Какие виды горчицы лучше сеять
Горчица относится к семейству крестоцветных (капустных) и представлена несколькими видами. К самым популярным относится горчица белая (английская), черная (настоящая, французская) и сарептская (сизая, русская).
Сарептская горчица получила свое название в честь села Сарепта, куда семена были завезены вместе с семенами льна и проса, но как сорной травы. Местные жители быстро оценили масличные свойства нового растения и стали выращивать горчицу в промышленных масштабах.
Иногда сарептскую горчицу выращивают как зеленое удобрение или на корм скоту.
Горчица черная родом из Средиземноморья. Во Франции из ее семян изготавливают знаменитую дижонскую горчицу. Отличный медонос. В России культивируется незначительно. Может быть использована в качестве сидерата на приусадебном участке.
Горчица белая — вид горчицы, который наиболее широко применяется дачниками и фермерами для возделывания в качестве сидерата. Быстрое нарастание зеленой массы позволят проводить за сезон несколько посевов.
Культура влаголюбивая, холодостойкая, с коротким периодом вегетации. До периода полного цветения проходит около 60 дней и до созревания семян — 90 дней.
Почему нужно сажать горчицу как сидерат
В корнях и листьях горчицы содержатся особые вещеста, которые способствуют очищению грунта от болезнетворных бактерий, вирусов, грибных спор и даже личинок вредителей.
Эта культура – настоящая находка для высадки в теплице, чтобы ежегодно не завозить новый грунт. В перерыве между сбором урожая и высадкой рассады можно выделить 5 – 6 недель, чтобы избавиться от инфекции и подкормить почву органикой.
Видео: Сеем горчицу осенью и ранней весной
Зелень горчицы накапливает азот, который поддерживает слабокислую реакцию грунта. Это нужно для того, чтобы нерастворимые фосфаты растворялись и растения могли ими питаться. В щелочной среде этот процесс тормозится.
Посев горчицы от сорняков в огороде осенью спасает почву от промерзания. Ее используют в качестве живой мульчи, которая к весне становится удобрением. Вдобавок ее глубокие корни остаются в земле и перегнивают, способствуя проникновению воздуха и воды в почву. В результате грунт становится рыхлым и его легче обрабатывать. Перекопку делать не обязательно, чтобы не нарушать микробиологический баланс бактерий.
Польза сидератов для огорода
Какими же основными полезными свойствами обладают эти удивительные растения?
Сидераты защищают от сорняков, препятствуя их росту. И стоит их высадить хотя бы ради того, чтобы сорняки на открытых участках не смогли подняться, тем более что некоторые сидераты обладают эффектом угнетать их семена. То есть, мало того, что зеленая масса закрывает солнечные лучи, и сорняки расти не могут, так ещё и семена находится в угнетенном состоянии.
- У сидератов хорошо развита корневая система, и это улучшает структуру почвы. Они аэрируют её, тяжелые почвы разрыхляют, а лёгкие, наоборот, скрепляют и удерживают.
- Некоторые из сидератов, высаженные вместе с культурным растением, способны защищать от вредителей и, вместе с тем, привлекать насекомых опылителей: пчёл, шмелей, поскольку большая их часть имеет яркие цветы и достаточно завлекательна для полезных насекомых.
- Растения семейства бобовых состоят в симбиозе с азотфиксирующими бактериями и переводят азот, содержащийся в атмосфере, в связанное состояние, что делает его в последующем доступным для культур, высаживаемых на этом месте.
Использование горчичного жмыха в качестве удобрения
Одним из доступных видов органической подкормки является зелень горчицы. Молодые побеги, достигшие возраста 5 недель, насыщены полезными микроэлементами, которые при разложении обогащают почву питательными веществами.
Себестоимость такой прикормки копеечная, трудозатраты мизерные. Посаженные семена обладают хорошей всхожестью, поэтому времени на агротехнику уходит минимум, останется лишь дождаться когда первые побеги вырастут, убирать зелень и пахать почву.
Полезные свойства удобрения
Скашивание молодой горчицы для удобрения почвы
- Состав удобрения не имеет семена сорняков, возбудителей и личинок вредителей (в отличие от навоза, перегноя).
- Экологичность продукта.
- Наличие фитосанитарных свойств.
- Увеличение микробной активности почвы.
- Предотвращение образования эрозии.
- Универсальное применение.
- Доступная стоимость.
Когда удобрять
Удобрять почву можно в конце сезона после сборки урожая или ранней весной. Для выращивания горчицы потребуется немного времени, поэтому посеять её можно, например, после ранних огурцов или помидор. А полученный жмых распределять по грядке лучше осенью, пройдёт достаточное количество времени на перегнивание сырья и обогащение почвы питательными веществами.
Если внести жмых весной, то высадка текущего сезона воспользоваться удобрением не сможет, на разложение отходов горчицы уходит 2-3 месяца, но грунт станет более рыхлым.
Эти факторы также важны для нормальной вегетации. К тому же в молодой зелени сидерата содержится большое количество полезных минералов, они оказывают благоприятное влияние на овощные культуры.
Когда сеять горох на сидераты
Зная биологические особенности гороха как сидерата, можно вычислить, когда его сеять. Больше всего питательных веществ зеленая масса накапливает во время наливания стручков. Для сидерации подходит именно этот период. Горох срезают и перекапывают с грунтом. Позже побеги становятся грубее и дольше перегнивают в почве.
В южных регионах весенние посевы начинают раньше – в конце апреля. Когда горох сидерат вырастает до 15 см в высоту – его можно срезать и заделывать. Для ускорения разложения поливают препаратами, содержащими полезные бактерии. Они перерабатывают растительные остатки и превращают их в гумус.
Чуть позже – в начале мая – сеют горох как сидерат в средней полосе. После заделки в почву должно пройти около 2 недель, чтобы перегнившая зеленая масса обогатила землю азотом, калием и фосфором.
Август или начало сентября – время, когда сеять горох осенью после сбора урожая. Ботву овощных культур сжигают и перед высадкой сидератов посыпают землю.
Это служит дополнительной подкормкой калием и фосфором. В азотных удобрениях бобовые не нуждаются, так как сами накапливают его в достаточных количествах. Важен фосфор для формирования мощной корневой системы.
Если фосфора будет мало, корни будут слабые и не позволят развиваться надземной части, которая важна для сидерации. Некоторые садоводы подсыпают в грунт суперфосфаты перед посевом гороха. Это ускоряет рост растений и они успевают набрать необходимое количество зеленой массы перед наступлением холодов.
Видео: Горох как сидерат и зелёное удобрение
Осенью горох срезают, а далее на выбор:
Оставляют на земле для разложения, чтобы весной перекопать остатки.
Прикапывают сразу же после подрезания, что совсем не обязательно и требует лишних усилий. Зеленая ботва гороха служит мульчей, задерживает снег и сохраняет влагу. После таяния снега питательные вещества окажутся в грунте. Корневые канальцы хорошо пропускают воду и воздух, поэтому дополнительного рыхления не требуется.
Добавляют зелень в компост, а корни оставляют в грунте для удобрения. Корневая система содержит те же питательные вещества, что и зеленая масса.
Можно не скашивать зелень, а оставить ее как есть. Зимой растения погибнут и до весны разложатся. Это самый простой способ по отзывам умных и ленивых дачников. Эффект от сидератов такой же, как при перекопке.
Нормы и способ посева
Горох как сидерат сеют рядами. Расстояние между ними – 15 см.
Это способствует лучшей вентиляции и предохраняет посевы от болезней. На сотку используют 2 кг семян. Можно посеять погуще – 3,5 кг с шириной междурядий 7 – 8 см.
На каких почвах и как сажать горох сидерат:
На песчаных легких и сухих почвах – на глубину до 7 см
Этот слой лучше увлажняется, что важно для всходов
На более тяжелых суглинках 3 – 4 см.
Бобовые сидераты часто комбинируют со злаковыми – овсом, пшеницей, рожью. Но нужно быть осторожными, так как проволочник очень любит питаться корнями злаков. Если на участке встречаются проволочники, лучше посеять горох с горчицей.
