Названия видов и сортов многолетника дербенника (с фото)
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria).
Этот вид дербенника представляет собой многолетнее травянистое растение с толстым деревянистым корнем. Стебель четырехгранный, прямой или ветвистый, до 1 м высотой. На плодородных, хорошо увлажненных почвах высота растения может составлять 1.2 м. От одного корневища может быть сформировано около 50 побегов.
Обладает листьями по 3 в мутовке или супротивными; листья сидячие, узкие, ланцетные, заостренные, темно-зеленые, но к осени приобретают красноватый оттенок. Цветки дербенника иволистного на верхушке стебля и ветвей собраны мутовками, образующими густые кисти, их диаметр составляет 1.5 см; венчики малиновые некрупные из 6—10 лепестков. Цветение многолетника длится с июля по август.
Растет данный вид на сырых местах по берегам водоемов, встречается часто.
Дербенник иволистный в народе называют плакун-травой, что объясняется особенностью его листьев выделять в жаркие засушливые дни капельки воды, которые стекают по растению. Создается впечатление того, что дербенник плачет. Это является результатом работы специальных водяных устьиц, имеющихся в листьях. Через них, цветок, растущий неподалеку от водоема, избавляется от избытка накопленной влаги.
Сорта дербенника иволистного отличаются богатой цветовой палитрой, но большинство из них обладает розовыми соцветиями.
Сорта дербенника иволистного:
«Брайтон» — цветки розово-пурпурные;
«Роберте» — один из самых эффектных сортов дербенника, достигающий 60 см, обладающий коралловыми соцветиями;
«Розеум Супербум» — сорт с ярко-розовыми цветками;
«Розовая жемчужина» — куст высотой до 1.2 м с розовато-лиловыми цветками;
«Ракета» — куст высотой до 1.5 м с бордовыми соцветиями;
На вышеприведенном фото продемонстрирован сорт «Фейеркерц», представляющий собой обильноцветущий куст высотой около 80 см с розово-красными бутонами. Цветет на протяжении 2 месяцев.
«Sticflamme» — куст с крупными пурпурными цветками;
«Blush» — отличается нежно-розовыми соцветиями;
«Zigeunerblut» — сорт с ярко-красными цветками;
«Augenweide» — обладает фиолетовыми соцветиями с красным подпалом.
Ниже на фото показано, как выглядят сорта дербенника вида иволистного, как они эффектно смотрятся на садовом участке:
Дербенник прутовидный (Lythrum virgatum).
Данный вид представляет собой компактный куст высотой до 1.2 м с ветвистыми побегами. Листья темно-зеленые, продолговатые, ланцетные. Цветки темно-розовые, почти пурпурные, собраны в кистевидное соцветие.
Далее приводятся названия сортов дербенника прутовидного вида с фото и описанием, познакомившись с которыми, садовод может пополнить свою коллекцию многолетников новыми интересными культурами:
Сорта дербенника прутовидного:
«Helen» — низкорослый сорт высотой не более 50 см. Обладает пурпурно-розовыми соцветиями;
«Rose Queen» — куст высотой около 70 см с ярко-розовыми цветками;
«Modern Pink» — растение высотой до 1 м с сиренево-розовыми цветками;
«Dropmore Purple» — сорт с пурпурно-розовыми цветками.
«Modern Gleam» — цветки пурпурные.
Кроме вышеописанных видов и сортов дербенника имеется и множеством других, например, калифорнийский, ползучий и прочие.
Стелющаяся группа трав
Многолетние стелющиеся травы очень эффективны для выращивания. Они предотвращают выветривание почвы и промерзание верхнего слоя грунта. К таким растениям относят:
- Чабрец. Пряно-ароматическая трава. Она не только употребляется для напитков, но и используется как декор в ландшафтном дизайне. Цветет в начале лета, достигает в высоту 3-7 см. Хорошо растет в засушливых местах, но очень боится морозов от -15-18 градусов.
- Аубреция. Растение считается капризным, за ним требуется регулярный уход: подкормка минералами и правильный полив. Приземистые кустики разрастаются в ширину 90 см. Сорт ползучего растения цветет с апреля по июль, иногда захватывает первую декаду осени. Высаживают травянистое растение весной после последних зимних заморозков.
- Барвинок — многолетнее растение, неприхотливое к уходу. Способно размножаться самостоятельным укоренением в верхний слой почвы. Из-за активного роста такую траву рекомендуют высаживать в цветниках, огражденных бордюром. Растение хорошо чувствует себя в тенистой местности и под прямыми солнечными лучами. Не требует постоянного полива, выносит жару, а также зимует без утеплителя. Оттенок соцветий может быть разным в зависимости от сорта.
