Самые высокоурожайные сорта томатов для Урала
Урал – это низкие температуры, возможные заморозки и нехватка солнца даже летом. Лучше всего с такими условиями справляются следующие сорта томатов!
Севрюга
Это не только высокоурожайный, но и крупноплодный сорт, потому что помидоры вырастают до 500 г. Севрюгу на Урале лучше выращивать в теплицах.
Розовый изюм
Изумительный розовый сорт для консервации, засолки и других заготовок. Кусты вырастают примерно до 1,5 м, а на кистях формируется до 50 плодов весом по 40-50 г.
Самара
Ранний кистевой сорт славится вкусными и универсальными плодами, которые хороши в любом виде. Крупные кусты рекомендуется формировать и прищипывать.
Краковяк
Универсальный штамбовый сорт прекрасно чувствует себя в открытом грунте и не нуждается в опорах или подвязках. Плоды очень нежные и вкусные, весом до 70 г.
Бийская роза
Крупноплодные томаты вырастают до 500 г, особенно – в тепличных условиях. При посадке учитывай, что куст будет довольно раскидистым, так что требует места.
Лучшие сорта томатов для теплиц
В теплице легче создать комфортные и стабильные условия для развития томатов. Так что большинство сортов чувствуют себя отлично!
Чио Чио Cан
Сорт сливовидных томатов дает урожай крупными кистями до 50 плодов каждая. У них яркий малиновый цвет, одинаковый размер и нежная, но плотная кожица.
Спрут
Настоящее томатное дерево для промышленных теплиц, которое вырастает до удивительных размеров. Один куст может дать по 10-14 тысяч плодов позднего созревания.
Касамори
Скороспелый розовый сорт японского происхождения со сладкими сахарными плодами. Эти томаты идеальные для салатов и консервации.
Король гигантов
Крупноплодный тепличный сорт дает плоды до 500 г, причем они очень сладкие и отлично хранятся. Их используют в салаты, для приготовления заготовок и соков.
Толстой
Коктейльный сорт голландского происхождения с ровными и очень вкусными плодами темно-красного цвета. Они растут в кистях по семь штук, и каждый помидор весит до 120 г.
Какие сорта относят к ранним
Прежде всего, необходимо определиться с тем, какие же разновидности помидоров относятся к ранним и ультраранним.
Раннеспелыми обычно называют те помидоры, которые начинают плодоносить спустя 90-95 (плюс минус 10) суток после того, как появятся первые всходы.
Ультраранние — те, которые дают томаты уже через 2,5 месяца после прорастания сеянцев.
Важно понимать вот что: 80, 90, 95 дней — это ориентировочные даты. Многое зависит от самого дачника, а также погодных условий и того, какой осуществляется уход
При регулярной подкормке в хороший год урожай даже ранних помидор можно будет снимать спустя 85 суток.
И, наоборот, если помидорам не хватает света во время выращивания, год выдался засушливым или дождливым, а дачник обеспечивает посадкам плохой уход, то томаты могут созревать дольше указанного срока.
Важнейшие факторы — это, конечно же, тепло и солнечный свет.
Выбираем томаты по цвету
Выше в обзоре даны в основном описания ранних сортов с красными плодами, но в этой группе есть томаты с желтой, розовой и даже черной окраской.
Розовые помидоры
Пандароза F1
Раннеспелый гибрид (Голландия) с крупными помидорами яркого малинового цвета весом 200-250 граммов.
Сроки созревания – 80-90 дней. Плоды сладкие, с нежной мякотью.
Рассвет Роуз
Розовоплодный томат, стойкий к перепадам температур, неприхотливый. Помидоры крупные, 260-300 граммов красивой малиновой окраски. Привлекает форма томатов – изогнутая, в виде большого гребня.
Внутри помидоров – сочное малосемеянное содержимое. Предназначение – салаты, в свежем виде.
Розовый спам F1
Индет, урожайный и стойкий к основным заболеваниям томат. Высота растений – полтора метра. Обязательно требуется формовка куста, подвязывание, пасынкование.
