Описание сорта
Что же представляет собой картофель Зорачка?
Это раннеспелый столовый сорт. Период от посадки до сбора урожая занимает в среднем 70 дней, но первые подкопки делают уже на 45 день. Кусты образуют прямостоячие, мощные побеги низкой или средней высоты (не более 60 см), с листьями среднего размера и светло-голубыми цветками.
Отличия от других сортов
Вкус у картофеля не водянистый, насыщенный. Отличается средней урожайностью и высокой степенью устойчивости к болезням. Удобрение минеральными подкормками приводит к увеличению количества клубней и улучшению товарного вида.
Справка. Картофель Зорачка принадлежит к кулинарному типу АВ, поэтому подходит для салатов и варки.
Рекомендуется употреблять в свежем виде, не оставляя на длительное хранение. При надлежащем уходе возможно получение двухуровневого урожая – на 45 и 55 день после появления всходов.
Химический состав, микроэлементы и витамины
В 100 г раннеспелого картофеля содержится:
- воды – 78-87 г;
- крахмала – 12-14 г;
- сахара – 0,5-1,3 г;
- белков – 0,7-1,6 г;
- калия, марганца, магния, фосфора и других макро- и микроэлементов – 0,9-1,0 г;
- биотина, бета-каротина, витаминов С, РР, А, группы В – 15-18 мг.
Уровень крахмала составляет 12-14%.
Другие сорта картофеля:
Характеристика клубней и урожайность
Сорт характеризуется овальной формой клубней с гладкой поверхностью и далеко расположенными друг от друга мелкими глазками. Кожура желтая с темными вкраплениями. Мякоть светло-желтого цвета, твердая, слаборазваривающаяся.
Вес одной картофелины составляет 90-120 г. С одного куста можно собрать 9-10 шт. товарного вида. Урожай зависит от климатических условий, состава почвы, регулярности полива и составляет 350-700 центнеров с гектара.
Регион для выращивания и сроки посадки
После длительных испытаний сорт Зорачка рекомендован для выращивания в Центральных и Северо-Западных регионах России, а также в Молдове, Украине и Белоруссии. Несмотря на то, что сорт отличается стойкостью к перепадам температуры и влажности воздуха, для картофеля предпочтительнее обильный полив.
Недостаток влаги и неподходящий грунт сказываются на вкусовых качествах и размере клубней.
Особенности
«Зорачка» выведена в Беларуси. Сорт имеет среднюю урожайность и устойчив ко многим болезням. Выращивать его лучше в умеренном климате, так как не любит засухи и нуждается в частом поливе. Если удобрять минеральными подкормками, то увеличивается количество плодов и их товарный вид. Относится к кулинарному типу АВ. Поэтому используется для варки и применяется в салаты.
В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:
| Название | Сорт | Урожайность |
| Никулинский | Позднеспелый | От 170 до 300 центнеров с гектара. |
| Кардинал | Позднеспелый | С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки. |
| Рокко | Позднеспелый | От 350 до 400 центнеров с гектара. |
| Киви | Позднеспелый | С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг. |
| Пикассо | Позднеспелый | С 1 га около 20 тонн. |
| Боровичок | Раннеспелый | 200-250 центнеров с 1 гектара земли. |
| Эльмундо | Раннеспелый | 250-350 центнеров с гектара. |
| Фелокс | Раннеспелый | 250 центнеров с гектара. |
| Беллароза | Раннеспелый | Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней. |
| Наташа | Раннеспелый | От 130 до 190 центнеров с одного гектара. |
| Сорокодневка | Сверхранний | С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки. |
| Каратоп | Сверхранний | От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара. |
| Ривьера | Сверхранний | После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара. |
| Жуковский ранний | Сверхранний | Урожай с одного куста — до 15 клубней. |
| Минерва | Сверхранний | Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара. |
| Журавушка | Среднепоздний | 640 центнеров с гектара. |
| Чародей | Среднепоздний | Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара. |
| Моцарт | Среднепоздний | Средний урожай составляет примерно 430 ц/га. |
| Гренада | Среднепоздний | С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля. |
| Рамона | Среднепоздний | Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара. |
| Янка | Среднеранний | Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара. |
| Великан | Среднеранний | Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара. |
| Тоскана | Среднеранний | Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара. |
| Сиреневый туман | Среднеранний | Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара. |
| Сантана | Среднеранний | Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара. |
Как выращивать
Картофель Лаура успешно переносит почти любые климатические условия. Он хорошо растет на любой почве, суглинке и супеси. Самую высокую урожайность показывает черноземных районах, а вот в засушливых продуктивность сорта невелика.
