Посадка укропа под зиму в Подмосковье: лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

Посадка укропа в открытый грунт семенами

Посев начинают проводить с ранней весны, с апреля – мая, и продолжают до осени через каждые 2 недели. Процедуру можно проводить даже при небольших заморозках, до минус 4 градусов по Цельсию, в хорошо увлажненную почву.

Чтобы вырастить укроп на зелень семена сеют поперек грядок, или вразброс. Ряды при этом располагают на расстоянии 15 см друг от друга, так как частая порядовка делает растения слабыми, листва на них со временем начинает желтеть и усыхать.

Весной норма посева для такого способа составляет до 2 грамм семян на 1 кв. м, а осенью – до 3 грамм на 1 кв. м. Расстояние между растениями должно быть от 3 до 5 см.

Посев укропа летом выполняют ленточным пятистрочным методом, наиболее подходящим для сортов “на засолку”. Между строчками расстояние составляет 30 см, между лентами – до 0,5 м. Норма посева при таком способе составляет до 2 г на 1 кв. м. Семена заглубляют в грунт до 3 см.

Осенью посев проводят до наступления устойчивых заморозков. При подзимнем методе грунт не нуждается в дополнительном уплотнении. Для дальнейшей защиты от морозов семена накрывают мульчирующим материалом.

Укроп возможно высаживать и зимой. На предварительно очищенную от снега грядку сеют семена, которые накрывают почвой, смешанной с перегноем и торфом в соотношении один к одному. После того как весной начнет таять снег, семена с талой водой попадут в землю. Так они дадут всходы раньше на 2-3 недели, чем при весенней посадке.

Условия для благоприятного роста

В целом укроп – неприхотливое растение и на многих участках растет как сорняк, обсеменяясь и вырастая каждую весну самостоятельно. Но это касается ранних сортов, семена которых успевают вызреть за лето.

Для кустовых сортов или при посадке укропа в открытый грунт семенами лучше учесть оптимальные требования агротехники:

Температура воздуха – не менее +3 С (среднесуточная, но хорошо переносит и временные заморозки).
Прогрев земли – от 3 до 6 С.
Количество солнечного света – 10-14 часов.
Полив – частый, при жаре (засухе) 2 раза в сутки.
Подкормки – минеральные, азотистые удобрения (хорошо удобренная грядка, плодородная почва).
Внесение удобрений после посева – спустя 7-10 дней азотсодержащие составы (8-10 г. аммиачной селитры на 1 м2 или поливают раствором навоза).

Сорта укропа огородного

Укроп можно убирать одно- и многократно в технической (на зелень) и в биологической спелости на семена (в соцветиях). Вегетационный период ранних сортов длится от всходов до уборки на зеленую массу 32-55 дней, а до фазы зеленого зонтика 55-70 дней. Средние сорта имеют период вегетации соответственно 35-55 и 56-99 дней. Поздние сорта формируют зеленую массу, пригодную для уборки в течение 38-52 дней, а для зимних заготовок 62-104 дня.

Семена укропа. Auntie Dogma’s

Ранние сорта укропа

Грибовский и Дальний отличаются скороспелостью и сильным ароматом;
Зонтик, формирует боковые побеги в достаточно большом количестве.

Средние сорта укропа

Ханак, чешский сорт с крупной приподнятой розеткой приземных листьев;
Каскеленский и Борей формируют листья с сизоватым оттенком;
Лесногородский, отличается устойчивостью к болезням;
Узоры — имеет ярко выраженную зеленую окраску листьев;
Салют — формирует крупные розетки и боковые побеги, что обеспечивает значительный урожай зелени и ее многократную уборку. Интересен тем, что в Средней полосе России не зацветает, а дает только зелень, но при многократном посеве на одном месте заболевает.

Позднеспелые сорта

Анна — нарядные сильно рассеченные листья с серовато-зеленой окраской;
Кибрай — отличается желтоватым оттенком зеленых листьев,
Узбекский-243 — высокие растения с хорошей облиственностью. Листья зеленой окраски.