- Вероника — это растение с множеством сортов, отличающихся видом и высотой стеблей. Такие травы достаточно просты в уходе, не требуют подкормки и удобрения. На зиму листья растения блекнут, но весной обновляются. В мае-июне возобновляется цветение.
Существуют также растения, которые не цветут. Они имеют достаточно выраженную листву, которая отлично заменяет эффект цветения. К таким декоративным травам относятся: котула лапчатниковая, кирказон, вербейник, плющ, копытень европейский.
Розовая мюлинбергия для высадки в клумбеИсточник sadovodka.ru
Мюлинбергия волосовидная
Многолетнее высокорослое растение. Практически весь год растение остается зеленым, только к лету появляются волосистые метелки высотой до 45 см. Цветение можно наблюдать в течение 8 недель. Для выращивания такого растения необходимо выбирать свет или полутень, сорт неприхотлив к уходу, считается засухоустойчивым.
Мюлинбергия хорошо растет в разных почвах: кислых, щелочных, каменистых, песчаных. Не подвержена болезням и вредителям, выдерживает морозы температурой до -30 градусов. Выращивают декоративное растение из семян, посадку рассады проводят редко из-за того, что корни не приживаются. Прорастание семени наступает на шестую неделю с момента высадки в грунт.
Пампасная трава или картаделия для сада на придомовом участкеИсточник mandarin-shop.ru
Кортаделия или пампасная трава
Кортаделия — злаковое декоративное растение. Подходит для выращивания в разных регионах России. Соцветия несколько отличаются по оттенкам в зависимости от сорта и времени года. Кусты пампасной травы могут достигать до 2-3 метров в высоту. Цветение начинается в конце августа или в сентябре. Данное растение имеет несколько сортов.
- Реморино. Высота взрослых побегов более 2,5 метров. Такой сорт подходит для засушливых и чрезмерно влажных условий. Цвет соцветий преимущественно кремовый или бежевый.
- Аргения и Элеганс — это два высокорослых сорта пампасной травы. Они отличаются светло-серебристым цветением. Устойчивы к засухе и морозам.
- Патагония — это сорт растения со светло-зелеными листьями и метелками красного или светлого соцветия. В высоту взрослый куст может быть до 1,5 метров. Успешно переносит зимовку без укутывания.
Эксперты в ландшафтном дизайне отмечают, что пампасная трава с яркими соцветиями хорошо растет только в условиях жарких стран. Несмотря на то, что эти растения морозоустойчивы, они не способны цвести в России яркими оттенками. В большинстве случаев даже сорт с красными соцветиями будет серебристым, пепельным или белым.
Картаделия разных цветов среди других многолетниковИсточник plantsvideoworld.ru
Размножение картаделии возможно несколькими способами: черенкованием, разделением корневой системы или семенами.
Выращивание из семян, уход
Вырастить тимьян на огороде и садовом участке можно из семян или саженца, приобретенного в питомнике, магазине. Чтобы выбрать подходящий по высоте и характеристикам сорт, нужно определиться с целью посадки: для оформления бордюров, клумбы, альпийской горки, для использования в кулинарии, народной медицине.
Требования к месту, подготовка почвы
Участок выбирают на солнечном или с рассеянным светом месте, где нет сквозных ветров, и не застаивается влага. Если грунтовые воды расположены высоко, то можно соорудить насыпную гряду. При нехватке места возможно выращивание в переносных ящиках, вазонах, среди невысоких многолетников, между овощными культурами.
Лучший вариант почвы – супесчаники, суглинки с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Если почва кислая, то раскисляют ее добавлением золы или доломитовой муки (1 горсть/1 м²) при перекапывании участка осенью. Тогда же удобряют перепревшим навозом или компостом (2 ведра/1 м²), калийно-фосфорным удобрением (1 ст. л./1 м²).
Посев тимьяна в открытый грунт
Высевать семена сразу на гряду можно, когда прогреется почва и установится постоянная положительная дневная температура – нежные всходы могут не перенести заморозки. В одних регионах этот период выпадает на вторую половину апреля, в других на – на начало марта.
Подготовленную осенью гряду рыхлят, разбивают комочки, удаляют остатки корней и поливают раствором мочевины (20 г/1 л). Когда почва осядет, проводят неглубокие бороздки (ширина междурядья 35-40 см), поливают. Дно бороздки присыпают песком, равномерно раскладывают семечки, засыпают землей (0,5см). Для удобства распределения мелкие семена соединяют с мелкозернистым песком. Гряду, чтобы защитить от непогоды, пересыхания накрывают пленкой.
Если днем тепло и солнечно, то пленку приоткрывают для проветривания. Одновременно проверяют, не взошли ли сорняки – их нужно сразу же удалять, потому что они растут быстро и забивают молодые нежные растения. Окончательно укрытие снимают после появления равномерных всходов. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Подросшие и окрепшие сеянцы прореживают, оставляя между ними расстояние 20-25 см.
Когда и как сажать рассаду чабреца
К севу приступают во II декаде марта. Грунт готовят заранее – смешивают равные части песка и торфа или используют почвенную смесь для кактусов, добавив в нее немного чернозема (1/3 часть всего объема). Почвосмесь домашнего приготовления для дезинфекции проливают кипятком, розовым раствором марганца.
Правила посадки:
- заполнить почвой невысокие емкости, полить;
- смешать семена с песком, равномерно рассыпать по поверхности, присыпать песком, увлажнить из пульверизатора;
- накрыть емкость пленкой, стеклом, поставить в теплое место с рассеянным светом (не на прямое солнце);
- пленку ежедневно снимать, чтобы проветрить и убрать конденсат;
- после появления всходов укрытие нужно убрать, перенести рассаду в более прохладное помещение;
- уход заключается в поливе, проветривании;
- когда сеянцы подрастут, их необходимо проредить, оставив между ними расстояние 5-7 см.
Пересадка рассады в грунт, уход
На постоянное место рассаду пересаживают в возрасте 70-80 дней. Почва на гряде уже перекопана с осени, удобрена – ее нужно лишь заранее взрыхлить, удалить сорняки, полить мочевиной (20 г/1 л). Саженцы за 2-3 часа до пересадки поливают, чтобы земля с корней не осыпалась.
Высаживают их в небольшие лунки, выкопанные на расстоянии 20-25 см друг от друга, поливают, наносят нетолстый слой мульчи (измельченные сухие ветки, мелкая щебенка, сухая трава) для сохранения влаги и защиты от сорняков. В течение недели посадки прикрывают укрывным материалом, чтобы днем защитить от солнца, а ночью – от резкого понижения температуры.
Как ухаживать:
- частота и объем поливов зависят от погоды – в жару поливают чаще и в бóльших объемах, почва должна быть влажной, не мокрой, не пересушенной;
- летом в подкормках тимьян не нуждается – достаточно внесенного осенью и весной удобрения, осенью удобряют перегноем – раскладывают его между кустами;
- прополку проводят регулярно, особенно в начальный период роста – сорняки растут быстрее и затеняют молодое растение, отнимают питательные вещества;
- обрезают кусты лишь в случае, если придают им форму или ограничивают высоту – после завершения цветения или весной стебли укорачивают на 2/3 длины;
- если зимы снежные, то зимует тимьян без укрытия, если снега мало, то гряду укрывают лапником, листвой, сухой травой.
Как вырастить чабер в саду
Ароматный садовый чабер — растение тепло- и светолюбивое. Чтобы кустик радовал цветением, необходимо выбрать для его выращивания самое светлое место в саду. Многолетние виды чабера можно получить из семян или способом черенкования.
Какие условия необходимо создать растениям
Для выращивания культуры на участке не требуется слишком плодородная почва. Достаточно пышно цветет садовый чабер на суглинках и каменистых почвах. Гораздо важнее выбрать участок, на котором грунтовые воды залегают глубоко. Перечная трава не терпит излишней влажности. Очень чувствительна культура и к соседям. Близость сорняков с мощной корневой системой угнетает рост садового кустарника.
Важно! Чабер садовый может размножаться самосевом. При неправильной обрезке и поздней уборке культурное растение быстро растет как сорняк, занимая большие пространства и мешая другим культурам
Травы-многолетники
Среди многолетних трав существуют и те, которые требовательны в уходе. Некоторые не выдерживают заморозков, другие, наоборот гибнут во время жары.
Картадерия высокорослая как декор для садаИсточник ocvetah.life
Кортадерия
Растение с отличительным внешним видом. Цветет пышными метелками. Листья у растения тонкие и острые. Пампасная трава достаточно теплолюбива. Предпочтительные условия — +17-+23 градуса. Подходит для выращивания в южных регионах. В северных районах требует подкормки стимулятором роста. При незначительных заморозках -1—2 градуса может пострадать и погибнуть, даже если укутано или подготовлено к зиме.