Помидоры красивой сердцевидно формы, крупные, 150-200 граммов. Достоинство сорта – отменный вкус розовых плодов.
Урожайность – 20-25 кг с одного кв. метра.
Хвалят дачники гибрид Бокеле F1, урожайный Цунами, вкусную розовую Андромеду.
Желтоплодные раннеспелки
Азоюшка
Почти двухметровый томат в период плодоношения увешан крупными помидорами янтарного цвета. Вес томатиков – 250-300 граммов, мякоть малосемянная, сочная. Вкус – сладковатый, с приятным ароматом.
Сорт рекомендован для детского питания.
Вишня желтая
Сорт из группы черри, ранний, урожайный индет. Кусты в теплице вырастают до двух метров, лучше всего оставлять 2-3 стебля.
Пасынкование обязательно.
Многие считают, что у Вишни – самые вкусные помидорки из желтых черри. Они очень сладкие, по форме – круглые, с глянцевой кожицей насыщенного желтого цвета. Вес плодов – 18-20 граммов.
Зеро
Для салатов, консервации подходит томат с плодами яркого лимонного цвета под названием Зеро. Этот сорт дает урожай в любое лето, он неприхотлив, устойчив к основным болезням.
Плоды – округлые, малой плотности, с большим количеством бета-каротина. Вес – 160-250 граммов (зависит от условий выращивания – грядки или укрытия).
Вкус замечательный, но есть небольшой «минус»: при нерегулярном поливе томаты склонны к растрескиванию.
Из самых вкусных ранних желтых помидоров следует выделить сорт Золотой, из урожайных – Карамель желтую и Янтарный.
«Негритята» томаты
Ранняя экзотика? А почему бы нет, решили мы и предлагаем вам несколько урожайных сортов томатов с черными плодами.
Ашдод F1
Новинка от агрофирмы «Семко» – урожайный гибрид ранних сроков созревания (90 дней). Кусты среднерослые, с очень небольшими междоузлиями.
Помидоры округлой формы, гладкие, при полном созревании – багрово-бурые. Вес – 120-150 граммов. Ценность сорта: урожайность томата (дает до 6 кг с куста), в плодах содержится много ликопина.
Сливка шоколадная
Отличный томат с необычными плодами вытянутой формы. Первые плоды снимают уже через 90-95 дней, вкус – превосходный.
Плоды оригинальной коричнево-красной окраски, весом 40-50 граммов. Пригодны помидорки к консервации, для салатов, оформления различных блюд.
Томат устойчив к ряду болезней, плодоносит даже в неблагоприятный сезон.
В нашем обзоре мы постарались представить лучшие ранние сорта томатов, при этом распределив их по группам. Список огромен, и определившись со своими желаниями и возможностями, каждый огородник сможет выбрать «свой» томат и даже не один. Надеемся, что и ранние томаты порадуют вас отличными результатами, только не забывайте про уход.
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта и гибриды томатов для теплиц в Подмосковье
Микадо
Спелый помидор — темно-малиновый, крупный (300-500 г и больше), плоско-округлый, в кисти несколько полновесных плодов. Верхние кисти как правило, с плодами меньшего размера. Первые листья у рассады цельные, с небольшими зубчиками, резко отличны от других всходов. Хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте. Это один из лучших сортов помидоров для Подмосковья с очень вкусными плодами. Желательно оставлять не более двух стеблей, чтобы помидоры были крупнее. Сейчас у этого сорта появился «брат» Микадо розовый.
Мастер Гарден F1
Ранний, крупноплодный, очень вкусный, урожайный, универсальный сорт. Плоды очень крупные — 400-500 г и больше.
Посмотрите на фото – плоды этого сорта помидоров на невысоком кусте выглядят просто потрясающе:
Апельсин
Исключительно вкусные помидоры, плотные, сладкие, насыщенного апельсинового цвета. Масса плодов 200-400 г. У этого сорта помидоров, подходящих для Подмосковья, очень маленькие семенные камеры, с одного плода много семян не добыть. В теплице не всегда хорошо завязывает плоды, зато в жаркое лето в открытом грунте очень урожаен.