Кустовые сорта укропа позднеспелого

В 90-х годах ХХ столетия селекционерами были получены сорта с иным строением надземной массы. Кустовые сорта отличаются формированием нескольких укороченных стеблей, что позволяет получить больший урожай зеленой массы. Длительный период вегетации (40-135 дней) и срезки на зелень(14-25 дней) обеспечивают получение свежего продукта в период самых длинных светлых дней, когда обычные сорта уходят в быстрое формирование и созревание соцветий.

Техническая зрелость кустовых сортов наступает на 40-45 день, а биологическая — на 110-135 день. При весенних посевах длительность уборки на зелень продолжается от 14 до 35 дней.

Наиболее распространенными кустовыми поздними сортами являются:

Аллигатор — листья с сизым оттенком, покрыты тонким слоем воскового налета. Высокопродуктивный. Один куст обеспечивает до 100-150 г зеленой продукции;
Салют — характеризуется самым длинным вегетационным периодом. Техническая спелость (листья на зелень) наступает на 40-45 день. Формирует темно-зеленые листья, уборка которых может продолжаться до 25 дней;
Буян — отличается самым длительным периодом от всходов до уборки на зелень (58-65 дней). Листья темно-зеленые, ароматные.

Редут

Редут считается одним из самых ароматных и насыщенных сортов. Создавался учеными для выращивания на зелень и специи. Сорт относится к раннеспелым, так как полное созревание наступает примерно через 39-41 день. Семена этого сорта оптимальнее всего высаживать в конце апреля-начале мая.

Растение компактное, листовая розетка чуть приподнята над поверхностью земли. В ней собраны продолговатые, слаборассеченные листья среднего размера, зеленой окраски и сильным ароматом. На них присутствует слабовыраженный восковой налет.

С одного куста, готового к подрезанию, можно собрать до 40 гр зелени, а с 1 кв. м — 1,2-1,3 кг, соцветий на специи — до 2 кг.

После срезки сорт Редут довольно долго сохраняет свежесть и вкусовые качества, поэтому не теряет товарного вида при длительных перевозках.

Сорт рекомендован для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования.

Отличный сорт1Мне не нравится1

Как сеять в открытый грунт

При посадке базилика под зиму важно правильно подготовить участок, причем делать это заранее. Также надо учесть ряд нюансов, чтобы создать хорошие условия для семян и обеспечить их сохранность до весны

Любые ошибки приведут к уменьшению урожайности или гибели посадочного материала, поэтому соблюдать агротехнику обязательно.

Подготовка грунта

Не стоит сажать базилик на том же месте два года подряд, это повысит опасность появления болезней и появления вредителей. Соблюдать севооборот, лучшими предшественниками будут корнеплоды, злаки или сидераты, которые можно сеять даже ранней осенью. Заранее убирать с участка растительные остатки и сорняки, если они есть. Проводить работы так:

Внести удобрение. Подойдет органика: перепревший навоз, компост либо перегной из расчета ведро на квадратный метр, часто в состав добавляют древесную золу (1-2 стакана на ведро). При повышенной кислотности почвы добавить известь или доломитовую муку – 300 г на квадрат. Использовать комплексный минеральный состав, его вносить согласно рекомендациям на упаковке.
Перекопать грядку на глубину штыка лопаты. Стараться заправить удобрение в землю. Убирать все корневища и другие растительные остатки, которые попадаются.
Разрыхлить поверхность на глубину примерно 5 см металлическими граблями. Разбить все комья, обеспечить хорошее подсыхание земли. Это можно сделать даже несколько раз при высокой влажности грунта.

Провести работу примерно за месяц до основного этапа, чтобы грунт успел уплотниться, а лишняя влага испарилась. Если во дворе есть домашняя птица или другие животные, то на поверхность набросать веток. Когда земля тяжелая и влажная, заготовить несколько ведер сухого песка.

