Как подобрать сорт для Урала
Уральский климат не балует огородников длительным и знойным летом, а это значит, что не все сорта репчатой культуры будут пригодны для выращивания в близлежащих областях. Конечно, лучше выбирать раннеспелые сорта репчатого лука, они быстро созревают и идеально подходят для выращивания в регионах с коротким летом. Однако существуют среднеспелые и позднеспелые сорта, которые так же пригодны для получения крупных репок в городах с прохладными климатическими условиями. Давайте рассмотрим несколько видов лука, которые пользуются большой популярностью среди уральских огородников, и узнаем, благодаря чему данные сорта завоевали доверие в средней полосе России.
Арзамасский
Сорт средней спелости. От посадки севка до сбора урожая проходит около 100-110 суток. Луковки удлиненно-округлой формы в среднем весят 40-50 г, однако правильно подобранная агрокультура позволяет вырастить более крупные экземпляры, которые достигают в весе 80-90 г. Темно-желтая, даже можно сказать кофейно-молочная шелуха скрывает белую репку, которая имеет сочные, плотные чешуйки с острым послевкусием. Арзамасский сорт, выведенный российскими селекционерами, хорошо сохраняет полезные свойства и не теряет презентабельный внешний вид долгое время. При правильном хранении репки будут радовать вас всю зиму.
Буран
Репка в среднем спеет 120-130 дней, значит, сорт можно отнести к позднеспелым. Несмотря на это, овощ отлично переносит уральский климат, поэтому севок можно сажать сразу в открытый грунт. Плотные луковицы округлой формы в весе достигают 60-70 г. Так же можно получить и крупные экземпляры, масса которых будет равна 100 г. Под золотистой шелухой прячется белая головка с ярко выраженным острым вкусом. Хорошая лёжкость репок позволяет запастись данным овощем на всю зиму. Кстати, Буран мало восприимчив к болезням, однако заболеть переноспорозом все же может.
Ред Барон
Темно-фиолетовый урожай репок, которые весят до 120-130 г можно получить за 100 дней, поэтому данный сорт считается раннеспелым. Фиолетовым цветом наделена не только шелуха, но и внутренние чешуйки, которые отличаются от своих фиолетовых соратников плотным прилеганием друг к другу и крепостью. Не смотря на столь красивый окрас, луковицы по вкусовым качествам острые со слегка сладким послевкусием. Храниться такой урожай может не больше полугода, поэтому желательно его употребить в пищу в первую очередь.
Эксибишен
Овальные плоды в золотистой шелухе и весом до 800 г можно собрать через 4 месяца после посадки севка в открытый или закрытый грунт. Данный сорт прославился не только своими гигантскими размерами, но и отсутствием горечи в овоще. Сладкий вкус репчатой культуры станет изюминкой в ваших кулинарных творениях. К минусам отнесем лишь не продолжительную лежкость, ведь с момента уборки урожая до порчи продукта проходит 3-4 месяца.
Ботерус
Средний вес репок равен 60 г. Округлые плоды покрыты желто-оранжевой шелухой, которая состоит из 4-7 чешуек, плотно прилегающих друг к другу. Белая, сочная, хрустящая мякоть имеет острый вкус. Урожай Ботеруса хранится долго и сможет пролежать до ранней весны. Хорошая всхожесть и высокоурожайность являются самыми главными достоинствами данного сорта.
Все вышеперечисленные сорта репчатого лука показывают прекрасную всхожесть даже при низких температурах. Поэтому Уральский климат им не страшен
Обратите внимание, каждый вид имеет свои сроки хранения и пренебрегать ими не стоит, ведь в противном случае вы можете потерять весь урожай. Чтобы этого не произошло, после закладки урожая на хранение, еженедельно проверяйте плоды на внешние повреждения и если таковые имеются, то их срочно нужно удалить из общей тары
Как собирать и хранение зимой
Собирают этот его до наступления заморозков, хотя он может переносить низкие температуры до -7°С. Лучшее созревание овоща проходит в теплую, солнечную погоду. Дождливая наоборот затягивает этот процесс.
