Чем полезна морковь
Почему стоит посадить морковку — хотя бы в небольших количествах, для летнего употребления? (Хранение моркови — дело непростое, об этом в следующий раз.)
Морковь богата минеральными солями. Она является диетическим продуктом и обязательно должна входить в состав детского питания. Свежий морковный сок улучшает зрение, стимулирует рост и деление клеток, поэтому полезен при заболеваниях кожи и язвенных заболеваниях желудка и кишечника, стимулирует синтез белка, поэтому рекомендуется детям, отстающим в физическом и умственном развитии.
Морковь содержит каротина (провитамина А) ничуть не меньше, чем абрикосы. Следует знать о том, что каротин усваивается только в присутствии жиров, поэтому натёртую на мелкой тёрке сырую морковку обязательно надо заправлять сметаной или растительным маслом.
Поскольку в моркови большое количество железа, меди и кобальта, она стимулирует образование крови, нормализует обмен веществ. Полезна морковь при атеросклерозе, болезнях сердца, геморрое, почечно-каменной болезни. И при этом никаких ограничений или предостережений для её употребления нет.
Уход
Когда вы закончите посев моркови, возникнет вполне закономерный вопрос – как же правильно осуществлять уход за этим довольно капризным растением, чтобы в итоге получить красивые и сладкие корнеплоды? Начинать необходимо с регулярной обработки грунта. До того, как прорастут семена, может потребоваться первая прополка земли после посадки. Сорняки необходимо убирать немедленно после их появления, чтобы не допустить негативного влияния на морковь. Следите за тем, чтобы земля на участке всегда была рыхлой. Поскольку, неправильный уход за ней после посадки корнеплода может быть чреват появлением крупных, но при этом искривленных, овощей.
Также важным моментом правильного ухода за любым из сортов моркови можно назвать контроль уровня загущенности посевов. Тогда морковь вырастет крупной, но будет иметь правильную форму и отменные вкусовые качества. Первый раз прореживание советуют проводить после того, как на овощных культурах появятся листики. При правильном прореживании расстояние между морковками должно составлять около 3 сантиметров. В том случае, если сажали морковь негусто, первое прореживание можно и не делать. Процедуру следует повторить, увеличив при этом расстояние между соседними культурами примерно в два раза. Данные особенности ухода за овощной культурой касаются всех сортов, которые выращивают на территории России, в том числе, и в непростых погодных условиях Сибири.
Еще одним важным этапом мероприятий по уходу за морковью можно по праву назвать полив. Те огородники, которые не жалеют времени и сил на должный регулярный полив, отмечают, что урожайность сочных и сладких овощей при этом намного выше. Ведь именно нехватка влаги может стать причиной вялости и появления горечи у овоща. Причем достаточный полив очень важен на всех стадиях роста и развития овощной культуры. При осуществлении полива обязательно учитывайте, что глубина увлажнения почвы должна отвечать размерам овоща. Таким образом, грядку взрослой культуры следует поливать так, чтобы влага проникла на глубину около 30 см. При осуществлении ухода корнеплод следует поливать небольшими порциями, но довольно часто. Больше всего такой овощ нуждается в поливе в период между посевом и появлением первых всходов.
Полив удобрениями за сезон рекомендуется вносить около двух раз. Впервые их вносят спустя примерно три недели после появления всходов, вторую, через несколько месяцев. Лучше всего подойдут для этих целей удобрения в жидком варианте, взятые из расчета столовая ложка нитрофоски, два стакана древесной золы, смесь 20 грамм калийной селитры, 15 гр мочевины и столько же двойного суперфосфата на ведро воды.
Особенности семян
Практически все семена имеют плохую всхожесть. После посева, рассада прорастает неравномерно. В одной части грядки может стоять одиночная поросль, в другой – сильное загустение ростков. Причинами неравномерной всхожести семян и загустения ростков являются следующие факторы:
- Семена были посеяны в произвольном порядке.
- Неправильная высадка семян с сильным углублением.
- Появление плотной земляной корки на поверхности грядки после полива при посадке.
Огородники вынуждены густо сеять семена из -за неравномерной всхожести. В результате такого посева, ростки всходят плотным ковром. Появляется потребность в прореживании.
Уход
При правильной агротехнике и благоприятных погодных условиях, всходы появляются на 6-7-й день. Уход за ними сводится к поливу, прореживанию, подкормке и прополке. Благодаря этим мероприятиям молодые растения активно идут в рост.
На заметку!За лето свеклу и морковь прореживают дважды. Через две недели после появления всходов, и повторно – еще через две недели. Первый раз между растениями оставляют промежутки 4 см, второй – 8 см.
Чем теплее весна, тем быстрее всходят морковь и свекла. Для появления первой зелени достаточно +4..+6°С.
Как поливать
Чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды, морковные и свекольные грядки регулярно поливают. Эти культуры любят влагу. Морковь и свекла способны переживать засушливые периоды, но они негативно отражаются на урожайности и качестве корнеплодов.
Особенности полива:
- следите за состоянием почвы, не допускайте ее пересыхания;
- норма полива – 10-20 л на 1 кв. м, в зависимости от периода вегетации и погодных условий;
- за одну-две недели прекратите полив – увлажненная почва плохо отражается на лежкости корнеплодов.
Если полить грядки после длительной засухи, можно лишиться части корнеплодов – они потрескаются.
Как удобрять
Чтобы корнеплоды выросли крупными, сочными, и с высоким содержанием сахара, культурам нужны подкормки. За лето их удобряют 2-3 раза. Чем плодороднее грунты, тем меньше необходимость в подкормках.
Как подкормить морковь и свеклу:
- Первый раз удобрения вносят через 2 недели после того, как взойдет зелень. Молодые растения аккуратно, чтобы не размыть почву, поливают раствором минеральных удобрений. В ведре воды разводят мочевину (15 г), двойной суперфосфат (15 г), калийную селитру (20 г).
- Второй раз культуры подкармливают через полмесяца после первой подкормки. В воде разводят по 30 г комплексного удобрения и поливают этим раствором грядки.
Перед внесением удобрения на грядках проделывают борозды – около 5 см глубиной. Их проливают питательной смесью. Затем грядки поливают, желательно теплой и отстоянной водой.
Рыхление и прополка
Урожайность моркови и свеклы во многом зависит от чистоты грядок и поверхностного состояния почвы. Свекольные и морковные грядки рыхлят и пропалывают с одинаковой частотой – один раз в 1-2 недели.
Междурядья регулярно рыхлят, чтобы улучшить воздухообмен почвы. Если не разбивать поверхностную корку, то корни недополучают кислород, а корнеплоды потеряют в качестве.
Одновременно с рыхлением выпалывают сорняки. Они не только загущают посадки, но и забирают питательные вещества. Кроме того, сорная растительность часто привлекает насекомых-вредителей, которые впоследствии переходят на огородные культуры.
Меры профилактики
Многие болезни, поражающие свеклу и морковь, проявляются только во время хранения. В результате корнеплоды, заложенные в погреба, бурты и подвалы, начинают гнить уже через несколько недель. Чтобы предотвратить порчу корнеплодов, необходима профилактика на всех стадиях выращивания и во время подготовки семян.
Профилактические мероприятия:
- использование семян от надежных производителей;
- замачивание перед посевом в растворе перманганата калия или в фунгициде – на полчаса;
- дезинфекция почвы – полив горячей водой или опрыскивание медным купоросом (5г на 1 л воды);
- высаживают вблизи грядок лук или розмарин – их не терпит морковная муха;
- если на надземной части появляются малейшие признаки заболеваний – пятна, налет, засыхание, грядки опрыскивают фунгицидами.
Почему не всходит морковь, частые ошибки
Многие огородники совершают ошибки при посадке корнеплода. Они касаются проращивания семян моркови, выбора времени и места для посадки, а также влияния качества посевного материала на всходы.
Знаете ли вы? Морковь впервые начали выращивать в Афганистане, где до сих пор произрастает больше всего различных видов корнеплода.
Качество посадочного материала
Качество посадочного материала – первая причина плохих всходов или их отсутствия. И в этом разделе вы узнаете, как выбрать правильные и подходящие для вашего региона семена:
- Свежесть семян. Максимальный срок хранения посевного материала составляет пять лет, однако с каждым годом процент всхожих семян становится меньше. Поэтому рекомендуем использовать посадочный материал, которому менее трех лет. Идеальный вариант – прошлогодние семена.
- Внешний вид и запах. Посадочный материал требуемого качества обладает следующими показателями: яркий цвет, полнота, отсутствие морщин или каких-либо пятен. Также свежие семена имеют сильный запах, что обусловлено большим количеством эфирных масел. Если они пахнут гнилью или запах отсутствует, откажитесь от приобретения и посадки такого материала. Стоит сказать и о том, что семена должны соответствовать климатической зоне и грунту на используемом участке.
- Климатическая зона. Если вы собираетесь высеивать покупную морковь, то во время покупки внимательно посмотрите на упаковку и найдите информацию о том, в каком климате следует выращивать этот сорт или гибрид. Забудьте о том, что есть «универсальный» сорт корнеплода, который будет одинаково хорошо расти и в Сибири, и в Краснодаре. Покупайте только тот посевной материал, который соответствует вашему климату.
- Почва. Кроме рекомендуемого климата, на упаковке покупных семян должны быть указаны грунты, которые подходят для выращивания сорта. Поэтому, если такая информация отсутствует, проверьте эти параметры в интернете или спросите у продавца. Несоответствие грунтов выбранному сорту может серьёзно повлиять на всходы, качество и количество корнеплодов.
Глубина посадки
Теперь побеседуем о том, как посеять морковь, чтобы она быстро взошла. Выше было сказано, что подзимний посев требует одной глубины заделки, а весенний – совсем другой. Запомните, что минимальная глубина заделки семян – 2 см, максимальная – 4-5 см (подзимний посев).
Если вы посеете семена на меньшую глубину, то они могут переохладиться и не взойти, если на большую – им не хватит сил пробиться через слой почвы. Многие огородники, чтобы морковь быстрее взошла, садят её на глубину менее 2 см, но о тонкостях этого метода и того, что надо делать перед посадкой, мы расскажем далее.
Знаете ли вы? В народной медицине дикая морковь используется для выведения из организма радиоактивных изотопов.
Если вы сделали все правильно, но у вас до сих пор не всходит морковь и вы не знаете, что делать, то перейдем к другой частой ошибке.
Неправильный уход за сеянцами
После посева материал требует правильного ухода, от чего зависят и сроки всходов. Итак, что надо сделать, чтобы морковь после посева взошла быстрее? Как только посадочный материал оказывается в грунте, он подвергается влиянию температуры и влажности.
Чтобы добиться быстрых всходов, накройте площадь плёнкой или другим нетканым укрывным материалом. Во-первых, вы защитите грунт от пересыхания, во-вторых, не дадите сорнякам возможности «заглушить» овощ, в-третьих, защитите посевы от переизбытка влаги.
Долгие всходы связаны с тем, что культура вначале наращивает подземную часть, а уже потом направляет остаток сил на надземную. Чтобы ускорить всходы, нужно отказаться от полива. Именно недостаток влаги побуждает морковь проклёвываться и развивать зелёную часть. Поэтому в первую неделю после посадки грунт увлажнять не рекомендуется.
К частым ошибкам при уходе за сеянцами относят отсутствие прополки и несвоевременную уборку укрывного материала. Если вы не укладывали плёнку, тогда сорняки начнут появляться намного раньше, чем первые всходы.
Дражированные семена используют при выращивании разных культур: капусты, баклажанов, лука Порей, лука Батун, репчатого лука, перца, редиса, редьки, дыни, базилика, петрушки, салата, щавеля, кабачков, свеклы, патиссонов, огурцов, помидоров.
Поэтому нужно ежедневно проверять участок и убирать все сорные травы. Укрывной материал не даёт расти сорнякам, однако то же произойдёт и с первыми всходами моркови. По этой причине чаще поднимайте плёнку и проверяйте наличие первой зелени.
Способы
Перед тем как перейти к самому процессу прореживания, необходимо определить, почему он так важен для данных растений. В процессе роста корнеплодов им нужно обеспечить комфортное расположение в грунте.
Возможно вам также будет полезно узнать о том, как осуществляется подкормка моркови и свеклы дрожжами.
Можно использовать некоторые хитрости, которые позволят в дальнейшем избавить вас от прореживания. Например, посадочный материал можно соединить с песком, чтобы равномерно засеять морковку. Еще можно смешать семена редиса и морковки.
На видео – способы прореживания моркови:
Редис будет спеть раньше, так что его можно будет вырвать еще до того, как начнёт появляться морковь. Это говорит о том, что в грядке будет достаточно места для полноценного роста оранжевого корнеплода.
Также будет интересно больше узнать о том, чем опрыскать морковь от морковной мухи, и как это сделать правильно.
Классический метод
Как уже было сказано ранее, всего за все время вегетации подобные действия необходимо выполнять 2 раза. Первый раз провести прореживание как только образовались первые ростки. При этом долго ждать не нужно. Пикировка должна происходить при образовании 2 листиков. Перед тем, как изымать растения из грунта, его стоит тщательно увлажнить. Тогда корни будут быстро и легко выходить наружу
Также стоит больше узнать о том, как правильно посадить морковь в открытый грунт, и на что следует обратить своё внимание. Проводить манипуляцию можно руками
Выдергивать растение строго вверх. Это позволит предотвратить травмирование соседних ростков
Так как корневая система у молодых растений практически отсутствует, то при неосторожном обращении существует риск развития ответвления и деформации
Всем садоводам будет полезно узнать информацию о том, чем полить морковь от сорняков, и какое средство самое лучшее.
Следующий раз прореживать растения стоит только при достижении высоты 10 см. Перед процедурой землю увлажить, чтобы не навредить соседним кустикам.
Между саженцами дистанция будет составлять 5-6 см. А вот уже взрослые растения высаживать на отдельную грядку не нужно, так как они просто не успеют прижиться.
А вот как происходит обработка моркови от морковной мухи нашатырным спиртом, и как это сделать правильно, указано здесь.
Использование ножниц
Существует очень быстрый способ прореживания моркови – это использованием ножниц. Такой вариант чаще всего используют огородники при выполнении первой пикировки, когда ростки еще слишком маленькие. Суть этого метода в том, что при помощи обычных ножниц можно обрезать не нужные саженцы и дать возможность полноценно расти оставшимся. Удалять необходимо мелкие и слабо развитые растения. Используя этот метод прореживания, ножницы должны быть хорошо заточенные.
Для наилучшего результата роста моркови, стоит узнать о том, можно ли подкормить морковь мочевиной.
Садовый пинцет
Этот инструмент имеется в арсенале у каждого садовода и огородника. Пинцетом можно выдергивать морковку на любом этапе пикировки. Для этого как обычно грунт должен быть хорошо увлажненным. Затем взять пинцет, ухватить им стебель растения максимально близко к грунту. Резким движением выдернуть морковку вверх. Минусом такого метода стоит считать длительность процедуры. Очень много времени тратится на то, чтобы поддеть пинцетом нужный стебелек.
А вот как вырасти хороший урожай моркови, и каких результатов можно добиться своими силами, указано здесь.
Прореживание моркови – это важное мероприятие при уходе за культурой. За счет этой процедуры удается повысить стойкость растения к болезням, вредителям, увеличить урожайность и улучшить ее качество
Сегодня имеется несколько вариантов выполнения пикировки, но предпочтительным остается стандартный метод, в процессе выполнения которого огородник использует собственные пальцы. Хотя он и считается самым травматичным, так как пальцами часто можно затронуть полноценный кустик и травмировать его.
Другие способы посадки
Прореживание – одно из самых сложных агротехнических мероприятий при выращивании моркови. Чтобы не тратить зря семена, и сократить трудоемкость этой агротехнической процедуры, огородники придумали разные способы посева.
Самый удобный вариант – посев с помощью мини-сеялки. Это машинки, которые упрощают посев, делают ровные рядки и соблюдают интервал между семенами. Недостаток метода – высокая стоимость сеялки. У огородников есть много способов посева моркови, не требующие особых затрат, узнаем о них поподробнее.
Посев гранулами
Самый удобный способ посадки моркови. Если купить гранулированные семена, не нужны никакие приспособления. Гранулы покрывает питательная оболочка, они гораздо крупнее семян моркови, поэтому их проще разложить по бороздкам.
Интервал между соседними гранулами – 5-7 см. Всходы взойдут дружно, и каждая морковь будет на своем месте – прореживать такие посадки не придется. Главное, чтобы взошли все семена, поэтому выбирать надо только надежных производителей.
Посев с песком
Самый простой и популярный способ посева любых мелких семян – вперемешку с песком:
- Подготовленные к посеву семена смешивают с мелкозернистым песком. Сколько взять песка – каждый огородник решает сам, как кому удобнее. Главное, чтобы при посеве семена попадали в борозды с требуемой частотой. Рекомендуется смешивать десертную ложку семян с литром песка – он должен быть чистым и сухим. Ингредиенты тщательно перемешивают.
- Полученную смесь высевают в сухом или слегка увлажненном виде – кому как удобнее. Смесь надо рассыпать по такой площади, на которую рассчитан объем семян, смешанный с песком. Во время сева семян моркови не видно – огородники просто рассыпают песчаную смесь.
С помощью клейстера
Порядок посева с клейстером:
- Готовят клейстер из крахмала – картофельного или кукурузного, или из муки. Он должен быть жидким. На 1 л холодной воды берут 1 ст. л сыпучего продукта – муки или крахмала. Смесь кипятят, помешивая. Доведя до кипения, выключают и остужают до +30°C.
- В теплую смесь засыпают семена – тонкой струей. На 1 л клейстера – 1 упаковку семян. Перемешав, сливают смесь в лейку – через носик выливают ее в подготовленные борозды. Расход смеси зависит от того, на какую площадь рассчитано взятое количество семян.
Смотрите видео, где показано, как сеять морковь с использованием клейстера (киселя):
Ленточный способ
Это один из самых популярных способов посадки моркови и других культур с мелкими семенами. Можно использовать клейкую ленту, но чаще берут более дешевый материал – туалетную бумагу. Ленты готовят заранее – еще зимой. На туалетную бумагу приклеивают семена. Это занятие требует терпения, зато потом посадка производится за считанные минуты.
Порядок посева лентами:
- Для приклеивания семян варят клейстер. В него добавляют борную кислоту – 1 щепоть на 1 л воды.
- На бумагу, разложенную на столе, капают клейстер и приклеивают семена. Интервал между семенами – 2-2,5 см. Длина бумаги должна быть равна длине грядки.
- Когда клейстер высохнет, бумагу сворачивают в рулоны и хранят до весны.
- Ленту укладывают в борозды глубиной 3 см. Поливают водой и присыпают почвой.
Вместо бумаги можно использовать салфетки. Чтобы метод принес плоды, надо иметь семена со 100 % всхожестью, иначе посадки будут с пробелами.
В мешочке
Это комбинированный способ, при котором используется метод набухания семян и смешивание их с каким-либо материалом. Порядок посева:
- Семена, положенные в мешочек, прикапывают весной в грунт на пару недель – на 15 см вглубь.
- Набухшие семена высыпают в миску и добавляют в них песок или клейстер. Песок можно заменить крахмалом – сухим или жидким, тогда семена не рассыпают, а разливают по бороздкам.
С помощью рта
Это специфический способ – «на любителя»:
- семена насыпают в стакан;
- заливают их водой;
- перемешивают с помощью деревянной палочки;
- набирают в рот воду с семенами и выплевывают ее в бороздки.
Таким путем сеяли морковь в старину, сегодня такой способ мало кто использует. Вода, которой заливают семена, не должна быть выше 30°C.
Посев ситечком
Еще один старинный способ посева:
- в ситечко для заварки чая насыпают семена;
- проходят вдоль грядок, потрясывая ситечком над бороздками.
Ситечко можно заменить дуршлагом, солонкой или пластиковой бутылкой с проделанными отверстиями
Важно, чтобы размер отверстий соответствовал размерам семян, иначе посев не удастся
Когда сажать морковь
Традиционно посевная идет по весне, и это понятно — земля отдохнула за зиму, световой день увеличивается, среднесуточные температуры повышаются, а значит и шансов вырастить морковь больше. Однако есть и осенний посев, позволяющий получить урожай на 2-3 недели раньше.
Посадка весной
Установлено. что лучше всего растение себя чувствует при температуре 18-20 градусов, культура переносит и небольшие заморозки, а вот от морозов гибнет. Потому, выбирая время для посева, нужно ориентироваться на климатические условия региона.
- В Московской области, как и в ряде центральных областей России, морковь лучше сажать в двадцатых числах апреля, не раньше.
- На Урале и в Северо-Западном регионе сеют морковь после майских праздников, иначе возвратные заморозки погубят всю работу.
- В условиях Сибири сеют культуру в конце мая. Если сорт хорошо переносит холод, можно и раньше, но не намного.
Самые вольготные условия у огородников Юга России и большей части Украины. Так, в Краснодарском крае морковь высевают в открытый грунт уже в начале апреля, а в отдельные годы и в конце марта. Главное, чтобы почва прогрелась до +7 °С.
Посадка осенью
Морковь, посеянная осенью, лучше всходит, быстрее развивается, а потому урожай можно получить на 10-15 дней раньше, а корнеплоды будут более крупными. Однако погода осенью непредсказуема, в отдельных регионах морозы могут быть уже в конце сентября, потому точные сроки посева назвать затруднительно.
Считается, что оптимальный вариант, когда температура воздуха близка к нулю и теплые дни прошли. В этом случае всходы появятся только по весне, а значит и ботва не померзнет. Еще лучше, если удастся угадать погоду и посеять морковь за неделю до наступления настоящих морозов.
Как подготовить семена к посеву
Известно, что семенам моркови без обработки понадобится не менее двух, а то и трех недель, чтобы прорасти и дать всходы. Ведь в составе семян много эфирных масел, тормозящих процесс прорастания. Поэтому, прежде чем приступать к посадке, семена нужно освободить от эфирных масел. Это сократит время ожидания – всходы появятся уже через неделю. Считается, что лучше для посадки подходят двухлетние семена, поскольку эфирных масел в них остается немного.
Если куплены в садоводческом магазине обработанные семена моркови, гранулированные, дражированные, то такие семена не обрабатывают снова, они и так готовы к посадке. Также не стоит подвергать дополнительной обработке семена, которые продаются в лентах. Они уже прошли все необходимые операции и дополнительных потрясений семенному материалу не требуется. В других случаях семена обрабатывают, чтобы ускорить их всхожесть, но не проращивают до посадки в открытый грунт.
Существует несколько способов подготовки семян:
1. Термическая подготовка. Семена, завернутые в марлю, помещают в горячую (но не кипяток!) воду примерно на 20 минут. После помещают в холодную (но не ледяную!) воду. Затем высушивают и сеют. Вместо «контрастной ванны» можно применить «купание» семян в воде комнатной температуры, но держать в такой воде нужно сутки. При этом воду время от времени меняют, ведь в нее семена выпускают эфирные масла, да и вода остывает, а нужно чтобы комфортная температура воды сохранялась.
2. Со стимулятором роста. Используются растворы Циркона. Можно взять Эпин. Следуя рекомендациям, указанным на упаковке препарата, сделать раствор, поместить в него семенной материал, выдержать от двух до четырех часов, а затем процедить, просушить и высеять.
3. Насыщение семян кислородом. Способ барботирования также подходит для вымывания эфирных масел. Помещают семена в прибор для барботирования, заливают водой, добавляют стимуляторы роста. Теперь осталось включить на приборе кнопку подачи кислорода и ждать сутки, пока семена не получат нужную дозу. Периодически воду нужно менять, поскольку семена освобождаются от эфирных масел. Потом семена вынимают и просушивают. Вынимать из воды нужно с помощью марли, используется процеживание.
4. Стратификация. Семена положить в мешок из плотной ткани и поместить во влажный грунт ранней весной. Глубина – на штык лопаты. Почва еще не прогрелась, поэтому они закалятся в естественных условиях. Подержав таким образом семена в холодной земле, их достают, просушивают, а затем можно сеять.
Посадка моркови в открытый грунт
Когда сажать в грунт
Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца.
Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.
Почва для моркови
Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.
Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.
Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.
Как сажать
Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть.
Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:
- их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
- семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
- помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
- проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.
Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см. Расстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов.
Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.
Посадка моркови под зиму
Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.
Как защитить морковь от болезней и вредителей?
- Бактериоз. На корнеплодах появляются мокнущие пятна, которые вскоре превращают их в слизь. Источники инфекции — зараженные семена и подгнившая ботва. Поэтому нужно правильно готовить посевной материал и вовремя очищать грядки;
- Септориоз. Проявляется в виде расположенных на листочках коричневых пятен с красным ободком. Заболевание купируется обработкой 1% бордосской смесью, но сильно пораженные растения нужно уничтожить;
- Фомоз. Стебли и плоды покрываются тёмными полосами, выделяющими клейкую массу. Для борьбы с грибком нужно протравливать семена, соблюдать правила севооборота и обрабатывать посевы бордосской жидкостью;
- Альтернариоз. Проявляется в виде серого пушистого налета на черешках, после чего гниющие пятна распространяются по корнеплодам. Для лечения за три недели до сбора урожая растения обрабатывают хлороксидом меди или препаратом СКОР;
- Склеротиния. Вызывает размягчение плодов и превращение их в клейкую массу. Для борьбы нужно правильно сеять и хранить морковь, обрабатывать корнеплоды ТМТД перед закладкой в овощехранилище (7 кг/т);
- Ботритис. Имеет вид серого пушка на плодах, распространяющего болезнетворные споры. Лечение заключается в обработке растений ТМТД, медным купоросом и бордосской смесью. Можно использовать препарат Топаз.
Морковь приходится по вкусу не только грибкам, но и различным насекомым. Многие из них хорошо известны фермеру, знакомому с таким бизнесом, как выращивание кабачков в открытом грунте:
- Морковная муха. Откладывает на морковь яйца, из которых появляются поедающие корнеплоды личинки. Для борьбы с ней применяют окучивание, соблюдение правил севооборота и обработку растений препаратами Фитоверм и Децис;
- Морковная листоблошка. Поедает листья и корнеплоды. Это насекомое развивается преимущественно в хвойных лесах, поэтому участок должен быть удален от них хотя бы на километр. Можно обрабатывать растения препаратом Рогор;
- Слизень. Повреждает корнеплоды и молодые листья. Для борьбы с ним применяют глубокую вспашку, внесение в почву суперфосфата и опрыскивание раствором соли. Обработку проводят ночью, когда слизень выходит на поверхность;
- Медведка. Живет под землей, питаясь корнеплодами и стеблями. Бороться с ней можно глубокой вспашкой, обработкой посевов керосином или размещением приманок, протравленных препаратом Медветокс;
- Озимая совка. Подгрызает основания листьев и плоды, вызывая гибель растений. Против её гусениц можно применять Лепидоцид, Децис, Политрин. Профилактикой являются глубокая перекопка и дождевальный полив.
Посев в открытый грунт
Сеять семена моркови достаточно сложно, они мелкие и выдерживать необходимый интервал трудно. Приходится сыпать их тоненькой полоской, а потом прореживать, но в таком случае идет большой перерасход посевного материала и затраты труда выше. Рассмотрим, как сеют морковь в открытый грунт.
Осторожно рассыпают пророщенные семена по заранее подготовленным бороздкам.
Заранее на полосках туалетной бумаги или газет наклеивают семена моркови на клейстер, выдерживая необходимое расстояние.
Варят кисель из пшеничной муки, остужают, добавляют семена моркови и через шприц выдавливают в бороздки.
У каждого способа есть свои сторонники и противники. Наклеивать пинцетом семена на бумажные полоски долго и муторно, нельзя подготовить семечки, но процесс посева занимает считанные минуты. Работа со шприцем проходит быстро, можно в кисель добавлять питательные вещества, но морковь все равно придется прореживать. Потому каждый растениевод выбирает способ под себя. После окончания сева бороздки присыпают землей и слегка уплотняют специальной дощечкой.
Болезни и вредители моркови
Всегда казалось, что морковь растет сама собой, достаточно ее посадить вовремя и своевременно прополоть. Оказалось, что сладкую морковочку любим не только мы, но и кроты и хомяки. Ботву часто поражают мушки, различные грибки и бактерии тоже не дремлют. Если не принимать мер — урожая можно вовсе не увидеть. Чаще всего морковь поражают следующие болезни:
- Сухая гниль. Выглядит на листьях в виде коричневых пятен.
- Бактериоз. Листья сначала желтеют, затем на корнеплодах формируются поражения с неприятным запахом.
- Мучнистая роса. На листочках появляется белый налет.
Против болезней нужно применять соответствующие средства и народные методы.