Посев

Проводить работу, как только наступят благоприятные условия, на тот момент все должно быть готово. Семена предварительно перебрать, отделить все поврежденные. Ни в коем случае не замачивать, подзимний посев делать только сухими семечками, так как они намного лучше переносят холод. Соблюдать последовательность:

Сделать лунки или борозды глубиной около 3 см. Можно оставить их на время, чтобы земля немного подсохла. Если грунт глинистый, насыпать небольшой слой песка.
Семена разложить по схеме, рекомендованной производителем, обычно междурядья составляют от 20 до 40 см в зависимости от сорта. Класть по 2-3 семечки в одно место, так как не все из них взойдут. Дражированные раскладывать по 1-2 шт., у них всхожесть выше.
Присыпать семена слоем песка толщиной примерно 0,5 см. Затем добавить еще 2-2,5 см грунта, аккуратно разровнять поверхность, но не уплотнять.
Мульчировать поверхность торфом или другим материалом. Равномерно рассыпать его слоем около 10 см. Не трамбовать, чтобы осталось как можно больше воздуха.
Сверху закрыть рубероидом либо агрополотном. Удобнее всего предварительно собрать каркас из бруска, он должен быть выше мульчи примерно на 10 см. Воздушная прослойка обеспечит дополнительную защиту от промерзания.

Совет!Мульчу раскладывать с запасом, чтобы от крайних рядов было закрыто еще как минимум 30 см. Так почва не промерзнет по краям.

Не располагать насаждения в низинах, где может скапливаться вода, семена вымокнут и погибнут. Стоит избегать сильно продуваемых участков. Для улучшения роста и ускорения появления всходов весной можно сделать теплую грядку, для этого надо выкопать траншею и сложить в нее растительные остатки, которые при разложении весной будут греть землю.

Когда можно сеять?

В открытый грунт

До каких чисел лучше посеять семена весной?

Начало посадки напрямую зависит от погодных условий региона. Чем быстрее наступит весеннее тепло, тем раньше стоит сажать укроп.

Сроки посадки по регионам для:

Юга – с конца марта – начала апреля.
Подмосковья и в Средней полосы – с середины – конца апреля.
Урала и Сибири – с начала – середины мая.

Совет

Укроп на грядках начнет прорастать при +3 градусах. В холодной местности целесообразно укрывать грядки агроволокном для защиты от возвратных морозов. При похолодании всходы появятся на 5–7 дней позже.

Приступают к посевам, когда полностью оттает грунт. Почва должна прогреться как минимум до +3 градусов. За неделю до посева грядки рекомендуют обильно полить горячей водой (по ведру на 1 кв. метр). В случае очень ранних сроков посадок весной проращивать семена укропа не рекомендуют, так как может снизиться процент их всхожести.

Высаживая укроп рассадой, свежую зелень собирают с конца апреля. Семена в этом случае высевают с начала – середины марта. Такие посевы на грядках целесообразны в регионах с теплым климатом.

Летом

Посевы можно производить на отдельных грядках либо делать совместные посадки с другими овощами. Летом посадки проводят в любом месяце. За весь сезон собирают по 3–4 урожая. С начала июня можно высевать раннеспелый укроп. Чтобы собирать мощные кустистые пряные культуры в дальнейшем под посевы выбирают среднепоздние и позднеспелые сорта.

Сроки посадки для:

Юга – в первых числах июня.
Подмосковья и средних широт – с начала лета – на протяжении всего сезона.
Сибири и Урала – с середины июня – по середину августа.

Для летних посевов укропные семена перед посадкой рекомендуют обрабатывать:

стимуляторами роста;
замачиванием в горячей воде;
обеззараживающим раствором марганцовки (только слабой концентрации).

Под зиму

Посадки укропа осенью овощеводы начинают с середины октября до середины ноября. Все зависит от погодных условий региона выращивания.

Важно, чтобы посадки были проведены примерно за 30 суток до наступления настоящих холодов, чтобы семена не успели прорасти. Примерные сроки начала посевных работ для:

Примерные сроки начала посевных работ для:

Юга – с начала ноября.
Средней полосы – с начала – середины октября.
Урала и Сибири – с начала – середины сентября.