Обратите внимание!
Убирают лук в солнечную погоду, не просушивая на солнце!
Это делается следующим образом:
- аккуратно выкопать лопатой овощ, не повреждая корней;
- очистить от земли, чтобы она не попала между листками;
- немного обсушить в тенистом, хорошо проветриваемом помещении, под навесом;
- обрезать корни, не дотрагиваюсь до донышка.
А вы сажаете лук-порей?
Да, каждый год. 50%
Несколько раз, получили неплохой урожай. 0%
Нет, я вообще не люблю садово-огородные дела! 50%
Посадили впервые. 0%
Проголосовало: 2
От правильной уборки лука зависит срок его хранения. Поврежденные, слабые стебли используют сразу, или замораживают.
Хранят этот овощ такими способами:
- в свежем виде;
- замороженном:
- высушенном.
Чтобы сохранить лук-порей в свежем виде надо поместить его в деревянный ящик, в вертикальном положении. Между стеблями засыпать прокаленный песок. Температура помещения должна быть около 0 градусов, а влажность 80%.
Периодически надо проверять на наличие подгнивших растений и удалять их. Такой способ хранения обеспечит свежей зеленью до полугода.
В свежем виде хранят лук-порей и в холодильнике. Надо его промыть и высушить на полотенце, удалить пожелтевшие листья, и поместить на охлаждение на несколько часов. После вынуть и положить небольшими партиями в целлофановые пакетики, в специальные камеры для хранения овощей.
Его еще хранят в замороженном виде. Для этого его очищают, тщательно моют и просушивают. А потом шинкуют листья и нарезают кольцами собственно луковицу. Любителям домашней приправы из лука советуют высушивать измельченный порей в духовке, а хранить в стеклянной таре.
Вопрос эксперту
Можно ли хранить свежий порей в квартире? 
Да, можно. Для этого поместите стебли в ящик или коробку с песком и поставьте на балкон или в кладовку. При хранении на балконе во время морозов укрывайте лук.
Какие кулинарные свойства этого сорта? Лук порей считается диетическим продуктом. Его употребляют в свежем, маринованном, запеченном виде. Подается к разным блюдам и выступает как отдельное блюдо. Поздние сорта отличаются остротой, а раннеспелые не очень острые.
Помогает ли лук порей при болезнях? Да, его рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза, ревматизма, ожирения, заболеваний печени. Также он улучшает работу желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит.
Как быстро вырастить порей в Сибири? Лучшим способом вырастить этот овощ в условиях сибирского лета является рассада. Посев производят в марте месяце по лунному календарю, в индивидуальные плошки. В грунт высаживают в середине мая в теплую почву. Именно рассадный способ сократит вегетационный процесс лука на две-три недели и позволит собрать урожай до наступления дождей и похолодания.
Может ли зимовать данный вид лука в земле? Да, может. Он переносит температуру до -15 градусов. Его просто нужно хорошенько укрыть толстым слоем опилок, веток.
Надеемся, что данная статья поможет огородникам решить, когда убирать лук-порей с грядки на хранение в Сибири в 2020 году. Теперь и сибиряки могут наслаждаться зимними месяцами вкусом и полезными свойствами этого продукта.
https://youtube.com/watch?v=sfbPMyDVJuw%3F
Советы по уборке
Общим правилом для выкапывания лука будет то, что убирать его желательно в сухие дни и до начала затяжных дождей. Не следует с этим затягивать — после окончания периода вегетации зеленый лук начинает вянуть, а репчатый – «засыпает» и может либо начать гнить, либо пустить корни и весь уйти в зелень.
В первую очередь, минимум за месяц до уборки лука следует прекратить полив (точные сроки нужно уточнять для каждого сорта), чтобы не мешать образованию луковиц. К моменту сбора урожая земля должна быть более-менее сухой. Некоторые завязывают перья в узел, чтобы питательные вещества не уходили в них.
Правила выкапывания
Способы выкапывания одинаковы для шалота, репчатого лука, порея и многоярусного. Сначала необходимо «подорвать» корни луковицы, чтобы не повредить ее при вытаскивании. Можно воспользоваться вилами или лопатой, а можно просто нежно подергать за перья и покрутить саму головку, чтобы повредить корешки. Если луковица глубоко сидит в земле, также следует отодвинуть землю, давая ей подсохнуть. Такой лук дозреет быстрее.
После этого лук аккуратно собирают руками.
На заметку!
Выдергивать, не подкопав, обстукивать землю, трясти и в целом не деликатно обращаться с луковицами нельзя — ушибленные, поврежденные и с оборванными листьями луковицы не будут храниться и быстро начнут гнить.
Если собирать пришлось в срочном порядке и в дождь, луковки лучше промыть и обтереть. После этого их надо разложить на просушку.
Советы по сушке
Чтобы хорошо просушить лук, нужно разложить его открытом солнце на весь день и каждые несколько часов переворачивать, чтобы каждая луковица хорошо просохла. Если погода не радует солнышком, то же самое придется проделать в сухом помещении с хорошей вентиляцией, чем суше — тем лучше. После того, как с лука осыплются последние крошки земли, можно убирать его с грядки на хранение:
- обрезать оставшиеся корни (до 2 см);
- укоротить листья, оставляя около 10 см, или заплести их в косы и развесить лук по стенам, как на пасторальных картинках.
В таком виде лук должен сушиться еще минимум две недели в сухом, теплом и регулярно проветриваемом месте. После того, как листья и «шейки» полностью высохнут, а от самих луковиц начнет отделяться золотистая чешуя, лук можно закладывать на хранение.
Способы хранения
Хранение лука тоже имеет свои тонкости. Тот лук, что сушился на весу «в косах», может так висеть и дальше. Если же вы сушили лук врассыпную, листья пора обрезать окончательно (сухую «шейку» оставляем), и, перебрав его на предмет сырых, испорченных или с вдавленной «шейкой» (эти уже начали гнить) головой, укладываем в емкость, где будет постоянный и беспрепятственный доступ воздуха. Это может быть:
- специальный ящик для хранения овощей;
- мелкоячеистая авоська;
- просторная корзина;
- сетчатый или капроновый чулок.
Хранить лук нужно в прохладном, в идеале — до +5°С, и очень сухом месте. Чтобы уберечь лук от сырости, вместе с ним в ящик можно укладывать отвалившуюся шелуху, опилки или древесную золу.
У лука-порея в хранение идет белая только «нога». Зеленую часть отрезают, оставляя кусочек длиной около 5 см (примерно спичечный коробок). Также убирают до 2-3 см корни, а «ногу» укладывают вертикально в ведро или ящик с насыпанным на дно сухим и чистым песком (также около 2 см слой).
Совет!
Листья можно или засушить и использовать их как специю – многие универсальные приправы примерно наполовину из порея и состоят — или сразу приготовить и съесть.
Чтобы сохранить до зимы шнитт-лук и слизун, надо аккуратно выкопать кустики и пересадить их в горшочки. На хорошо освещенном подоконнике и при регулярном поливе зелень продержится еще несколько месяцев.
Когда убирать
Лук давно стал желанным гостем нашего стола и королем всех блюд. В чистом виде его практически не употребляют. Чаще всего культуру используют в качестве экстравагантного ингредиента для многих блюд. Поэтому многие дачники выращивают севок, ем более что особых условий ухода он не требует и нападению паразитов практически не подвержен. Однако, чтобы получить достойный урожай, нужно тщательно соблюдать сроки выращивания и сбора урожая.
Один из наиболее простых и популярных сегодня методов расчёта сроков – Лунный календарь. Но следует ли слепо верить всем его рекомендациям и соблюдать их? На каких принципах основывается это пресловутый документ?