Де Барао черный
В наших условиях созревает в теплице раньше всех, хотя числится поздним. Несмотря на название, не дотягивает по цвету до других помидоров такой окраски. Цвет помидоров — темно-красный с бурым оттенком в верхней части. Масса плодов 60-70 г. Отлично растет на улице, не боясь даже заморозков. Прекрасно дозревают зеленые плоды. Плоды этого сорта томатов, походящего для выращивания в открытом грунте в Подмосковье, долго хранятся.
Де Барао розовый
Созревает позже черных, очень вкусный, сахаристый сорт. Масса плодов 60-70 г.
Все помидоры группы Де Барао очень урожайны, универсальны, их яйцевидные плоды хороши и для потребления в свежем виде, и для любого консервирования, переработки. Многими любителями считаются лучшими. По сравнению с другими сортами, требуют богато заправленной почвы для получения максимального урожая.
Сосулечка
Урожайные, нарядные, вкусные помидоры, прекрасно выглядят в маринаде. Масса плодов около 37 г. Плоды этого сорта похожи на плоды сорта Золотая рыбка, но у последнего форма кисти совсем другая.
Каспар F1
Действительно, супергибрид, ранний, очень урожайный, надежный. Масса плодов около 100 г. Уступает по вкусу крупноплодным салатным сортам, зато очень удобен для нарезки. Плотная мякоть хороша в маринаде и засолке. Невысокий куст весь покрыт сильно удлиненными, цилиндрическими плодами. Плоды этого одного их лучших сортов помидоров для грунта очень хорошо хранятся. Растение можно формировать в 2-3 стебля.
Бычье сердце и Воловье сердце
Классика помидорного жанра, легенда огородников. Вкусные, крупитчатые, нарядные помидоры, предназначенные исключительно для потребления в свежем виде. В открытом грунте урожай сильно зависит от погоды. Форма и размер плодов у этих помидоров варьирует в зависимости от расположения кисти на стебле. У Воловьего сердца масса плодов 150-300 г. У Бычьего сердца масса нижних 2-3 плодов около 400 г, последующих — 50-100 г. Листья тонкие, ажурные, сильно рассеченные, ниспадающие.
Оранжевое сердце
Мясистый, крупный: масса плодов 120-125 (до 200) г, очень красивый плод. Исключительно вкусен. Очень эффектный куст в период созревания — плоды прямо светятся. Этот один из лучших сортов помидоров подходит и для теплицы, и для открытого грунта. Расположите растения этого сорта в самых доступных местах парника или сада. Высадите на шпалере вместе с горохом, тогда вы всегда будете знать, где искать ваших детей и внуков.
Золотая капля
Высокорослый сорт. Мелкие (масса плодов 20-30 г), каплевидной формы, ярко-желтые, очень сладкие, необыкновенно привлекательные плоды образуют нарядные грозди. Первые два листа у рассады цельные, как у сорта Микадо.
Далее вы узнаете, какие сорта помидоров считаются самыми вкусными.
Лучшие низкорослые сорта и гибриды томатов с полегающим стеблем
Мариша (Россия)11 (25 шт.) Хороший современный сорт низкоррослых томатов от Гавриш. Имеет полегающий стебель. Подвязка кустов позволяет сэкономить место на участке, но не является обязательной. Растение высотой 40 – 50 см. Созревание плодов начинается на 80 – 90 день после массовых всходов. Рекомендуется для выращивания на открытых грядках и в пленочных необогреваемых теплицах. Плоды округлые, классического красного цвета, с гладкой поверхностью, тугие, с прочной кожицей, массой от 50 до 120 г. Преимущественно используются для свежего употребления. При консервировании не растрескиваются. Кусты быстро развиваются, к уходу и подкормкам не предъявляют завышенных требований. Быстрая отдача урожая снижает риск потерь от фитофторы. Основные плюсы:
Минусы: плоды среднего размера | 9.8 Рейтинг Отзывы Компактные кустики просто усыпаны плотными помидорками, которые созревают очень рано и все уходят на салаты. |
Загадка (Россия)15 (25 шт.) Неприхотливый сорт низкорослых томатов для открытого грунта. Растение высотой от 40 до 50 см, слабооблиственное, с очень слабым боковым побегообразованием. Плоды созревают через 83 – 90 дней после всходов. Выращивается без пасынкования. Без подвязки тонкий стебель ложиться на землю под тяжестью плодов, и кусты разваливаются. Плоды округлые, слегка приплюснутые, со слабо ребристой поверхностью, красные, одноразмерные, с плотной кожицей и мясистой мякотью, массой 80 – 100 г, универсального назначения. Рассада хорошо переносит недостаточное освещение, не вытягивается. Сорт устойчив к непогоде. Основные плюсы:
Минусы: стебель ложится на землю | 9.8 Рейтинг Отзывы Выращиваю свои томаты на черной пленке и не подвязываю. Загадка запомнился дружным созреванием, некрупными откалиброванными помидорами, хорошей урожайностью и салатным вкусом. |
Янтарный 530 (Россия)15 (25 шт.) Неприхотливый сорт низкорослых помидоров для открытого грунта с высоким содержанием каротина. Плоды можно употреблять через 90 – 95 дней после всходов. Кусты высотой 30 – 45 см, раскидистые. Подвязывать необязательно, но желательно. Плоды округлые, слегка приплюснутые, янтарно-желтые, с ребристостью у плодоножки, массой от 50 – 70 до 100 – 120 г, с фруктовым вкусом, мясистые, с небольшим количеством семян. Сорт подходит для уплотненных посадок, что повышает продуктивность грядки. Его выращивают в Поволжье и Подмосковье. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.7 Рейтинг Отзывы Вкусный салатный сорт помидоров. Урожайность у него средняя, но ценится именно за скороспелость. На солнечном и плодородном участке будет заметно вкуснее. |
Взрыв (Россия)18 (25 шт.) Раннеспелый сорт низкорослых томатов для выращивания в открытом грунте. Растение высотой 50 – 60 см, раскидистое, требует подвязки, пасынкование факультативное. Томаты начинают краснеть через 100 – 110 дней после всходов. Плоды округлые, ярко-красные, тугие, со слабо ребристой поверхностью, массой 100 – 120 г. Используются в свежих салатах и всех видах переработки. Хорош в засолке. Отличается более растянутым цветением и созреванием. Несмотря на неприхотливость, растения отзывчивы на подкормки и уход. Проявляют жизнестойкость и высокую продуктивность в северных регионах. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.6 Рейтинг Отзывы Уже 2 года выращиваю 5 кустов Взрыва для консервации. Растут помидоры без подвязки, главный стебель держится хорошо, боковые поникают под тяжестью плодов. Сорт устраивает. Деты я не пасынкую и особо не опекаю. |
Сорта раннеспелых томатов, устойчивых к фитофторе
Самым распространенным заболеванием, которое поражает томаты, считается фитофтора или фитофтороз. Это самая опасная болезнь которая поражает пасленовые культуры и часто ее называют чумой или раком томатов.
Появляется она как правило из-за нехватки солнечного света и преизбытке влажности. В период холодного и дождливого лета риск заражения томатов очень большой.
Заболевание сначала поражает стебель листья, а потом переходит на плоды. В таком случае все растения пропадают, и теряется весь урожай. Для борьбы с этим заболеванием было придумано множество способов. Было создано большое количество препаратов для обработки, как самих растений, так и семян до посадки.
Но важно то, что были выведены сорта, которые не подвержены этому заболеванию, так как имеют хороший иммунитет
Альфа
Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеванию фитофторозом.
- Период созревания плодов наступает через 80-85 дней после посадки семян.
- Куст штамбового типа. Плодов завязывается очень много, все ветви просто усыпаны гроздьями томатов, в связи с этим куст необходимо подвязывать.
- Подвязывается как сам стебель, так и гроздья.
- Вес одного томата не превышает 90 граммов.
- Урожайность довольно неплохая – 4-5 кг плодов с одного кв. м.
Рекомендован сорт для выращивания в открытом грунте. Помидоры обладают универсальностью в использовании.
Маленький принц
Сорт относится к скороспелым видам томатов.
- Спелые томаты можно собирать уже через 90 дней после посадки семян в грунт.
- Величина плодов не очень большая, скорее даже маленькая–40-45 граммов каждый плод. Форма томатов круглая.
- Томаты универсальны в применении, можно употреблять в свежем виде, а можно консервировать.
- Урожайность сорта стабильная, все плоды поспевают практически в одно время.
Обладают замечательными вкусовыми качествами.
Гном
Томаты этого сорта обладают уникальной устойчивостью к фитофторозу, выведены специально для выращивания в открытом грунте.
Сорт считается низкорослым, с ранним созреванием плодов.
- Томаты имеют круглую форму, их вес– 50-65 граммов каждый.
- Куст томата вырастает небольшой, в высоту не более полуметра.
- Растение прекрасно выдерживает перепады температуры воздуха.
- Рекомендовано высаживать в открытый грунт раньше других сортов томатов на 2-3 недели.
- Укрывать рассаду не нужно, даже при значительном похолодании растение не замерзнет.
Созревание плодов происходит примерно через 90-00 дней после посева семян в грунт. Урожайность около 3 килограммов томатов с одного куста.
Отрадный
Сорт прекрасно подходит для высадки в открытый грунт.
- Созревание начинается через три месяца после посадки.
- Фитофтороз и вершинная гниль томатам не страшна.
- Сорт обладает уникальными качествами – не требует тщательного ухода.
- Кусты не нуждаются в подвязке и пасынковании.
- Помидоры вырастают не очень большие–40-50 граммов. Форма их – вытянутый овал.
Цвет спелых томатов – темно — красный. Плоды обладают универсальность ю в применении.
Самый лучший шпагат для алтайских помидор
Растения не подвязываю до середины июня, иначе их не закрыть. Никаких кольев не ставлю. Так они, лежа, и растут, причем головы кусты поднимают почти сразу, но укрывной материал-то легкий, он их не ломает, поэтому растения крепкие, стебли толстые, пасынковать их начинаю еще до подвязки.
А подвязываю я свои помидорчики шпагатом, которым обвязывают тюки сена, когда прессуют. Тюк развязали, шпагат смотали в моток – вот этот б/у материал у меня и идет в дело. Он очень прочный, я натягиваю его в теплице сверху, как проволоку, над каждым рядом томатов, цепляя прямо за ребра теплицы. Затем стволик каждого куста нетуго обвязываю невысоко над землей, а другой конец, слегка натянув, привязываю на петельку за натянутую нить над рядком.
Шпагат же почти не скрученный, он в любом месте легко рассоединяется на множество нитей. Вот я его и рассоединяю, где мне надо, и вставляю между нитками верхушку куста. По мере отрастания процедуру повторяю, и так до самого верха.
Могу между нитками захватить крупный лист от куста в любом месте, так растение тоже хорошо крепится. Крепления и не тугие, и не слабые, и очень просто и быстро делаются.
Но это еще не все. Когда осенью «носом чую», что завтра будет мороз, я собираю все плоды, за исключением мелочи, потянув за петельку, отвязываю каждое растение и опускаю на землю, укладывая кусты друг на друга. Затем так же, как весной, накрываю их лутрасилом, и они у меня так и валяются на земле, ни разу не политые, еще недели две-три, вплоть до больших морозов. Поспевать там, конечно, уже нечему, но растут хорошо. Когда все убираю, выдернув корни, ведра два помидоров добавляется – доспевают в ящиках и идут на переработку.
СОРТ ТОМАТОВ АЛТАЙСКИЙ-томаты описание
Watch this video on YouTube
Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта
Урожайными сортами помидор для открытого грунта считаются те, что дают не менее 3 кг с одного куста. На количество плодов влияет погода, устойчивость к болезням и вредителям, уровень агротехники, тип грунта, в котором культивируется растение. Наиболее щедрыми в этом плане являются 3 разновидности, о которых пойдет речь ниже.
Айсберг
Раннее растение, спеющее в течение 85-90 дней с момента появления всходов. Куст с крепкими стеблями, детерминантный, высотой до 80 см. За счет ограниченного роста созревание овощей протекает быстрее. Из-за большого количества плодов (до 4 кг) его рекомендуется подвязывать к опорам. Зрелые помидоры имеют насыщенный красный цвет и плотную кожуру, а потому подходят для консервации.
Формирование куста и пасынкование стеблей необязательно для сорта, который также неприхотлив к условиям культивирования. Растение нормально переносит перепады температур и спокойно реагирует на кратковременные заморозки. Плоды Айсберга сохраняют свой товарный вид в течение нескольких дней благодаря низкой водянистости мякоти. Они в меру сладкие и приятно пахнут.
Достоинства
- 1 куст дает до 4 кг;
- Широкая область применения;
- Небольшие, аккуратные размеры;
- Вес до 200 г;
- Ввиду низкорослости можно выращивать на небольших участках.
Недостатки
- Подверженность болезням и вредителям – медведке, нематодам, проволочнику;
- Большое количество семян.
Зрелые плоды используют в овощных салатах и нарезках, для закруток, приготовления аджики и кетчупа.
Асвон
Еще один ультраранний томат, созревающий в течение 95-100 дней. Вегетационный период длится до наступления холодов. Растение компактное и не занимает много места на огороде, хорошо растет. Густая вегетативная масса предотвращает солнечные ожоги помидоров. Плоды отлично завязываются, но для этого на улице должно быть тепло. Они имеют плотную и мясистую мякоть насыщенно-красного цвета. Внутри отсутствует белый стержень.
Овощ округлой формы, с однородной, легко очищающейся кожицей. Высокая ее плотность позволяет томатам сохранять целостность во время консервации. Вес плодов – от 70 до 95 г. Сорт отличается высокой урожайностью – около 100 помидоров с 1 куста за сезон. Они не осыпаются при засухах и не теряют своих вкусовых качеств.
Достоинства
- Глянцевая кожица;
- Товарный вид;
- Хорошо переносит транспортировку;
- Неприхотливость в выращивании;
- Устойчивость к жаре.
Недостатки
В ходе плодоношения помидоры становятся меньше по размеру;
Томат отлично смотрится в засоленном виде, поэтому закатанные банки хорошо подходят для продажи.
Вашингтон
Ранний сорт томатов для открытого грунта «Вашингтон», плоды которого созревают на 95-100 день после появления всходов. Это детерминантная разновидность высотой до 50 см, не нуждающаяся в прищипывании и пасынковании. Но подвязывание к опоре может понадобиться. Созревшие овощи округлые, красного цвета, весят около 700 г. Они растут гроздьями, как виноград. На одном кусте за один раз спеет до 20-30 шт.
Овощ округлой формы и вверху слегка приплюснут. Кожица гладкая и блестящая, что придает томату товарный вид и увеличивает продажи. Популярности сорта способствуют и превосходные вкусовые качества – мякоть сладкая, в меру плотная и сочная. Поэтому ее можно использовать для приготовления кетчупа, аджики, сока, пюре, зимних и летних салатов.
Достоинства
- Легкость в уходе;
- Хорошая акклиматизация;
- Не боится фитофторы;
- Не подвергается нападкам насекомых благодаря раннему созреванию;
- Большой срок хранения.
Это средненький в плане урожайности сорт – с 1 кв. м выходит до 7 кг томатов. Чем лучше агротехника, тем больше плодов.
Недостатки
Не обнаружено.
Орлиное сердце
Томат с гордым названием Орлиное сердце занимает нижнюю строку нашего топа. Все, кто выращивает эти помидоры-великаны с вытянутым кончиком, по форме напоминающие сердце, оставляют о нем только положительные отзывы. Вес плодов достигает 600-800 г, а иногда и до 1 кг. Один такой розово-малиновый мясистый «увалень» – и салатом можно накормить всю семью! Мякоть у помидора сахаристая, сочная и сладкая.