При подзимних посадках важен сорт выбранного укропа. Используют пряные культуры, выдерживающие низкие температуры, а их росткам будут не страшны весенние остаточные заморозки. Посадки при этом делают без предварительного замачивания семян, посевы не орошают, а лишь мульчируют.

Во второй раз

Важно!

При выращивании укропа на зелень обязательно проводят повторные посевы. Регулярно собирают урожай, подсаживая культуру партиями с интервалами в 7–14 суток.

Начало повторной посевной:

в южных широтах – с середины – конца апреля;
в Средней полосе и Подмосковье – с конца апреля – с середины мая;
в Сибири и Уральском регионе – с начала – середины июня.

В домашних условиях

Укроп в домашних условиях можно сеять круглый год

Важно, чтобы температура в помещении не снижалась меньше +17 градусов. Учитывают и длину светового дня, для развития культуры необходимо как минимум 10 солнечных часов

При нехватке освещения посадки досвечивают искусственным способом. Всходы будут появляться каждые 7–12 суток.

В основном такие посевы начинают в регионах:

Юга – с середины февраля.
Подмосковья и средних широт – с начала – середины марта.
Урала и Сибири – только с начала – середины апреля.

В теплицу

В тепличных условиях укроп можно выращивать круглогодично. Температура в помещении должна быть не меньше +15 – +17 градусов. Для нормального развития укропа необходимо не менее 10 часов солнечного света.

Начало посадок:

в южных широтах – с февраля;
в подмосковном регионе и Средней полосе – с начала – середины марта;
в Уральском и Сибирском регионах – с конца марта – начала апреля.

Совет

Подсев для регулярного получения зеленой массы делают конвейерным способом каждые 2 недели.

Выбор правильных сроков посадки укропа – важная составляющая в культивировании пряно культуры. Собрать сочную зелень можно только с учетом:

погодных условий региона выращивания;
срока созревания выбранного сорта;
состояния грунта;
скорости всхожести семян.

Читайте далее:

Преимущества посева редиски весной в открытый грунт. Когда сажать овощ в это время года и как за ним ухаживать?

От чего зависит срок посева петрушки? Когда сажать семена в открытый и защищенный грунт в разных регионах?

Как выбрать время для посева семян кинзы? Когда сажать культуру в открытый грунт и теплицу?

Цветная капуста: сроки посева и посадки в открытый грунт по регионам

Как понять, когда сажать петрушку в открытый грунт весной? Оптимальные сроки для разных регионов

Посадка укропа в открытый грунт

Чтобы правильно посадить укроп, придерживайтесь нескольких простых советов.

Для посадки приобретайте сразу несколько сортов с разными сроками созревания. Эта маленькая хитрость позволит вам дольше получать свежий урожай.
Высокое содержание эфирных масел делает процесс прорастания семян довольно длительным. Чтобы его сократить, надо предварительно поместить семенной материал в тёплую воду на срок около трёх дней, периодически меняя её. Воду можно заменить зольным раствором. Тогда срок замачивания сократится до двух дней.
Перед посадкой семена можно поместить на сутки в раствор стимулятора роста и затем на полчаса – в марганцовку (для дезинфекции). Потом их следует тщательно высушить.
Если укроп высевают на отдельную грядку, то поперечные ряды располагают с интервалом в 10–15 см. При посеве вразброс на 1 м2 гряды должно приходиться 1–1,5 грамма семян. Озимый посев требует вдвое увеличить это количество. Так между растениями получится расстояние около 6 см.
Чтобы иметь возможность пропалывать грядку ещё до появления всходов, к семенам укропа можно в качестве маячков добавить семена салата, который всходит гораздо быстрее.
Не забывайте регулярно поливать грядку. Укроп любит воду, поэтому для активной вегетации ему требуется постоянная влажность почвы в диапазоне от 60 % до 70 %.
Первые проростки появляются спустя 2–2,5 недели после посадки, если семена не были предварительно обработаны. Замачивание позволяет сократить этот период почти на неделю.
Чтобы иметь на грядке молодую и свежую зелень всё лето, регулярно (через одну или две недели) проводите подсев семян на освобождающееся место.