Луна, вместе с Солнцем, гравитационными силами влияет на все живое на Земле. Земля вращается вокруг Солнца, а Луна, являясь несменным спутником Земли, вращается вокруг неё. То есть, положение всех небесных тел подчиняется определенным законам. В период новолуний гравитационные силы «складываются» и притягивают все живое вниз. Когда силы небесных тел разнонаправлены, луна сопутствует стремлению живых организмов вверх. Это обусловлено тем, что Луна обладает наибольшей гравитационной силой. Наиболее наглядно все эти процессы происходят в жидких веществах.
Гравитационными процессами объясняется и явление приливов-отливов в водоёмах. Такие явления происходят и с соками в живой природе. То есть, существуют периоды, когда жидкости стремятся вверх, тогда ими насыщаются все части растения, располагающиеся над землей. В эти дни стоит убирать вершки, то есть плоды деревьев и кустов, различные ягоды, зелень и салатные листья. Также можно собрать урожай капусты, огурцов и помидоров, которые плодоносят над почвой.
Бывают дни, когда космические объекты притягивают соки растений к их корням. Это идеальный период для сбора урожая, который развился ниже грунта, то есть под ним. Представителями таких растений являются корнеплоды: свекла, лук, морковь, картофель.
Определить период, когда нужно убирать лук в 2021 году легко. Когда растения пожелтеют и «припадут» к земле, можно начинать сбор урожая. Спелый лук выдаёт себя желтыми и сухими перьями, а стебли овоща укладываются на землю, как все, так и их часть.
Убирать лук как в 2021 году в регионах с умеренным климатом Лунный календарь рекомендует с начала августа. В условиях дождливого лета уборка лука должна проводиться до периода затяжных дождей. Так как лето 2021 не радует теплом, убирать урожай овоща лучше после 8 августа, когда луна начнёт убывать.
Время уборки овоща также можно рассчитать арифметически. Так как период созревания культуры колеблется в промежутке между 68 и 83 днями, то нужно этот период отнять от точной даты посадки. Полученный результат – лучшее время для сбора плодов лука. Однако, используя расчетно-аналитический метод определения периода уборки урожая 2021 нужно учитывать погодные условия и ориентироваться на внешние признаки спелого лука.
Когда убирать лук на Урале в 2020
Уборка созревших луковиц на Урале имеет ряд особенностей. Поэтому при определении сроков уборки необходимо проводить несложные математические расчеты, использовать лунный календарь, а также учитывать погодные условия.
Математические расчеты
Каждый севок имеет характеристики, в которых указан срок его вегетации. Например, если он составляет 60-90 дней, значит вызревание репчатого лука начнется через 70-80 дней после высаживания.
Подсчет чисел для дальнейшей уборки урожая начинается с момента посадки посевного материала в грунт. Поэтому после высаживания лука на Южном или на Северном Урале нужно сразу же записать дату посадки. Например, если высаживание овощей будет проводиться десятого мая, значит к этому числу нужно прибавить еще 70 или 80. Получается, что собирать зрелый урожай можно будет в двадцатых числах июля. Эксибишен и другие раннеспелые сорта созревают на 10-15 дней раньше. Их уборкой занимаются в первой половине июля. Позднеспелый семейный лук вызревает на десять суток позже, его собирают в начале августа.
Лунный календарь
Для определения оптимальных сроков для уборки созревших луковиц используют лунный календарь, так как фазы Луны оказывают влияние на выращиваемые растение. Опытные огородники собирают спелый урожай во время убывающей Луны. В таком случае собранные плоды длительное время не будут терять витамины и смогут дольше храниться.
Благоприятными для уборки спелого урожая считаются следующие числа:
- 25-30 июля;
- 19-30 августа.
Для уборки луковиц подходят дни, когда Луна входит в знаки Весов, Стрельца или Козерога. Эти дни считаются наиболее благоприятными для выкапывания луковиц. Однако если в период уборки овощей ожидаются дожди, лучше не ориентироваться на лунный календарь и перенести проведение работ на другие даты. Это поможет сохранить большую часть луковиц.
Влияние погоды на сроки созревания лука
На уборку лука и других огородных культур, выращиваемых на Урале, влияют погодные условия. При солнечной летней погоде с умеренными дождями луковицы созреют вовремя. Поэтому для определения точных сроков сбора плодов с грядки достаточно провести математические расчеты. Если же погодные условия будут часто изменяться, созревание урожая замедлится и луковую репку придется собирать на 10-15 дней позже.
Чтобы разобраться, когда можно выкапывать луковые плоды на Урале, нужно следить за метеосводкой. Это поможет получить свежую информацию о погоде на ближайшие дни.
Сроки уборки лука с грядки на хранение в 2020 году
В 2020 году в июле и августе периоды растущей и убывающей фаз Луны приходятся на следующие числа:
| Месяцы | Растущая | Убывающая | Полная | Новая | Опасные дни |
| Июль | 1-4, 21-31 | 6-19 | 5 | 20 | 4, 6, 19, 21 |
| Август | 1-2, 20-31 | 4-18 | 3 | 19 | 2, 4, 18, 20 |
| Сентябрь | 1, 18-30 | 3-16 | 2 | 17 | 2, 16, 18 |
Опасными считаются дни до и после Полнолуния и Новолуния. Астрологи не рекомендуют убирать урожай в это время, так как в растениях происходят изменения. Это переломный момент, когда их жизненная энергия достигает высшей точки, а затем уходит к корням или поднимается к верхушкам. Зеленые насаждения ослабевают, становятся более подверженными стрессам, травмам. Лук, собранный в такие дни, плохо сохраняется, быстро теряет свои полезные, вкусовые качества.
На Украине, в Белоруссии из-за теплого климата сбор луковых растений продолжается до середины сентября. Существует главное условие при созревании культуры — нельзя допустить, чтобы лук перезрел на грядке, иначе он отсыреет, пустит новые корешки. Такие дефекты снижают продолжительность хранения головок, они гниют, теряют товарный вид.
Благоприятные дни для уборки лука по Лунному календарю в 2020 году
| Виды | Пищевая ценность | Лунная фаза | Дни |
| Лук репчатый, севок | Репка, посевная головка | Убывающая | 7-19 июля, 5-17 августа, 3-16 сентября |
| Порей (на лист) | Верхняя часть культуры | Растущая | 22-31.07; 1, 21-31.08;1, 19-30.09 |
| Сбор семян | — | То же | Те же даты |
Продолжительность вегетации растения 70-90 дней, самые ранние сорта созревают на 65 сутки, поздние — готовы к уборке через 85-90 суток.
Влияющим фактором при уборке урожая являются погодные условия в разных регионах страны. В Подмосковье, на Урале и в Сибири существует незначительная разница, но и она может повлиять на сроки сбора лука. Чем теплее климат, тем быстрее вызревают все луковые растения. Холодная погода сдерживает рост и передвигает время созревания луковиц.
Садоводам нужно учитывать все погодные изменения, чтобы не пропустить время начала осенних дождей. Если надвигается ненастье и синоптики это подтверждают, лучше собрать урожай с грядок и занести луковицы в помещение для просушки. Необходимо сделать это до 20 августа, но если предстоит сухая и теплая «отсрочка», можно подождать с уборкой еще несколько дней
Главное — постоянно обращать внимание на внешние признаки спелости лука
Технология сбора урожая
Репчатый лук принято убирать с грядок 2-мя способами:
- Ручной метод применяется для сбора урожая на небольших площадях (дачный или домашний огород). При рыхлом грунте достаточно потянуть рукой за стебель и вытащить репу. Если же почва плотная, используется инструмент (вилы, лопата). Луковицы подкапывают, после чего вытаскивают.
- Механизированная технология предполагает сбор луковиц лукоуборочной спецтехникой. Используется на полях при значительных объемах.
Правила уборки лука
Если придерживаться правил уборки лука, можно увеличить срок хранения головок, сохранить питательную ценность и вкусовые качества овощей. Основные требования:
- Стебли должны упасть на землю не полностью, лишь на 70-80% – от этого зависит вкус и острота культуры. Такая процентность отмечается за 7-10 суток до точного срока сбора урожая.
- Погодные условия должны быть благоприятными.