Сроки и схема посадки
Сроки высадки сорта зависят от региона. В холодной земле картофель загниет и не даст всходы, а поздние апрельские заморозки до конца погубят насаждения. Поэтому в южных районах Лауру сажают в конце апреля, в северных — в середине мая. Почва должна быть прогрета до +7…+8°C на глубине 9-10 см.
Перед высадкой семенной картофель подготавливают. Для этого его сначала перебирают, оставляют только неповрежденные и не пораженные болезнями клубни среднего размера.
Следующий этап — проращивание в течение 12–14 дней на солнце или при свете. Затем клубни обрабатывают средствами на основе цинка, бора или марганца, опрыскивают раствором гиббереллина или гумата натрия.
В грунт вносят минеральные и бактериальные добавки:
- суперфосфат в гранулах;
- мочевину;
- азотно-бактериальную подкормку «Экофит»;
- нитрофоску;
- фосфорно-бактериальный «Бактофосфин»;
Посадку проводят по стандартной схеме:
- Выкапывают лунки не более 10 см в глубину. Если почва недостаточно плодородна, то в углубления добавляют перегной или горсть золы.
- Расстояния между лунками делают по 30–40 см.
- Между рядами оставляют по 60–70 см для обеспечения кустам аэрации и упрощения окучивания.
После посадки землю выравнивают граблями. В период цветения обрывают цветки, чтобы клубни получили больше питательных веществ.
Уход
Для получения большого урожая картофелю обеспечивают правильный уход. Сорт Лаура любит полив: орошают его минимум 3 раза за сезон:
- В первый раз — через 3 недели после всходов.
- Затем перед появлением цветков на ботве. В этот период культура больше всего нуждается в воде.
- Последний раз поливают перед окончанием цветения. После переувлажнение почвы приводит к развитию грибковых заболеваний.
Важное место в уходе занимает правильная обработка грунта. От этого зависит формирование крупных кулбней
Основные нюансы обработки почвы вокруг картофеля:
- Сорную траву убирают на протяжении всего выращивания: она забирает питательные вещества из земли, привлекает вредителей и оттеняет молодые ростки картофеля.
- Почву вокруг кустов регулярно рыхлят: это обеспечивает доступ воды и воздуха к корням.
- Грядки с картошкой мульчируют сухой соломой для снижения частоты поливов и роста сорняков.
- После того, как ботва вырастет в длину около 20 см, кусты окучивают для насыщения корней кислородом, увеличения числа новых столонов, роста урожайности.
- После первого окучивания процедуру проводят повторно, через каждые 3 недели.
Культура отрицательно реагирует на недостаток в почве калия, поэтому ее подкармливают калимагнезией в течение всего периода вегетации. Средство улучшает качество клубней, увеличивая количество крахмала в них.
Нюансы выращивания и возможные трудности
Хотя картофель Лаура неприхотлив в уходе, есть некоторые трудности при его культивации:
- потребность в частых поливах;
- правильный уход за почвой на грядках;
- подготовка грунта и семян картошки перед высадкой;
- соблюдение схемы размещения кустов;
- выполнение правил севооборота;
Болезни и вредители, опасные для сорта:
- Черная ножка. Характерный признак — черный налет на нижней части стебля. Ботва желтеет и загнивает, ее легко вырвать из земли. Клубни покрыты мокрой слизью. Болезнь не лечится. Пораженные кусты удаляют, почву дезинфицируют раствором 1 ст. л. медного купороса с 1 ст. золы.
- Колорадский жук. Насекомые откладывают на листьях яйца, гусеницы (личинки) жуков поедают ботву. Это значительно ухудшает урожай. При малом количестве взрослых особей и личинок их собирают руками. При сильном поражении пользуются инсектицидом «Кинмикс» по инструкции.
- Проволочник. Вредитель проделывает в клубнях ходы, в результате картофель не хранится долго. Для борьбы с проволочником свежий картофель и морковь насаживают на деревянные палочки и закапывают на глубину около 10 см. Через некоторое время извлекают из почвы вместе с насекомыми.
- Медведка. Насекомое обитает под землей, поедает корни и клубни. Избавляются от него настоем из острого перца и воды или с помощью химических средств.
Сорт устойчив к нематодам, скручиванию листьев, Y-вирусу и парше, имеет относительный иммунитет к фитофторозу.
Особенности посадки и выращивания
Посадку картофеля производят в мае, когда почва прогреется до температуры +7…+10°С. Почва подходит суглинистая, лесная, торфяная, супесчаная. Для улучшения качества земли вносят песок, известь, перегной.
Подготовка к посадке
Клубни для посадки готовят с осени, после сбора урожая. Для этого густые, крепкие кусты выкапывают, клубни просушивают в течение нескольких дней, избегая попадания прямых солнечных лучей. Отбирают неповрежденные картофелины размером с куриное яйцо, хранят отдельно от остального урожая.
За две недели до высадки клубни проращивают, поместив в теплое место и разложив в ящиках в один слой. Пересыпают опилками, которые периодически опрыскивают водой — так картофель прорастает быстрее. Затем его накрывают тканью или бумагой, чтобы солнечные лучи не нанесли вред.
Важно! Когда появляются ростки, их обрабатывают фунгицидами или опрыскивают теплой водой и присыпают золой. Это защищает посадочный материал от фитофтороза
Схема и технология посадки
Участок перекапывают, вносят перегной, компост. Лунки выкапывают на расстоянии 35-40 см друг от друга, промежуток между рядами составляет 55-60 см. Крупные клубни заделывают на глубину 10 см, более мелкие – на 7 см.
В процессе посадки землю дополнительно удобряют питательной смесью, состоящей из 150-200 г торфа, 1 ст. л. древесной золы, 2 ч. л. суперфосфата. Сбор перемешивают с землей и кладут в каждую посадочную лунку по горсти.
Особенности выращивания
Главная особенность в процессе выращивания сорта — обильный полив с обязательным рыхлением почвы. В остальном агротехника не отличается от применимой к остальным видам картофеля.
Место выбирают открытое, солнечное. Высаживают в мае: в северных областях – в конце месяца, в южных – в середине. Повысить урожай поможет соблюдение правил севооборота – картофель хорошо растет после листовых овощей, капусты, моркови, свеклы.
Чтобы добиться равномерного распределения солнечных лучей, грядки располагают с севера на юг.
Важно! Во время посадки не рекомендуется вносить свежий навоз, это может стать причиной возникновения болезней клубней
Нюансы ухода
Картофель лучше не высаживать рядом с другими растениями семейства пасленовых: томатами, перцем, баклажанами, которые подвергаются атакам колорадского жука. Присутствие на соседних участках тыквы, огурца, болеющих фитофторозом, также нежелательно.
Именно правильный уход за картофелем, включающий в себя полив, рыхление, окучивание, обработку кустов сохраняет характерные свойства сорта Зорачка и увеличивает массу клубней на 20-25%.
Режим полива
Первый полив выполняют после появления на поверхности зеленых кустиков высотой не менее 20 см. Следующий полив совершают в период бутонизации, когда происходит формирование клубней. После окончания цветения кусты не поливают, чтобы избежать появления фитофтороза.
Оптимальное количество жидкости для одного растения – 3 л. На следующий день после полива почву вокруг кустов рыхлят.
Подкормка
Если во время посадки картофеля в землю внесено достаточное количество комплексного удобрения, за период роста потребуется подкормить почву три раза:
- По две горсти перегноя под каждый куст перед первым окучиванием.
- В 10 л воды растворить 30 г сульфата калия, раствор вносить на 1 кв. м грядки или 200 г древесной золы в начале цветения.
- Настой из 10 л воды, 50 г суперфосфата, 200 г коровяка вносить под каждый куст в количестве 500 мл в период цветения.