Сорт детерминантный, среднего срока созревания – в теплице с питательным грунтом кусты вырастают до 170 см и нуждаются в пасынковании и подвязке. В открытом грунте могут быть немного ниже. Зато урожайность их порой превышает 10 кг с куста. Ради таких впечатляющих результатов никаких усилий не жалко. Тем более что томат показывает устойчивость к большинству болезней, при транспортировке не теряет формы и может храниться до 3 месяцев.
ПОМИДОРЫ В ГОРАХ АЛТАЯ
Немногие наши читатели проживают в горной местности, но это письмо не только для них – опыт автора пригодится всем, кто выращивает томаты в теплицах. Некоторые советы встречаются впервые.
Августовские морозы
Взяла недавно у соседки годовую подшивку журнала «Моя прекрасная дача» и прочитала ее всю за месяц. Читать интересно, но запоминается мало. Потом я уже стала кое-что записывать, и вот теперь поняла, что и мне есть о чем написать в журнал.
Мы живем в Горном Алтае. Наш район высокогорный, зима суровая и почти всегда бесснежная. Лето совсем с гулькин нос, без заморозков обходятся всего два месяца. Отрицательные температуры случаются и в середине июня, а в конце августа Дедушка Мороз к нам уже опять заглядывает. Убьет все числа 16-го, а потом опять недели две тепло.
Наши родители раньше в этих местах даже огурцы не могли вырастить, пока не появилась пленка. Ездили за огурцами осенью в соседний Алтайский край – там гор нет, климат мягче. Теперь другое дело: теплицами все обзавелись, выручает разный нетканый укрывной материал. Выращиваем любые овощи, но приходится приспосабливаться.
Я хочу рассказать о помидорах. У нас теплица из поликарбоната, небольшая. Так как снегом ее зимой не заполнишь – нет его, приходится весной хорошенько проливать землю водой. Рассаду томатов выращиваю с конца февраля.
Во второй половине апреля ящики с рассадой ставлю в неотапливаемую теплицу, устанавливаю дуги над ними и на ночь укрываю в три-четыре слоя лутрасилом. Этот нетканый материал защищает растения лучше любой теплицы! Однажды я пораньше высадила туда уже отросшие георгины в пакетах, укрыла в четыре слоя, а утром встали – мама дорогая, мороз -16 градусов! Я до обеда даже не заглядывала в теплицу, некогда было расстраиваться, а потом все же зашла, открыла. И что же? Сидят как миленькие, все живехонькие и здоровехонькие. После этого я уверовала в необыкновенную способность этого замечательного материала и не очень боюсь морозов.
В первой половине мая вскапываю землю в теплице, делаю небольшие траншеи, заправляю их перепревшим навозом, сыплю толченой яичной скорлупы, припудриваю золой и раскладываю вынутую из пакетов рассаду. Да-да, именно раскладываю! В четырехметровую траншею размещаю шесть-семь растений. Под корнем делаю рукой небольшую ямку, землю из нее подсыпаю под верхушку куста, чтобы она не намокала при поливе, и засыпаю землей все растение до верхушки, сгребая ее с края траншеи. Весь закопанный стволик затем пускает корни – не надо окучивать.
Ну, траншея – это вообще-то громко сказано – так, канавка. Томаты у меня высокорослые, рассада тоже немаленькая, так что между растениями от корня одного до верхушки другого свободного пространства нет. Таких канавок в теплице получается пять. Могу и шесть накопать, мне широкий проход не нужен.
И кустам света хватает, главное – не давать летом волю листьям и пасынкам, обрывать вовремя.
Высаженные растения обильно поливаю теплой водой по канавке и накрываю лутрасилом в один слой, а на ночь могу и в четыре слоя накрыть, если с вечера холодно. Но в два-то слоя уж точно не поленюсь, мне в этом муж помогает. Больше месяца мы с Владимиром таскаем этот белый ком укрывного материала, но без него у нас помидоры не вырастить.