Перед посадкой укропа в почву нужно вносить удобрения: перегной или комплексное минеральное удобрение.

Аллигатор – один из лучших сортов

Это среднепоздний кустовой укроп с хорошей урожайностью (зелени 14-42 т/га, зонтиков 28-66 т/га). Созревает за 40-45 суток, подходит для многократного срезания зелени, растет на открытых участках, в тепличных или парниковых условиях. Розетка листьев большая, полуприподнятая, из-за чего веточки почти не загрязняются от дождя. Вкусовые и товарные характеристики высокие.

Аллигатор – пряность с ароматными, сизовато-зелеными листочками, имеющими восковый налет, длительное время остающимися нежными, сочными. Зонтик не выпускает примерно 115 дней, поэтому выращивать на семена в открытом грунте можно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес зелени составляет 30-150 г, высота куста – 1,5-2 м, розетки – 15-25 см. Собирать зеленной урожай можно с июня по сентябрь.

Сроки посева укропа

Для выращивания укропа Аллигатор в открытой почве посев практикуют в конце апреля – первой половине мая. Небольшие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но желательно молодые побеги накрывать пленкой. Более ранний посев можно осуществить в теплице или парнике. Данный сорт можно сеять под зиму (в конце октября – начале ноября) для получения ранних всходов и сокращения периода созревания.

Подготовка семян

Посевной материал желательно подготовить заранее для сокращения срока вегетации. Сортовые семена засыпать в мешочек из ткани, залить водой с температурой до 50°C. Всплывшие сразу удалить, так как урожая не дадут. Менять воду до 5 раз в день. Далее поместить в пропаренные опилки на несколько дней при 20°C до прорастания.

Можно просто замочить на 2 суток в воде, просушить в темном месте. Желательно провести обеззараживание ярко-розовым раствором марганцовки, опустив в него семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3%-ной перекиси водорода на 6 минут. После обработки посевной материал промыть, просушить.

Подготовка грунта и посев

Место нужно выбирать светлое, после огурцов, томатов, капусты. Почву перекопать заранее на глубину 25-30 см после сбора предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой по поверхности раскидать удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сернистый калий.

В отличие от весеннего для озимого посева семена готовить не нужно. Схема посадки: 15-20 см между кустами, 30 см должны составлять междурядья. Глубина заделки семенного материала – 1-2 см. Можно воспользоваться сплошным или строчным (в неглубокие борозды) посевом. Проредить посадки укропа нужно при достижении 6 см в высоту.

Особенности ухода

Проведения каких-либо особенных мероприятий культура не требует. Достаточно периодического полива, прополки от сорняков, рыхления почвы. Первое время увлажнять посевы 1-2 раза в неделю, постепенно сокращая до 1 раза в 1,5-2 недели.

Дополнительное внесение удобрений обычно не требуется, но при слабой кустистости можно внести во время полива 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Азотистые удобрения применять нежелательно, потому что пряность накапливает нитриты, исключение – беспричинное пожелтение листьев и замедление развития.

Как ухаживать?

Уход за укропом минимальный. В большинстве случаев ему достаточно регулярных поливов и внесения удобрений. Для предотвращения появления вредителей кусты периодически осматривают.

Полив

Укроп любит влажную почву, но избыток влаги в свою очередь приводит к развитию болезней и загниванию стеблей. Поливать зелень нужно теплой водой 3–4 раза в неделю. При сухой погоде количество поливов увеличивают. Главное, не поливать растения холодной водой, иначе они могут заболеть и погибнуть.

Подкормка

В почву нужно вносить раствор коровяка или азотосодержащие удобрения для роста. Именно в этом элементу укроп нуждается больше всего. Азот способствует наращиванию лиственной массы. В качестве азотсодержащих удобрений используют селитру, аммиачную воду или карбамид.

Прополка

Пропалывать необязательно, если в грядках нет сорняков. Раз в неделю грядки рыхлят, чтобы насытить почву кислородом. Такой прополки растению вполне достаточно. Для того чтобы укроп лучше рос его прореживают.