В начале роста используйте органическую подкормку из крапивы. Для ее приготовления ведро наполните на 70% травой, залейте водой, оставьте на 14 дней настаиваться. Настой разбавьте водой в соотношении 1:20 и поливайте культуру.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Зорачка отличается крепким иммунитетом по отношению к нематодам, раку, относительно устойчив к фитофторозу стеблей и плодов, но подвергается воздействию Y-вируса:
- Фитофтороз появляется при повышенной влажности — около 90% — и температуре окружающей среды +15-20°С. Проявляется в виде темных пятен на наружной стороне листьев и светлыми вкраплениями на обратной. Так как бороться с болезнью бесполезно, для предотвращения ее распространения на соседние растения больные картофельные кусты удаляют при первых признаках ее проявления.
- Y-вирус способен сократить урожайность на 70%. При появлении признаков в виде желтой скрученной листвы, опадании листовой пластины, появлении темно-коричневых угловых некрозных пятен от кустов избавляются.
Правила выращивания картофеля «Удача»
Лучшими предшественниками сорта являются:
- рожь;
- горох;
- фасоль;
- свекла.
Внимание: нельзя высаживать картофель на участки, которые в предыдущем сезоне были заняты перцем, томатами, морковью, огурцами
Подготовка почвы
После уборки урожая в конце сезона следует перекопать очищенные от мусора грядки на штык лопаты. Одновременно с рыхлением почвы следует внести следующие удобрения из расчета на 1 м кв:
- 30 г суперфосфатов;
- 10 кг вызревшего компоста;
- 15 г калийной соли.
Провести повторную перекопку на полштыка весной, добавив следующие компоненты из расчета на 1 м кв:
- 1ст. древесной золы;2
- ст. л. нитрофоски или нитроаммофоски.
Если основным на участке является торфяной грунт, при весенних работах необходимо внести по 1 ведру перегноя, компоста или речного песка. Для глинистых грунтов следует смешать поверхность грядки с торфом или перегноем в аналогичном количестве на 1 кв. м. В районах с песчаными грунтами необходимо утяжелить огород глиной или торфом, использовав для этого по 1 ведру добавок.
Правильный выбор клубней
Закупать картофель на посадку огородники начинают в середине апреля. При этом следует просмотреть сертификат качества товара, который по сути своей является паспортом картофеля. Там в обязательном порядке должны быть внесены все данные посадочного материала:
- год урожая, сорт;
- репродукция;
- место посадки;
- адрес хозяйства;
- внешние характеристики и назначение клубней.
Лучшим является элит и суперэлит – это означает, что еще 5 лет картофель «Удача» будет радовать высоким и качественным урожаем.
Все клубни должны быть размером с куриное яйцо, с гладкой и ровной кожурой. Это значит, что хранился такой посадочный материал в правильных условиях, не подведет при посадке и даст качественное потомство. Не стоит покупать проращенный картофель на посадку – многие сорта, особенно ранние, плохо переносят обламывание ростков.
Факт! При стандартном размере грядок и схеме высадки на 1 сотку огорода потребуется до 35 кг посадочного материала.
Проращивание клубней
Следует отобрать клубни нужной величины и занести их в помещение с температурой воздуха не ниже +16 градусов и не выше +18. Сорт характеризуется большим количеством крупных плодов. Поэтому в урожайный год посадочный материал нужной величины найти сложно. Отлично справится с поставленной задачей крупная картошка, разрезанная на несколько частей. При этом нужно следить, чтобы на каждом кусочке было 2-3 глазка.
Срезы припудрить древесной золой и уложить полученный материал на стеллажах в один слой. Обязательным условием остается хорошая освещенность комнаты для проращивания – под солнечными лучами в клубнях накапливается соланин. Это естественная защита растения от грибков и вредителей.
Специалисты рекомендуют ускорить проращивание, поместив посадочный материал в жидкий субстрат – это ускорит рост корневой системы одновременно с появлением ростков.
Посадка картофеля
Схема при укладывании посадочного материала в землю у картофеля «Удача» стандартная – не менее 20 см между кустами и 30-40 см между рядами. Если картофелины резаные, лунки или борозды должны быть не глубже 6 см, если картофелины целые – не глубже 10 см.
