Применение пуэрарии в народной медицине

Ботаническое описание

Пуэрария дольчатая — лазающее лиановидное растение. Полностью увивает собой деревья, кустарники, столбы, постройки, неровности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. п.).

Растение многолетнее, на опоре при мягких зимах на второй год жизни достигает высоты 20—30 м или же стелется горизонтально на такую же длину.

Корни уходят вглубь на глубину до 15 м. Корневище переносит морозы до −15 °C.

Листья крупные, сложные. Зимой листья опадают.

Цветёт в конце лета соцветиями ароматных фиолетовых цветков.

Плоды — бобы с шестью-восемью семенами — созревают к октябрю.

Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию.

Скелетная масса и костный метаболизм

Исследования

У мышей после овариэктомии, которые получали пуэрарию дольчатую в объеме 5-20% от общего рациона в течение 4 недель, повысилась минеральная плотность кости (бедренной) при дозировке 20% от общего рациона, при этом эффективность действия оказалась сравнима с 17β-эстрадиолом. Другое исследование, в котором использовали дозу 20% и 17β-эстрадиол, продемонстрировало одинаковую эффективность веществ и сильное повышение костной массы по сравнению с начальными показателями, при дозировке 10% от общего рациона нормализуется потеря костной массы (при сравнении с контрольной группой). Прием 5 мг/кг изолированного пуэрарина в течение 8 недель также оказывает противоостеопорозное действие на мышей после овариэктомии, подразумевая, что пуэрарин является активным компонентом.
Многочисленные исследования с использованием кудзу или изолированного пуэрарина, которые отмечали улучшение костной массы и биомаркеров костного метаболизма, не выявили увеличения веса матки (индикатор эстрогенности).
Повышает минеральную плотность костной ткани, хотя, по меньшей мере, одно исследование говорит о том, что это свойство никак не связано с эстрогенным эффектом.

История использования

Кудзумоти.

Пуэрария издавна известна в Японии и Китае. Упоминается, в частности, в 15 главе трактата Баопу-цзы Гэ Хуна, где готовится из цветов снадобье, вызывающее вещие сны. Сама фамилия знаменитого даосского рода Гэ (в которую входят Гэ Хун, Гэ Сюань, Гэ Чаофу) означает пуэрарию.

В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзу-моти».

Гарвардский медицинский институт изучает пуэрарию как возможное лекарство от пристрастия к алкоголю. Вероятно, имеется потенциал её использования для лечения болезни Альцгеймера.

Фитотерапевты рекомендуют её для лечения аллергии и диареи. В традиционной китайской медицине пуэрария известна под названием «гэгэнь» (кит. 葛根) и считается одной из 50 важнейших трав. Её используют для лечения головокружения, шума в ушах и перегрева. В Древнем Китае считалось, что корень пуэрарии предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, а цветы выводят яды из организма.

Вред какао для организма. Противопоказания к употреблению какао-напитка

Казалось бы, при таком числе положительных свойств и качеств какао просто не может иметь недостатков. Однако при определенных условиях могут наблюдаться и негативные последствия употребления какао для организма.

В состав какао входит, хоть и небольшое, количество кофеина (0,2%). Легкий возбуждающий эффект напитка может усугубить проблемы с засыпанием, если пить какао перед сном.

В состав какао-бобов входят пурины, которые, являясь незаменимым компонентом нуклеиновых кислот, ответственных за хранение и передачу генетической информации, при избыточном поступлении в организм способствуют накоплению мочевой кислоты в организме, отложению солей в суставах, появлению заболеваний почек и мочевого пузыря.

Отказаться от какао следует людям, имеющим в анамнезе:

• подагру,
• сахарный диабет,
• склероз,
• атеросклероз,
• диарею,
• мочекаменную болезнь.

В силу высокой калорийности напиток также не рекомендуется употреблять людям с избыточной массой тела.

Из-за высокого содержания дубильных веществ нельзя пить какао людям, страдающим запорами.

Особую опасность в себе несет способ обработки, хранения и транспортировки какао-бобов.

К сожалению, в тех странах, где произрастает шоколадное дерево, санитарные условия оставляют желать лучшего, что сказывается и на качестве конечного продукта. Достаточно упомянуть о том, что какао-бобы – излюбленное место обитания тараканов, избавиться от которых бывает ой как непросто… А хитин этих насекомых может вызывать аллергические реакции у людей.

Кроме того, какао – одна из самых обрабатываемых пестицидами культур в мире. С целью удаления вредителей производимое в промышленных масштабах сырье подвергается радиологической обработке – именно из таких бобов изготавливают 99% мирового шоколада.

Источники и структура

Источники

Пуэрария Кандоля – одно из растений рода Пуэрария, семейства Бобовые; одна из разновидностей рода – Мирифика – используется в качестве биологической добавки. Эта разновидность иногда называется просто Пуэрария Мирифика или Квао Круа, а точнее, Белая Квао Круа.
Само название Пуэрария Мирифика (Mirifica) происходит от латинского слова, которое переводится как «чудо» (miracle). Традиционно использовалась в тайской медицине для омоложения женщин в период менопаузы; является одним из трех омолаживающих растений (два дургие – Бутеа Суперба и Мукуна Коллетти). Квао Круа, как иногда называют Пуэрарию Мирифику, и два вышеупомянутых растения, – это корнеплодные растения, клубни которых содержат активные компоненты. Эстрогенный потенциал растения был отмечен еще в 1952 году. Считается, что Пуэрария Мирифика обладает антивозрастными свойствами.
Пуэрария мирифика – одно из трех растений, известных как Квао Круа (Пуэрария Мирифика – белая Квао Круа, Бутеа Суперба – красная Квао Круа, Мукуна Коллетти – черная Квао Круа). Все три растения обладают антивозрастными свойствами и способствуют увеличению жизненной силы у женщин.

Структура

Пуэрария Кандоля разновидность Мирифика (Пуэрария Мирифика) содержит:

• Мироэстрол, молекула хромена, – фитоэстроген, основной активный ингредиент, а также деоксимироэстрол и изомероэстрол; мироэстрол является основным хромином, содержится в количестве 0.002% от сухого веса растения
• Изофлавон пуэрарин, 20.25-22.43 мг/100 г (пуэрарин – гликозид генистена, также содержится в Псоралее Лещинолистной), а также изофлавоны сои – даидзеин и генистеин (1.27-2.10 мг/100 г в свободной форме, 38-48.44 мг/100 г гликозида генистеина). Общее содержание эстрогенных изофлавонов достигает 8.4-10.2% сухого веса
• Квакурин, пренилированный изофлавон, который обладает эстрогенной активностью (меньшей, чем хромены), 0.0064-0.0067% сухого веса или меньше
• Пуэмирикарпин, птерокарпин
• Кумистрол
• Туберозин
• Мирифицин (дигликозид генистеина)
• Спинастерол, также обладает эстрогенной активностью
• Водорастворимые полисахариды со среднем весом 27 кДА, богаты глюкозой(73%)

Пуэрария Мирифика (Квао Круа) содержит большое количество фитоэстрогенных соединений, в частности, изофлавонов, включая изофлавоны сои. Также растение содержит класс из трех молекул, известных как хромены. Молекулы этого класса (мироэстрол, изомироэстрол и деоксимироэстрол) обладают эстрогенной активностью, сравнимой по воздействию с самим эстрогеном.
Необходимо быть осторожным при приеме белой Квао Круа, так как внешне Пуэрария Мирифика похожа на другие растения рода Пуэрария, включая Пуэрарию дольчатую (Кудзу) и красную Квао Круа, иначе Бутеа Суперба (одна из причин, почему все три растения названы Квао Круа, связана с тем, что изначально их считали одним и тем же растением). В состав обеих разновидностей Кандоли входят мироэстрол и деоксимироэстрол примерно в одинаковом количестве (Мирифика содержит 121.34+/-6.46 мкг/г хроменов во всем клубне, а Кандоля – 121.41+/-1.68 мкг/г). Уровень биоактивных фитоэстрогенов в сильное мере зависит от таких параметров, как сорт, условия произрастания и возраст растения, они также влияют на степень эстрогенности.
Практически нет никакой разницы между сортами Пуэрарии Кандоли (Кандоля и Мирифика), несмотря на традиционное использование сорта Мирифика.

Влияние на жировую массу

Адипокины

Прием 0.2% корня кудзу от общего рациона в течение 8 месяцев замедляет рост адипонектина у тучных мышей, сравнивая уровень концентрации в крови с уровнем худых мышей. Исследование не выявило какого-либо влияния на аппетит или вес тела.

Исследования

У крыс после овариэктомии, которые ежедневно получали 100 мг/кг флавонов пуэрарии дольчатой (точное вещество не установлено, понятие «флавоны» в данном исследовании используется в широком смысле) в течение 5 недель, снижается набор веса, связанный с овариэктомией (исследовательская модель менопаузы), но эффективность действия ниже, чем при использовании 1 мг/кг эстрогена. Схожие результаты отмечались у тучных крыс после овариэктомии при использовании 80 мг пуэрарии дольчатой каждый день, эффективность замедления набора веса (связанного с менопаузой) оказалась сравнима с действием 0,25 мг эстрадиола.

Ботаническое описание

Пуэрария дольчатая — лазающее лиановидное растение. Полностью увивает собой деревья, кустарники, столбы, постройки, неровности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. п.).

Растение многолетнее, на опоре при мягких зимах на второй год жизни достигает высоты 20—30 м или же стелется горизонтально на такую же длину.

Корни уходят вглубь на глубину до 15 м. Корневище переносит морозы до −15 °C.

Листья крупные, сложные. Зимой листья опадают.

Цветёт в конце лета соцветиями ароматных фиолетовых цветков.

Плоды — бобы с шестью-восемью семенами — созревают к октябрю.

Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию.

Применение кудзу в медицине

Растение широко используется в медицине. Настой из высушенных цветков и корней является уникальным потогонным средством. Отвар из листьев растения помогает при лихорадке и обычной простуде сбить температуру. Тщательно перемолотые корни советуют принимать как отличное отхаркивающее средство. Цветки пуэрарии используют как жаждоутоляющее, кровоостанавливающее средство. Энтерколиты, злокачественные опухоли, гипертонический криз отлично лечится с помощью настойки из листьев кудзу.

В старину стебель растения сушили и подмешивали в пищу, в качестве приворотного зелья.

Самое главное вещество в листьях пуэрарии – флавоноид изофлавон

Как правильно принимать

Пуэрария может отлично справляться с различного рода недугами и проявить себя как настоящая панацея в большинстве случаев. Однако и у этого растения есть свои особенности, которые необходимо знать, прежде чем начать применение

Важно помнить, что нужного результата можно добиться, только соблюдая правильный режим применения и дозировку, иначе есть риск испытать на себе всю прелесть неприятных побочных эффектов и нанести непоправимый вред организму

— Для женщин

Для увеличения и упругости груди: по одной капсуле пуэрарии мирифики утром и вечером. Чтобы препарат лучше усваивался желательно запивать его стаканом теплого молока, также при этом использовать крем с экстрактом растения, и каждый день на протяжении курса применения массировать грудь перед сном.

При климаксе, для получения эффекта омоложения или для устранения кожных проблем, перед сном нужно принимать одну капсулу препарата вместе со стаканом теплого молока.

— Для мужчин

Раны и поражения кожного покрова, поможет вылечить регулярный вечерний приём пуэрарии со стаканом теплого молока, такой же режим рекомендуется и для борьбы со старением организма. При выпадении волос прием необходим и в утреннее время, однако нужно внимательно следить за состоянием организма, если наблюдаются такие изменения, как снижение либидо или рост груди лучше оставить единоразовый приём.

— Для транссексуалов

Пуэрария по капсуле в утреннее и вечернее время, запитая теплым молоком поспособствует росту и упругости молочных желез. Вместе с препаратом необходимо использовать крем и спрей трижды в день. Курс также предполагает приём saw palmetto- снижающий уровень тестостерона и пажитника для увеличения пролактина. При смене пола необходимо массировать грудь перед сном на протяжении всего курса. Тоже касается бедер и ягодиц.

Неврология

Когнитивная функция

Исследование, в ходе которого женщины в период менопаузы ежедневно получали 100 мг изофлавонов кудзу, отметило, что лечение с помощью кудзу и гормонозаместительная терапия (ГЗТ; 0.625мг КЛЭ и 5 мг МФК) улучшают показатели согласно краткой шкале оценки психического статуса.
Отсроченное понимание улучшилось у группы ГЗТ, но осталось неизменным в контрольной группе, данный показатель группы, принимавшей кудзу, находится в промежутке между первыми двумя. В группе, принимавшей кудзу, улучшилась концентрация внимания, скорость движения и гибкость мышления.
Кудзу способствует улучшению когнитивной функции у женщин в период менопаузы.

Менопауза

Проводилось исследование воздействия кудзу на симптомы менопаузы, при этом использовалась стандартная доза 100 мг изофлавонов в течение 3 месяцев, но прием кудзу никак не повлиял на снижение симптомов (в этом исследовании гормонозаменительная терапия с 0.625 мг КЛЭ/5 мг МФК также не увенчалась успехом, авторы исследования считают, что тому причиной исходные низкие симптомы).
Исследование не выявило влияния на симптомы менопаузы.
Следует отметить, что чаще всего влияние на симптомы менопаузы приписывают родственному растению, пуэрарии мирифике.

Распространение и среда обитания

Джунгли из пуэрарии кудзу в Миссисипи, образующие причудливые фигуры на каркасах старых деревьев, увитых лианами. На переднем плане молодые побеги

В диком виде встречается в тропических и субтропических регионах Восточной и Юго-Восточной Азии. В естественном виде в России пуэрария встречается только на крайнем юге Хасанского района. Из-за небольшой площади произрастания, периферийности ареала и довольно суровых для этого субтропического растения зим, её благостояние на юге Приморья находится под угрозой. Решением Приморского крайисполкома (1980) она была признана регрессирующим реликтовым видом Приморья и внесена в список охраняемых растений.

Однако в условиях влажных субтропиков пуэрария процветает. После успешной акклиматизации в России встречается на Черноморском побережье Кавказа, где фактически является сорняком, а также на юге Приморья — где является исконным растением; выращивается любителями и в других, более северных регионах. В США была завезена для борьбы с эрозией глинистых почв юга, одичала и стала неотъемлемой частью ландшафта юга США, фактически также превратившись в злостный сорняк.

Противопоказания и вред растения

Препараты, в состав которых входит пуэрария абсолютно безвредны для организма человека. Растение не имеет никаких противопоказаний и побочных эффектов, если придерживаться инструкции по применению.

Единственное, что во время беременности и в период кормления грудью, необходимо немного скорректировать количество принимаемых препаратов.

Пуэрария – лиственная лиана, уникальна своими целительными свойствами. Однако многие любители необычных вкусов добавляют листья кудзу в салаты, а из цветков делают варенье. Поэтому растение будет полезно даже для абсолютно здорового человека.

Ботаническое описание

Пуэрария дольчатая — лазающее лиановидное растение. Полностью увивает собой деревья, кустарники, столбы, постройки, неровности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. п.).

Растение многолетнее, на опоре при мягких зимах на второй год жизни достигает высоты 20—30 м или же стелется горизонтально на такую же длину.

Корни уходят вглубь на глубину до 15 м. Корневище переносит морозы до −15 °C.

Листья крупные, сложные. Зимой листья опадают.

Цветёт в конце лета соцветиями ароматных фиолетовых цветков.

Плоды — бобы с шестью-восемью семенами — созревают к октябрю.

Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию.

Неврология

Нейропротекторное действие

10-50 мкг/мл экстракта Пуэрарии Мирифики в клетках гиппокампа подвергаются эксатотоксическому стрессу, индуцированному глутаматом. 50 мкг/мл данного экстракта обладают таким же защитным потенциалом, что и 132 мкг/мл Тролокса (водорастворимая форма Витамина Е). Антиоксидантный потенциал экстракта (считается, что он лежит в основе защитного действия) в анализе ДФПГ имеет EC50 0.192 мг/мл, намного меньше, чем у генистеина (13.794 мг/мл) и даидзеина (14.257 мг/мл) или даже синергетическая смесь обоих (7.558 мг/мл), что говорит о том, что другие антиоксидантные соединения обладают большей эффективностью.
Может обладать нейропротективным действием, но практическая значимость и значение этого неизвестны.

Синапс

В ходе одно исследования было отмечено, что длительная инкубация Пуэрарии Мирифики с 17β-эстрадиолом в нейронах гиппокампа повышает концентрацию белка синаптофизина (считается индикатором синаптического роста) до 60 мкг/мл (зависит от концентрации) посредством воздействия на эстрогенные рецепторы, так как антагонист эстрогенного рецептора блокирует индукцию.
Эстраген повышает синаптическую пластичность в клетках гиппокампа, фитоэстрогены пуэрарии мирифики могут имитировать тот же эффект.

Менопауза

В ходе открытого исследования пациенты принимали по 50 или 100 мг пуэрарии мирифики в течение 6 месяцев (исследование без контрольной группы), в результате было отмечено снижение симптомов менопаузы. По шкале выраженности климактерического синдрома Грина, симптомы снизились до 42% от начальной стадии в обеих группах, спустя 6 месяцев эффект сохранился. Исследование было повторено на женщинах в перименопаузальный период, но исследование снова было открытым и без использования плацебо.
В ходе исследования, 52 женщины, подвергшихся гистерэктомии (удаление матки), которые страдали симптомами, схожими с симптомами менопаузы, разделили на две группы. Первая группа принимала 25 мг Пуэрарии Мирифики, а вторая – 50 мг в течение 6 месяцев. В результате было отмечено, что в обеих группах сократились климактерические показатели менопаузы за 3 месяца (74% и 66% при приеме 25 мг и 50 мг соответственно) и за 6 месяцев (58% и 53%). Разница показателей между группами оказалась незначительной. В данном исследовании не применялось плацебо.
На настоящий момент всего лишь одно исследование с использованием слепого протокола (но без использования плацебо) провело сравнение между 50 мг Пуэрарии Мирифики и 0,625 мг конъюгированного конского эстрогена (ККЭ) с 2,5 мг ацетатом медроксипрогестерона (МПА). Не было отмечено никакой существенной разницы между воздействием препаратов.
Многочисленные исследовании отмечают снижение симптомов менопаузы вне зависимости от дозировки вещества, но эффективность действия зависит от длительности приеме (более эффективен со временем). Но ни одно из исследований не использовало слепой метод и плацебо. Например, при исследовании Витекса священного на симптомы менопаузы плацебо является необходимым условием.

Ботаническое описание

Pueraria lobata (Wild.) Ohwi, 1947, Bull. Nat. Sci. Mus. (Tokyo), 18:16. – Dolichos lobata Willd. 1802, Sp. Pl. 3,2: 1047. – Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum. 1902, Bot. Mag. Tokyo, 16:91, non Kurz, 1873: Борисова, 1948, Фл. СССР, 13: 531. – П. лопастная.

Деревянистая лиана до 7 м дл. и 3 см. в диам., с мощными горизонтально расположенными клубневидными корн. Ст. Вьющиеся или стелющиеся и при соприкосновении с землей укореняющиеся, опушенные короткими мягкими белыми и более длинными щетинистыми рыжими волосками. Прил. 10—15 см дл. и 3—4 мм шир., ланцетные, длинно заостренные, щетинисто-волосистые, опадающие. Л. тройчатые, до 40 см дл. и 30 см. шир., на чер. до 20 см дл., опушенных рыжими щетинистыми волосками. Л-чки 10-20 см дл. и 7—12(15) см шир., сверху — зеленые, с рассеянными щетинистыми волосками, снизу – сероватые от прижатых мелких белых волосков, нередко с боков выемчатые; бок. л-чки яйцевидные, на верхушке заостренные, неравнобокие; средн. л-чек ромбовидно-яйцевидный, б. м. симметричный. Все л-чки на коротких опушенных чер-чках, в основании которых расположены нитевидные прил-чки до 8 мм дл. Цв-сы пазушные, прямые, прижато-коротковолосистые. Соцв. — густая многоцветковая кисть 10—20 см дл. Цв. 18—20 мм дл., розовато-фиолетовые, на тонких, белесых от опушения цв-ках 5—10 мм дл., быстро опадающих. В основании чаш. 2 прицв-чка 2—3 мм дл., узколанцетные. Чаш. 10—16 мм дл., прижато-мелковолосистая, глубоко 4-надрезная; нижн. лоп. линейно-ланцетная, хвостатая, до 16 мм дл., почти в 1,5 раза длиннее остальных. Флаг обратнояйцевидный, до 18(20) мм дл., розовый. Крылья и лодочка равны или едва короче флага, густофиолетовые, в середине сросшиеся между собой. Бобы продолговато-линейные, плоские, 6—8 см дл. и 8—10 мм шир., с коротким носиком, густо покрытые рыжими щетиновидными волосками. Семена в числе 5—10, крупные, фасолевидные, бурые. 2n=22 (Гурзенков, 1973, как “P. hirsuta”).

Уссур. (ю.) — На пологих каменистых склонах и у подножия скал, на достаточно увлажненной почве; редкое; местами заросли. VIII—X. Охр. Декоративное, кормовое. — Общ. Распр.: Яп. – Кит. – Описан из Южн. Африки: “ad Cap. b. spei”, возможно, по культурным образцам.

Прим. В СССР дико произрастает только на крайнем юге СДВ (Хасанский р-н), где проходит сев. граница распространения вида. Широко культ. как декоративное и кормовое раст. в Крыму, на Кавказе, Украине, в Сред. Азии, а также в странах Средиземноморья. Заслуживает более широкого внедрения в культуру.

Типы хронических гастритов

Сиднейская классификация хронических гастритов, принятая Международным конгрессом гастроэнтерологов  в Австралии в 1990 г выделяет три основных типа:
тип А – аутоиммунный хронический гастрит;
тип В – гелибактерный хронический гастрит;
тип С – хронический гастрит: рефлюкс-гастрит.

Однако все типы гастритов объединяет одно.  Это хроническое воспаление желудка, вызывающее атрофию слизистой оболочки и постепенное угасание  ее работы.

Хронический гастрит – это сложная проблема, требующая хорошей диагностики и комплексного лечения, в том числе и применения антибиотиков для устранения Helibacter pylori. По этой теме, например, можно сослаться на добротный обзор профессора А.А. Хренова «Хронический гастрит».

Почему он возникает

Чтобы понять, чем можно помочь желудку при хроническом гастрите, рассмотрим несколько фактов из анатомии и физиологии желудка.

Схема пищеварительного тракта Источник рисунка (с изменениями) – www.cancer.gov

Желудок – это полый мешок объемом всего 80 мл. Когда в него поступает пища, он может увеличиться в 50 раз до 4 литров. Внутренний слой стенки желудка, который контактирует  с пищей, называется слизистой оболочкой. Толщина ее составляет всего 0,5 – 2,5 мм. Для увеличения площади соприкосновения слизистая оболочка образует многочисленные складки.

Складки слизистой оболочки желудка Источник рисунка: ru.wikipedia.org

Механическая функция желудка впечатляет. Cложно скоординированные движения и сокращения стенки желудка измельчают твердые компоненты пищи до частичек размером менее 0,25 мм.
Другими словами, когда мы едим наспех и заглатываем пищу недостаточно прожеванной, перетирает все это слизистая оболочка желудка.

Химическая функция желудка удивляет  еще больше. В сутки железы слизистой оболочки выделяют 2-3 литра желудочного сока. Он содержит прежде всего соляную кислоту и фермент пепсиноген. Пепсиноген под влиянием соляной кислоты в полости желудка превращается в активную форму – пепсин.

Железы желудка активно работают Источник рисунка: medbook.medicina.ru

Вдумайтесь: в год через желудок проходит около полутонны разнообразной пищи. Продукты питания отнюдь не стерильны. Вместе с ними поступает огромное количество микробов, вирусов, паразитов, токсинов и аллергенов.
Благодаря сверхагрессивной среде в желудке пища под влиянием соляной кислоты обеззараживается, а в результате действия фермента пепсина крупные и прочные белковые молекулы животного и растительного происхождения расщепляются на мелкие фрагменты.

Простой вопрос. Как в таких чудовищно экстремальных условиях не повреждается сама слизистая оболочка желудка? Почему 100% людей не имеют гастритов?
Оказывается, клетки слизистой оболочки постоянно выделяют слизь и щелочь (бикарбонат).

Клетки слизистой оболочки желудка, укутанные слоем слизи Источник рисунка (с изменениями): www.science.org.au

Благодаря защитному слою слизи имеет место следующая ситуация: в полости желудка среда резко кислая (pH составляет 2,0), а под слизью, которой укутаны клетки, среда нейтральная (pH составляет 7,0).

При нарушении защитного барьера слизистая оболочка под действием соляной кислоты и пепсина повреждается. Клетки слизистой оболочки гибнут, в стенке желудка развивается хроническое воспаление (хронический гастрит).

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка в месте перехода в 12-перстную кишку Источник рисунка: jkms.kams.or.kr

Нарушению защитных свойств слизистой оболочки и развитию гастрита способствуют грубая и острая пища, курение, прием алкоголя, нестероидные противовоспалительные препараты (типа аспирина, индометацина), желчные кислоты, попадающие в желудок из кишечника. Одним из самых главных и распространенных агрессивных факторов является бактерия Helibacter pylori, – способная выжить в кислой среде желудка. Поэтому очень много людей (по различным оценкам от 20 до 50% взрослого населения) страдают хроническими гастритами.

Желудок – это начало пищеварительного тракта, он запускает и организует процессы переваривания и усвоения пищи. Когда он плохо справляется со своими обязанностями, срабатывает принцип домино. Одна костяшка падает и опрокидывает все другие. При хроническом гастрите. пищеварение нарушается и в кишечнике.

Инструкция по применению

— Сбор

Собирать корни пуэрарии рекомендуется после завершения периода роста, подходящее время зима. Корень выкапывается, очищается от наружного коркового слоя и тщательно промывается. Листья можно собирать с ноября, а цветки в период цветения.

— Заготовка

Для того чтобы польза от корней была максимальной, после сбора их рекомендуется порубить на несколько частей по 10-15 см и окуривать парами серы. Корни, как и все остальные части растения, высушиваются на солнце или в специальной сушилке до полной готовности. Для того чтобы подготовить сырье естественным путем, его нужно разложить на плоской поверхности толщиной в 5-10 см и периодически переворачивать.

— Как хранить

Сырье из пуэрарии необходимо хранить в сухом защищенном от солнечных лучей месте

Крайне важно, чтобы доступа к растению не было у детей, а температура в помещении не превышала +25 градусов. Растение будет пригодно к употреблению на протяжении 3-х лет

История использования

Кудзумоти.

Пуэрария издавна известна в Японии и Китае. Упоминается, в частности, в 15 главе трактата Баопу-цзы Гэ Хуна, где готовится из цветов снадобье, вызывающее вещие сны. Сама фамилия знаменитого даосского рода Гэ (в которую входят Гэ Хун, Гэ Сюань, Гэ Чаофу) означает пуэрарию.

В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзу-моти».

Гарвардский медицинский институт изучает пуэрарию как возможное лекарство от пристрастия к алкоголю. Вероятно, имеется потенциал её использования для лечения болезни Альцгеймера.

Фитотерапевты рекомендуют её для лечения аллергии и диареи. В традиционной китайской медицине пуэрария известна под названием «гэгэнь» (кит. 葛根) и считается одной из . Её используют для лечения головокружения, шума в ушах и перегрева. В Древнем Китае считалось, что корень пуэрарии предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, а цветы выводят яды из организма.

Распространение и среда обитания

Джунгли из пуэрарии кудзу в Миссисипи, образующие причудливые фигуры на каркасах старых деревьев, увитых лианами. На переднем плане молодые побеги

В диком виде встречается в тропических и субтропических регионах Восточной и Юго-Восточной Азии. В естественном виде в России пуэрария встречается только на крайнем юге Хасанского района. Из-за небольшой площади произрастания, периферийности ареала и довольно суровых для этого субтропического растения зим, её благостояние на юге Приморья находится под угрозой. Решением Приморского крайисполкома (1980) она была признана регрессирующим реликтовым видом Приморья и внесена в список охраняемых растений.

Однако в условиях влажных субтропиков пуэрария процветает. После успешной акклиматизации в России встречается на Черноморском побережье Кавказа, где фактически является сорняком, а также на юге Приморья — где является исконным растением; выращивается любителями и в других, более северных регионах. В США была завезена для борьбы с эрозией глинистых почв юга, одичала и стала неотъемлемой частью ландшафта юга США, фактически также превратившись в злостный сорняк.