Лучшие сорта томатов на 2020 год: фото и описания
Выбирая томаты для своего участка, огородники, в первую очередь, опираются на сортовые или гибридные характеристики. Продуктивность – самый главный критерий, от которого зависит количество и качество урожая. Иногда бывает сложно подобрать подходящий вариант из богатого многообразия помидоров для открытого грунта и теплиц. Тогда выбирают сорта в зависимости от региона выращивания, срока созревания, степени устойчивости к заболеваниям и других факторов.
Сорта для открытого грунта
Для выращивания овоща под открытым небом предназначено огромное количество видов, отличающихся отменной урожайностью. Низкорослые кустики с крупными плодами – одно из преимуществ томатов для грунта. За такими теплолюбивыми растениями легче ухаживать, они не требуют сложных агротехнических приемов.
По сроку созревания
Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания, от ранних до самых поздних.
| Срок созревания | Созревание плодов после появления первых всходов | Общая характеристика | Самые урожайные томаты (2020 год) |
| Ультраскороспелые | На 80-85 день | Плоды небольшие, сочные, с низким количеством сахара. Высота куста не более 50 см. Для консервации подходят плохо | Красная шапочка, Гордость России, Бенито, Суперстар, Валентина, Мариша, Максимка |
| Раннеспелые | На 90-95 день | Некрупные, нежные плоды, урожайность средняя. Подходят для консервации, салатов. Кустики вырастают до 70 см | Агата, Загадка, Августин, Ляна, Санька, Буян, Лакомка, Амурский штамб, Бабушкин поцелуй |
| Среднеранние | На 100-103 день | Плоды сочные, небольшие, ароматные. Предназначение — универсальное. Форма куста — компактная | Ажур, Бабушкино,Пулька, Гигант красный, Русская душа, Кардинал, Фламинго |
| Среднеспелые | На 100-115 день | Высокие вкусовые качества, отличная урожайность. Встречаются как низкорослые, так и высокорослые сорта | Алые свечи, Гибридное лукошко, Стреза, Интуиция, Черный барон, Пудовик, Розовый мед |
| Позднеспелые | На 120-130 день | Отменный вкус плодов, высокая урожайность, универсальное назначение. Хорошая лежкость и транспортабельность плодов | Жираф, Космонавт Волков, Титан, Рио гранд, Русский размер, Король королей, Ракета, Премьер |
Сроки вызревания, цвет и форма помидоров зависит от разновидности.
Обычно раннеспелые овощи с не крупными плодами и не большим урожаем, но со скорой, дружной отдачей зрелых томатов. Среднеспелые имеют и средние размеры. Поздние обычно сложны в уходе, но именно среди них можно встретить рекордсменов по весу, однако на кусте таких красавцев не бывает много.
По региону выращивания
Каждый год селекционеры создают новые виды с высокими показателями качества. В магазинах можно купить специализированные сорта помидоров, предназначенные для выращивания в определенных климатических условиях. Классификация по регионам России:
- для Подмосковья: Чемпион, Сладкая гроздь, Медок, Розовый слон, Фейерверк, Бычий лоб;
- для южных регионов: Факел, Новичок, Титан, Победитель, Бизон, Ермак, Подарочный, Микадо;
- для средней полосы: Бычье сердце, Черный принц, Узбекский (Юсуповский), Москвичка, Подснежник, Большой брат, Спасская башня;
- для Сибири: Сибирский тяжеловес, Ультраскороспелый, Санька, Абаканский розовый;
- для Урала: Монетка, Бычье сердце, Пуговка, Земляк, Буян желтый, Снегирь, Демидов;
- для крайнего севера: Снежная сказка, Балерина, Дамские пальчики, Бердский крупный, Земляк, Дубок, Джина.
Непредсказуемый, холодный или, наоборот, излишне теплый климат – не повод отказываться от выращивания томатов в открытом грунте. Благодаря селекции были выведены разновидности, которые прекрасно растут и развиваются на любой местности.
По устойчивости к болезням
Для получения богатого урожая нужно выбрать сорта томатов не только с соответствующей характеристикой. Необходимо чтобы этот критерий дополнялся таким показателем, как устойчивость к заболеваниям.
Фитофтороз, прикорневая гниль, табачная мозаика, кладоспориоз – болезни, которые чаще других поражают посадки теплолюбивых культур.
Уход за томатами
Чтобы получить крупные плоды бифштексных томатов, нужно обеспечить им правильный уход. Растения устойчивы к внешним условиям, но если эти условия неблагоприятны, урожаи будут скудные.
Как ухаживать за растениями:
- Пасынкование. Очень важная процедура для бифштексных сортов. Все лишние боковые побеги и листья нужно удалять. На одно ветке рекомендуется оставлять не более 4-5 завязей. Иначе растение просто не выдержит веса плодов.
- Полив. Поливают кусты под корень. Одному растению одного ведра воды два раза в неделю. Нужно также учитывать состояние почвы. Следующий полив осуществляют, если верхний слой уже подсох.
- Удобрение. Подкормки бифштекным томатам нужно больше, чем обычным сортам. Калийных солей в удобрении должно быть в 2 раза больше, чем азотных компонентов. Вносится подкормка один раз в месяц.
Сорта Биг Биф, Пинк и Розбиф созревают неравномерно. Поэтому собирать и есть свежие томаты можно 2-3 месяца, с конца июня до начала сентября.
Особенности агротехники
Выращивание семенами
Выращивание биф-томатов имеет некоторые особенности. Как мы видим, подавляющее большинство гибридов выращивается в теплице. Сорта-гибриды томатов для теплиц описаны в этом материале. Для этих растений нужен повышенный агрофон – усиленные подкормки. Основные агротехнические приемы выращивания помидоров-биф из семян такие же, как для прочих сортов, с учетом некоторых особенностей. Как вырастить помидоры в теплице расскажет эта статья.
Принципы выращивания помидоров-биф:
- Рассаду позднеспелых сортов сеют рано, в конце февраля – начале марта.
- Нужна подсветка, чтобы побеги не вытягивались.
- Разреженная высадка в теплице: не более 2 растений на 1 кв. метр.
- Одностебельная формировка, пасынкование и обязательная подвязка.
- Прищипывание соцветий для получения крупных плодов (на 4-5 завязей, у особо крупноплодных сортов – на 2-3).
- Интенсивные ежемесячные подкормки с преобладанием калия над азотом. В посадочную лунку хорошо добавлять золу.
Уход за таким помидором
Почву содержат в рыхлом состоянии, хороший выход – замульчировать ее скошенной травой.
Для мульчирования почвы хорошо подойдет скошенная трава, сухая листва, опилки
Каждую неделю проводят пасынкование и прореживание кистей. Когда третья кисть зацветает, прореживают первую и вторую, после цветения третьей прореживают еще не распустившиеся цветки.
Чтобы предупредить болезни, гниение, регулярно удаляют нижние листья по одному листу раз в неделю. Заболевшие листья удаляют немедленно. К моменту созревания плодов на первой кисти все нижние листья удаляются.
Каждую неделю следует обрывать нижние листья, поэтому к моменту созревания на первой кисти все листья удаляются
Урожайность биф-томатов
При хорошей агротехнике биф-томаты показывают высокую урожайность даже в любительской теплице. Гибриды F1 направлены на получение урожая, выровненного по размеру и товарным качествам. Приведем для справки примерную урожайность (в кг/кв.м) по некоторым сортам:
- Биг биф F1. Товарная урожайность 9,4 кг/кв.м.
- Русский размер F1. Урожайность 7-8 кг/кв.м.
- Битюг F1. Урожайность товарных плодов — 8-10 кг/кв.м.
- Пинк Уникум F1. Товарная урожайность 16,9 кг/кв. м.
Таким образом, нормальная урожайность помидора биф — это полведра с одного куста! Это много в сравнении с обычными сортами и является несомненным достоинством биф-сортов.
Посадка семян
Подготовка посадочного материала
Для посадки рекомендуется применять только наиболее качественные семечки. Чтобы их отобрать, необходимо воспользоваться солевым раствором. Для этого в небольшую емкость заливается литр воды и 100 г соли. Затем все тщательно перемешивается и в жидкость добавляются семена.
Описание сорта томата Балерина и его характеристикиЧитать
Буквально через пять минут некоторые из них начнут всплывать на поверхность. Именно от них придется сразу же избавиться, так как они пустые. Все остальные семечки достаются из емкости и высушиваются.
Посадка
Для выращивания сеянцев используются специальные ящики, наполненные грунтом. Сначала в земле следует сделать несколько маленьких луночек размером не более двух сантиметром. Затем в каждую лунку добавляется 1-2 семени и засыпается почвой. Также после посадки следует полить землю водой и накрыть емкости с томатами полиэтиленовой пленкой.
Кустики должны выращиваться в освещенном помещении с температурой воздуха не менее 25 градусов. Чтобы рассада лучше росла, следует позаботиться о ее световом дне, который не должен быть меньше 15 часов.
Выращивание рассады
Посевные работы начинают в конце февраля-начале марта за 55-60 дней до посадки в грунт. Предварительно подготавливают емкости и почву.
Подготовка грунта и посев
Гибридные семена ничем обрабатывать не нужно, об этом позаботился производитель.
Для посева подойдет универсальный грунт для рассады или подготовленный собственноручно. Для этого берут:
- 1 часть торфа;
- 1 часть перегноя;
- 1 часть дерна;
- 1 часть речного песка;
- 1 ст. л. древесной золы;
- 1 ст. л. суперфосфата.
Почву желательно дезинфицировать путем прогрева в духовом шкафу или полива раствором марганцовки. Далее субстрат увлажняют и заполняют им емкости высотой 5-7 см с дренажными отверстиями внизу для отведения лишней воды.
В грунте делают бороздки глубиной 1,5 см и выкладывают семечки с промежутком 2 см. Сверху насыпают землю слоем 1 см, поливают при помощи спринцовки и накрывают полиэтиленом. Емкости ставят в темное место, пленку снимают ежедневно на 15-20 минут для проветривания. Всходы появляются при температуре +22 °С через пять дней, при 25 °С через три дня.
Для посева семян часто используют способ, не предусматривающий пикировку. Для этого берут специальные плотные пакеты из садоводческих магазинов или высокие пластмассовые стаканы. Наполняют емкости почвой и выкладывают по две семечки. Накрывают пленкой и ждут всходов.
Уход за саженцами
При посеве семян в общие емкости, ростки пикируют в торфяные стаканчики или другую тару после появления 4-5 настоящих листиков. Рассаду выносят на подоконник с достаточным освещением.
Если посевной материал был сразу посеян в отдельные стаканы, из двух появившихся ростков выбирают самый сильный, а слабый удаляют. Землю досыпают по мере роста саженцев.
Оптимальная температура для роста крепкой рассады +20 °С днем, и +15 °С ночью. Если света не хватает, устанавливают фитолампы. Чем дольше световой день, тем лучше – рассада не вытягивается в рост, быстрее набирается сил.
Грунт увлажняют умеренно с помощью спринцовки или шприца, наливая воду под корень.
Перед высадкой в грунт томаты закаляют. Каждый день рассаду выносят на свежий воздух и оставляют на два часа. Время постепенно увеличивают до 24 часов.
Как выращивать
Наибольшего результата от выращивания можно добиться при использовании тепличного метода. Но, конечно, томат Златава можно высадить в огород на открытой местности. При первом варианте нужно постоянно следить за температурным режимом и влажностью.
Важно! Во время проведения посадочных работ нужно тщательно относиться к дезинфекции инвентаря: ящиков для посадки, пластиковой тары, грунта, плошек, стаканов и т.д. На руки необходимо надеть резиновые перчатки.
Нередко встречаются случаи, когда «зараза» попадает на огород из семян и тары
Поэтому, семечки также нужно дезинфицировать, и провести обработку бывшей в употреблении тары
Нередко встречаются случаи, когда «зараза» попадает на огород из семян и тары. Поэтому, семечки также нужно дезинфицировать, и провести обработку бывшей в употреблении тары.
Когда сеять
Златаву нужно начинать высаживать с марта по апрель, предположительно за 1,5 месяца до пересадки в теплицу или грунт. Чем ближе к теплым времена провести посев, тем выше будет активность солнца, и тем быстрее вырастут растения.
Важно! Если высадить рассаду в начале апреля, то она практически ничем не будет отличаться от растений, высаженных в середине марта
Почва
Должен состоять из 40% торфа, 25% специально купленного качественного грунта, удобренного полезными минералами и микроэлементами, а также из 30% пропаренной огородной земли.
Технология посева
В емкости для рассады (в нижней части должен быть дренаж для отвода лишней влаги) нужно насыпать 6 см. мелкого древесного угля, заранее перемешанного с посадочной землей. Фракции тщательно перемешать, уплотнить.
Затем на расстоянии около 3 см. друг от друга нужно проделать в почве канавки. Их глубина должна быть не более 1 см. Теперь можно смочить почву слабым раствором Гумата калия. Удобнее всего делать это с помощью распылителя.
Теперь в «траншеи» можно выкладывать семечки томата. Расстояние должно быть порядка 2,5 см. Слабым раствором гумата нужно повторно увлажнить рассаду, несильно вдавленную в грунт.
Засыпать семена нужно сухой землей слоем в 1 см., который затем нужно примять. Далее емкости отправляются на созревание в сухое место, с температурой воздуха около 30 градусов. Этот сорт требователен к теплу.
Уход и пересадка
После того, как растения дадут первые всходы (появятся примерно на 10-ы сутки после посадки), нужно вынуть тару с рассадой, и поставить томаты под источник постоянного света на 4 дня.
Первые 2-3 дня температура воздуха должна составлять порядка 16-и градусов в дневное время, и не менее 11-и в ночное. Это необходимо для предохранения томатов от вытягивания, и для формирования более-менее мощной корневой системы.
Свет должен поступать на помидоры не более 15-и часов в сутки. Если создать такие условия не получается, то рассаду можно просто подсвечивать обыкновенной лампой. Через неделю температурный режим должен составлять +25 градусов днем, и не менее +13-и ночью. Теперь можно проводить пикировку растений.
Для этого необходимо:
- Подготовить емкость на 350 мл., проделать в ней отверстия для дренажа, и насыпать туда 2 см. некрупного угля из древесины. Последний можно взять от шашлыка, или купить аналогичный в магазине;
- На дно емкости укладывается удобрение, не содержащее азот. Например, Борофоска. Объем – 1 чайная ложка. Далее нужно наполовину заполнить емкость землей;
- Саженец, при помощи небольшой ложки, нужно вынуть из его предыдущего «места жительства», и перенести в новую емкость;
- Корневую систему нужно тщательно засыпать землей, чтобы в емкости не образовывались воздушные «подушки»;
- Теперь рассада поливается 1 ч. л. слабого раствора селитры, из расчета на 1 л. воды. Сверху растения засыпаются остатками почвы доверху.
Далее контейнеры с рассадой необходимо поместить в сухое место, и обеспечить им освещение. Не поливать. Последующий полив можно делать спустя как минимум 5 суток, чтобы комки земли полностью промокли.
Все дальнейшие поливы нужно производить после полного высыхания почвы. Если же томаты начнут немного увядать, то их необходимо подкрепить раствором гумата калия в объеме на 30% меньшим, чем рекомендуется в инструкции.
Остальные подкормки нужно провести не более 3-х раз за весь период роста растения. Оптимальный вариант – кальциевая селитра в объеме 1 ч.л. на литр воды.
После появления первых листков, нужно обеспечить рассаде такой температурный режим – около 20-и градусов днем, и примерно 11 ночью. Освещаться томаты должны не менее 15-и часов в день.
До того, как рассада будет высажена в грунт, ее нужно подготовить. Для этого температурные режимы необходимо на 2-3 часа в сутки делать более «жесткими». Днем снижать до 15-и, ночь – до 8-и. Спустя 55 суток томаты можно пересаживать.
Крупноплодные сорта розового томата на пике популярности
Розовые помидоры, как и помидоры другой окраски, отличаются по срокам созревания, высоте растения, массе плода и урожайности. Часто они являются разновидностью сорта красных томатов.
Об окраске плодов можно догадаться по названию сорта, например, Розовый великан, Розовый клад, Розовое утро, Розовый король. Существуют сорта розовых помидор неприхотливые и, наоборот, капризные, требовательные к уходу, но на заботу они непременно ответят урожаем вкусных полезных плодов. Вкус плодов зависит от погодных условий и от места выращивания. Не маловажную роль играет срок созревания томатов.
Предлагаем ознакомиться: Можно ли травить тараканов борной кислотой
Сорта розовых томатов раннего срока созревания:
- Китайский сувенир – суперранний, низкорослый (до 50 см), детерминантный, масса плода до 60 г;
- Бренди розовый – высокорослый (более 1,5 м), плоды массой от 200 до 450 г;
- Розовая мечта – скороспелый, высокорослый, масса плода 300-400 г;
- Малиновый рай – высота до 2 м, масса плодов 500-600 г;
- ВИП или VP-1 F1 – сорт голландской селекции, высокорослый, масса плода до 280 г.
Сорт может быть ранний (85-100 дней), средний (100-115 дней) и поздний (свыше 115 дней).
Несколько сортов розовых помидоров отличаются высокой популярностью
Сорта среднего и позднего сроков созревания:
- Сызранская роза – индетерминантный, представители урожая имеют очертания сердца, масса плода 200 г, капризен;
- Монисто розовый – до полной зрелости ждут 97-119 дней, индетерминантный, сливовидная форма плода, масса 40-50 г, урожайность около 2 кг с одного растения, принадлежит к томатам Черри, выращивается в теплицах;
- Рафаэлло розовый – индетерминантный, высота куста 1,6 м и масса плода 150-200 г, урожайность высокая 4,8-6,9 кг с куста;
- Розовый король – высокорослый, масса плода до 350 г, томат имеет красивую ярко-розовую окраску;
- Бугай розовый – высокорослый 1,8 м, масса плода 450 г, плоды мясистые, небольшое количество семян, рекомендуется для выращивания в теплицах;
- Розовое сердце – растение высотой 2 м, плоды массой 290 – 390 г, не растрескиваются, пригоден для транспортировки.
Окраска плодов разных сортов может быть, как нежно-розовая, так и темная малиновая.
Большинство из перечисленных сортов принадлежит российским селекционерам. Исследования проводились в различных регионах. Выведенные гибриды устойчивы к вирусам и болезням, обладают отличной всхожестью и высокой урожайностью.
Отзывы об этих розовых томатах, в основном, положительные.
Среди розовых томатов есть, как малыши, так и гиганты. Плоды некоторых из них вырастают массой 1 кг и более.
Томаты нужно окучивать. Томаты с плотной мякотью поливают не часто, только после полного просыхания почвы. Растения подвязывать и пасынковать, формировать в 1-4 стебля. У сортов с неограниченным ростом (индетерминантных) производить вершкование. Чтобы растение не тратило силы на рост, требуется отщипнуть верхушку. Также нужно удалять при созревании старые листья.
На сегодняшний день крупноплодные томаты пользуются огромной популярностью
К крупноплодным розовым томатам относятся:
- Клеота Пинк – сорт американской селекции, высокорослый, плоды 300-500 г;
- Корнеевский розовый – название по фамилии селекционера, ранний, высокоурожайный, индетерминантный, масса плода 300-500 г;
- Розовый великан – среднеспелый, высокорослый около 1,7 м, масса плода 250-800 г;
- Розовый клад – в высоту достигает 1,6 м, полудетерминантный, 1 томат до 590 г, малиновой окраски, сладкий деликатесный вкус;
- Бычье сердце – среднеспелый сорт, высота растения 1,6 м, 1 томат 390-590 г.
Выращивание и уход за сортом
Правила ухода за сортом схожи с другими приемами по выращиванию томатов, не имеющих ограничений в росте.
Розовый бренди — теплолюбивое растение, поэтому часто выращивается с помощью рассады. Пикировать сеянцы нужно после появления первых двух крепких листьев по отдельным ящикам или горшочкам. Уход за томатом состоит из своевременного полива, подкормки и поддержания необходимой температуры в процессе роста саженцев.
Эти действия позволяют вырастить крепкую рассаду, которую можно через 60 дней высаживать в открытую почву. Допустимая плотность посадки — не больше 3 саженцев на 1 кв. м.
Поливать помидоры надо умеренно, с последующим рыхлением верхнего слоя почвы. Этот процесс после полива позволит улучшить обмен воздуха в почве и не допустит ее пересыхания. Чтобы улучшить питание корней, нужно окучивать стебли растения, находящиеся у основания.
Рекомендуемая температура для выращивания составляет +22…+25 °С при влажности 70%. Этого можно добиться путем постоянного проветривания посаженых томатов.
Подкормки производятся 1 раз в 3 недели. Подбирать удобрения следует в зависимости от стадии роста растения. Собирать урожай можно с конца июля до окончания развития плодов. С 1 куста можно собрать 5—6 кг плодов, при этом зеленые томаты этого сорта неплохо дозревают самостоятельно.
Биф-томаты: характеристика и особенности агротехники
Томаты всегда отличались невероятным разнообразием сортов. Условно их можно разделить на несколько групп. К одной из них традиционно относят декоративные томаты или как их еще называют томаты-черри. Плоды таких сортов отличаются миниатюрными размерами и используются преимущественно в качестве декоративного элемента для блюд или канапе.
Следующая разновидность – всем хорошо известные обыкновенные томаты (круглые). Плоды таких сортов бывают не только круглой, но еще и грушевидной, сливовидной формы. Размер плодов обычно не превышает 150 г. Сорта, относящиеся к данной разновидности томатов, универсальны в применении: их употребляют как в свежем виде, так и в термически обработанном.
Биф-томат в разрезе
Внешней отличительной особенностью плодов биф-томата считается наличие на горизонтальном разрезе нескольких сегментов вместо двух (как у обычных сортов). Поэтому их очень легко нарезать во время приготовления блюд. Также можно использовать их не только в свежем виде.
Внимание. Биф-томаты очень нежные, а, значит, они не перенесут длительную транспортировку или хранение. Соответственно, их сложно найти в зрелом виде на магазинных полках
Лучшим вариантом остается собственноручное выращивание биф-сортов на своих огородных грядках. При этом дома они храниться долго также не будут: максимальный срок хранения не превышает 1 недели
Соответственно, их сложно найти в зрелом виде на магазинных полках. Лучшим вариантом остается собственноручное выращивание биф-сортов на своих огородных грядках. При этом дома они храниться долго также не будут: максимальный срок хранения не превышает 1 недели.
Важно соблюдать четкую схему посадки биф-сортов на огородном участке: не более 2 растений на 1 кв. м
Растения нуждаются в регулярных и щедрых подкормках. Формирование растения осуществляется исключительно в один стебель, а соцветия обязательно прищипываются. При этом на растении нельзя оставлять более 5 завязей (если сорт крупноплодный – не более 3). При соблюдении данного условия плоды вырастают максимально крупные, а растение будет развиваться быстро, правильно. Завязи периодически следует прореживать (1 раза в неделю будет достаточно), а также осуществлять пасынкование.
Особенности выращивания сорта
Высокорослое растение, которое имеет плод в 100 и более грамм требует формирования и подвязки.
Наилучшее ведение культуры «Бренди розовый» овощеводы выбрали в 2-3 побега. Однако в этом случае необходимо регулировать плотность посадки и не загущать.
На рассаду семена высевают в первых числах марта. В состоянии двух настоящих листов рассада пикируется в одноразовые стаканчики ёмкостью 200-250 г. Если для посадки используется универсальный грунт для рассады, то в период выращивания дополнительных подкормок не проводят.
Для индерминантных томатов очень важна хорошо развитая, глубокая корневая система. Чтобы вырастить её с оптимальными показателями, необходима перевалка рассады в ёмкость большего объёма. Это мероприятие проводится тогда, когда корни полностью осваивают земляной ком.
В случае если рассада вытягивается, то пересадка её проводится лёжа, что даже более желательно, поскольку увеличивается площадь корневого питания.
Немедленно после высаживания необходимо начать подвязку и формирование растения. Пасынки удаляют при достижении ими 3-4 см. Особенностью сорта является то, что удалив пасынки 2-3 раза, их рост замедляется, а далее вовсе прекращается.
Подбирая сорт для выращивания в парниках и теплицах, лучше отдать предпочтение не только розовоплодному и вкусному, но и супер урожайному сорту или гибриду. Чтобы парник вырастил рентабельную продукцию необходимо неукоснительно следовать агротехническим указаниям, поддерживать водный баланс и питательность, проводить подкормки.