При посадке рекомендуется под каждый будущий куст внести по пригоршне древесной золы и созревшего компоста. Увеличивать сразу количество удобрений не стоит – хорошего урожая это не принесет. Лучше совместить дополнительную подкормку с окучиванием.
Сроки созревания
Производители при характеристике картофеля сорта «Удача» заявляют о возможности попробовать плоды нового урожая уже на 45 день после всходов. Самостоятельно проверить готовность нового картофеля к употреблению следует через неделю-другую после начала цветения.
Надо аккуратно подкопать куст и проверить размер одного-двух клубней – если они выросли до размера куриного яйца, «Удача» готова к употреблению. Товарный вид картофель этого сорта будет иметь после полного полегания пожелтевшего куста. Это около 60-80 дней после посадки.
Уход за картофелем
Культура требует постоянного ухода. Несвоевременный полив или окучивание влекут за собой задержку роста и развития растения. В этом случае получить сверхранний урожай не получится.
Земля вокруг культуры должна быть постоянно мягкой. Это обеспечит беспрепятственный доступ воздуха к корням. Рыхление производят каждый раз, когда на ее поверхности образуется корка.
Правила ухода за картофелем:
- Через неделю после посадки картофеля почву рыхлят граблями или боронами. Если она быстро зарастает сорняками, эти мероприятия повторяют через неделю.
- После формирования рядов пасленовые обрабатывают мотыгой, уничтожая при этом сорняки.
- Растение высотой 15-22 см окучивают землей, чтобы оно не наклонялось и не сломалось на ветру.
Некоторые овощеводы считают, что окучивать растения в жаркое сухое лето не стоит, если нет возможности обеспечить регулярный полив. Клубни просто «испекутся» в земле. Нельзя делать это в знойный солнечный день, когда земля сухая.
Растения нуждаются в хорошем уходе
В северных широтах, где лето прохладное и часто идут дожди, окучивать культуру необходимо. Это защитит растение от заморозков и избавит от сорняков.
Полив
Своевременный полив – обязательное условие высокой урожайности культуры. Поливать растение нужно в зависимости от погодных условий, региона и влажности почвы. Если дожди идут часто, о этом мероприятии можно забыть до цветения культуры.
За весь период вегетации достаточно трех обильных поливов:
- во время появления первых всходов;
- в начале цветения;
- после цветения.
Сорт Зорачка чувствителен к засухе, в такую погоду он требует регулярного полива. Поникшие листья – сигнал к срочному поливу. Делают это ближе к вечеру, под каждый куст выливают не мене 3 л воды. Способы полива:
- в лунки или борозды:
- дождеванием.
Лучше использовать первый способ, так как второй может стать причиной грибковых заболеваний. Землю вокруг культуры через день необходимо прорыхлить вручную.
Удобрение
Культуру подкармливают три раза на протяжении всего периода вегетации. Первый раз удобрения вносят через 3-4 недели после посадки. В южных широтах это делают в мае, в северных – в июне. На 1 м2 берут около 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Удобрения растворяют в воде и поливают культуру. Если есть капельный полив, удобрения достаточно рассыпать по междурядьях. Пышная и темно-зеленая ботва свидетельствует о избытке азота. В этом случае минеральные удобрения можно заменить птичьим пометом (на 1 м2 – 200 г помета).
- Вторую подкормку проводят после появления бутонов, третью – после того, как растение перецветет.
- 2-3 раза проводят внекорневые подкормки. Кусты опрыскивают 2% раствором смеси суперфосфата, хлорида калия и бордосской жидкости.
- Это не только удобрит растения, но и защитит их от болезненных состояний и вредителей.
Обработка от вредителей
Вредители и болезненные состояния подстерегают культуру везде, и чтобы это не отразилось на урожайности, необходимо знать меры борьбы с ними.
Вредители и способы борьбы с ними:
- Медведка поедает клубни молодого растения. Выявить его можно по «ходам», которые хорошо заметны. Меры борьбы с вредителем: во время высадки культуры на 1 м2кладут веточку хвои; заливают ходы раствором хозяйственного мыла; засыпают ходы. Вредитель покинет участок и уйдет.
- Картофельная моль поражает растения в южных широтах, где их выращивают 2 раза в год. Опасны гусеницы, которые поедают листья. Их обрабатывают препаратами «Банкол», «Фосбецид» согласно инструкции.
- Паутинный клещ заселяет оборотную сторону листьев, они желтеют и опадают. Профилактическими меры: уборка с почвы остатков предшествующих растений, дезинфекция теплиц.
- Колорадский жук поедает листья, цветы и стебли растения. Биологические меры борьбы с вредителем: растения регулярно осматривают, собирают жуки, их яйца, личинки и уничтожают. Химические методы: культуры обрабатывают препаратами «Моспилан», «Киллер», «Стоп жук».
Заболевания картофеля – ризоктония
Кроме этого, клубни иногда поддаются гниению. Причиной является фитофтороз, парша обыкновенная или сухая гниль. Эти болезненные состояния легко предотвратить правильной посадкой и сбором клубней.
Сравнение с другими сортами
Сравнивают картофель «Краса» с другими популярными сортами, обращая внимание на характеристики, урожайность, стойкость к заболеваниям
| Сорт | Назначение | Урожайность | Масса клубня | Созревание | Цвет мякоти | Особенности |
| Краса | Приготовление пюре. Жарка. | 400-450 кг на 1 га. | 250-300 г | 80-100 дней | Светло-желтая | Среднепоздний сорт, который, как правило, не обрабатывают от вредителей и болезней, поскольку картофель к ним устойчив. Имеет привлекательные внешние качества, отличается хорошим вкусом. |
| Адретта | Приготовление пюре. Запекание. | 200-450 кг на 1 га | 100-150 г | 60-80 дней | Темно-желтый | Ранний сорт, обладающий повышенной стойкостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Не боится заморозков. |
| Гала | Приготовление пюре. Запекание. | 340-550 кг на 1 га | 100-110 г | 60-80 дней | Желтый | Немецкий сорт с низким содержанием крахмала и высоким содержанием каротина, за счет чего картофель отлично подходит для диетического питания. |
| Жуковский ранний | Приготовление пюре. Запекание. | 200-450 кг на 1 га | 100-170 г | 55-60 дней | Белый | Ультраранний сорт. Клубни не боятся механических повреждений и отлично хранятся. Картофель обладает повышенной стойкостью к фитофторозу, парше и прочим заболеваниям. |
| Ред Скарлетт | Запекание. Отваривание. Жарка. Приготовление пюре. | 450-600 кг на 1 га | 60-120 г | 70-90 дней | Нежно-желтый | Голландский столовый сорт, преобладающий красной кожурой. Отличается приятным вкусом и сохранением желтого оттенка мякоти даже после жарки. Имеет повышенную стойкость к болезням. |
| Розара | Жарка. Запекание. | 300-500 кг на 1 га | 85-150 г | 65-70 дней | Желтый | Вкусный картофель, имеющий одинаковые размеры и аккуратную овальную форму. |
| Тэмп | Запекание. Отваривание. Жарка. Приготовление пюре. | 350-550 кг на 1 га | 100-150 г | 120-140 дней | Кремовый | Поздний сорт, обладающий высокой устойчивостью к фитофторозу и парше. Хорошо хранятся клубни Тэмпа. |
Картофель сорта «Краса» – один из лучших сортов, которым отдают предпочтение опытные и начинающие огородники.
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай огородники начинают уже на 85-100 день после посадки, в начале-середине августа. После сбора клубни сортируют: что-то оставляют на посадку, гнилое и порченное выбрасывают, остальное откладывают на хранение.
Для длительной сохранности картофеля специалисты рекомендуют обрабатывать его слабым раствором медного купороса. Клубни обязательно хранить в прохладном, умеренно-влажном и желательно сухом помещении. Лучше, если храниться корнеплод будет в деревянных ящиках в погребе, где температура варьируется от +2 до +4 градусов. Если температура будет выше, клубни начнут прорастать, в дальнейшем и вовсе испортятся.