Императа цилиндрическая с небольшими стеблямиИсточник rock-cafe.info
Императа цилиндрическая
Растение с ярким окрасом листьев. Лепестки декоративной травы узкие и острые. В высоту они могут достигать 20-40 см. Нижняя часть имеет темно-красный окрас. Для такого злака следует выбирать преимущественно легкую полутень. Ярко-красным сорт становится только при попадании прямых солнечных лучей. Поэтому лучше выбирать такое место, где периодически появляется и солнце, и тень.
Почва под императой должна иметь дренаж, так как культура не выносит чрезмерной влаги. При посадке грунт мульчируют торфом. Растение очень быстро разрастается. Не допускается нарушать режим полива, иначе корневая система может погибнуть. Для нормального развития и роста императы цилиндрической температура воздуха должна составлять 20-27 градусов.
Молиния подходит для выращивания на открытых участках и в цветникахИсточник dachasadovnika.ru
Молиния голубая
Молиния не требует специальных условий для выращивания. Очень удачно смотрится среди других декоративных растений в саду. Взрослым растениям требуется одно увлажнение раз в семь дней. Достаточно сбрызнуть его из лейки так, чтобы почва немного намокла.
Эта многолетняя декоративная трава устойчива к морозам, однако в регионах, где довольно суровые зимы, необходимо создать растению слой мульчи. Он может состоять из опавших листьев деревьев и выполотой травы с плодородных участков. Грунт, где высажена молиния голубая, необходимо регулярно пропалывать от сорняков. В противном случае дикая растительность будет забирать все полезные элементы из почвы. Растение начнет гибнуть в таких условиях.
Фалярис тростниковый, высаженный на широком участкеИсточник pitomniksad.ru
Фалярис тростниковый (канареечна трава)
Злаковая трава фалярис отличается нарядными листьями и крепкой корневой системой. При этом растение цветет невзрачными соцветиями. Сорт многолетника считается неприхотливым. Поэтому его можно высаживать в любой грунт. Хорошо произрастает в степной и холмистой местностях.
Сеять семена канареечника лучше в весенний период, когда грунт уже достаточно прогрелся. В первый год после посадки у растения активно развивается корневая система. Фалярис устойчив к засухе, но так же, как и многие другие травы, нуждается в регулярном поливе: не реже одного раза в 5 дней. Взрослый сорт многолетнего растения хорошо переносит заморозки.
В весенний период во время оттепели возможно заражение почвы бактериями. Они способны повредить корневую систему. Для борьбы используют препарат «Вектра». Обрабатывать растение им нужно по инструкции, указанной на упаковке.
Сорго декоративное с листьями, как у кукурузыИсточник euralis.ru
Семена сорго декоративного могут быть кормом для птицИсточник foodandhealth.ru
Сорго можно высаживать у себя во дворе для разбавления цветникаИсточник revue-alimentation-animale.fr
Сорго декоративное
Сорго — это однолетний злак, который отлично смотрится среди разноцветных кустарниковых декоративных трав. Цветет темно-коричневым рыхлым колосом. Декоративное растение не требовательно в уходе, может выращиваться на любых типах почвы: глинистой, каменистой, елочной, кислой. Сорго принято классифицировать на гвинейское, кафрское, хлебное, негритянское и другие. Они не отличаются по условиям выращивания, но имеют различный внешний вид.
Листья растения содержат сахарозу и синильную кислоту. Сами семена употребляются в качестве корма для домашней птицы. Карликовый сорт достигает в высоту до 50 см. Сорго считается светолюбимым и засухоустойчивым растением. Также стойко переносит морозы при условии, что растение взрослое. При высаживании семян или рассады должна соблюдаться температура +20-+30 градусов и умеренная влажность.
Почвокровное плетущееся растение, не требующее специальных условийИсточник vsecveti.life
Многолетник ползучий для декоративных горок и каменистых участковИсточник landshaftdizajn.ru
Барвинок — первоцвет для садаИсточник 7dach.ru
Когда цветет тимьян чабрец?
Период цветения тимьяна приходится на июнь-июль.
Пряная трава тимьян имеет множество других наименований. Наиболее известное – чабрец (чебрец), среди остальных: чавор, чебарка, лебюшка, лимонный душок, богородская трава, боровой перец, фимиамник, верест.
Род объединяет более 400 видов, которые можно встретить в Евразии, Америке и Африке. Местами роста являются лесные опушки, степи, боровые пески, каменистые участки, горные тундры.
Ароматная травка, покрывающая землю цветущим ковром, издавна привлекала внимание человека. О лечебных свойствах (антибактериальных, противовирусных, антибактериальных) тимьяна писали Теофаст, Авиценна, Диосконит
Египтяне использовали чабрец в ритуалах, греки называли растение дыханием жизни. Древние римляне считали тимьян символом мужественности, причисляли способность поддерживать мужскую силу (потенцию). В славянской культуре считали, если жечь веточки тимьяна и вдыхать аромат, откроется мир духов и богов.
Цветущий почвопокровник настолько красив, что выращивается в декоративных целях. Наилучшим местом является альпийская горка.
Чабрец Выращивание на участке
В первый год жизни Чабрец — Тимьян ползучий вегетируют. Начиная с двухлетнего возраста регулярно цветут и плодоносят. Многолетние экземпляры трогаются в рост в начале апреля. Первые цветки появляются в третьей декаде июня — начале июля. Средняя продолжительность периода цветения 60 дней. Плоды созревают через два с лишним месяца после начала цветения. Зимует Чабрец хорошо. Тимьян следует размещать после пропашных культур.
Агротехника
Чабрец или Тимьян ползучий можно вырастить на приусадебном участке. Он достаточно неприхотлив, засухоустойчив и зимостоек, но следует учитывать, что растение светолюбиво и предпочитает легкие, плодородные почвы. При подготовке участка необходимо тщательно выбрать все сорняки, а на тяжелых почвах при перекопке подсыпать песка и компоста.
Размножение
Размножают чабрец или Тимьян ползучий семенами (посевом в грунт) и рассадой, а также черенками и делением куста.
Семена непосредственно в грунт высевают ранней весной, заделывают мелко, на глубину до 0,5 см. Всходы появляются через 3 — 4 недели. Растения прореживают на 15 — 20 см. В первое время растения растут очень медленно. Необходимо проводить тщательный уход за ними, систематически рыхлить и поддерживать участки в чистом от сорняков состоянии, особенно в первый год культуры. На второй и третий годы вносят минеральные удобрения. Очень отзывчив Чабрец на внесение извести в почву. В первый год выращивания урожай тимьяна небольшой. На 2 — 3-й год с 1 га собирают 20 — 30 ц зеленой массы. После третьего года урожай снижается и посевы необходимо возобновлять. Тимьян можно высаживать и делением кустов весной. Обычно для этого используют старые насаждения. Посадку растений производят при ширине междурядий 60 см и расстояниях в рядках 40 — 50 см.
Уборка, сушка и хранение
Сбор Чабрец — тимьяна производят в июне — июле (в период цветения), срезая облиственные цветущие ветки. Траву рекомендуется срезать ножом или серпом, а не рвать, так как она легко выдергивается с корнями; тимьян же возобновляется плохо, растет медленно и такой способ сбора может привести к уничтожению растений. Высушивают Чабрец в тени или на чердаках. После сушки листья и цветки измельчают, просевают через сито. Деревянистые стебли и веточки отбрасывают. Сырье упаковывают и хранят в сухом, по возможности обособленном месте, так как оно издает очень сильный аромат.
Учитывая, что семена очень мелкие, при семенном размножении лучше вырастить рассаду. Для этого в середине марта семена смешивают с 3- 4 частями речного песка, высевают поверхностно в ящичек или горшочек и прикрывают его сверху стеклом до появления всходов. Добавление песка позволяет более равномерно распределить по поверхности мелкие семена. Рассаду высаживают в июне на расстоянии 30×30 см. Летом растение Чабрец можно размножить зелеными черенками, Они прекрасно укореняются. Срезают верхушки побегов длиной 8-10 см до цветения. Высаживают их в емкости с речным песком по схеме 3×3 или 4×4 см. Накрывают сверху пленкой или стеклом. Несколько раз в тече¬ние дня их опрыскивают из пульверизатора. Уже через 15-20 дней образуются корешки, а через месяц растения можно высаживать на участок.
Уход заключается в прополках. Чабрец довольно быстро смыкается и образуют плотную декоративную на вид подушку.
Как правильно посадить тимьян?
В случае с тимьяном посадка и уход не выглядят архисложной задачей. Между тем, выращивание тимьяна все же должно осуществляться по определенным правилам. С удовольствием расскажем вам о них прямо сейчас.
Чтобы растение росло и развивалось, выбрать для него следует светлое и теплое место. Стебли плохо растут в тени, начинают вытягиваться. Допускается разве что полутень. Реакция почвы – нейтральная или щелочная, по составу – плодородная и дренированная. Грунт с высоким содержанием глины вряд ли подойдет. Его влажность часто бывает повышенной, корни начинают преть. Ситуацию сможет спасти разве что дренаж.
Если подходящего материала под рукой не окажется, мульчирование почвы можно выполнить при помощи мелкой гальки, щебня и даже гравия.
Планируйте посадку на раннюю весну. Начало осени – тоже хорошее время. Тимьян ползучий успеет хорошо укорениться и без проблем переживет зиму. Снежные зимы защищают растение от промерзания. А вот если в декабре-январе он растает, есть смысл укрыть место посадки пушистым лапником.
Биологические особенности растения
Тимьян ползучий («богородская трава») относится к группе многолетних травянистых растений семейства Яснотковые.
Это миниатюрный кустик высотой 15-20 сантиметров, с ползучими (стелющимися) стеблями, которые отрастая, создают живописный ковер. Стебли в нижней части древеснеют. Форма растения чаще черешковая – из одного побега отрастают боковые пасынки, на которых позже начнется цветение. Листья яйцевидные, ярко-зеленые, среднего размера, длиною до одного сантиметра. По краю листья имеют глубокие ровные зубчики, разрезающие пластину почти напополам.
Цветет тимьян мелкими, бледно-лиловыми цветочками, которые собираются в крупные головчатые соцветия . Объемные рыхлые соцветия располагаются на самой верхушке стеблей. После цветения остается плод, который состоит из четырех некрупных орешков. Тимьян имеет сильный ароматный запах. Цветет в июне-июле.Кстати! Именно тимьян ползучий используют ландшафтные дизайнеры для озеленения садовых территорий.
Использование тимьяна или чабреца
Чабрец в ландшафтном дизайне
Вечнозелёные невысокие и ароматные подушки тимьяна могут служить для создания бордюров вдоль дорожек в саду. Его можно высаживать на переднем плане клумбы, ведь, помимо зелени листвы, он ещё и красиво, обильно и продолжительно (всё лето) цветёт.
Сам Бог велел включать тимьян в состав пряно–ароматических грядок, да и в аптекарских он сгодится. Можно его выращивать в горшках и кашпо, а можно, как почвопокровное растение. Многие сорта тимьяна «расползаются» быстро и образуют довольно плотное покрытие, из-под которого трудно пробиться сорнякам.
Вспоминая, опять же, его природные места обитания, чабрец может быть растением для каменистых горок, рокариев, альпинариев… Как хотите, называйте, но тимьян отлично сочетается с камнем.
Очень интересно смотрятся розы, под которыми сплошной ковёр из тимьяна. Если вы увлекаетесь выращиванием луковичных первоцветов, то смело сажайте поверх них тимьян. Они через коврик тимьяна пробьются и будут на его фоне эффектно выглядеть, при том, что листва у них после цветения исчезает быстро.
Тимьян в кулинарии
Следующий вариант использования тимьяна — это польза для нашего стола. Листики и веточки чебреца — великолепная приправа к мясным блюдам (для меня, на втором месте после розмарина), грибам, творогу, рыбе и даже сырам и сладким блюдам.
Из тимьяна или чабреца можно делать напитки, добавлять в салаты и в смеси для засолки огурцов, печь хлеб, делать ароматный уксус или просто добавлять в чай. Причём, листья можно брать свежими, а можно сушёными.
Хотя зачем их сушить? Ведь тимьян это отличное растение для выращивания в горшке на кухонном подоконнике — круглый год, в любом климате, протяни руку и сорви кончик веточки с несколькими листиками.
Богородская трава в народной медицине
А польза для здоровья? Она тоже имеется. Тимьян, а точнее содержащиеся в его побегах и листьях вещества используют, как дезинфицирующее, обезболивающее, противоглистное и отхаркивающее средство. Помните «Пертуссин»? Он из тимьяна. Причём можно использовать и свежее сырьё и заготовленное (высушенное).
Тимьян или чабрец можно настаивать на спирте и использовать при ревматизме, а можно с отваром тимьяна принимать ванны при радикулите. Да и просто посидеть вечером возле кустика тимьяна, слегка прикасаясь к нему и вдыхать его аромат… Меня это успокаивает.
Ну, а где же его раздобыть и как поселить на своём участке? Есть несколько вариантов размножения.
Тимьян или чабрец успешно выращивается на кухонных подоконниках.