- Время уборки – утро. Дело в том, что сразу после изъятия из почвы головок лук нужно разложить на огороде для просыхания. Если до вечера ботва не усохла, накройте овощи полиэтиленовой пленкой, что исключает риск увлажнения.
- Не выдергивайте одновременно 2-3 луковицы, даже если грунт очень рыхлый.
- Старайтесь не повредить шелуху, действуйте аккуратно.
- Недопустимо сбивание остатков почвы с головок (об любые предметы, руки, поверхность земли и т. д.) – дождитесь, когда произойдет естественное высыхание и осыпание грунта.
Правила сбора севка
Севком называют луковицы, выращенные из семенного материала, полученные в первый год. Именно их целесообразно высаживать в следующий год для получения полноценных головок
Размер севка обычно не превышает 2,5 см, поэтому обратите на это особое внимание
Правила уборки не отличаются от требований сбора репчатого лука, но в этом случае категорически нежелательно выкапывать посадочный материал в дождливую погоду. Дело в том, что корневая система может повторно выпустить корни, из-за чего луковицы до весны станут непригодными для посадки. По этой причине севок допустимо выкапывать раньше.
Как собирать урожай в неблагоприятных погодных условиях?
Если лето дождливое, то не приходится особо ориентироваться на конкретный день для сбора урожая (дожидаться солнечной теплой погоды), хотя выкапывать при таких условиях луковицы не рекомендовано. То же самое относится и к климатическим условиям с повышенной влажностью.
Какие могут быть последствия для культуры:
- Лук не любит чрезмерной влажности, так как корневая система начинает отмирать на фоне гниения.
- Во время затяжных дождей увеличивается срок созревания, головки остаются недоразвитыми. Причина кроется в том, что вода способствует наращиванию зеленой массы, а не корнеплода.
- Переувлажненность снижает иммунитет растения, поэтому оно подвергается грибковым заболеваниям. Чаще всего это мучнистая и ложная роса, корневая гниль.
- Снижается период сохранности.
Минимизировать риски и сохранить урожай для длительного хранения можно заблаговременно (если известно, что лето будет дождливым), воспользовавшись рекомендациями специалистов и огородников:
- Правильно подбирайте сорт (есть виды, устойчивые к гнилостным болезням и сырости).
- Высаживайте культуру в правильном месте – хорошо проветриваемом, с уклоном для стекания дождевой воды.
- Чаще обрабатывайте средствами против грибковых заболеваний.
Как правильно действовать при неблагоприятных погодных условиях:
- Примерно за 20-30 дней прекратите вносить удобрения. Если планируются дожди на время сбора урожая, то и полив остановите полностью.
- За несколько дней до уборки накройте грядки полиэтиленовой пленкой. Для этого по периметру установите деревянные колышки, на которые натяните нетканый материал. Это не позволит каплям дождя напрямую орошать лук и, в то же время грядка будет проветриваться.
- Головки во время дождя надо выкапывать, не стряхивая комки грязи.
- После уборки обеспечьте качественную просушку – разложите овощи в хорошо проветриваемом помещении (при необходимости установите вентиляторы). Срок просушки зависит от степени промокания луковиц.
- При сушке переворачивайте головки несколько раз в день.
- По мере просыхания грязи очищайте корнеплоды, но не используйте острые предметы, чтобы не повредить чешуйки.
Правила уборки моркови с грядки
На качество урожая этого овоща влияют семена, почва, подкормка, борьба с вредителями и погода. Если все факторы благоприятны, то и урожай будет соответственным.
Если желают получить ранний урожай моркови, ее сеют на зиму. Весной семена сеют для сбора корнеплодов в августе-сентябре.
В зависимости от сорта морковь бывает:
- Раннеспелая – вегетационный период 85-100 дней. К таким относят сорта: Аленка, Амстердамска, гибриды – Забава, Бангор, Колорит, Лагуна, Марс и другие.
- Среднеспелая растет 85-120 дней. Среднеспелые сорта моркови: Альтаир, Каллисто, Канада, Витаминная 6, Московская зимняя, Нандрин.
- Позднеспелая – вегетация длится больше 120 дней. Сорта этого овоща – Валерия, Олимпус, Селекта, Тинга, Ява и другие.
Россия находится в разных климатических зонах, поэтому и сроки сбора урожая разнятся. На Урале и в Сибири морковь надо собирать в конце августа и начале сентября, до наступления заморозков. В Московской области эту процедуру проводят в середине сентября-начале октября. В средней полосе России лучше собирать урожай до наступления сезона дождей – в середине сентября.
Чтобы легче было определить сроки выкапывания овоща, сразу после посадки нужно поставить табличку с датой посева, или записать в блокнот. Также можно отделить грядки с разными сортами моркови с помощью других культур (лук, чеснок).
Для того чтобы узнать готова ли «девица с косой» к уборке надо:
- выкопать пару морковок – если есть мелкие белые корешки или трещины, можно уже срывать;
- проверить подсохла ли ботва овоща.
Ориентироваться надо и на прогноз погоды: если обещают затяжные дожди или заморозки, лучше поторопиться с выкопкой овощей.
Подготовка к сбору моркови проходит следующим образом:
- За неделю до выкопки ее поливают, чтобы она стала сочной.
- Землю очищают от сорняков и пропалывают.
Для уборки урожая выберите сухой день, первую или вторую половину дня, когда солнце не активно. Поддевайте корнеплоды вилами, а выкапывайте лопатой, но не дергайте за ботву.
Перед отправкой моркови на хранение нужно выполнить следующие пункты:
- Очистить овощ от больших грудок земли руками, не соскабливать ножом.
- Убрать ботву – срезать ботву ножом или ножницами. Не выдергивать и не крутить.
- Собранный корнеплод надо просушить под навесом с хорошей вентиляцией день-два. Никакого палящего солнца!
- Ботву обрезают сразу после уборки, потому что на ней много грибков и патогенных бактерий. Оставляют всего 2 мм зелени для лучшей сохранности овоща.
- В погреб морковь отправляют через неделю.
О вредителях, проблемах и болезнях семейного лука
Отзывы многих огородников со стажем говорят о том, что эта разновидность лука отличается устойчивостью ко многим «традиционным» болезням, а также к поражению вредителями. Профилактика и соблюдение правил агротехники – вот залог того, что луковым посадкам не будут угрожать никакие напасти.
- Требуется высаживать семейный лук в максимально возможные ранние сроки.
- Для посадки требуется отбирать только качественный и здоровый семенной материал.
- Луковицы требуется замачивать в специальных растворах – для обеззараживания.
- Необходимо соблюдать схемы посадок, расстояния.
- Для защиты от луковой мухи и прочих вредителей желательно использовать такие меры как:
- опудривание посадок древесной золой, табачной пылью, смесью черного перца и золы;
- высаживать лук рядом с морковными грядками;
- регулярно рыхлить почву в междурядьях;
- раскладывать между рядами лука полынь, багульник, ботву томатов, которые своим резким запахом отпугивают вредителей.
Помогает и обработка растений бордоской жидкостью (1%). Обычно хватает одной-двух процедур для профилактики.
НА ЗАМЕТКУ! При использовании этого препарата нельзя срезать перо на зелень. За две недели до сбора урожая опрыскивание бордоской жидкостью прекращают.
Желательно избегать применения на участке химических средств, используя их только в самых крайних случаях.
Почему желтеет перо лука
Причины пожелтения могут быть самые разные, соответственно, и решение проблемы будет различным.
- Растения могут испытывать недостаток азота. В этом случае у них слегка белеют кончики листьев, а поверхность пера приобретает желтоватый оттенок. Решение: использовать подкормки органикой.
- Могут желтеть перья и при недостатке калия. Кончики при этом могут даже слегка закручиваться. Решение: применять подкормку золой или калийной солью.
- Пожелтение вызывает вредитель – луковая муха, личинки которой повреждают луковицу и перо. Решение: опудривание растений и грядок золой, смесями табака, перца, применение препаратов «Фитоверм» или Агравертин».
- Сильное переувлажнение почвы также вызывает пожелтение пера. Следует регулярно рыхлить грядки, сделать небольшие канавки, чтобы влага ушла (обычно такое случается в дождливое лето).
- Если же перо начинает полегать и желтеть в конце июля – это означает, что приходит время убирать лук.
Лук пошел в стрелку
Семейный лук идет в стрелку только в том случае, если были нарушены условия хранения. Единственным верным решением является соблюдение температурного режима зимой и невысокого уровня влажности. Цветоносы у растений аккуратно выламывают.
Лук не завязывается
Бывает, что лук «уходит» в перо, наращивая мощную зеленую массу, но при этом луковица завязывается плохо. Это может быть связано с нарушениями срока высадки культуры (посадили поздно и в теплую погоду), неправильным уходом, переизбытком азота в почве.
Чтобы избежать такого, необходимо:
- высаживать семейный лук как можно раньше;
- не поливать растения в первые 7-10 дней после высадки, чтобы нарастить хорошую корневую систему;
- не перекармливать азотом, иначе у «семейки» будут расти только перья;
- примерно за две или три недели до сбора урожая требуется отгребать от луковиц почву, слегка оголяя их для лучшего вызревания;
- выбирать для выращивания здоровый и качественный посадочный материал.
Семейный лук – неприхотливая и урожайная культура, которая издавна выращивается во многих российских регионах. При соблюдении очень несложных рекомендаций, даже неопытные огородники смогут вырастить хорошие урожаи и получить полноценные луковицы этого замечательного овоща.
Уборка и хранение лука репчатого
Процедура сбора лука репчатого может занимать несколько недель. Затем необходимо правильно подготовить его для дальнейшего хранения.
Репчатый лук уборка
За две недели до планируемой уборки необходимо провести подготовительные работы. Когда 15-20% листьев лука уже легло и подсохло, следует провести подрезку корней. Для этого понадобится плоскорез «Фокина» универсальный. С его помощью можно легко, а главное правильно, срезать корни на расстоянии 5-6 см от донца луковицы. Эта процедура необходима для того, чтобы листья перестали развиваться и отдали все свои полезные вещества плоду.
Когда большая часть зелени ляжет, а шейка луковицы подсохнет – урожай готов к уборке. Для этого лучше выбрать сухой и ветреный день. Перед хранением овощи высушивают. Если погода позволяет, то собранные луковицы раскладывают на открытом воздухе или под навесом на 2-3 дня.
Хранение репчатого лука
При хранении лука необходимо учитывать следующие факторы:
- разные сорта могут иметь различные показатели лежкости;
- лук, выращенный из семян, хранится меньше по времени, чем из сеянки;
- существуют сорта, предназначенные только для употребления в кратчайшие сроки (не подлежат хранению вообще);
- лук, выращенный на органических удобрениях, более полезен и хранится дольше, чем тот, который удобряли минералами и пестицидами;
- отсутствие больных и поврежденных луковиц является залогом здоровья всего урожая.
Если уборка лука репки и его высушивание были проведены правильным образом, то можно быть уверенным в сохранности плодов до самой весны. Существует несколько способов хранения урожая:
- в деревянных ящиках для продуктов;
- в тканевых мешках;
- в плетеных корзинах;
- в специальных сетках для хранения овощей;
- в капроновых чулках.
Ни в коем случае не допускается использование полиэтиленовых пакетов. Овощи должны оставаться сухими и иметь доступ к воздуху. При хранении в мешках или ящиках лучше делить урожай на несколько частей и регулярно осматривать и перебирать его. Если овощи отсырели – следует их просушить и убрать подгнившие. Такая проверка станет залогом лежкости и свежести луковиц на всю зиму.
Еще один способ хранения – это плетение кос из лука. Для этого сухие листья не срезают, а вплетают вместе со шпагатом. Такие вязанки вешают под потолком, и они служат не только украшением кухни, но и дезинфицируют воздух от болезнетворных микробов.