Лучшие сорта розовых помидоров для открытого грунта
Петруша огородник (Россия, 2013)28 (фасовка по 20 семян) Среднеспелый салатный сорт томатов из Алтая для открытого грунта и временных укрытий. Куст детерминантный, штамбовый, с короткими междоузлиями, высотой 55 см. Подвязка к опоре желательна, удалять пасынки не требуется. Плоды розовые, вытянуто-цилиндрические, с заостренной вершиной в форме колпака Петрушки, в среднем весят 165 г, многокамерные, с тонкой кожицей, мясистые, сладковатые, плотные. Этот сорт помидоров допущен к выращиванию на открытых грядках во всех регионах России. Для получения более раннего урожая выращивают через рассаду. Сорт хорошо приспособлен к недостатку света и перегреву в домашних условиях, устойчив к перерастанию. В конце вегетации плоды хорошо дозариваются в помещении. В неблагоприятные годы и при избыточном поливе растения поражаются фитофторой и вершинной гнилью. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.9 Рейтинг Отзывы Один из немногих сортов томатов, пригодный для раннего посева на рассаду. Сеянцы не вытягиваются и спокойно переносят смещение сроков высадки в грунт из-за непогоды. |
30 (20 семян) Созревающий в средние сроки салатный сорт помидоров. Растение детерминантное, высотой 65 см, слабооблиственное, дает мало боковых побегов. Плоды округлые, ребристые, розовые со светлыми пятнами, иногда с зелеными лучами у основания, массой от 200 до 550 г (в зависимости от ухода), многогнездные, очень мясистые и нежные. Кожица тонкая. При перезревании или избыточном поливе плоды лопаются. Этот сорт помидоров рекомендован для выращивания во всех регионах России в открытом грунте и пленочных теплицах. Устойчивость к заболеваниям на среднем уровне. Умеренные поливы и грамотная профилактика биопрепаратами исключают появление заболеваний. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.8 Рейтинг Отзывы Красивый и сладкий помидор нежной текстуры. Не только для салатов, но и в маринад кусочками. Только нельзя переусердствовать с поливом. |
Торбей F1 (Голландия, 2007)25 (5 шт. в пакете) Среднеранний гибрид томатов для садово-огородного и фермерского выращивания в открытом грунте и необогреваемых теплицах. Куст детерминантный, мощный, сильноветвистый, высотой до 80 — 100 см. Его необходимо регулярно пасынковать и подвязывать. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, насыщенно-розовые, плотные, тугие, в среднем весят 200 г, 4 — 5-камерные, мясистые, сладкие, с плотной кожицей. Подходят для свежего употребления и цельноплодного консервирования, дают густую пасту. Согласно госреестру, гибрид допущен к выращиванию во всех регионах России. Этот помидор отличается высокой устойчивостью к засухе и жаре, болезнями не поражается. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.7 Рейтинг Отзывы Выращиваем помидоры Торбей уже несколько лет в открытом грунте на продажу, сорт нравится стойкостью и товарными качествами. Урожайность стабильная и вкус достойный. |
Розовый слон (Россия, 1998)12 (10) Далее в рейтинге — среднеспелый, детерминантный, крупноплодный сорт помидоров для пленочных теплиц и открытого грунта. Куст мощный, высотой 100 — 120 см, с картофельным листом, дает много пасынков. Плоды округлые, слегка сплюснутые, у основания ребристые, нежно-розовые или коралловые, окрашены равномерно, 4-камерные, средней массой 250 г (отдельные плоды до 300 г и более), мясистые, сладкие. Предназначение салатное, для сока и пасты не хватает насыщенного красного цвета и аромата. Кожица плотная, не растрескивается. В реестре по всем регионам России. Проявляет устойчивость к фитофторозу и альтернариозу. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.6 Рейтинг Отзывы Достойный сорт при хорошей агротехнике. На бедных почвах вкус будет пресным. |
Правила хранения урожая в свежем виде
Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго. Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли. В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.
В холодильнике
Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх. Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки. Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.
На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.
В погребе или подвале
Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.
Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая
Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.
В банках
Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:
- Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху. Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.
- На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка. Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.
- Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом. Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.
Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения
