Лучшее испанское оливковое масло
Испания является крупнейшим поставщиком масла из плодов оливковых деревьев. Продукция славится достойным качеством и требовательным производственным контролем.
Deortegas Пикуаль Extra Virgin
Рейтинг: 4.9
Первую строчку рейтинга заслуженно занимает нерафинированное масло премиального класса. Это экологически чистый продукт, который делают из оливок раннего сбора урожая. Его получают на ферме Almazara Deortegas, где деревья выращивают на высоте свыше 600 метров над уровнем моря. Данный сорт славится богатым содержанием природных антиоксидантов. Калорийность 900 ккал делает продукт питательным.
Выжатый сок отличается зеленым цветом с золотистым оттенком, насыщенным ароматом, который передает нотки свежей травы, зеленых томатов, миндаля и фруктов. Deortegas Пикуаль Extra Virgin отлично подходит в качестве заправки овощных салатов. За бутылочку объемом 500 мл придется отдать около 1200 рублей. Цена оправдана высоким качеством продукта. Мнения о товаре преимущественно положительные.
Преимущества
отменный легкий вкус;
гарантия качества (знак мирового наследия);
полезный и питательный состав;
цена оправдана качеством;
красивый цвет.
серьезных минусов нет.
MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE
Рейтинг: 4.8
Продукт MAESTRO De OLIVA представляет собой сбалансированный купаж масел оливы разных сортов. Он получен с помощью прямого холодного отжима плодов без добавления химических или биохимических веществ. О товаре положительно отзываются как специалисты, так и обычные потребители. Масло награждено призом отличного вкуса на престижном конкурсе, который был организован Международным институтом вкуса и качества в городе Брюсселе. В 2013 году состав исследовался Росконтролем, и продукт был рекомендован к покупке.
Товар выпускается в бутылках из стекла объемом 1 л, 0,5 л, 0,25 л и жестяных емкостях по 0,5 л и 1 л. Покупатели отмечают удобную упаковку, оптимально подходящую для ежедневного использования. Цена за 0,5 л составляет 560 рублей.
Преимущества
количество жирных кислот соответствует оливковому маслу;
отвечает всем требованиям безопасности;
идеально для салатов;
узнаваемый аромат;
проверенное специалистами качество;
удобная упаковка.
нет.
Borges Extra Virgin
Рейтинг: 4.7
Масло Borges Extra Virgin готовят из отборных плодов, соблюдая неизменные традиции качества Borges. Компания выпускает натуральную продукцию без использования искусственных добавок. Основные преимущества – безупречный вкус, насыщенный аромат, наличие в составе витаминов и полезных жирных кислот. Масло получают с помощью отжима при низких температурах, благодаря чему оно сохраняет аромат, вкусовые характеристики и пользу плодов. Оно отлично подходит для разных маринадов, соусов, закусок из мяса, рыбы и овощей.
Легкая горчинка нравится многим поклонникам масла оливы. Покупатели с удовольствием используют его для приготовления греческого салата. На рынке товар представлен в жестяной, стеклянной и PET упаковках. Срок годности масла составляет 18 месяцев, это в очередной раз доказывает отменное качество товара. 500 мл стоят 620 рублей. Некоторые покупатели посчитали цену завышенной, учитывая ординарный вкус.
Преимущества
классический вкус от проверенного бренда;
удобный литраж;
холодная мягкая выжимка;
испанская марка имеет вековую историю и популярна во многих странах.
завышенная цена.
IBERICA OLIVE POMACE OIL
Рейтинг: 4.6
Мы не могли не включить в рейтинг рафинированное масло POMACE, произведенное из жмыха, оставшегося после изготовления продукта первичной обработки. Оно смешивается с соком первого холодного отжима. IBERICA OLIVE POMACE OIL оптимально подходит для создания блюд в духовке, ведь температура его горения составляет +260 градусов С°. Оливковое масло не придает пище лишнего аромата или неприятного вкуса.
Преимущества
доступный по деньгам товар;
превосходно подходит для фритюра;
используются лучшие сорта плодов (бланкета, охибланка);
приятный аромат с пряной горчинкой.
Вред и противопоказания
Любая пища принесет вред, если употреблять ее в чрезмерных количествах. Это справедливо и для маслин, поскольку они включают не так уж и мало жира, соли, обладают выраженным желчегонным эффектом. Поэтому дары оливкового дерева противопоказаны при таких заболеваниях:
- холецистит;
- язва желудка;
- проблемы с почками;
- гипертония.
Чтобы не навредить здоровью, не следует съедать в сутки более 7-10 штук. Что касается употребления вместе с косточками, то диетологами их польза не подтверждена. Более того, они не такие уж и маленькие, подавиться ими легко. Поэтому рисковать не следует.
Маслины и оливки отличаются цветом и степенью зрелости, способны стать хорошим дополнением к рациону. При разумном употреблении они не только улучшают вкус блюд, но и приносят пользу для организма.
Лучшее итальянское оливковое масло
В Италии оливковое масло называют «зеленым» золотом. Здесь выпускают продукты высочайшего качества, которые не могут продаваться по низкой цене. В этом можно убедиться, познакомившись с участниками рейтинга из второй категории.
BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL
Рейтинг: 4.9
Органическое происхождение продукта от BIONATURAE подтверждено Министерством сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки. Масло получают при помощи измельчения и прессования плодов. Оно сертифицировано организацией QAI и включает в себя 5 популярных сортов оливок, произрастающих в Италии и выращенных на семейных фермах. Все этапы производства тщательно контролируются, включая выращивание, сбор плодов, отжим, розлив и хранение.
Подлинное итальянское масло отличается низкой калорийностью – 120-130 ккал. Оно запоминается сочетанием фруктового аромата и мягкого вкуса. Кислотность колеблется в пределах 0,29-0,32 %. За емкость объемом 750 мл нужно отдать около 1900 рублей. Несмотря на то, что цена не всем по карману, отзывы покупателей о товаре лишь положительные.
смесь из 5 известных сортов оливок;
контроль качества на каждом этапе;
100 % органический продукт;
без глютена;
оптимальные показатели кислотности.
нет.
Casa Rinaldi Апулия Extra Vergine
Рейтинг: 4.8
Следующий участник рейтинга – высококачественное нефильтрованное масло с кислотностью менее 0,4 %. Его получают механическим способом в регионе Апулия. Отметка DOP говорит о том, что весь этап производства проходит по строгим правилам. Употребляют продукт в виде заправки к салатам, овощам, мясным и рыбным блюдам. Он имеет золотисто-желтый цвет, пикантный вкус. Содержание насыщенных жирных кислот составляет не более 0,8 %. Выжатый сок плодов сохраняет максимальное количество полезных свойств за счет отсутствия химической и термической обработки.
наличие олеуропеина придает оливковому маслу слегка горьковатый привкус. В составе присутствуют полифенолы и жирные мононесащенные кислоты. Срок хранения составляет 540 дней, что вполне соответствует стандартам качества. 500 мл стоят 1900 рублей.
элитная группа масел оливы;
без использования вредных добавок;
охраняемый регион происхождения;
потрясающий аромат и интересный вкус.
серьезных недостатков не выявлено.
Monini Extra Virgin
Рейтинг: 4.7
Продукт, изготавливаемый компанией Monini, достойно расположился на третьем месте рейтинга. Бренд имеет богатую историю, которая началась еще в 1920 году. Ее владелец лично дегустирует и отбирает продукцию для реализации. Масло производят из оливок, выращенных в экологически чистых местах без использования химии и пестицидов. Продукт поставляют более чем в пятьдесят стран мира. Его отличительная особенность – добавление сухих овощей, трав и пряностей. Покупатели отмечают фруктовый вкус с легкой горчинкой, который великолепно подходит для приготовления овощных салатов.
В ходе проверки специалисты выяснили, что Monini Extra Virgin соответствует требованиям безопасности и имеет хорошие показатели органолептических свойств. Однако насыщенные жирные кислоты составляют больше на 20 %, чем указано на этикетке. Срок годности – 18 месяцев. Энергетическая ценность превышает 820 ккал. За 250 мл нужно отдать около 600 рублей.
безопасное;
приятное по вкусу;
натуральные добавки.
повышенное количество насыщенных жирных кислот.
ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP
Рейтинг: 4.7
Следующая позиция рейтинга досталась оливковому маслу от итальянской марки ALCE NERO. Сокращение DOP указывает на то, что плоды оливковых деревьев были собраны в конкретном районе. Продукт сохранил питательную ценность за счет отсутствия длительной транспортной перевозки после сбора урожая. Компания ALCE NERO славится уже несколько десятилетий натуральностью своей продукции. Она обладает сертификатом европейского качества, дающего право указывать отметку EU Organic Bio. Состав включает витамин Е (17,0 мг), полиненасыщенные жиры (9,2 г).
Потребители отмечают нежный вкус масла со свежим травяным оттенком, который идеально подходит для любимых блюд. Реализуется продукт в жестяных банках и стеклянных бутылках. Срок хранения до вскрытия – 14 месяцев. Стоимость за 750 мл – 2300 рублей.
Выбор полезной и качественной продукции
Масло из олив является продуктом, который использовали с давних времен. Широко в кулинарии оно используется и сейчас, поэтому с целью повышения спроса, производители вводят в заблуждение потребителей, выдумывая разные мифы о нем. Рассмотрим самые распространенные, которым не всегда можно доверять:
- По цвету масла определяют качество. Это не верно, ведь плоды деревьев в одной роще могут давать и желтую, и зеленую окраску.
- Нефильтрованная продукция лучше фильтрованных продуктов. Такая позиция считается неправильной. Масла после приготовления пропускают сквозь фильтры и разливают по емкостям. Нефильтрованную продукцию отстаивают до 2 месяцев, после чего осадки оставляют внизу, а поднявшийся продукт разливают в стеклянные емкости.
- Очень хорошими бывают только масла, полученные методом холодного отжима, однако почти все марки продукции готовятся холодным отжимом, горячий используют для производства промышленных масел, биодизеля.
Чтобы иметь пользу от оливковых масел, нужно покупать правильные продукты. Для хорошего выбора нужно знать основные правила:
- Оливковые продукты изготавливают рафинированными и нерафинированными. Полезные вещества могут сохраняться только при низких температурах. Это значит, что лучше приобретать нерафинированную продукцию.
- Предпочтение отдается марке с надписью на этикетке virgin (натуральное).
- Наличие слова mix обозначает, что оно произведено путем смешивания нескольких сортов, а это может плохо сказаться на свойствах.
- Полезность у продукции сохраняется в течение 5 месяцев, поэтому дата производства очень важна.
- Мягкость маслу придает кислотность. У сортов, имеющих высокое качество, этот показатель не превышает 0,8%.
- Качественная продукция должна произрастать и изготавливаться в одном районе.
- Стеклянная емкость лучше всего сохраняет ценность и качество.
- Хранить масло нужно в темных и прохладных местах.
Маслины и оливки – в чем разница?
Забудьте о путанице в голове. Маслины и оливки – это плоды одного и того же вечнозеленого дерева, а точнее – Оливы европейской. Разница между оливкой и маслиной только в степени зрелости. Зеленый, или недозрелый плод – это оливка.
Темный, практически черный – маслина.
Такая путаница в названиях есть только в русском языке, в международной терминологии любую стадию зрелости правильно называть оливкой. К названию добавляется приставка, обозначающая цвет.
Зеленая, практически белая оливка снимается с дерева, когда достигает определенного калибра – размера, присущего сорту. В процессе созревания плод масличного дерева имеет не только зеленый цвет. Сбор начинается с октября и длится до зимы, пока плоды зреют. Оливка меняет оттенки: зеленый, желтоватый, розовый, пурпурный, фиолетовый. С угольно-черным цветом все не так просто: в разделе о консервации расскажу об этом подробнее.
Зеленые оливки очень горькие, поэтому их консервируют в специальном рассоле, а свежими не едят. Чем позже плод сорван с дерева, тем он вкуснее, мягче, и, соответственно, дороже.
На фото хорошо видно цвет оливок и так называемых черных маслин.
Вам будет интересно: Полезные свойства оливкового масла
Лучшие итальянские оливковые масла
В южной средиземноморской Италии особое отношение к пище. Кухня этой страны считается лучшей европейской, а продукция — эталонной. Производители масел «Азиенда Агрикола Джорджио», «Оливето ди Контессе Гертруде» и «Фатторие Греко» неоднократно становились призерами престижных конкурсов.
MONINI EXTRA VIRGIN PESTO
Основатель пищевой промышленности Дзефферино Монини еще в 20-х годах прошлого столетия создал пищевое предприятие. Его бренд удостоен мирового имени. Изюминкой считается продукция специализированных линий ароматизации жидкого продукта натуральной травой, сухими пряными добавками, овощами, грибами и орешками.
Жидкое золото PESTO изготавливают как нерафинированное масло первичного холодного отжима. В его состав включен сок из отобранных высококачественных сортов олив, измельченный базилик и орешки кедра. Эти дополнения придали неповторимость вкуса и позволили использовать его при приготовлении песто – классического соуса в традиционной итальянской кухне.
Особенности:
- энергетическая ценность: 900 ккал;
- жиры:100 гр;
- состав: экстра верджин;
- срок годности: 18 месяцев;
- объем: 250 мл;
- упаковано в стеклянную бутылку.
Стоимость: 326 рублей.
MONINI EXTRA VIRGIN PESTO
Достоинства:
- натуральность;
- отличный вкус;
- высокое качество;
- насыщенный запах трав;
- слегка миндальный горьковатый запоминающийся вкус;
- утонченная приправа;
- правильная основа для соуса песто.
Недостатки:
- небольшой объем;
- дорогой.
Filippo Berio Extra Virgin
Классическое оливковое нерафинированное масло с приятным сбалансированным вкусом. Продукцию изготавливают согласно старинным рецептам и технологиям, которые передают через поколения, чтобы люди могли наслаждаться совершенными природными вкусами и ароматами оливковых деревьев.
Масло получено методом первого холодного отжима. Продукт идеально подходит как заправка, соус, маринад и в качестве ароматного сопровождения к любимым мясным блюдам.
Особенности:
- энергетическая ценность: 822 ккал;
- жиры: 91,3 гр;
- состав: нерафинированное;
- срок годности: 20 месяцев;
- объем: 250 мл;
- упаковано в стеклянную бутылку.
Стоимость: 185 рублей.
Filippo Berio Extra Virgin
Достоинства:
- вкусное и качественное;
- ароматное, без привкуса горечи;
- содержит необходимый набор ценных органических кислот;
- качественная стеклянная упаковка;
- недорогое.
Недостатки:
Состав и польза
Основное применение плодов — изготовление оливкового масла. Самое полезное получается при технологии холодного отжима. Оно употребляется пищу, используется в лекарственных и косметологических целях. В состав оливок входят:
- Омега кислоты 3, 6, 9;
- витамины А, Е, К, D;
- полифенолы;
- каратиноиды;
- сквалений;
- токоферолы;
- стеролы;
- хром.
В оливковом масле содержится рекордное количество омега кислот, в 3,5 раза превышающее показатели других растительных масел.
Важно: полезные соединения разрушаются при нагревании, поэтому в лечебных и профилактических целях используется только продукт холодного отжима, без тепловой обработки. Уникальные свойства оливок выражен меньше, тем не менее их употребление снижает риск роста раковых клеток, очищает сосуды и растворяет холестериновые бляшки, стабилизирует давление и поддерживает работу сердца
Уникальные свойства оливок выражен меньше, тем не менее их употребление снижает риск роста раковых клеток, очищает сосуды и растворяет холестериновые бляшки, стабилизирует давление и поддерживает работу сердца.
Оливковое масло показано при наступлении климакса у женщин, оно способно уменьшить потоотделение, снизить частоту приливов, снять мышечные спазмы, болевые ощущения, нормализовать настроение.
Следует знать: прием 1 ч.ложки масла натощак стабилизирует работу ЖКТ, устранят запоры и застойные явления в кишечнике, стимулирует перистальтику.
Действие оливок и маслин одинаково, поскольку это один плод разной степени спелости. Поэтому можно спокойно лакомиться тем, что больше нравится и при этом получать профилактику:
- головных болей;
- дистрофии сетчатки, развития глаукомы и катаракты;
- астмы;
- кожных болезней.
При введении оливок и маслин в рацион ощутимо улучшается цвет лица, повышается упругость кожи, уплотняется структура волос и ногтей. Великий целитель древности Авиценна считал оливки и масло из них панацеей от большинства болезней.
Лучшее испанское оливковое масло
Suerte Alta Пикуаль Extra Virgin
Рейтинг: 4.9
Первым в категории рейтинга становится нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Относится к премиальному классу. По испанским нормативам продукт считается лечебным. Изготовлено масло из плодов раннего урожайного сбора в регионе Баэна. Использован сорт Пикуаль. Компания Suerte Alta была основана в начале двадцатых годов, а в конце девяностых официально стала вести сельское хозяйство с органическим уклоном, что подтверждено сертификатом совета по органическому земледелию Андалусии, а также аналогичными документами Японии, Америки и совета Европы.
- кислотность – 0,2 процента;
- используется в ресторанах для гурманов;
- победитель национальных и международных конкурсов;
- приемлемая стоимость – 770 р за 500 мл.
Deortegas Пикуаль Extra Virgin
Рейтинг: 4.8
Вторая строчка достаётся нерафинированному оливковому маслу первого холодного отжима. Отличается новым вкусом из купажа сортов Пикуаль и Арбекина. Кислотность продукта – 0,2 процента (лечебная). Пользователи отмечают мягкий, нежный, сладковатый вкус с нотами артишоков и миндаля. Производится масло в Испании, на семейной ферме, в регионе Мурсия. Оливковые рощи растут на территории, расположенной на высоте 800 м над уровнем море. Экологичность подтверждена сертификатом регионального правительства и комитетом Европы по органическому сельскому хозяйству.
- с момента сбора до розлива проходит 24 ч;
- фасовка в жестяные банки или стеклянные бутылки;
- не содержит ГМО;
- многократный победитель престижных международных конкурсов;
- приемлемая стоимость – 1150 р за 500 мл.
Borges Extra Virgin
Рейтинг: 4.8
Третью позицию получает нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. В процессе производства оливки не подвергаются температурному воздействию, что максимально сохраняет ценные питательные вещества. Вкус, нейтральный или горьковатый, зависит от климата местности, где осуществлялся сбор и отжим, а также от сорта оливок. Продукт идеален для салатных заправок и готовых мясных или рыбных блюд. Фасуется в жестяную тару, если объём свыше 1 л либо в стеклянную, если объём менее литра. Компания была основана в 1914 году, но и по сей день является одним из признанных лидеров. Продукция Borges составляет 60 процентов отечественного рынка в сегменте производства оливковых масел.
- насыщенный, интенсивный и глубокий вкус;
- приемлемая стоимость – 300 р за 250 мл.
Iberica Extra Virgin
Рейтинг: 4.7
Четвёртое место занимает нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Изготовлено из отборных плодов, выращенных в средиземноморье. Обладает насыщенным ароматом и вкусом: мягкий, без горчинки, с ореховыми нотками. Идеальный вариант для заправки салатов или приготовления блюд. По отзывам пользователей, не перебивает, а дополняет вкус овощей. При жарке не даёт посторонних запахов и не меняет цвет. На полях, где растут оливки, не применяются вредные химикаты и пестициды. Оливковое масло сохраняет полезные вещества. Расфасовано в бутылки из затемнённого стекла или жестяные банки.
Чем полезны оливки и маслины
Созерцая изобилие баночек в супермаркете, любой задастся вопросом: чем полезны оливки и маслины. Ученые исследовали свойства плодов. Перечень полезных свойств оливок обширен:
Наладится перистальтика кишечника, а с ней работа ЖКТ в целом. Сосуды очистятся от бляшек, холестерина, многолетних наслоений
Улучшится качество крови, повысится гемоглобин, что важно при склонности к анемии. Оптимизируется работа сердечно-сосудистой системы
Восстановится обмен веществ, снизится уровень сахара в крови. Нормализуется давление. Будет меньше беспокоить мигрень, головная боль. Укрепятся кости, суставы. Успокоится психика, «нервы», наладится мозговое кровообращение, отрегулируется работа нервной системы. Укрепится иммунитет, будут не страшны простуда, ОРВИ, другие сезонные или инфекционные заболевания.
Наконец, человек станет привлекательнее: кожа лица, тела посвежеет, волосы и ногти окрепнут.
Для женщин
Польза плодов для женщин комплексна. Дамы, не экономящие на маслинах, выглядят красивее, здоровее, моложе. Этому способствует состав:
- Укрепляются кости, зубы, ногти (кальций, фосфор).
- Увеличиваются шансы зачатия ребенка (витамин Е и A; мононенасыщенные жирные кислоты).
- Улучшаются кондиции кожи: «исчезают» мелкие морщинки, ослабляется воспаление. Волосы становятся крепче, начинают блестеть, быстрее растут. Все благодаря ретинолу и витаминам группы B.
- Прекращается распространение свободных радикалов. Результат – тормозится старение, снижается риск онкологии (селен, токоферол, аскорбиновая кислота).
- Символическая калорийность делает маслины элементом меню даже при строгой диете.
- Мякоть плодов или масло подойдет для масок лица, волос, тела.
Особо польза плодов ощутима в период менопаузы. Приливы не так часты. Спазмы, боль, потливость меньше. Все вместе придает оптимизма.
Чем полезны вкусные плоды?
В составе оливок и маслин много веществ, которые организм человека примет с благодарностью. По своим качественным характеристикам эти плоды завоевали славу природных «лекарей». И это неспроста!
В них содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые предупреждают появление атеросклероза, болезней сердца и сосудов. Последние исследования ученых доказали — процент развития рака груди у представительниц прекрасного пола меньше всего в средиземноморских странах, где употребление оливок и оливкового масла — дань традиции и непременный атрибут повседневного рациона. А ведь оливки — богатый источник сразу трех видов жирных кислот — олеиновой, ланолиновой и линоленовой!
Изобилуют оливки и полезными эфирными маслами, которые обладают способностью замедлять процессы старения организма, предупреждать появление возрастных пигментных пятен и морщин. А витамины группы В, которые также имеются в ценных ягодах, оказывают поддержку нервной системе и обеспечивают человека зарядом бодрости, повышают жизненный тонус. Поэтому оливки хороши в качестве перекусов.
Радуют оливки и содержанием витаминов красоты — С и Е. Это известные антиоксиданты, которые минимизируют разрушающее действие свободных радикалов в организме, тем самым, предупреждая развитие многих заболеваний и сохраняя красоту, молодость и здоровье человека.
Комментарий эксперта
Анна Ивашкевич, диетолог
Польза оливок велика благодаря содержанию большого количества витамина Е, железа, антиоксидантов и мононенасыщенных жирных кислот. Благодаря этому, натуральные оливки снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижают показатели холестерина и давления, улучшают состояние волос и ногтей. Также в оливках содержится полифенол, который помогает контролировать уровень сахара в крови. Натуральные оливки хорошо усваиваются, они не будоражат желудок, потому что имеют низкую кислотность.
Калорийность 100 граммов оливок — примерно 115 калорий, так что переедать их тоже не следует. Одной пиалы раз в неделю будет достаточно. Старайтесь выбирать оливки, в состав которых не входят добавки, особенно Е579 (глюконат железа), именно на него появляется аллергия, расстройство кишечника, но все эти реакции бывают при употреблении таких оливок в больших количествах.
Подведем итог!
Безопасность
Качество
Органолептические свойства
Цена и место закупки
| Название | Массовая доля сорбиновой кислоты, мг/кг | Массовая доля бензойной кислоты, мг/кг | Содержание пестицидов (скрининг на 140 современных наименований), мг/кг | Массовая доля плодов к фактической массе нетто консервов, % | Массовая доля хлоридов (в пересчете на хлористый натрий), % | Витамины С (в заливочной жидкости), мг/100 г | Внешний вид | Вкус и запах | Консистенция | Стоимость, руб/кг | Место закупки, адрес | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Оливки Bonduelle | Менее 1 | Менее 5 | Не обнаружены | 41 | 2 | 3,92 | Плоды однородные по размеру и цвету, без пятен, механических повреждений и плодоножек, без косточки. Минимальный размер плодов – 16 мм по диаметру | Солоноватый, с выраженным ароматом, без посторонних привкуса и запаха | Плоды плотные, упругие, неразваренные | 403,30 | ООО “АШАН”, МО, г.Котельники, 1-ый Покровский проезд, д.5 | |
| Оливки Iberica | Менее 1 | Менее 5 | Не обнаружены | 39 | 2,2 | 3,83 | Плоды однородные по размеру и цвету, без пятен, механических повреждений и плодоножек, без косточки. Минимальный размер плодов – 16 мм по диаметру | Солоноватый, с выраженным ароматом, без посторонних привкуса и запаха | Плоды плотные, упругие, неразваренные | 306,63 | ООО “Гиперглобус”, Московская обл., г.Котельники, Новорязанское ш., д.24 | |
| Оливки Maestro de Oliva | Менее 1 | Менее 5 | Не обнаружены | 44 | 2,5 | 3,78 | Плоды неоднородные по размеру, отдельные плоды с механическими повреждениями, без косточки. Минимальный размер плодов – 15 мм по диаметру | Солоноватый, с выраженным ароматом, без посторонних привкуса и запаха | Плоды недостаточно плотные, недостаточно упругие, с наличием отдельных мягких плодов | 330,00 | ООО “Ашан”, г.Москва, Ходынский бульвар, д.4 | |
| Оливки ITLV | Менее 1 | Менее 5 | Не обнаружены | 39 | 1,9 | 5,01 | Плоды однородные по размеру и цвету, без пятен, механических повреждений и плодоножек, без косточки. Минимальный размер плодов – 18 мм по диаметру | Солоноватый, с выраженным ароматом, без посторонних привкуса и запаха | Плоды плотные, упругие, неразваренные | 266,63 | ООО “Гиперглобус”, Московская обл., г.Котельники, Новорязанское ш., д.24 | |
| Оливки Ideal | Менее 1 | Менее 5 | Не обнаружены | 34 | 1,8 | 5,74 | Плоды однородные по размеру и цвету, без пятен, механических повреждений и плодоножек, без косточки. Минимальный размер плодов – 18 мм по диаметру | Солоноватый, с выраженным ароматом, без посторонних привкуса и запаха | Плоды плотные, упругие, неразваренные | 435,17 | ООО “Ашан”, г.Москва, Ходынский бульвар, д.4 |
Заключение
Олива – уникальное растение. Возраст самых старых в мире деревьев насчитывает около пяти тысячелетий. Даже самое знойное лето или суровая зима не способны погубить оливу. Она продолжает плодоносить и расти. Поэтому считается, что сок ее маслянистых ягод дарит молодость и силу.
Упоминание об этом дереве есть и в Ветхом Завете. По окончании Всемирного потопа Ной послал голубку за новостями, и она вернулась, неся веточку оливы. Эта добрая весть означала, что вода начала отступать. Именно поэтому оливковая ветвь стала символом мира и добра.
А вы, дорогие читатели, уже определились с выбором? Есть ли у вас любимая марка “жидкого золота” или вы еще в поиске своего вкуса?
