Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России: посадка и уход

Применение растения

Наиболее распространено употребление розмарина в кулинарии. Хвойный вкус и аромат используют в приготовлении соусов для мяса (особенно свинины и баранины), маринадов. Популярным становится розмарин в рецептах выпечки и десертов.

Заваренные веточки добавляют в чай, особенно часто в период простудных заболеваний. В это время растение наиболее полезно, благодаря содержанию большого количества эфирных масели витамина С.

В народной медицине розмарин применяют при стоматите, а также в лечении гинекологических болезней и заболеваний дыхательной системы.

Розмарин достаточно чувствителен к условиям содержания. Но если их соблюдать, в доме появится очень полезное и вкусное растение.

Полезные свойства розмарина

Эфирные масла, выделяемые розмарином и слагающие камфорный аромат, обеззараживают воздух. Растение неспроста издревле считают борцом со скверной. Даже странно, что сам розмарин, порой, болеет.

Розмарин лекарственный выращивается как противовоспалительное средство. Вытягивать гной герою статьи позволяют содержащиеся в нем борнеол, альфа-пинен, борнилацетат.

К тому же, розмарин рекордсмен по содержанию фолатов. На 100 граммов продукта их приходится 109 микрограммов. Это треть от суточной нормы. Женщинам из фолатов наиболее известна фолиевая кислота. Она необходима во время беременности, предотвращает дефекты нервной трубки плода, помогая в синтезе ДНК.

Фолаты относятся к витаминам групп В. Много в растении и витамина А. Его на 100 граммов продукта приходится суточная норма. Привычно «добывать» А из моркови. Однако, в ней витамина лишь 50% от необходимого дневного количества.

Витамина С в герое статьи 40% от суточной нормы. Сравнимо со 100 граммами капусты, или лимона. В довесок идет «коктейль» из магния, калия, меди, марганца, кальция и железа.

Эфирное масло розмарина обладает полезными для здоровья свойствами

Последний элемент избавляет от анемии, участвуя в формировании гемоглобина крови. Калий участвует в контроле работы сердца, присутствует в большинстве жидкостей организма.

Магний встраивается в фермент супероксиддисмутазу, оказывающий антиоксидантное действие. В общем, розмарин есть за что любить. Когда любишь, хочется быть рядом с предметом обожания. Так что, приступаем к выращиванию средиземноморского кустарника, любуемся и пользуемся его дарами в любой момент.

В косметологии

Эфирное масло розмарина наделено множеством полезных свойств. Если каждый день расчёсывать волосы этим маслом, они станут длинными и блестящими. Эфирное масло стимулирует волосяные луковицы и является отличной профилактикой облысения, можно найти множество рецептов с розмарином для лечения и восстановления волос. Не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

В косметологии используются различные маски и отвары на основе пряности. Для роста волос надо заварить 4 столовые ложки травы и выдержать около 4 дней. Отвар необходимо втирать в кожу голову каждые 4 дня. Из розмарина производят гидролат, этот спрей применяется он в косметических целях, освежает и убирает все воспаления на лице.

В кулинарии

В кулинарии используется как пряная специя и приправа к блюдам. Для усиления вкуса пищи необходимо добавить всего щепотку пряности и лимонный сок, это идеальное вкусовое сочетание. Для вкусного маринада мяса и рыбы идеально подходит эта специя. Но нельзя использовать пряность вместе с лавровым листом, это нарушает обмен веществ.

В народной медицине

Розмарин активно используется и в народной медицине:

Для избавления от заболеваний ЖКТ, рекомендуется пить чай из розмарина.
Также пряность является отличным афродизиаком и повышает мужскую потенцию. Сухая смесь продаётся в аптеках, его средняя цена около 90 рублей.

Источники

https://pripravit.ru/v-ogorode/rozmarin-vyrashchivanie
https://DachaMechty.ru/rozmarin/posadka-i-uhod-v-grunte.html
https://SpicePortal.ru/spetsii-i-pryanosti/aromatnyj-rozmarin-vidy-sorta-opisanie-rasteniya-istoriya-proishozhdeniya
https://trudogolikam.ru/flora-i-fauna/rozmarin-sekrety-razvedeniya-i-uxoda.html
https://ProZvety.ru/poleznaya-informatsiya/rozmarin-vyrashchivanie-v-kvartire
https://MrDachnik.com/rozmarin
https://cadiogorod.ru/rozmarin-rastenie-opisanie-osobennosti-vidy-i-vyraschivanie/
https://RasteniyaDom.ru/komnatnye-rasteniya/rozmarin.html
https://komnatnie-rastenija.ru/rozmarin-vyrashhivanie-i-uhod-v-domashnih-uslovijah-foto-vidov/

Уход

Из-за своего южного происхождения в российском климате розмарин выглядит немного капризным растением, но сам по себе этот кустарник достаточно вынослив и способен выдерживать даже некоторые недочёты в уходе.

Частота полива

Розмарин способен расти даже в очень засушливых условиях, но наиболее комфортно он чувствует себя в умеренно влажных (40–50 %) почвах.

Регулярность полива зависит от состояния окружающей среды:

в жаркие дни – 1 раз в 2 дня;
в прохладные дни – 1 раз в 3–4 дня.

Иногда о необходимости смены режима полива может сказать внешний вид растения:

потемнение и сбрасывание зелёных листьев – признак избытка воды;
скручивание и пожелтение листьев – признак недостаточной увлажнённости.

Чтобы наделить почву дренажным эффектом её надо время от времени рыхлить – это обеспечит регулярный отвод избыточной влаги и не даст растению гнить.

Рыхление, прополка и подкормка

Рыхлить почву в летний период требуется 1 раз в 3–4 недели, весной и осенью достаточно 1 раза в 5–6 недель

Делать это нужно осторожно, не вскапывая глубокие слои, чтобы не задеть корни. Пропалывать кустарники от сорняков необходимо по мере их прорастания вокруг зелени

Подходящие варианты удобрений для розмарина:

раствор коровяка (в соотношении 1:5) – в любое время года;
кальцийсодержащие минеральные комплексы – с середины весны и до конца лета;
минерально-органические смеси с азотом – в весенний период;
минерально-органические смеси с фосфором – в осенне-зимний период.

Во время активного развития побегов (март–сентябрь) подкармливать землю желательно каждые 2–4 недели, а зимой – не чаще 1 раза в 6–8 недель.

Обрезка (обновление) зелени

Обрезку прямостоячего кустарника (обрезка «ползучих» сортов необязательна), как правило, начинают когда возраст растения достигает 2 лет.

Особенности обрезки розмарина:

для обновления зелени стебли срезаются в апреле–мае на высоте 3–4 листовых креплений (междоузлий) прошлогоднего прироста;
при оголении стеблей у взрослого растения проводится срез нижних побегов;
раз в 7–8 лет осенью проводится глобальное омоложение кустарника – полностью срезаются все стебли (остаётся только невысокий пенёк).

Обрезать под корень стоит только абсолютно здоровый розмарин: если есть хотя бы несколько сомнительных побегов – то с омоложением лучше повременить, пока растение не окрепнет.

Зимовка теплолюбивой культуры

Ответ на вопрос о том, как поступить с выращенным в открытом грунте розмарином зимой зависит от выбранной продолжительности жизни растения:

однолетник – осенью собрать весь урожай под корень, а на следующую весну высадить новые кустики;
многолетник – зависит от степени местных морозов:
- температура –4ºC и выше – перезимует самостоятельно;
- температура –5…–8ºC – снять побеги, корни утеплить сухой травой, древесной стружкой или другими естественными материалами;
- температура –9ºC и ниже – пересадить в теплицу или слабо отапливаемое помещение.

Правила комнатной зимовки:

температура +5…+16ºC (оптимально +10…+15ºC);
регулярное проветривание помещения;
полив отстоянной тёплой (+18…+24ºC) водой;
защита листьев от попадания влаги при поливе.

Борьба с болезнями и вредителями

Розмарин практически не подвержен нападкам вредителей и болезням при выращивании в открытом грунте. За это отвечает его резкий специфический аромат, а точнее α-пинен в его составе: этот компонент является важным регулятором химической коммуникации (хеморецепции) насекомых, что позволяет держать их на дальней дистанции от вечнозелёной пряности. То же касается и болезней – этот кустарник на редкость к ним устойчив.

В помещении розмарин может подвергаться некоторым недугам:

ложная мучнистая роса – лечится обработкой фунгицидов поражённых участков;
нападение вредителей (тли, паутинного клеща, белокрылки) – проблема решается применением инсектицидов.

Часто проблемы возникают именно из-за повышенной влажности, поэтому необходимо строго соблюдать режим полива и регулярно проветривать помещение при зимовке.

Медицинское применение

Еще древние греки старались посеять розмарин, ведь его применяют в медицине и по сей день. Некоторые традиционные практики считают, что его употребление улучшает память и ускоряет рост волос, но научные данные часто скудны или противоречивы. У некоторых же людей пряность в избытке вызывает побочные эффекты.

Чай с розмарином уменьшает симптомы депрессии. Масло розмарина эффективно при нанесении его непосредственно на бактерии (P. acnes), которые вызывают прыщи. Необходимы исследования, чтобы определить, может ли масло розмарина быть эффективным ингредиентом кремов для кожи от угревой сыпи.

Розмарин уменьшает такие симптомы астмы, как:

одышка;
боль в груди;
кашель;
производство мокроты (смесь слюны и слизи).

Активные вещества розмарина продемонстрировали антиоксидантные свойства, было обнаружено, что специя убивает микробы при непосредственном применении.

Исследования на клетках и мышах показали, что многолетник обладает антитромботическим действием, что означает, что он останавливает свертывание крови и ограничивает кровоток. В исследовании он снижал активность тромбоцитов (клетки, ответственные за свертывание крови).

Важно!Этот эффект не был исследован на людях, нужно быть осторожным с розмарином, при принятии каких-либо лекарств, которые разжижают кровь или предотвращают свертывание.

В народной медицине розмарин назначают женщинам, страдающим болезненными менструациями (дисменорея). Тем не менее, это традиционное использование не было подтверждено в клинических испытаниях. В исследовании 144 добровольцев запах розмарина вызывал чувство удовлетворенности, более сильное, чем аромат лаванды или его отсутствие.

У людей с высокочувствительной кожей препараты для ванн с маслами розмарина вызывают дерматит или покраснение кожи (эритема). Розмарин повышает уровень глюкозы в крови. В больших дозах камфора, соединение с розмарином, вызывает эпилептические судороги.

Способы хранения свежего и сушеного розмаринаРозмарин – ароматная приправа, которую используют в кулинарии и народной медицине. Ценят её за богатый химический…

Многие из упомянутых исследований проходят с применением высокой концентрации экстракта розмарина, чтобы увидеть нужные эффекты. Поэтому, испытывая пряность на многие свойства, например, противоопухолевое, положительный результат маловероятен. Поскольку в повседневной жизни человек столько специи не употребляет.

Розмарин используют не только в кулинарных целях. Он прекрасно цветет и украсит сад, тем более, что ему не нужны особенные условия выращивания. Розмарин, как свежий, так и сушеный, имеет много косметических, лечебных и кулинарных применений, помимо своей декоративной привлекательности. Ароматическое масло добавляют в мыло, кремы, лосьоны, духи и туалетную воду. Листья используют в пакетиках и попурри, в травяных ваннах, паровых процедурах, ополаскивателях для волос.

Правила посадки в Подмосковье

Продолжительные и стойкие морозы в регионе губят его побеги над землей. Поэтому полезным будет ознакомиться с несколькими правилами посадки растения в средней полосе России:

При размножении семенами оптимальная температура воздуха от 25 до 28 градусов.
Срезанные молодые побеги, можно сначала укоренить в вазоне на подоконнике, а затем высадить в открытый грунт.
Лучше всего размножать розмарин семенами, которые сеются в рыхлую и хорошо увлажненную землю с наличием торфа и перегноя. После чего ящик следует накрыть стеклом и пленкой и оставить в помещении с температурой около 10 градусов до появления всходов.
Подросшие расточки растения выращивают с оптимальной для них температурой 11 градусов, предварительно пересадив их в отдельные вазоны, пока они полностью не окрепнут.
Сажать готовые саженцы на газоне или приусадебном участке лучше в начале июня.
Для простоты процедуры выращивания можно поместить срезанный со взрослого куста черенок в раствор стимулирующий рост (продается в отделах товаров для сада и огорода). После этого, подготавливают удобренную землю с песчаным дренажем и прикапывают в нее черенок. Через 20 ─ 30 дней черенок с корешками пересаживают на участок с ярким освещением.

Розмарин отлично разрастается в открытом грунте и может достигать до 2 метров в высоту. Предоставляется возможность разводить растение на террасах и балконах квартир. Цветущие сорта пышно расцветают и могут свешиваться, что прекрасно будет смотреться в различных кадках и кашпо.

Для хорошего роста и пышного цветения можно принять во внимание некоторые особенностей правильного ухода за растением:

Если ящик с розмарином весь летний период находился на улице, то с наступлением холодов его заносят в помещение с температурой 10 градусов на зимовку

Важно обеспечить его на этот период должным освещением. Розмарин, как и любое растение в период интенсивного роста и цветения нуждается в удобрениях

В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста. Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон. Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы. Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие. Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

Розмарин, как и любое растение в период интенсивного роста и цветения нуждается в удобрениях. В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста. Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон. Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы. Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие. Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

В осенний и весенний периоды, поливать нужно редко, но не доводить состояние почвы до пересыхания. С наступлением весны растению не помешает полив с добавлением азотного удобрения.

Уход за рассадой розмарина в домашних условиях

Агротехника выращивание рассады розмарина не то чтобы очень трудная, но определенных хлопот она потребует, разумеется, в рамках разумного. Если предоставить растениям правильный уход на всех этапах вплоть до высадки в открытый грунт, то можно легко вырастить крепкую, здоровую и хорошую рассаду розмарина!

Как ухаживать после посева и до появления всходов

Момент после посева семян и до их прорастания является очень важным. Если садовод предоставит оптимальные условия в домашних условиях, то большинство семян успешно прорастут!

Сразу после высадки нужно поставить емкость с семенами в помещение с температурой 25-28 градусов тепла.
Как уже было сказано выше, сразу после посадки нужно накрыть общую емкость или каждые отдельные тары пленкой, или же крышкой. Таким образом, семена будут находиться в тепличных парниковых условиях, и быстрее прорастут.
Чтобы избежать переувлажнения, появления плесени на поверхности земли, на семенах, рекомендуется каждый день проветривать мини-парник. Для это просто снимайте крышку/пленку на 30 минут.
До появления всходов почва в емкости всегда должны быть влажной и ни в коем случае не должна пересыхать (в таком случае семена могут пересохнуть и погибнуть). По мере необходимости поливайте почву из пульверизатора чистой теплой водой, не давая земле подсохнуть.
Освещение на данной этапе выращивание непринципиально: вы можете поставить тары хоть в темное, хоть в светлое место.

Правила ухода за рассадой розмарина после появления всходов

После появления всходов, конечно же, меняются условия выращивания и принципы ухода. Теперь ухаживать за рассадой розмарина в домашних условиях необходимо следующим образом:

Как только вы увидели, что семена проросли, необходимо снять крышку или пленку.

Температура воздуха снижается, теперь в помещении должна быть t 18-20 градусов тепла.
Рассада на всех этапах выращивания нуждается в полноценном, качественном освещении. Обеспечить это можно только на южном подоконнике (или хотя бы на окне юго-западной, юго-восточной, западной направленности).
Оптимальная продолжительность светового дня для рассады розмарина: 12-14 часов в сутки. Но так как света зимой и ранней весной не всегда хватает (тем более в северных регионах), крайне рекомендуется досвечивать растения фитолампами (ранним утром, вечером и желательно днем, когда очень пасмурно). Также полезно сделать светоотражающий экран из фольги.
Рассада нуждается в полноценном поливе

Однако очень важно не заливать растения, избыток влаги также опасен, как и недостаток. Необходимо стабильно поддерживать умеренную влажность грунта

Новый полив производится при подсыхании поверхности грунта. Вода обязательно должна иметь комнатную температуру, быть отстоянной, чистой.

Если вы сажали семена часто (в общую плошку) или по несколько семян (в одиночную тару), то спустя некоторое время после появления всходов необходимо проредить их. В одиночных стаканчиках или ячейках кассеты оставьте один самый сильный и крепкий росток, а общей таре проредите таким образом, чтобы между растениями оставалось расстояние 2-3 см.
Не допускайте каких-либо сквозняков в комнате, ведь розмарин боится сквозняков и из-за них может сбросить листву.
Иногда полезно рыхлить поверхность почвы (но не глубже 1 см!). Делать это следует через несколько часов после полива.
1 раз в несколько дней рекомендуется поворачивать емкость к солнечной стороне. Манипуляция поможет растениям равномерно освещаться и поможет избежать искривления растений.

Размножение культуры

Говоря про розмарин в саду выращивание и уход, первое, о чем следует упомянуть, – это про размножение растения.

Возможны несколько способов:

черенкованием;
отводками;
делением куста.

Вырастить розмарин посредством черенкования проще всего. Кроме того, уход такого плана посадка потребует минимальный.

Для получения черенков проще всего использовать однолетние молодые побеги. Для этой цели срезают побег, помещают место среза в специальный раствор для стимуляции роста корней и предотвращения развития инфекций. Через пару недель, когда корешки начнут прорастать, приходит пора сажать черенок в заранее приготовленную почву. Дальше ухаживать за посадкой следует точно так же, как и за взрослым растением.

Еще один часто используемый способ посадки розмарина на даче и его выращивания – это использование отводок. Для открытого грунта такой способ размножать и растить культуру является наиболее предпочтительным. В данном случае выбирают крепкий, здоровый низкорастущий побег и пригибают его к почве. В таком положении растение фиксируется и прикапывается

Очень важно, чтобы верхушка побега оставалась на поверхности. Поливать отводок следует параллельно с кустом

Укрывающая растение земля все время должна оставаться влажной. Как только станет визуально видно, что верхушка начала выращиваться и вытягиваться вверх, отводок остается аккуратно отделить от материнского куста и пересадить на грядку.

Делением куста удобнее всего размножать розмарин, растущий в комнатных условиях. Делается это просто. Растение вынимают из горшка, очищают его корневую систему от грунта и делят на несколько частей.

Важно!
При размножении розмарина делением каждая часть должна иметь достаточно развитую корневую систему и здоровые побеги. Срезы можно присыпать порошком древесного угля, после чего рассадить культуру по разным горшкам

Срезы можно присыпать порошком древесного угля, после чего рассадить культуру по разным горшкам.

Посев семенами и посадка рассады

Такой культуры, как розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье практически не осуществляется из семян. Но если вдруг появилась потребность в этом, для посева семян необходимо дождаться, когда наступит ранняя весна. Будь то Подмосковье, Ленинградский, Ростовский регион или любая другая область, при поиске варианта, как правильно из семян посадить в открытый грунт, потребуется рассмотреть возможность выращивания семян в домашних условиях. Для этого потребуются любые емкости: горшки или ящики. В принципе можно высадить семена сразу в открытый грунт. Но в данном случае потребуется дожидаться, когда на улице установится стабильная теплая погода. Если выращивание осуществляется в таком регионе, как средняя полоса России, то растение едва успеет разрастись к моменту, когда наступит осень.

Чтобы иметь возможность получить урожай уже к середине лета, рекомендуется в феврале посеять семя в горшки, а ближе к маю пересадить уже подросшую рассажу в открытый грунт. Более точно момент, когда можно высаживать розмарин в открытый грунт, поведают погодные условия. Если существует риск заморозков, или весна выдалась запоздалая, с высадкой саженцев лучше повременить.

Чаще всего посадка семенами практикуется, если растение планируется выращивать в квартире на подоконнике. Во всех иных случаях подобный подход оказывается излишне трудоемким и нецелесообразным.

Уход

Важно обеспечить его на этот период должным освещением.

Розмарин, как и любое растение в период интенсивного роста и цветения нуждается в удобрениях. В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста.
Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон.
Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы.
Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие.
Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

В осенний и весенний периоды, поливать нужно редко, но не доводить состояние почвы до пересыхания.
С наступлением весны растению не помешает полив с добавлением азотного удобрения.

Посадка, выращивание и уход за розмарином в открытом грунте средней полосе России