Высокие сидеративные культуры – люпин, фацелия – служат гороху дополнительной поддержкой в процессе роста, поэтому их можно совмещать при посадках.
Бобовые культуры имеют свои «наследственные» заболевания – мучнистая роса, ржавчина, корневые гнили, фузуриоз. Поэтому их не следует сеять на одном месте постоянно, а чередовать грядки и сидераты.
Горох после гороха даст вспышку грибковой инфекции, которая может перейти на овощные культуры и погубить урожай.
От каких болезней и вредителей помогает
Бобовая культура оказывает помощь в борьбе с насекомыми:
- Личинки проволочника обитают в кислой почве и представляют большую угрозу для картофеля. Насекомое не выносит соседства с бобовыми культурами, поэтому горох считают действенным средством по борьбе с этим вредителем.
- Место, где произрастает сидерат, привлекает разнообразных полезных насекомых, которые поедают луковых клещей. Происходит это благодаря тому, что горох обладает медоносными свойствами.
- Растение делает землю рыхлой и очищает грядки от нематод.
Сидерат предотвращает развитие грибковых и бактериальных заболеваний. Если следом высадить растение из того же семейства, то возникнет большая вероятность поражения вирусными болезнями.
Белая горчица в жидких травяных подкормках
Популярные у дачников жидкие подкормки из сброженной травы могут готовиться и с использованием горчицы:
- сидерат скашивается в фазе бутонизации;
- зелёная масса рубится и плотно утрамбовывается в ведро на половину его объёма;
- в ведро добавляется совок древесной золы и совок садовой земли;
- всё заливается водой, немного не доходя до верха;
- ведро накрывается крышкой и оставляется на несколько дней до появления пены.
Готовый «горчичный квас» добавляется в поливную воду из расчёта 1:10, и растения подкармливаются 1 раз в неделю. Узнайте → как применять зеленую траву как удобрение, как развести + отзывы.
Для каких культур используются?
Тут ситуация такая:
кормовые бобы можно применять как предшественников культур, растущих на глинистых и заболоченных участках (крестоцветных, паслёновых, корнеплодов, тыквенных, клубники);
вика позволит вырастить отличные урожаи томатов и капусты;
горох предшествует растениям, которые нуждаются в обновлении земли и наращивании воздухообмена, повышении рыхлости (паслёновым культурам прежде всего);
донник сеют перед перцем, земляникой, клубникой, кабачками и томатами;
люпин создаёт условия для развития клубники и земляники;
люцерну сажают под капусту, редьку, томаты и зерновые культуры.
Полезные свойства культуры
Гороховую культуру часто называют растительным мясом, благодаря большому количеству растительного белка. Овощ отличается высокой концентрацией витаминов группы В, содержит витамины С, РР, Е, А, К. Богат он и следующими микроэлементами: калий, магний, фосфор, железо, цинк, селен. Они играют ключевую роль во многих процессах, протекающих в организме, а их недостача может привести к серьёзным заболеваниям. Например, калий и магний оказывают незаменимую помощь для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, фосфор укрепляет зрение, а силен стимулирует работу головного мозга.
Отмечается высокое содержание фолиевой кислоты, отвечающей за формирование эритроцитов. Она способствует нормализации кроветворения, а также обязательна при беременности, чтобы исключить неправильное развития плода.
У гороха низкий гликимический индекс, поэтому это полезный овощ для больных сахарным диабетом. Клетчатка снижает скорость усваивания углеводов и помогает работе кишечника. Антиоксиданты в сочетании с витаминами А и Е защищают клетки от разрушения, внося вклад в борьбу с кардиоваскулярными болезнями и предотвращая развитие онкологических заболеваний. При этом противопоказаний для употребления гороха практически нет, не считая индивидуальной непереносимости.
Когда нужно сеять горчицу в разное время
Чем еще хороша горчица, так это тем, что ее можно сеять для удобрения почвы в любое время кроме, естественно, тех месяцев, когда на огороде лежит снег.
Культура быстро растет, и эффект от ее применения будет заметен практически сразу.
Разберем, когда сеять сидерат в разное время года.
Посев горчицы весной
Весенняя высадка сидерата для удобрения почвы наиболее распространена.
Агротехника посадки такая. Сеять на глубину не более 3 см. Старайтесь выдерживать около 15 см между рядами
Бороздки делать не обязательно. Чтобы сеять быстро, закопайте семена в грунт. Для заделки воспользуйтесь граблями.
Если говорить о времени посева, то это март. Выбирать день нужно так, чтобы до посадки основных овощей и ягод оставалось не менее 1 месяца. В южных районах нашей страны посев сидерата для удобрения почвы можно провести даже в конце февраля.
Горчица как сидерат летом
Летом сидерат высевают для восстановления плодородия почвы. Также горчичными семенами можно засадить участок, предназначенный для посева озимых.
Летом горчицу можно успеть посеять дважды. Первый раз – в самом начале июня. К середине июля растения можно будет скосить и закопать в грунт. А в начале августа посеять вторую партию сидератов.
Как раз к середине сентября траву можно будет скосить, а в начале октября провести посадку овощей под зиму.
Горчица для удобрения почвы осенью
Осенью сидерат применяется для удобрения почвы и восстановления ее плодородия.
Осенний посев выгоден тем, что семенами можно засадить большую площадь.
Срок посадки — середина — конец октября. Но нужно успеть до начала заморозков, так как в мерзлой земле семена не взойдут.
Агротехника посева немного отличается от весенней посадки. Глубина — не менее 5 см (лучше 7). Расстояние между рядами чуть больше — 17 см.
Сеять можно рядами, а можно разбрасывать по поверхности. Учтите, что при разбрасывании семян тратится больше, а посадка получится неравномерной.
После посева землю боронят.
Обзор видов
Начать этот обзор вполне уместно с пунцового клевера, часто именуемого багровым или мясокрасным; растение бывает и однолетнего, и многолетнего цикла. Культура отличается стремительным и устойчивым ростом. Она эффективно вычищает участки от сорняков
Важно: клевер не будет фиксировать азот, если не хватает калия, фосфора или если pH меньше 5. Весенний сев должен проводиться только после прочного завершения заморозков
Вика мохнатая употребляется в смеси с тем же клевером, а также с овсом, гречихой, рожью. Она способна устранять сорняки, разрыхлять землю и сдерживать эрозию. В зарослях вики размножаются полезные насекомые, а ещё эта культура очень мощно снабжает землю азотом. Зелёной биомассы будет столько, что заделать её в почву нелегко. Недаром именно мохнатую вику активно применяют в Северной Америке.
Горох отличается ценностью не только как сидерат, но и как кормовая культура. Это растение чувствительно к заморозкам.
Ещё можно применять:
красный клевер;
узколистный люпин;
кормовые бобы (особенно в очень холодных районах);
сераделлу;
эспарцет.
Соя тоже может применяться как сидерат, но её история в этом качестве невелика. Серьёзный недостаток заключается лишь в теплолюбивости. Поздние разновидности формируют изрядную зелёную массу. Сажать сою можно перед любыми паслёновыми, морковью, огурцами, капустой.
Нут — вообще редкий гость на отечественных огородах. Его семена прорастают уже при 3-5 градусах тепла. Во влажные сезоны полив растению не нужен. Орошение требуется только на фоне явной засухи.
Отличным осенним сидератом может стать и фасоль. Правда, стоимость такого её применения чрезмерно дорога, и лучше использовать подобную культуру по прямому назначению.
Чечевица тоже стоит дорого. Да и столкновения с сорняками она может не пережить. Зато и сев очень просто происходит, в прямом смысле слова «на грабли». Однако лучше всё же проявить побольше терпения и делать всё по правилам. Чечевица сможет структурировать землю, переживёт короткое засушливое время.
Перекапывать или нет почву после посева сидератов
Как и когда сеять белую горчицу от сорняков, чтобы получить максимальный эффект. Главное, чтобы стебли растения не огрубели, так как разлагаться они будут дольше. Происходит это после 7 недель. В это же время начинают развиваться семена. Если не срезать горчицу до этого момента, ее будет сложно вывести с участка.
Сидераты часто используют для обновления грунта. Это дешевле и менее трудозатратно, чем внесение навоза. Многие дачники не знают, что перекапывать почву вредно, а после сидератов и вовсе не нужно.
При перекопке грунта бактерии попадают на поверхность и погибают под действием ультрафиолетовых лучей. Другая разновидность оказывается в глубоких слоях, где не способна размножаться.
Копают почву обычно для того, чтобы вода легче проникала, но корни горчицы делают это без вмешательства человека. По оставшимся после перегнивания канальцам влага поступает на большую глубину – до 2 метров, поэтому нет смысла тратить силы и время.
Преимущества гороха, как сидерата
Основное преимущество – это результативность применения в целях восстановления состава грунта, благодаря интенсивному росту растения.
Преимущества гороха для улучшения качества почвы:
- быстро улучшает качество земли;
- улучшает структуру почвы;
- горох привлекает полезных насекомых, которые помогают бороться с садовыми вредителями;
- морозоустойчивость;
- неприхотлив в выращивании;
- быстрый рост;
- затеняет поверхность земли, что помогает защитить ее от перегрева;
- малая стоимость посадочного материала;
- дает отличный результат в повышении плодородности грунта;
- простота уборки урожая, которая не требует специальных приспособлений;
- повышает активность полезной микрофлоры;
- дает обильный, вкусный урожай.
Обогащая почву, сидерат уменьшает количество сорняков и является хорошей профилактикой против болезнетворных бактерий. Кроме перечисленных достоинств, радует садоводов обильным, вкусным урожаем.
Наиболее распространенные сидеральные культуры
Из всего многообразия растений, которые можно использовать в качестве зеленого удобрения, предлагаем наиболее часто используемые на садовых участках. Их семена без труда можно приобрести в магазине, выращивание не доставит хлопот.
Люпин
Синий люпин содержит алкалоид люпинин, который помогает избавить почву от вредных микроорганизмов. Его мощные корни могут достигать глубины 2-х метров и извлекать из глубинных слоев грунта полезные элементы (калий, фосфор).
Люпин полезно сеять перед посадкой пасленовых (картошки и томатов), крестоцветных (капусты, редиса, репы, редьки), розоцветных (земляники, клубники). Предпочтение следует отдавать однолетним люпинам, они быстро развиваются.
Люпин предпочитает слабокислые и нейтральные почвы. Сеют семена весной из расчета 20 г на 1 кв. м. Скашивают стебли, когда растение начинает закладывать бутоны. Корень подрезают плоскорезом. Люпин борется с нематодами, паршой картофеля и корневыми гнилями.
Вика
Вика, посевной горошек, часто растет на участках как дикое растение. Это бобовое растение – хороший сидерат. У растения длинный корень, оно способно добывать питательные вещества с большой глубины.
В высоту горошек может вырастать до 2-х метров. Цветки появляются в июне, осенью на дикой вике можно собрать семена.
Весной вику сеют на грядку перед посадкой томатов и перцев. Заделывают ее в почву через месяц после посева, когда растение вырастет до 15 см.
Горчица
Это растение — один из лучших сидератов. Эфирные масла, содержащиеся в листьях горчицы, отпугивают вредителей:
- проволочника;
- тлю;
- слизняков;
- трипсов.
Растение борется с возбудителями болезней:
- фитофторозом;
- корневой гнилью;
- паршой картофеля.
Семена горчицы сеют ранней весной или осенью, после уборки урожая. На 1 кв. м потребуется 3 г семян.
Рожь
Устойчивое к морозам растение высаживают в конце августа – начале сентября. Всходы успеют появиться до начала заморозков, а весной растение продолжит свой рост и заглушит сорняки.
Скашивают зелень за 3 недели до посадок овощных культур. В корнях ржи содержится особое вещество, которое отпугивает нематод, ее полезно высаживать после картофеля.
Овес
Овес насыщает землю калием и фосфором. Его корни разрыхляют плотный грунт и способны защитить легкие грунты от вымывания. Растение сажают на почвах всех типов.