Когда сажать укроп под зиму

Время посадки зависит от погодных и климатических особенностей региона:

на Юге — в середине ноября и позже;
в Подмосковье — в начале ноября;
на Урале и в Сибири — до середины октября.

Как сеять и выращивать укроп под зиму

Самая важная часть подзимнего выращивания культуры — правильно посеять и в дальнейшем ухаживать за растением. Способ культивирования также может быть разным: в открытом грунте, в теплице и на окне.

В открытом грунте

Распространенная методика. Зелень можно получить на 10-15 дней раньше, чем при классическом посеве

Нюансы, на которые следует обратить внимание, описаны в таблице ниже

Почва Оптимальный вариант — нейтральные грунты, в которые ранее вносилось значительное количество органических удобрений. Подходящие предшественники — бобовые, картофель, помидоры, капуста Выбор места Хорошо освещенные участки, в которых исключен застой влаги. Не рекомендуется сеять рядом с фенхелем, плодовыми деревьями и ягодами Подготовка грядок Участок тщательно перекопать, избавить от сорняков. В обедненный грунт внести органические удобрения — перепревший навоз или компост Технология посева Огородники используют 2 варианта посадки укропа под зиму: · ленточный — в грунте делают неглубокие бороздки и густо раскладывают семена, присыпают смесью из перегноя и торфа; · веерный — посадочный материал «рассыпают» по тщательно перекопанной грядке, аккуратно погружают семена в почву при помощи граблей, покрывают заранее подготовленным слоем грунта

Важно помнить, что при подзимняя технология предполагает более глубокое погружение семян — на 3-3,5 см. Весенний уход · полив — регулярный, но необильный, необходимо следить за тем, чтобы влага не задерживалась в почве на длительное время; · постоянное удаление сорняков и прореживание грядок от излишней густоты всходов; · нельзя использовать химические средства защиты растений — укроп накапливает тяжелые элементы и не будет пригоден к употреблению в пищу к сроку сбора урожая

В теплице

Некоторые огородники предпочитают выращивание укропа в теплице зимой на продажу или для личного употребления. Подобная технология обеспечит урожаем в любое время года

Обратить внимание следует на такие аспекты:

четкого времени, когда лучше высеивать укроп, нет — если поддерживать температуру в 15-17°С, через 2-3 месяца можно собирать урожай, независимо от сезона; высаживать в тепличную почву нужно не семена, а рассаду; постоянно обогащать грунт органикой; рыхлить и прореживать грядки; важно позаботиться об освещении — растению необходим продолжительный световой день; для полива использовать только теплую воду. Необходимо следить за состоянием растения — болезни и вредители в теплице распространяются быстрее, чем на грядке

Потому, если побеги белеют, желтеют или начинают подгнивать, стоит обработать здоровые кустики соответствующими средствами, а пораженные удалить

Необходимо следить за состоянием растения — болезни и вредители в теплице распространяются быстрее, чем на грядке. Потому, если побеги белеют, желтеют или начинают подгнивать, стоит обработать здоровые кустики соответствующими средствами, а пораженные удалить.

Осенний посев в теплице позволит получить зелень уже ранней весной — в начале или середине марта.

На окне

Такой вариант подойдет тем, кто хочет выращивать ароматную пряность в квартире. Но вкус и запах укропа будет не таким ярким, как при культивировании в открытом грунте.

Особенности ухода за растением на окне:

выбрать наиболее неприхотливый сорт (например, Грибовский, Ришелье, Кибрай);
каждую неделю вносить немного минеральных удобрений;
обеспечить температуру 18-20°С;
горшок с растением отправить на хорошо освещаемый подоконник, в зимнее время освещать люминесцентной лампой на расстоянии 40-50 см;
в первую неделю выращивания понижать температуру в комнате на ночь или выносить на застекленный балкон.

Укроп — неприхотливая культура, но важно знать правила ее выращивания. Если заранее их изучить, то в начале весны на даче, в теплице или на собственном подоконнике появится ароматная зелень. Мне нравитсяНе нравится

Мне нравитсяНе нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии!