личинками минирующей моли.

Если очаги их жизнедеятельности небольшие, достаточно оборвать и сжечь листья. Массовое инфицирование культуры требует обработки препаратом Фуфафон.