Растение не переносит мороз и чувствительно к недостатку влаги. Лучшее время для посева – ранняя весна, когда сойдет снег, и ранняя осень, первая половина сентября. Зерна заделываем в землю на 3 – 4 см, на 1 кв. м потребуется 10 г.
Корни овса содержат вещество – фунгицид, которое хорошо справляется с возбудителями грибковых и бактериальных заболеваний. Овес – хороший предшественник томатов, баклажанов, клубники.
Гречиха
Гречиха способна извлечь полезные элементы из самой бедной почвы благодаря своей способности выделять корнями особые кислоты. Корневая система растения быстро разрастается и подавляет рост сорняков.
Сеять семена нужно в прогретую землю. Гречиху часто сажают летом в междурядьях.
После гречихи можно высаживать все культуры, кроме представителей семейства гречишных. Этот сидерат поможет избавиться от пырея. Вещества, выделяемые корнями гречихи, подавляют рост злостного сорняка.
Фацелия
Прекрасно растет на всех видах почв, глинистой, торфяной, песчаной, каменистой. Она неприхотлива, быстро разрастается, хорошо переносит засуху и холод.
Сеют фацелию ранней весной, когда сойдет снег. Плотность посадки – 2 г семян на 1 кв. м. Предзимняя посадка предохранит грунт от вымерзания.
Фацелия нормализует кислую почву, отпугивает проволочника, борется с грибковыми заболеваниями. После этого сидерата хорошо растут любые огородные растения.
Ноготки
Ноготки, или календулу, чаще выращивают ради их красивых цветов, но эти неприхотливые растения – хорошие сидераты, их полезно сажать перед посадкой моркови, свеклы, картофеля, огурцов, томатов, тыквы, баклажанов, лука и чеснока.
Ее запаха боятся колорадский жук, проволочник, гусеницы и нематоды. Ноготки очищают землю от вредных микроорганизмов, вызывающих фитофтороз и фузариозное увядание.
В качестве сидерата календулу сеют летом. За полтора месяца растения вырастут на 15 см, их скашивают и зеленую массу закапывают в землю. За зиму она успеет разложиться и создаст благоприятные условия для дождевых червей.
Сроки уборки
Зелёные растения между кустами запахивают максимально рано, иначе они начнут подавлять основные культуры. То, что даёт яркий аромат, оставляют дольше для привлечения опылителей. Но нельзя откладывать дело до образования плодов — в этот момент начинаются нашествия вредителей. Срезка бобовых рекомендована после полного созревания – после заделки сидератов в землю должно пройти 35-40 суток до основного сева, чтобы грунт был качественно насыщен полезными веществами.
Красный клевер убирают, когда он вырастет до 0,1 м. Люпин зарывают обязательно до цветения. Критический знак — формирование бутонов. Люцерну косят через 30 суток после сева. Дальнейшую косьбу приурочивают к бутонизации.
Описание бобовых сидератов смотрите в видео.
Для каких растений горчица хороший предшественник, а для каких опасный
Несмотря на то, что после выращивания горчицы земля становится более плодородной и рыхлой, не все овощные культуры можно после нее культивировать. В первую очередь это относится к растениям того же семейства крестоцветных, по причине аналогичных болезней и вредителей.
| Овощные культуры, которые нельзя сажать после горчицы | Цветы из семейства капустных плохо отзывающиеся на соседство горчицы |
| репа | арабис |
| редис | алиссум |
| дайкон | левкой |
| кресс-салат | иберис |
| хрен | лобулярия |
| брюква | алиссум |
| турнепс | гесперис или ночная фиалка |
| все виды капусты | декоративная капуста |
На заметку. После того, как горчица скошена и запахана в почву, потребуется порядка двух недель на разложение зеленой массы. В это время нежелательно проводить посев семян, высадку рассады или других растений — процесс гниения будет угнетать рост основной культуры и замедлит всхожесть мелкого посевного материала.
| Огородные и садовые растения, которые с благодарностью отзываются на посев и посадку после горчицы: | |
| картофель | патиссоны |
| перцы | тыква |
| томаты | кукуруза |
| баклажаны | горох |
| все разновидности лука | фасоль |
| свекла | огурцы |
| морковь | садовая земляника |
| кабачки | виноград |
